制約河南小麥生產(chǎn)的主要因素及應(yīng)對措施

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制約河南小麥生產(chǎn)的主要因素及應(yīng)對措施

河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校楊青云

隨著土地流轉(zhuǎn)的推進(jìn)，土地規(guī)模化對小麥生產(chǎn)產(chǎn)生了重要的影響。為了了解小麥規(guī)?；a(chǎn)的制約因素，我們對河南13個縣的228戶農(nóng)民進(jìn)行調(diào)查問卷，從農(nóng)戶的角度探討研究影響河南小麥生產(chǎn)的因素，并提出應(yīng)對措施，以期為促進(jìn)河南小麥生產(chǎn)提供參考。

一、調(diào)查方法

本次調(diào)查采用問卷調(diào)查的形式進(jìn)行。2015年11—12月對鄭州、開封、周口、新鄉(xiāng)、南陽、安陽、平頂山7個地區(qū)、13個縣（市）、29個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、66個行政村的228家農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查。其地區(qū)分布基本能夠反映出河南省農(nóng)戶種植小麥及在小麥生產(chǎn)中存在的問題及現(xiàn)狀。

二、河南省小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀

（一）農(nóng)戶購買小麥種子情況

被調(diào)查的228戶農(nóng)戶中有31戶不清楚自己種植的小麥品種，即13.6%的農(nóng)戶不了解自己種植的小麥品種；農(nóng)戶提供的種植小麥品種的數(shù)量多達(dá)19個。

品種的來源渠道主要是以下幾種：從村種子代銷點、鄉(xiāng)鎮(zhèn)種子站和縣種子公司購買有171戶，從科研院所購買的有3戶，從小商販處購買的有2戶；農(nóng)戶自留種的有64戶（留種1年），有1戶留種3年；農(nóng)戶和鄰居及親戚間的串換用種有12戶。

（二）農(nóng)戶小麥生產(chǎn)情況

調(diào)查的耕地總面積為112.973 hm2，地塊總數(shù)達(dá)到741塊，平均每戶就有3.25塊耕地，每塊耕地的平均面積是0.153hm2。

在調(diào)查的228家農(nóng)戶中，2014—2015年的小麥種植面積達(dá)到102.84hm2，涉及到小麥的種植制度，小麥和玉米輪作占46.7%，小麥和花生輪作占25.8%，小麥和玉米套作占4.8%，小麥和棉花套作占10.3%，小麥和其他作物（甘薯、西瓜和蔬菜等）套作占12.4%。

（三）農(nóng)戶反映小麥病蟲害發(fā)生情況

據(jù)調(diào)查表統(tǒng)計分析，病蟲害的發(fā)生及嚴(yán)重程度和農(nóng)藥的藥效及正確使用有很大的相關(guān)性。在參與調(diào)查的農(nóng)民中，有72.5%農(nóng)民認(rèn)為病蟲害的發(fā)生影響了小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。其中發(fā)生較重的病害主要是白粉病，占11.1%；蟲害主要是蚜蟲和紅蜘蛛，分別占18.7%和15.7%。

三、河南小麥生產(chǎn)的主要制約因素

（一）小麥品種繁多

由上述數(shù)據(jù)可以看出：不少農(nóng)民仍然采用傳統(tǒng)方式從事小麥生產(chǎn)，對種子對小麥的產(chǎn)量質(zhì)量的作用認(rèn)識不足。種植的品種繁多，這雖然給農(nóng)民很大的自由選擇性，但也增加了農(nóng)民選擇的盲目性。過多的盲目用種不能發(fā)揮出本地主栽品種的優(yōu)勢。因此，很多農(nóng)民在購買種子時，都是抱著試試看的心態(tài)購買小麥種子。有32.5%的農(nóng)戶認(rèn)為種子質(zhì)量不好，主要表現(xiàn)在種子不純，出苗后參差不齊有病苗，種子假、劣，抗蟲、抗病、抗逆性差，種子增產(chǎn)潛力小，籽粒瘦，產(chǎn)量低等方面問題。

（二）小麥生產(chǎn)成本高

在對化肥、機械使用、灌溉的調(diào)查中，農(nóng)民對費用的投資問題很苦惱，價格每年都在不斷上漲。比如，2015年的尿素價格為1.8～2.1元/kg，復(fù)合肥的價格為2.3～2.6元/kg；小麥播種前耕耙地1 200元/hm2，小麥播種費用約300元/hm2，小麥?zhǔn)崭钯M用約750 元/hm2；灌溉費用約520～597元/ hm2?，F(xiàn)在雖然有了多種補貼，但農(nóng)資費用的上漲使農(nóng)民種地的積極性大大受挫。而且這一項對小麥生產(chǎn)增長的制約作用越來越明顯。尤其是2015年小麥價格明顯下跌，使種植小麥的收益幾乎歸零。

（三）小麥病蟲害的危害

小麥病蟲害的危害一直是制約小麥生產(chǎn)的關(guān)鍵因素，病蟲害防治對小麥產(chǎn)量的提高至關(guān)重要，尤其是后期病害防治與否對小麥千粒重影響很大。部分農(nóng)民在小麥病蟲害的防治上，不管有沒有病蟲害每季都打兩次或兩次以上農(nóng)藥，缺乏相關(guān)的實用技術(shù)，致使病蟲害防治不徹底。很多農(nóng)民對用藥的類型、劑量、時間、方法不甚了解，這是造成病蟲害發(fā)生危害的最直接原因。

四、應(yīng)對措施

（一）加強種子市場管理

宣傳2015年新修訂的種子法，充分發(fā)揮種子法的作用。強化種子市場管理，規(guī)范經(jīng)營條件。加大執(zhí)法力度，嚴(yán)懲違法經(jīng)營。完善農(nóng)作物品種退出機制，規(guī)劃推廣區(qū)域。普及種子知識，規(guī)避假劣種子。

（二）降低農(nóng)資費用

通過政府的宏觀調(diào)控，增加對農(nóng)民的農(nóng)業(yè)補貼，比如，在購買農(nóng)用機械、農(nóng)機具、普通農(nóng)資等方面放寬限制條件，降低或減免相應(yīng)的稅收、增加相應(yīng)的補貼等。以及加大對基層機關(guān)的監(jiān)督，控制資源成本的提高，制定切實可行的措施，真正將過重的農(nóng)民負(fù)擔(dān)減下來。

（三）加強小麥病蟲害的預(yù)防和防治

農(nóng)業(yè)部門要加強對病蟲害的預(yù)測預(yù)報，廣泛宣傳，及時組織各地開展針對小麥病蟲害的預(yù)防工作。培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民，使他們及時能夠掌握病蟲害的發(fā)生情況。推廣種子包衣技術(shù)，防治種子和幼苗遭受地下害蟲的危害，而且還有壯苗的作用，且可控制小麥苗期和春季病害的發(fā)生程度。加速推廣無人機噴防技術(shù)，降低小麥生產(chǎn)用工，并提高病蟲害防治效果。

（四）普及秸稈應(yīng)用與還田技術(shù)

農(nóng)作物秸稈是地球上第一大可再生資源，是農(nóng)作物的重要副產(chǎn)品，同時也是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資源。農(nóng)作物秸稈可用作肥料、飼料、生活燃料及工副業(yè)生產(chǎn)的原料等多種用途。隨著農(nóng)業(yè)機械化程度的不斷提高，加速普及玉米秸稈還田技術(shù)，不僅增加了土壤的有機質(zhì)含量，有利于小麥穩(wěn)產(chǎn)，同時對杜絕秸稈焚燒、改善環(huán)境有著非常重要的意義。