測(cè)土配方施肥 讓莊稼吃上“營(yíng)養(yǎng)餐”
——科學(xué)施肥 保護(hù)環(huán)境

杜 英

（邢臺(tái)市橋西區(qū)農(nóng)業(yè)局，河北 邢臺(tái) 054000）

俗話說(shuō)“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，化肥在促進(jìn)糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中發(fā)揮了不可替代的作用。專家分析，我國(guó)化肥施用對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率達(dá)到40%以上。隨著糧食的逐年增產(chǎn)，河北省化肥施用量在逐年增長(zhǎng)，從1980年的7.47×105t增加到2013年3.31×106t。2015年農(nóng)業(yè)部提出到2020年實(shí)現(xiàn)化肥施用量零增長(zhǎng)。從河北省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際看，2005年實(shí)施測(cè)土配方施肥項(xiàng)目以來(lái)，科學(xué)施肥面積不斷擴(kuò)大，但我國(guó)真正實(shí)現(xiàn)測(cè)土配方施肥的農(nóng)戶所占比例還不到10%，而美國(guó)早在20世紀(jì)60年代就成功構(gòu)建了比較完善的測(cè)土配方施肥體系，其配方施肥技術(shù)覆蓋率在80%以上[1]。

測(cè)土配方施肥是我國(guó)當(dāng)前大力推廣的科學(xué)施肥技術(shù)，包括（1）測(cè)土：以土壤測(cè)試和肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)；（2）配方：根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用數(shù)量、施肥時(shí)期和施用方法；（3）科學(xué)施肥：在農(nóng)業(yè)科技人員的指導(dǎo)下科學(xué)施用配方肥。該技術(shù)的核心是調(diào)節(jié)和解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾。

1 測(cè)土配方施肥的意義

1.1 優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)，提高肥料利用率

目前，河北省科學(xué)施肥工作雖然取得了長(zhǎng)足進(jìn)展，但化肥施用不合理、過(guò)量施用現(xiàn)象依然存在；肥料養(yǎng)分比例不合理，供應(yīng)不平衡，氮素比例偏高，鉀肥施用不足，微量元素肥料施用面積不足30%，2013年全省施用配方肥1.96×106t，只占化肥施用總量的59.2%。測(cè)土配方施肥可調(diào)整氮、磷、鉀養(yǎng)分配比，促進(jìn)大量元素與微量元素配合施用，將過(guò)高的氮肥施用量降下來(lái)，提高鉀肥和中微量元素肥料的施用量，平衡各種養(yǎng)分比例，提高肥料增產(chǎn)效果。

1.2 降低農(nóng)業(yè)成本，增加農(nóng)民收入

肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的投入中約占50%，但是施入土壤的化學(xué)肥料大部分是不能被作物吸收的。一般情況下，氮肥的當(dāng)季利用率為30%～50%，磷肥為20%～30%，鉀肥為50%左右[2]，未被作物吸收利用的肥料，會(huì)在土壤中揮發(fā)、淋溶和固定，無(wú)形中增加了農(nóng)業(yè)成本。測(cè)土配方施肥則是根據(jù)作物的目標(biāo)產(chǎn)量、土壤的養(yǎng)分含量而精準(zhǔn)施肥，提高肥料的利用率，減少肥料的浪費(fèi)，降低農(nóng)業(yè)成本，增加農(nóng)民收入。

1.3 減少污染，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境

肥料既是作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，又是潛在的環(huán)境污染因子。不合理施肥就會(huì)造成環(huán)境污染和肥料的大量浪費(fèi)，浪費(fèi)的肥料必然會(huì)進(jìn)入到自然環(huán)境中，這樣不僅造成了能源的浪費(fèi)，同時(shí)也破壞了生態(tài)環(huán)境。所以施入土壤中的肥料要盡可能多地被作物吸收，減少滯留。測(cè)土配方施肥可減少盲目用肥，對(duì)保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境是有益的。

1.4 節(jié)約資源，保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

化肥是資源依賴型的產(chǎn)品，氮肥的生產(chǎn)是以消耗大量的能源為代價(jià)的，磷肥的生產(chǎn)需要有磷礦，而目前我國(guó)鉀肥約70%來(lái)源于進(jìn)口。所以，采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2 測(cè)土配方施肥的內(nèi)容

2.1 采集土樣

一般在秋收后以3.33～6.67 h m2為一個(gè)單位，有代表性地取樣，深度大約20 cm，如果種植作物根系較長(zhǎng)，可以適當(dāng)加深土層。

2.2 土壤化驗(yàn)

作物對(duì)養(yǎng)分的需求量一般是比較穩(wěn)定的，而土壤中的養(yǎng)分貯量由于多種因素的影響，變化幅度較大，需要經(jīng)常測(cè)定。河北省普遍采用的主要是五項(xiàng)基礎(chǔ)化驗(yàn)，即堿解氮、速效磷、速效鉀、有機(jī)質(zhì)和pH?；?yàn)數(shù)據(jù)輸入微機(jī)，建立土壤數(shù)據(jù)庫(kù)。

2.3 確定配方

配方選定由農(nóng)業(yè)專家和專業(yè)農(nóng)業(yè)科技人員來(lái)完成。農(nóng)業(yè)科技人員根據(jù)一定產(chǎn)量指標(biāo)的農(nóng)作物需肥量，土壤供肥量以及不同肥料當(dāng)季利用率，選定肥料配比和施肥量。

2.4 合理施用肥料

通過(guò)養(yǎng)分測(cè)定，確定施肥量后，肥料如何正確施用要根據(jù)作物的生長(zhǎng)特點(diǎn)和土壤肥力狀況來(lái)確定。不同作物對(duì)養(yǎng)分吸收的特點(diǎn)不同，不同肥料的施用技術(shù)差異也很大，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。肥料如何施用還要考慮肥料的特性，在肥料的損失中，約有60%源于不正確的施肥方法，部分肥料宜作基肥，部分宜作種肥，還有一些宜于葉面噴施。

2.5 田間監(jiān)測(cè)

平衡施肥是一個(gè)動(dòng)態(tài)管理的過(guò)程。施用配方肥料后，要觀察農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育和收成結(jié)果，在農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)下，基層專業(yè)農(nóng)業(yè)科技人員與農(nóng)民技術(shù)員和農(nóng)戶相結(jié)合，做好田間監(jiān)測(cè)，并及時(shí)反饋到專家和技術(shù)咨詢系統(tǒng)，作為調(diào)整修訂配方肥的重要依據(jù)。

2.6 修訂配方

河北省測(cè)土配方施肥一般每年進(jìn)行1次，及時(shí)修改確定肥料配方，使該技術(shù)措施更切合實(shí)際，更具有科學(xué)性。

3 制約我國(guó)測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣的因素

3.1 我國(guó)一家一戶的土地承包制度導(dǎo)致不同區(qū)域地力、肥力水平有差異，種植作物、施肥水平、管理水平的不同造成土壤養(yǎng)分、土壤結(jié)構(gòu)差別較大。

3.2 我國(guó)農(nóng)民接受先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)的能力較低。目前我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力普遍是中老年人，文化水平及接受新技術(shù)的能力較低，施肥觀念難以改變，對(duì)新的施肥措施難以接受。

4 積極推廣測(cè)土配方施肥的措施

4.1 加大宣傳力度

測(cè)土配方施肥技術(shù)的最直接的受益者和實(shí)施者是廣大農(nóng)民，只有廣大農(nóng)民真正了解和掌握了測(cè)土配方施肥技術(shù)，才能使該技術(shù)得到普及和應(yīng)用。要配合技術(shù)部門將測(cè)土配方施肥技術(shù)逐漸普及到千家萬(wàn)戶，讓農(nóng)民真正認(rèn)識(shí)到測(cè)土配方施肥技術(shù)的重要性，讓該項(xiàng)技術(shù)充分應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。

4.2 發(fā)揮示范帶動(dòng)作用

加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)大戶、示范戶、農(nóng)民合作組織的培訓(xùn)和指導(dǎo)，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。加強(qiáng)與化肥企業(yè)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)及農(nóng)民合作服務(wù)組織的合作，加大對(duì)農(nóng)化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)及肥料經(jīng)銷人員的培訓(xùn)，使他們成為測(cè)土配方施肥技術(shù)的傳播者[3]。

4.3 提供適宜的測(cè)土配方施肥技術(shù)

要針對(duì)不斷變化的種植結(jié)構(gòu)，提供適宜的測(cè)土配方施肥和增產(chǎn)技術(shù)，不斷滿足廣大農(nóng)民對(duì)配方施肥技術(shù)的需求。把一些增產(chǎn)增效的關(guān)鍵技術(shù)集成起來(lái)進(jìn)行示范推廣，組裝優(yōu)化技術(shù)模式，發(fā)揮整體效益，如水肥一體化技術(shù)，不但提高了水肥利用率，也增加了農(nóng)作物產(chǎn)量，對(duì)節(jié)約水資源，減少土壤污染，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都具有重要的意義。

測(cè)土配方施肥技術(shù)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的技術(shù)措施，不僅能提高作物產(chǎn)量，更能夠提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，預(yù)防土地污染，改善土壤結(jié)構(gòu)，保持土壤肥力。隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整、作物產(chǎn)量的提高、土壤肥力的變化及其他生產(chǎn)條件的改變，該技術(shù)將得到不斷的更新和完善。