方李莉著《中國陶瓷史》

王永健

?

方李莉著《中國陶瓷史》

王永健

人類學(xué)里面最重要的關(guān)鍵詞就是“異文化”與“他者”，其核心思想就是要將遙遠(yuǎn)他鄉(xiāng)的“異文化”和“他者”的文化作為反射本文化的鏡子，從中得到反思，并以此促使本文化的進(jìn)步。而傳統(tǒng)人類學(xué)概念中的“異文化”都是以地理空間的距離來劃分的，但時間也能造成文化上的隔閡及陌生，相對于我們現(xiàn)代人來講，古人的世界，古人的文化，也是我們的“他者”和“異文化”，這不是由于空間的距離尺度造成的，而是由時間的距離尺度造成的。以藝術(shù)人類學(xué)的方法和角度來研究各類不同文化的藝術(shù)史是完全可能的。在這樣的研究中，古人的文化語境與社會情景，就是我們所要進(jìn)入的“異文化”。相對于古人來說，我們可以互為“他者”。而我們的田野就在大量的古文獻(xiàn)、古遺址、古文物中，我們可以在這樣的田野中與古人對話。古人的文化同樣可以成為反射我們今天文化的鏡子，幫助我們反思，幫助我們找到未來的路。

一、文化的傳播與全球互動

一部中國陶瓷史，也是一部中國制瓷技藝向世界不斷傳播的歷史。同時也間接地證明了，進(jìn)化論是有局限性的，文化并不是直線性的孤立發(fā)展的，而是相互傳播和相互影響的。由于受傳統(tǒng)進(jìn)化論思想的影響，我們看待中國歷史的時候，往往習(xí)慣將其看作是一部孤立的、獨自發(fā)展的歷史，在寫中國歷史時，也往往只關(guān)注中國社會的自身發(fā)展，很少關(guān)注其與世界其他國家的互動關(guān)系。但如果我們能用傳播論的觀點來看待中國歷史的話，我們就不僅會關(guān)注到時間的緯度，還會關(guān)注到空間的緯度。就好像如果我們能站在高高的月球上俯視我們的地球，我們就會發(fā)現(xiàn)中國是整個世界的一部分，它和不同的國家，和世界的各個部分緊密相連。而且整個世界都是動態(tài)的，世界的每一部分都是在相互交流著和運(yùn)動著。

二、民族的遷徙融和與文化互動

每一種文化的形成都有生物的、地理的、歷史的和經(jīng)濟(jì)的因素的影響。各民族文化的價值是平等的，不可以高低等級加以劃分。因此，任何文化都是平等的，世界文化的發(fā)展不存在歐洲中心主義。中國文化的發(fā)展也需要關(guān)注到多民族文化的互動，不要以漢族文化的發(fā)展掩蓋了少數(shù)民族文化的貢獻(xiàn)。如果將這樣的觀點引用到中國陶瓷史研究的話，我們首先認(rèn)識到的就是，中國是一個多元民族的國家，在歷史上各個不同民族陶瓷文化的相互發(fā)展、相互融合構(gòu)成了中國陶瓷史的特有景觀。

中國的文化有很強(qiáng)的包容性，其可以容納各種外來文化，并對這些外來文化加以消融，讓其成為自己的傳統(tǒng)。另外，不同的少數(shù)民族及少數(shù)民族政權(quán)對中國歷史和文化的建構(gòu)也是有很大貢獻(xiàn)的，正是由于他們共同地推動，中國的歷史才一直延續(xù)了幾千年之久，如果從原始陶器來算，就有了上萬年的歷史。歷史過程就是民族遷移、融合、相互影響、人種特征的改進(jìn)、文化變遷和發(fā)展的過程。如果我們忽視了這其中的民族因素，我們所書寫的歷史就是不完整的，中國陶瓷史也是如此。

三、器物的文化表象

人類的思想和人類的文化其實都是由各種的物來承載的。人的物質(zhì)設(shè)備：舉凡器物、房屋、船只、工具，以及武器，都是文化中最易明白、最易捉摸的一方面。因此，以器物來談文化，比抽象的空對空的談文化，更容易明白。中國的瓷器一方面是人們的日常器用，另一方面也是中國文化的載體和象征物。懷特將整個文化劃分為三個亞系統(tǒng)，即技術(shù)系統(tǒng)、社會系統(tǒng)和思想意識系統(tǒng)，這三個系統(tǒng)的論述，在陶瓷史的發(fā)展中都得以表現(xiàn)。我們在研究陶瓷歷史時，除要注意不同歷史時期技術(shù)系統(tǒng)、社會系統(tǒng)和思想意識系統(tǒng)這三個變量是如何互相發(fā)生聯(lián)系之外，還要關(guān)注自然環(huán)境的改變是如何在其中發(fā)生作用的，陶瓷業(yè)的發(fā)展和自然環(huán)境密切相關(guān)。

四、從神圣到世俗的內(nèi)在動因

當(dāng)我們考察了中國陶瓷史的發(fā)展歷史以后，就會發(fā)現(xiàn)人們的物質(zhì)需求和精神需求幾乎是同時的。陶瓷是一種生活的器用，同時也是一門手工藝術(shù)，它起源于人們的生活需求，但同樣也起源于人們的精神需求。

維柯認(rèn)為，每一個民族的文化都是獨立發(fā)展的，都有其本身獨特的歷史。但是，這些歷史盡管事實上相互隔絕，但都要經(jīng)歷一定的發(fā)展階段，即“神、英雄、人”三階段。從中國陶瓷的發(fā)展史來看，在商周以前是一個神統(tǒng)治一切的時代，所有的陶瓷器幾乎都有宗教的意味；商周以后皇權(quán)思想得到強(qiáng)化，許多陶瓷器都是禮器和明器；直到隋唐以后，人的生活才開始受到關(guān)注，人們將目光從等級森嚴(yán)的宮廷臺閣轉(zhuǎn)向淳樸生動的鄉(xiāng)野田園，在大自然的山水草木中發(fā)現(xiàn)生活的真趣。到宋元以后，新的城市文明的開始，又使得陶瓷進(jìn)一步實用化，世俗化。城市化的過程，也是人文化的過程，是藝術(shù)從宗教的神圣化中分離出來，走向世俗化獨立發(fā)展的過程。到明清時期，城市化、商品化的加速，陶瓷作為一種商品和一門生活藝術(shù)的世俗化特點也就更加明顯了。

五、官民窯互動的歷史進(jìn)程

官窯代表著一個時期的思想意識系統(tǒng)，是時代審美的主導(dǎo)者，但也不能由此而忽視了民窯的作用，如果說官窯主導(dǎo)著思想意識，民窯則往往是市場的推動者，是最貼近民眾生活的部分。因此，中國的陶瓷歷史也并不是完全由官窯所推動的，還必須關(guān)注到民窯所起的作用，包括官民窯之間的互動。在中國陶瓷史的研究中，在重視官窯研究的過程中，也要關(guān)注民窯的歷史價值。同時還要關(guān)注到作為官窯器的表達(dá)禮儀與皇權(quán)的神圣價值，以及作為社會關(guān)系象征物的價值，即通過宇宙的神圣結(jié)構(gòu)參與社會制度秩序的不斷重新建構(gòu)的過程。

六、思想意識系統(tǒng)決定技術(shù)革新方向

文化發(fā)展的過程中技術(shù)的革新固然重要，但思想意識系統(tǒng)往往是決定技術(shù)革新的動力。任何技術(shù)的發(fā)展與革新都必然承載著一定的思想意識，是思想意識促使著技術(shù)發(fā)展的方向。中國的陶瓷藝術(shù)，雖然是陶瓷工匠們的創(chuàng)造，但主導(dǎo)其審美方向的，一個是官窯，一個是市場經(jīng)濟(jì)，還有就是中國的文人思想。而文人的喜好不僅能影響市場，同時也能影響皇室。

七、近代社會中的俗文化趨勢

中國文化史上以雅文化為主導(dǎo)地位的局面至元代宣告結(jié)束，俗文化逐漸上升為主潮流，這種交替是中國文化走向近代的先兆。宋瓷中體現(xiàn)的以釉色上的變化所作的哲學(xué)玄想，開始被元青花瓷以及后來出現(xiàn)的明清五彩瓷、粉彩瓷以畫面上直白的世俗表現(xiàn)所代替，這是中國陶瓷藝術(shù)史上的一大轉(zhuǎn)折。在元代，在元磁州窯黑白花瓷和元景德鎮(zhèn)青花瓷中出現(xiàn)的一些表現(xiàn)當(dāng)時元曲故事場面的繪畫，也是當(dāng)時商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種需求，是俗文化得到了充分發(fā)展的一種表現(xiàn)。到明代，以彩繪為代表的俗文化，不僅體現(xiàn)在民窯中，也開始在官窯中出現(xiàn)。到明代以后，中國的陶瓷可以說是由一個以生產(chǎn)素瓷占主流的時代，進(jìn)入到了一個以生產(chǎn)彩繪瓷占主流的時代。中國陶瓷史的發(fā)展，幾乎是沿著精英文化到大眾文化，雅文化到俗文化，神圣文化到世俗文化這樣的方向發(fā)展的。第一個原因就是城市化、商業(yè)化的結(jié)果。第二個原因，元明清以后陶瓷藝術(shù)的世俗化表達(dá)，還受到外來的西方文化的影響。

八、透過陶瓷史重新理解中國社會

為什么其他國家都沒有發(fā)明出瓷器，而在中國那么早出現(xiàn)了原始的青瓷，到東漢年間則走向了成熟。這里面的原因，筆者認(rèn)為不是科學(xué)技術(shù)造成的偶然，而是和中國的文化取向有很大的關(guān)系，而且還和漢代的以讀書人為中心及抑制奢華生活有關(guān)系。通過對古代陶瓷藝術(shù)的研究，讓我們看到，中國古代社會是一個崇尚簡樸、崇尚道德、崇尚讀書的禮儀之邦。與同時期歐洲的貴族文化相比，這是一個先進(jìn)得多的文化。

梁漱溟認(rèn)為中國文化是一個早熟的文化。而在錢穆的眼里，中國的社會也是一個早熟的社會。中國社會的早熟，使中國成為一個手工技藝非常發(fā)達(dá)的國家。當(dāng)時的中國和現(xiàn)在一樣是世界性的制造大國，所不同的是，現(xiàn)在中國制造出口的是世界上最廉價的日常產(chǎn)品。而當(dāng)時中國制造和出口的瓷器、絲綢、家具、金銀器、漆器等都是世界上最昂貴的奢侈品。

今天我們雖然又成為出口大國，出口的卻是廉價品，而不是時尚品和奢侈品，缺少設(shè)計，缺少自己的品牌，大多是來樣加工。其根本的原因是，在歷史上中國是一個文化發(fā)達(dá)的國家，其文化體系和文化的價值觀，是大家學(xué)習(xí)和模仿的對象，所以其出口的不僅是物品，也是文化，是價值觀，文化和價值觀才是其商品的最大附加值，所以任何商品都是文化的載體，都是思想意識的體現(xiàn)。而這也讓我們體會到，社會變革起決定性作用的不是技術(shù)系統(tǒng)，而是思想意識系統(tǒng)。如果在這樣的時代，中國不能產(chǎn)生代表新時代的思想，中國的科技創(chuàng)新，中國的文化創(chuàng)新都是難以達(dá)到的。

（作者單位：中國藝術(shù)研究院藝術(shù)人類學(xué)研究所）