辣椒白粉病發(fā)生的綜合治理

邢谷美

（文昌豐諾農(nóng)資有限公司，海南 文昌 571300）

辣椒白粉病是文昌市冬季辣椒生產(chǎn)主要病害之一，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)量損失15%～20%。故近年來辣椒白粉病的發(fā)生嚴(yán)重制約本地區(qū)冬季辣椒生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展，也影響椒農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。筆者從事基層農(nóng)資服務(wù)和植物保護(hù)專業(yè)工作多年，經(jīng)常深入田間地頭摸索和掌握辣椒白粉病的發(fā)生規(guī)律和原因，總結(jié)了一套辣椒白粉病發(fā)生的綜合治理措施。

1 癥狀

辣椒白粉病僅為害葉片。初感染從老葉開始，病葉正面初生褪綠小黃點(diǎn)，后擴(kuò)展為邊緣不明顯的褪綠黃色斑駁。病部背面產(chǎn)生白粉狀物，即病菌分生孢子梗及分生孢子。嚴(yán)重時(shí)病斑密布，終致全葉變黃。病害流行時(shí)，白粉迅速增加，覆蓋整個(gè)葉部，葉片產(chǎn)生離層，大量脫落形成光桿，白粉狀物的顏色亦逐漸變?yōu)榛野咨蚧液稚?/p>

2 病原

病原為韃靼內(nèi)絲白粉菌，屬子囊菌亞門真菌。白粉菌的菌絲體在寄主表皮細(xì)胞上營外寄生，以吸器伸入寄主細(xì)胞內(nèi)吸取寄主的營養(yǎng)和水分，菌絲便不斷在寄主表皮蔓延發(fā)展。

3 侵染循環(huán)

海南省地處熱帶亞熱帶四季如春的氣候海島，一年四季可種植辣椒，但夏季氣溫較高（30～35 ℃），由于諸多因素影響，種植面積少。白粉病終年不斷發(fā)生，病菌不存在越冬問題，以分生孢子和菌絲在辣椒植株上一代接一代的完成周年侵染。

文昌市是海南省冬季瓜菜辣椒產(chǎn)業(yè)最大的市縣之一，常年冬季種植面積達(dá)13 333.3 hm2，已有種植辣椒30多年歷史。特別是近10年來，每年從3月中旬開始，氣溫回升在18～25 ℃時(shí)，所有種植辣椒地都均有不同程度的白粉病發(fā)生流行。

3.1 病菌的傳播和再侵染

病菌的分生孢子主要通過氣流傳播，其次雨滴濺散及重的霧露也可以幫助病菌的傳播。在辣椒生長收獲季節(jié)（3月中旬以后），條件適宜時(shí)病害的潛育期很短，病菌可以產(chǎn)生大量的分生孢子進(jìn)行頻繁的再侵染。

4 發(fā)生規(guī)律

病菌借氣流或雨水、霧露傳播和蔓延，分生孢子在10～30 ℃范圍內(nèi)都能萌發(fā)，最適溫度范圍為15～25 ℃。該菌對濕度要求范圍較寬，分生孢子在相對濕度低至25%時(shí)也能萌發(fā)；濕度超過95%時(shí)能抑制病害發(fā)展。干燥少雨，陰天條件，該病易流行，白天溫暖夜間涼爽，重露凝集以及田間濕度大，病害流行的速度加快。

另外，白粉病的發(fā)生和流行與氣候條件有密切關(guān)系，而栽培管理對病害的發(fā)生也有深刻的影響。

以環(huán)境條件中的濕度因素來說，和許多真菌，尤其與辣椒霜霉病相比，白粉病菌是一類比較耐干旱的真菌。在有水滴存在的前提下，空氣相對濕度不低于80%，這是辣椒霜霉病孢子囊萌發(fā)和侵入的必要條件。而白粉病菌，由于其分生孢子的高滲透壓，水滴的存在會(huì)使分生孢子吸水過多，膨壓增高而使胞壁破裂，因而對孢子的萌發(fā)反倒不利。白粉病對濕度的要求幅很寬，雖然濕度增高更有利于其分生孢子的萌發(fā)和侵入。寄主受到一定干旱影響的情況下白粉病發(fā)病更重，原因是干旱降低了寄主表皮細(xì)胞的膨壓，這對直接從表皮侵入的白粉菌侵染是有利的。這種對濕度要求的差異也是白粉病常常先于霜霉病發(fā)生的主要原因。

因此，栽培管理對白粉病的發(fā)生影響也很大，如施肥不足，管理不善；土壤缺水，灌溉不及時(shí)，環(huán)境陰蔽，光照不足，均易造成植株生育衰弱，而降低對白粉病侵染的抵抗力。而澆水過多、偏施氮肥使植株徒長；田間植株過密、通風(fēng)不良使?jié)穸仍龈?，亦有利于白粉病的發(fā)生，所以凡是低洼地或排水不良的地塊，白粉病發(fā)生都較重。

5 綜合治理

5.1 選擇抗病品種

根據(jù)文昌市的土壤、區(qū)域、氣候等實(shí)際情況，結(jié)合辣椒不同品種的特征特性，以在當(dāng)?shù)剡B種兩茬的較抗白粉病的辣椒品種當(dāng)主推品種：如紅豐404小果紅尖椒；大將軍998、國福208、茂大308等青皮尖椒；廣辣77、香辣一號、香辣三號等線椒；汕甜、美甜、傳奇等西圓椒；大龍椒等鏍絲椒。

5.2 種子消毒

近年來筆者深入田間調(diào)查，種子消毒與白粉病發(fā)生輕與重關(guān)系很大。播種前先把種子在陽光下曬1～2 h，其目的是在陽光下進(jìn)行殺菌，解除休眠期，提高種子內(nèi)部溫度和種子發(fā)芽率。然后用55 ℃溫水預(yù)浸30 min（溫水有殺菌作用），撈出洗凈，再用10%磷酸三鈉溶液浸種20 min，用清水洗凈后，再用清水浸6～7 h，最后撈出洗凈，在30 ℃恒溫下進(jìn)行催芽，72 h后露芽進(jìn)行播種。

5.3 農(nóng)業(yè)栽培措施

選擇地勢較高，排灌良好的地塊種植。667 m2施足有機(jī)肥1 000 kg；合理密植注意田間通風(fēng)透光；科學(xué)澆水，降低植株間空氣濕度，田間溝水保持見干見濕，促進(jìn)植株穩(wěn)健生長，增強(qiáng)植株抗病力。

5.4 化學(xué)防治

根據(jù)文昌地區(qū)每年種植辣椒在3月中旬氣溫回升時(shí)，白粉病易發(fā)生的規(guī)律，辣椒掛果采摘時(shí)，噴施保護(hù)性殺菌劑預(yù)防，如50%硫磺SC 500倍液，75%百菌清WP 500倍液，或80%代森錳鋅WP 500倍液，每7～10 d用1次，連續(xù)2次。

發(fā)病初期及時(shí)噴藥，用15%三唑酮EW 1 000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑WG 2 500倍液，或25%腈菌唑EC 1 500倍液。每5～7 d用1次，連續(xù)2～3次。