黑皮諾成為全球最受歡迎的葡萄品種

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黑皮諾成為全球最受歡迎的葡萄品種

借助于網絡手段，我們通過搜索數據找出人們更喜歡什么，了解人們喜歡的葡萄酒類型以及可以接受的價格。

調查結果令人感到驚喜。紅葡萄酒更受人歡迎，過去一年紅葡萄酒搜索量是白葡萄酒的2.5倍。

另一個令人驚訝的是人們喜歡的葡萄酒品種。如果10個人中有5個人搜索的葡萄酒是赤霞珠，我們會認為赤霞珠是人們搜索的主要品種，但黑皮諾逐漸成為最受歡迎的葡萄品種。

截止2015年11月，之前的一年中人們對黑皮諾葡萄酒搜索量近1100萬次，而對赤霞珠的的搜索只有820萬次。黑皮諾成為最受歡迎的品種已經是第二年了，上一年黑皮諾搜索量為980萬次，赤霞珠為670萬次。

另外，一個值得注意的趨勢是增芳德品種不斷衰落。盡管加州去年生產的增芳德葡萄酒是西拉葡萄酒的3倍，但西拉的搜索量超過增芳德，飲酒者更熱衷于產于羅納爾河谷的西拉葡萄酒。因此，美國的種植者可以考慮多種植西拉葡萄。

白葡萄酒基本保持穩(wěn)定，霞多麗占據主導地位，長相思位居第二。盡管多年來葡萄酒作家對雷司令保持一致贊美，但這似乎沒有贏得消費者的認同，雷司令仍然沒有復蘇的跡象。11月之前的一年中，雷司令的搜索量從171萬降至152萬，下降了10%。

有一點非常清楚，人們看到了紅葡萄酒和白葡萄酒發(fā)展趨勢，更有可能把錢花在紅葡萄酒上，而不是白葡萄酒上。如果將葡萄品種劃分為3個價格段（低于10美元，10～30美元，高于30美元）的話，人們更愿意選擇昂貴的紅葡萄酒，而不是白葡萄酒，這個事實已經昭然若揭。

來源：http://www.wine-searcher.com （李旋 編譯）