50多萬噸市場(chǎng)缺口，海水魚料推廣任重道遠(yuǎn)

50多萬噸市場(chǎng)缺口，海水魚料推廣任重道遠(yuǎn)

自改革開放后，中國(guó)各行各業(yè)都經(jīng)歷著翻天覆地的變化，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也在高速發(fā)展。與此同時(shí)，人工配合飼料的研發(fā)和推廣，也在日新月異地發(fā)展。

從一開始的家魚、對(duì)蝦、生魚等名特優(yōu)品種，再到金鯧魚、海鱸、大菱鲆等海水魚品種，從實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖到人工飼料馴化，一樁樁都在顯示著水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新和進(jìn)步。尤其在海水魚品種中，要讓這些肉食性魚類轉(zhuǎn)為接受人工飼料飼養(yǎng)，在馴化和營(yíng)養(yǎng)的研發(fā)上，都絕非一朝一夕之功，但我們做到了。

只要功夫下得深，鐵杵都能磨成針。據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前海鱸、大菱鲆、金鯧魚的養(yǎng)殖，人工配合飼料的使用比例都超過了90%，金鯧魚更是達(dá)到了100%。

當(dāng)然，這并不意味著我們已經(jīng)完全攻克了人工配合飼料完全替代冰鮮的難題。至少，在加州鱸、石斑魚和大黃魚等高檔品種上，這個(gè)難題依然存在。

這兩年，加州鱸和石斑魚人工配合飼料的研發(fā)和推廣都有了很大的進(jìn)步，加州鱸更是已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全程飼料投喂（雖然占比極少）。但，目前使用人工配合飼料養(yǎng)殖出來的加州鱸、石斑魚，占比只有總產(chǎn)量的20%左右。大黃魚更少，推廣的各種性狀人工配合飼料總使用率不及10%。

萬事皆有規(guī)律，凡事都有兩面性。人工配合飼料占比少，對(duì)相關(guān)研發(fā)團(tuán)隊(duì)而言，意味著還有更大的研發(fā)空間，對(duì)飼料企業(yè)而言，也意味著巨大的市場(chǎng)潛力。

據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前加州鱸魚的養(yǎng)殖產(chǎn)量已經(jīng)超過了20萬噸，按照當(dāng)年魚0.9～1.1的餌料比（人工配合飼料），這意味著20多萬噸的飼料市場(chǎng)潛力；石斑魚的養(yǎng)殖量雖然沒有這么大，但一年的產(chǎn)量也有8萬～10萬噸（海南石斑魚收購(gòu)數(shù)據(jù)保守估計(jì)在5萬～6萬噸，福建3萬噸），按照1.2的餌料比（珍珠龍膽全程飼料養(yǎng)到1～1.5斤的規(guī)格計(jì)算），飼料市場(chǎng)空間也達(dá)到10萬噸。而大黃魚，根據(jù)2015年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，年產(chǎn)量達(dá)14.86萬噸，如果全部使用配合飼料，每年需要20多萬噸的飼料投入。

從商機(jī)上講，巨大的飼料市場(chǎng)空間，對(duì)飼料企業(yè)而言是一個(gè)不小的誘惑；從社會(huì)發(fā)展和人力成本逐步提高的角度上看，配合飼料的使用也是大勢(shì)所趨；從可持續(xù)發(fā)展的角度，人工配合飼料替代冰鮮投喂，更是勢(shì)在必行。

有鑒于海鱸、大菱鲆、金鯧魚人工配合飼料的成功推廣，相信加州鱸、石斑魚、大黃魚飼料的推廣在不久的將來也能大獲成功。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，50多萬噸的飼料市場(chǎng)缺口，海水魚人工配合飼料的推廣依然任重道遠(yuǎn)！