種子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用

周口市種子技術(shù)服務(wù)站 關(guān)春燕

種子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用

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種子的概念有廣義與狹義之分，我們所說(shuō)的種子是廣義的種子概念，指用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的播種材料。種子的品質(zhì)由品種品質(zhì)和播種品質(zhì)兩大部分組成，前者主要指遺傳特性，包括與產(chǎn)量、抗性、長(zhǎng)相等有關(guān)性狀，后者指芽率、水分、飽滿(mǎn)度等與播種出苗有關(guān)的生理及物理指標(biāo)。眾所周知，國(guó)以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先。種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最基本的生產(chǎn)資料，是科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要載體，是農(nóng)業(yè)科技發(fā)展水平的標(biāo)桿，是決定糧食產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵因素。隨著育種技術(shù)的發(fā)展，人們可以不斷提高農(nóng)作物產(chǎn)量、提高農(nóng)作物的綜合抗性、改善糧食品質(zhì)，提高資源利用率，保護(hù)環(huán)境，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。

一、種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必需的生產(chǎn)資料

農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)在于種植業(yè)，種植業(yè)的延續(xù)與發(fā)展依賴(lài)于種子。種子是種植業(yè)最基本的、必須的、不可取代的生產(chǎn)資料，沒(méi)有種子、沒(méi)有播種也就沒(méi)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（種植業(yè)）。我國(guó)古代有“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆籽”的詩(shī)句，可見(jiàn)種子的重要性。

二、種子是農(nóng)作物增產(chǎn)的關(guān)鍵因素

種子的增產(chǎn)作用已被人們廣泛接受。種子是增產(chǎn)的內(nèi)因，一切高產(chǎn)栽培措施都是通過(guò)高產(chǎn)品種得以實(shí)現(xiàn)的，推廣應(yīng)用優(yōu)良品種是提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)的一條最經(jīng)濟(jì)、最有效的途徑，是促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展的重要條件。

解放以來(lái)，河南省小麥品種經(jīng)過(guò)10次更新?lián)Q代，夏糧單產(chǎn)由解放初期的40多kg增加到2015年的858.77kg，增長(zhǎng)近20倍。特別是20世紀(jì)70年代的第4次品種更換使全省小麥單產(chǎn)從72.4kg猛增到137.9kg，提高近1倍。近30年來(lái)，河南省的每次小麥品種更換不僅提高本省小麥產(chǎn)量，同時(shí)也帶動(dòng)了整個(gè)黃淮冬麥區(qū)小麥產(chǎn)量的大幅上漲。

雜交水稻、雜交玉米的大面積推廣應(yīng)用，促使我國(guó)糧食產(chǎn)量有了飛躍式的增長(zhǎng)，由此解決了我國(guó)這個(gè)人口大國(guó)吃飯難的問(wèn)題。據(jù)專(zhuān)家測(cè)算，我國(guó)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)中種子的貢獻(xiàn)率達(dá)30%。由此可見(jiàn)，種子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的增產(chǎn)作用是十分重要的。

三、種子對(duì)糧食的品質(zhì)起著決定性作用

針對(duì)食品加工領(lǐng)域不同加工產(chǎn)品對(duì)原料品質(zhì)的不同要求，近年來(lái)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用品種如雨后春筍一個(gè)個(gè)脫穎而出。如鮮食玉米、高油大豆、高筋小麥粉小麥、面包專(zhuān)用粉小麥等，滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求。這些品種的出現(xiàn)為食品加工者與糧食生產(chǎn)者的對(duì)接搭建了平臺(tái)，催生了農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷(xiāo)的新模式——訂單農(nóng)業(yè)，既提高了種糧戶(hù)的收入又為食品加工企業(yè)節(jié)約了進(jìn)口專(zhuān)用原料的費(fèi)用。

四、抗病、抗逆作用

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常遇到不利的環(huán)境條件，如旱、澇、低溫、鹽堿、病蟲(chóng)害等。通過(guò)品種選育，如抗鹽堿篩選、抗旱育種、抗?jié)秤N、抗病蟲(chóng)育種等，可有效地提高作物對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)性及抵抗性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。通過(guò)種植抗病、抗逆性強(qiáng)的品種提高農(nóng)作物產(chǎn)量的案例不勝枚舉。20世紀(jì)中葉，大面積推廣的小麥品種碧螞一號(hào)有效地抵抗了條銹病的流行危害，使小麥產(chǎn)量得到大幅提高。近年來(lái)，由于抗蟲(chóng)棉花品種的推廣應(yīng)用，長(zhǎng)期困擾棉花生產(chǎn)的棉鈴蟲(chóng)問(wèn)題得以解決，減少了施藥次數(shù)提高了產(chǎn)量。沿淮稻茬麥區(qū)曾飽受小麥土傳花葉病的危害，該病由病毒危害引起，藥物防治效果不甚理想，通過(guò)推廣種植抗病、耐病小麥品種能有效地減輕該病害對(duì)小麥生產(chǎn)的影響，提高小麥產(chǎn)量。

五、在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的作用

選用合適的品種還能促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。在小麥、夏玉米兩熟制的地區(qū)，推廣早熟小麥品種和中晚熟玉米品種，或推廣早熟小麥和中晚熟大豆品種充分利用當(dāng)?shù)氐乃?、熱、光等資源條件，極大地發(fā)揮品種的增產(chǎn)潛力，使單位面積產(chǎn)量大幅度提高。在南方稻區(qū)，由于應(yīng)用了雙季稻熟期銜接的品種，采用早熟期相宜的品種，改進(jìn)了糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料作物的種植結(jié)構(gòu)，有效地提高了單位面積的產(chǎn)量，增加了農(nóng)民的收入。

六、成苗作用

20世紀(jì)70年代末期，隨著“四化一供”種子方針的頒布實(shí)施，種子質(zhì)量進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代。告別了種子質(zhì)量無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可依的混亂局面，國(guó)家對(duì)種子質(zhì)量的各項(xiàng)指標(biāo)做了明確的規(guī)定，對(duì)種子的播種品質(zhì)的提高有著劃時(shí)代的意義。使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的種子播種可使幼苗齊、勻、全、壯，為豐產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。