稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)

陳文軍（蘿北縣水產(chǎn)總站　黑龍江　蘿北　154200）

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稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)

陳文軍
（蘿北縣水產(chǎn)總站黑龍江蘿北154200）

2015年蘿北縣水稻種植面積54.5萬(wàn)畝，發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)的資源潛力巨大且前景看好。今年我縣承擔(dān)了省農(nóng)委“基層農(nóng)機(jī)推廣體系改革與建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目”中的“稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)集成示范推廣”工作，示范推廣面積“水稻-鯉魚(yú)”共作600畝，其中稻田養(yǎng)殖鯉魚(yú)商品魚(yú)150畝，稻田養(yǎng)殖鯉魚(yú)夏花450畝。經(jīng)過(guò)項(xiàng)目組共同努力，畝投放春片3.3公斤，平均畝產(chǎn)15.5公斤；畝投放夏花70尾，平均畝產(chǎn)15.4公斤，全面完成了項(xiàng)目計(jì)劃指標(biāo)。

1　材料與方法

1.1稻田條件

試驗(yàn)稻田位于團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)新墾村“恩德成稻田農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社”的3150畝的稻田中，試驗(yàn)稻田面積600畝，其中稻田養(yǎng)殖鯉魚(yú)商品魚(yú)150畝，鯉魚(yú)魚(yú)種培育450畝；對(duì)照稻田600畝。

1.2田間工程

稻田養(yǎng)魚(yú)能否成功，關(guān)鍵是田間工程，只有把田間工程做好，才能保證水小不干，水大不冒，不跑魚(yú)、不逃魚(yú)，使魚(yú)類(lèi)健康生長(zhǎng)。

1.2.1加高田埂

首先選擇地勢(shì)平坦、保水力強(qiáng)、排灌方便的田塊。為了防止田埂坍塌和漫埂跑魚(yú)，要加高加固田埂，一般田埂底寬30cm，上寬20cm，高30cm，并夯實(shí)，保證不塌不漏水。

1.2.2挖魚(yú)溝魚(yú)溜

開(kāi)挖魚(yú)溝和魚(yú)溜是稻田養(yǎng)魚(yú)的一項(xiàng)重要措施，目的在于能夠保證在曬田、施肥、施藥時(shí)保護(hù)魚(yú)類(lèi)的正常生長(zhǎng)，便于防治魚(yú)病和秋季捕撈。根據(jù)田塊的規(guī)模，我們實(shí)驗(yàn)田的魚(yú)溝都是“田”字形的，占稻田總面積的8%左右。魚(yú)溝寬30cm，深30cm，并在田塊的四個(gè)角挖魚(yú)溜，寬和深都是50cm用于捕撈使用，在魚(yú)溝、魚(yú)溜邊密植稻秧，可以補(bǔ)償占用的稻田面積，不減少產(chǎn)量。鯉魚(yú)種培育試驗(yàn)田內(nèi)不挖魚(yú)溝、魚(yú)溜。

1.3進(jìn)排水防逃設(shè)施

進(jìn)、排水的地點(diǎn)選擇在稻田相對(duì)兩角的田埂上，采用尼龍網(wǎng)和鐵絲網(wǎng)兩層的方式防逃，魚(yú)種田使用密眼的尼龍網(wǎng)，成魚(yú)田采用大眼尼龍網(wǎng)，尼龍網(wǎng)在內(nèi)側(cè)，鐵絲網(wǎng)在外側(cè)，便于清洗雜物，安裝的長(zhǎng)度要大于進(jìn)、排水口的寬度，兩邊扎牢，防止逃魚(yú)。

1.4苗種放養(yǎng)

1.4.1魚(yú)種培育

6月20日，每畝放養(yǎng)規(guī)格為3-4cm的鯉魚(yú)夏花70尾。

1.4.2成魚(yú)養(yǎng)殖

6月15日，每畝放養(yǎng)規(guī)格為150-200g的鯉魚(yú)春片25尾。

1.5種養(yǎng)管理

1.5.1飼料投喂

在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，不投喂任何人工飼料。

1.5.2水位控制

鯉魚(yú)春片投放是在6月15日，這個(gè)季節(jié)正是水稻追肥返青的時(shí)候，稻田地里都是最大的水位，一般保持在15-18cm。夏花投放在20日以后，也能滿足要求。后期水稻抽穗灌漿成熟時(shí)，水位始終保持在12cm左右。

1.5.3水稻施肥

試驗(yàn)田化肥用量為對(duì)照田塊一半，沒(méi)有使用農(nóng)家肥。

1.6病害防治

1.6.1鯉魚(yú)

在投放春片魚(yú)種前，使用濃度3%的食鹽水浸泡了10分鐘；夏花沒(méi)有消毒，在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)魚(yú)病，也就沒(méi)有再使用魚(yú)藥。

1.6.2水稻

我們選擇的示范區(qū)是天津某財(cái)團(tuán)承包的糧食供應(yīng)基地，他們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求很?chē)?yán)格，不追求產(chǎn)量和效益，只要綠色環(huán)保，所以除了插秧之前的除草封閉藥以外，后期都不使用農(nóng)藥，有草全部用人工清除。今年也沒(méi)有發(fā)生稻瘟病等，也沒(méi)有使用農(nóng)藥。

1.7日常管理

1.7.1水鳥(niǎo)

鯉魚(yú)春片剛投放階段，大量的灰鶴聚集在此，對(duì)魚(yú)類(lèi)的傷害很大，采用鞭炮等措施，效果都不明顯。最后采用了使用線繩在稻田地里間隔1米，平行掛在水稻上方，恐嚇鳥(niǎo)類(lèi)，才控制了灰鶴捕捉魚(yú)類(lèi)的現(xiàn)象。

1.7.2巡塘

經(jīng)常檢查田埂，發(fā)現(xiàn)漏塌及時(shí)維修和夯實(shí)。注意維護(hù)和修整進(jìn)出水口的攔魚(yú)設(shè)備。下大雨時(shí)，加強(qiáng)檢查，防止洪水漫埂，沖壞攔魚(yú)設(shè)施，造成逃魚(yú)。

2　結(jié)果

2.1產(chǎn)量

2.1.1水產(chǎn)品產(chǎn)量

9月10日開(kāi)始排水捕魚(yú)，150畝共捕撈鯉魚(yú)商品魚(yú)2325kg，平均單產(chǎn)15.5kg/畝，平均規(guī)格620g；450畝共捕撈秋片魚(yú)種6930kg，平均單產(chǎn)15.4kg/畝，平均規(guī)格155g。

表1　稻田養(yǎng)魚(yú)水產(chǎn)品產(chǎn)量情況

2.1.2水稻產(chǎn)量

稻田養(yǎng)魚(yú)的水稻產(chǎn)量，與對(duì)照田相比，平均畝增產(chǎn)16.2kg，增產(chǎn)幅度為2.85%

表2　“稻鯉共作”模式水稻產(chǎn)量情況

2.2經(jīng)濟(jì)效益

2.2.1產(chǎn)值

稻田商品魚(yú)養(yǎng)殖的產(chǎn)值為2514.4元/畝（水稻單價(jià)為4元/kg；魚(yú)的價(jià)格為12元/kg）；稻田育種的產(chǎn)值為2451.6元/畝（水稻單價(jià)為4元/kg；魚(yú)的價(jià)格為8元/kg）。與對(duì)照田相比，產(chǎn)量分別遞增了3%和2.7%；產(chǎn)值分別遞增了58.9%和54.9%（水稻單價(jià)2.8元/kg）；稻田養(yǎng)魚(yú)的效益為2520.8 元/畝，對(duì)照田的效益為1586.7元/畝，平均畝增效644.1元。

2.2.2成本

稻田養(yǎng)魚(yú)的成本（稻田養(yǎng)殖商品魚(yú)和育種平均值）為1169.5元/畝；對(duì)照田成本為879.5元/畝，高出290元/畝，主要是魚(yú)溝魚(yú)溜的開(kāi)挖、苗種的成本、魚(yú)藥和管理等。

2.2.3效益

稻田養(yǎng)殖商品魚(yú)平均畝效益為1351.3元；稻田魚(yú)種培育的平均畝效益為871.3元。單純的水稻種植效益為644.1元/畝。

3　討論與小結(jié)

3.1存在的問(wèn)題

3.1.1稻田綜合種養(yǎng)所需魚(yú)種暫養(yǎng)問(wèn)題

稻田魚(yú)種投放一般在每年的6月初或者中旬，和魚(yú)種場(chǎng)銷(xiāo)售魚(yú)種相差近1個(gè)月左右，如果稻農(nóng)每家每戶自己購(gòu)買(mǎi)魚(yú)種，必須要有暫養(yǎng)池，既增加成本，也帶來(lái)了一些麻煩，影響了稻農(nóng)發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)的積極性。如果聯(lián)系魚(yú)種場(chǎng)暫存，一是影響漁場(chǎng)的下一步苗種生產(chǎn)，二是因?yàn)槭袌?chǎng)的波動(dòng)，存在許多不確定性，這就需要漁業(yè)主管部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)和參與，才能保證大面積推廣稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)的可能。

3.1.2天敵的預(yù)防

今年我們稻田綜合種養(yǎng)示范區(qū)春片投放后灰鶴捕捉魚(yú)非常嚴(yán)重，每天晚上到次日凌晨就有約20只灰鶴在稻田里捕魚(yú)，損失十分嚴(yán)重，采用人工轟和鞭炮驅(qū)趕都不行，使用“小鏡子”驅(qū)鳥(niǎo)器，效果也不明顯。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家推薦我們?cè)诘咎锏乩餀M向拉細(xì)線，每隔一米一道，高出稻秧頂部，起到了效果，到6月底水稻全部封壟后，魚(yú)類(lèi)的躲避能力增強(qiáng)了，問(wèn)題就解決了。

3.2稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)的效果

3.2.1“稻魚(yú)共作”模式經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)于水稻單種

“稻鯉共作”模式和水稻單種在生產(chǎn)成本上相差不多，但是“稻鯉共作”模式的綜合效益十分突出。首先，“稻鯉共作”模式對(duì)水稻具有一定的增產(chǎn)作用，平均增產(chǎn)2.85%。其次，“稻鯉共作”模式經(jīng)濟(jì)效益突出，平均畝效益比水稻單種增加56.9%。最后，“稻鯉共作”模式還具有顯著的生態(tài)效益，水稻發(fā)病少，田內(nèi)雜草很少，大幅度降低了農(nóng)藥和化肥使用量，農(nóng)藥施用量減少了60%，化肥使用量減少50%，提高了農(nóng)產(chǎn)品安全水平。

3.2.2“稻魚(yú)共作”模式水稻的品質(zhì)有所提高

按照稻農(nóng)的說(shuō)法，“稻田養(yǎng)魚(yú)的田里，水稻長(zhǎng)得成實(shí)”，說(shuō)明水稻的品質(zhì)提高了，稻田綜合種養(yǎng)示范區(qū)的水稻平均售價(jià)4元/kg，而水稻單種價(jià)格為2.8元/kg。但目前我縣還沒(méi)有確立一個(gè)“稻魚(yú)共作”生產(chǎn)的水稻品牌，價(jià)格也大打折扣，這需要我們加大推廣力度，在注重生產(chǎn)的同時(shí)，提高品牌效應(yīng)，努力增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入。