寒富蘋果在岫巖的表現(xiàn)及生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

魏宏賀

（遼寧鞍山鞍鋼礦業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)服務(wù)中心綠化服務(wù)區(qū) 遼寧鞍山 114031）

岫巖縣位于遼寧省鞍山東部山區(qū)，地處東經(jīng) 122°52′～123°45′，北緯40°～40°49′，年平均氣溫 6.3～8.0 ℃,1月份平均氣溫-9.6～-13.5℃，極端最低氣溫-36.6℃，≥10℃有效積溫為 2986～3315℃，無霜期為 136～172天，年平均降水量 776～934毫米，屬于溫帶濕潤季風(fēng)性氣候區(qū)。1995年春，岫巖縣引進(jìn)寒富蘋果2000株，結(jié)果表現(xiàn)良好。到1999年，岫巖縣共栽植1.5萬株，經(jīng)多次大凍害（如1998年末至1999年1月份平均氣溫為-12.5℃），均安全越冬。為本地區(qū)發(fā)展蘋果帶來了新機(jī)遇。

1 寒富蘋果在岫巖地區(qū)栽培現(xiàn)狀

寒富蘋果在岫巖地區(qū)經(jīng)過試栽表現(xiàn)良好，2000年開始大面積推廣栽培。寒富蘋果在岫巖的發(fā)展經(jīng)歷了試栽和大面積推廣階段。2005年岫巖地區(qū)蘋果總面積達(dá)6.1萬畝，總株數(shù)達(dá)290萬株,寒富蘋果已達(dá) 1萬畝，50萬株；截止2015年末，全縣寒富蘋果總面積達(dá)3.5萬畝，175萬株。寒富蘋果樹勢健壯，個(gè)大、色濃、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，抗寒，頗受國內(nèi)及俄羅斯、臺(tái)灣、新加坡等國家消費(fèi)者的歡迎，發(fā)展前景十分廣闊。

2 岫巖地區(qū)寒富蘋果口感好，是采摘、銷售的首選地

該地區(qū)屬北溫帶季風(fēng)氣候，秋季日照長、晝夜溫差大，植被豐富，環(huán)境優(yōu)美，是一個(gè)“八山半水一分田,半分道路和莊園”的山區(qū)縣。民風(fēng)淳樸，遠(yuǎn)離塵喧，藍(lán)天白云、清澈的河水、自然茂盛的綠草地、純香的野果，美麗和諧，空氣清新，令人向往。是最適合寒富蘋果生長的區(qū)域，果實(shí)含糖量13.6%～15.2%，品質(zhì)上等。張莊、遼鳳兩條公路貫穿全境,全長56.78千米,交通十分便利,村通車率100%,客運(yùn)、汽運(yùn)十分便捷,鎮(zhèn)內(nèi)有直達(dá)鞍山、沈陽、大連、本溪、丹東、鳳城等地的客車,全縣擁有近200輛自營大貨車,物流配送方便快捷。

采摘園健全了果品安全管理體系，果實(shí)口感細(xì)膩，香甜可口，被游客贊為“果中上品”。多次參加遼寧省沈陽市農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、盤錦市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、岫巖縣旅游局“名優(yōu)產(chǎn)品”展銷會(huì)。果園常年免費(fèi)對外開放，方便游客，觀光賞景，拍照游玩，親近大自然。

3 栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)

3.1 果園土壤生態(tài)環(huán)境調(diào)控

實(shí)施果園土壤修復(fù)技術(shù)，采用了自然生草、深翻改土（20厘米），增施有機(jī)肥（生物有機(jī)肥0.5噸/畝），改善了土壤的理化性狀，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，土壤有機(jī)質(zhì)含量在原來0.8%的基礎(chǔ)上提高0.5%；肥料利用率達(dá)50%～60%；土壤重金屬含量控制在國家標(biāo)準(zhǔn)（無公害或綠色）以內(nèi)。并對果園增施生石灰50千克、硅鈣肥100千克/米2，調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，使pH值高于6.5，使根系有一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。

3.2 定量化施肥灌水

1～3年生幼樹期時(shí)春季株施寒富蘋果專用肥（遼寧津大盛源集團(tuán)生產(chǎn)，氮磷鉀含量 15∶8∶20≥43%，并含鈣5%、鎂4%、硼 1%、鋅 0.4%及定量的腐殖酸）0.2～0.3千克。

4～7年生樹采用二次計(jì)量施肥，即春季（5月25日左右）、秋季（8月 25日左右），每 100千克果春、秋分別施用寒富蘋果專用肥4千克+生物有機(jī)肥5千克，采用環(huán)狀溝施肥法，溝深、寬40厘米，肥與土壤要混拌均勻，覆蓋后灌水。在盛花后14天灌水，促進(jìn)果形拉長，生長季保證土壤含水量占田間最大持水量的60%左右。

3.3 蘋果樹調(diào)冠改形集成技術(shù)

將以前的‘大冠疏層形’調(diào)冠改形為‘5變4開心形’，主枝4個(gè)，自然開張，每個(gè)主枝上著生4～5個(gè)大型側(cè)生下垂枝組，距離為60～80厘米，在大型側(cè)生枝組上著生中小型結(jié)果枝組群。沒有主枝頭，中心干上留30厘米平衡樁。采用選定主枝、主枝回縮、促發(fā)新枝、交替更新、控制徒長、創(chuàng)建枝組、留平衡樁及夏季修剪的集成修剪技術(shù)。

新栽幼樹采用‘雪松’整形修剪技術(shù)，樹體干高1.0米，樹高3.5米、主枝 20 個(gè)，主枝角度 110°～120°，枝干粗度比0.3∶1。定植當(dāng)年，側(cè)生新梢長到30～40厘米時(shí)，用牙簽進(jìn)行開張角度，達(dá)60°，以緩和枝條生長勢。秋季枝條半木質(zhì)化時(shí)拉枝，使主枝角度達(dá)120°，6年生以后每年主枝整合采用減1增3的原則，逐步落頭，7年生時(shí)保留主枝18個(gè)，落頭至3.2米高。

3.4 疏果

按距離35～40厘米留一個(gè)果、留中心果、花萼向下果。疏果時(shí)間在落花后一周進(jìn)行，5月末疏果結(jié)束。

3.5 套袋

利用雙層果袋，6月10—20日套袋，摘袋時(shí)期為9月20日，先摘除外層袋，3天后再摘除內(nèi)層袋。摘袋后5天進(jìn)行摘葉、轉(zhuǎn)果。采前7天地下鋪反光膜，促進(jìn)果實(shí)全面著色。

3.6 病蟲防控技術(shù)

萌芽前噴3～5波美度明賽(石硫合劑)，防治白粉病、銹病及其他真菌病害，兼治螨類；套袋前噴施噴克600倍，摘袋后噴甲基硫菌靈懸浮液800倍，防治果實(shí)輪紋病。防治蚜蟲在春季寒富蘋果展葉后噴布10%吡蟲啉1500倍液、落花后噴布阿維啶蟲脒；紅蜘蛛在卵的高峰期噴布阿維噻螨酮（1.5%～4.5%）1500倍；套袋后噴布25%三唑烯2000倍液；卷葉蟲在花后噴布4.3%高氯甲維鹽1500倍；潛葉蛾在花后噴布25%滅幼脲三號(hào)1200倍液。

3.7 樹體越冬保護(hù)

成齡樹的樹干要采取涂白措施，可防止日燒、凍害及病蟲害的發(fā)生。對幼樹樹干包扎，10月下旬至11月中旬結(jié)束。用稻草，把樹干、大枝丫杈處包嚴(yán)，重點(diǎn)是樹干的南面和大枝丫杈處，待翌年4月中下旬撤除防寒物。