迪士尼 “后花園”花開(kāi)正好

譚 婧/文圖

迪士尼 “后花園”花開(kāi)正好

譚 婧/文圖

川沙忘不了這一天，2016年6月16日。

從這天起，期盼已久的米老鼠正式成為這片土地上的“常住居民”。相伴迪士尼的日子，終于不再遙遠(yuǎn)。

自迪士尼揭開(kāi)神秘面紗的日子進(jìn)入倒計(jì)時(shí)開(kāi)始，川沙就在緊鑼密鼓的籌劃與建設(shè)中脫胎換骨，迎接迪士尼帶來(lái)的輻射效應(yīng)?？赐昝绹?guó)的米老鼠再到附近的古鎮(zhèn)喝杯茶——這種曾經(jīng)只能停留在腦海中的“穿越式”旅游模式，如今在距離迪士尼樂(lè)園約2公里的川沙古鎮(zhèn)就可以實(shí)現(xiàn)。

這片迪士尼的“后花園”，花開(kāi)正好。

西方米老鼠結(jié)緣中國(guó)古鎮(zhèn)

川沙是名副其實(shí)的“建筑之鄉(xiāng)”。自上海開(kāi)埠之后，技藝精湛的川沙建筑師參與了外灘的建筑工作，這也使得他們?nèi)蘸蟮慕ㄖL(fēng)格既有江南韻味，又滲透了西洋風(fēng)情。尤其是優(yōu)秀的歷史文化建筑，在川沙古鎮(zhèn)里更是多得令人驚嘆，僅護(hù)城河周邊地區(qū)就有丁家花園、連城別墅、川沙天主堂等十多處，每一處都有很高的文化歷史價(jià)值，記載著時(shí)光荏苒的塵封往事。

古鎮(zhèn)的老街上還有一處市級(jí)的文物保護(hù)單位。這幢被稱(chēng)為“江南第一奇宅”的內(nèi)史第，原是清代金石學(xué)家沈樹(shù)鏞私宅，后來(lái)不僅是著名愛(ài)國(guó)主義者和民主主義教育家黃炎培的故居，也是宋慶齡等宋氏家族成員的誕生地，胡適、黃競(jìng)武、黃自等數(shù)十位名人也曾在此出生或居住。

毫無(wú)疑問(wèn)，米老鼠這位新鄰居的到來(lái)，成為推進(jìn)古鎮(zhèn)發(fā)展的新契機(jī)。

其實(shí)早在2009年迪士尼確定落戶(hù)川沙后，大多數(shù)人都以為，川沙會(huì)抹去歲月的印記，搖身向現(xiàn)代化大城鎮(zhèn)邁進(jìn)時(shí)，它卻選擇了“復(fù)古”的道路。2014年，川沙成功申報(bào)了“中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)”，經(jīng)過(guò)3年多的修繕改造，“修舊如舊”的川沙老街成為古鎮(zhèn)的新地標(biāo)，迪士尼“后花園”基本成形：古鎮(zhèn)的中市街、南市街、西市街、北市街以“舊”面貌重新亮相，中國(guó)傳統(tǒng)的石板路代替了水泥路面，兩側(cè)的商店也都恢復(fù)成古樸的樣貌，相繼開(kāi)張。游迪士尼樂(lè)園，逛川沙老街，這樣中西合璧、動(dòng)靜相宜的玩法或許會(huì)成為上海迪士尼之旅的一大精品路線(xiàn)。

越來(lái)越多的商家也看上了中西文化擦出的奇妙火花，更瞄準(zhǔn)了迪士尼蘊(yùn)含的火爆商機(jī)，各種業(yè)態(tài)不斷從四面八方朝老街涌來(lái)，在外界看來(lái)，有了迪士尼的入駐，川沙老街如同“傍上了大款”，僅僅是客流量就能讓商家們喜笑顏開(kāi)。然而，就在迪士尼開(kāi)業(yè)前夕，原本應(yīng)該“一鋪難求”的老街仍有少許空置的店面，讓人不免疑惑：到底是租金太貴了，還是缺少投資呢？

其實(shí)，這一切都是“有意為之”。雖然擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，但想當(dāng)好迪士尼的“后花園”，還得要看老街自身的發(fā)展建設(shè)。由于前期開(kāi)發(fā)規(guī)劃不科學(xué)等歷史遺留問(wèn)題及古建筑的消防通病，老街上的建筑耐火等級(jí)低，商戶(hù)住戶(hù)用火、用電頻繁，弄堂狹窄，可燃物品多，如今游客人員復(fù)雜、流動(dòng)量大，火災(zāi)隱患更是不容小覷。

分類(lèi)管理跟上消防的腳步

消防安全管控從源頭的招商租賃就已經(jīng)開(kāi)始。所有入駐川沙老街的店鋪都要進(jìn)行嚴(yán)格挑選，如果業(yè)態(tài)不符合老街的整體安全要求，即使再有商機(jī)也不能在老街開(kāi)店。換句話(huà)說(shuō)，現(xiàn)在能出現(xiàn)在老街上的近400家商鋪，全都是經(jīng)過(guò)“體檢”才成功入駐的。

即便是川沙最老的飯店“工農(nóng)飯店”也沒(méi)有例外。兩年前，江蘇常州人于登沖著迪士尼的機(jī)遇，來(lái)到川沙老街尋找商機(jī)。那時(shí)候，這間上世紀(jì)五六十年代紅極一時(shí)的飯店已然成了停車(chē)棚，但因?yàn)榭疾爝^(guò)日本和香港的迪士尼，他還是堅(jiān)信自己的投資眼光，接手了這家飯店。

從店面盤(pán)下來(lái)起，一系列的消防檢查也隨之而來(lái)。起初，店面內(nèi)部各類(lèi)消防設(shè)施都比較差，老街的管理方就頻繁地上門(mén)指導(dǎo)火患整改。三天兩頭碰面，于登幾乎能叫得出每一組檢查指導(dǎo)人員的名字。電氣線(xiàn)路穿管，配置疏散指示標(biāo)志，增設(shè)滅火器，設(shè)置廚房間防火分隔……直到去年3月各項(xiàng)消防標(biāo)準(zhǔn)均達(dá)標(biāo)后，這間百年老飯店才正式開(kāi)業(yè)。川沙老街的管理方還與他簽訂了消防安全承諾書(shū)，制定消防安全管理制度和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案。

在工農(nóng)飯店的周?chē)€分布著不少各具特色的飯店餐飲，這些小細(xì)節(jié)也是川沙老街管理方的“故意安排”。他們根據(jù)火災(zāi)危險(xiǎn)性的不同，把各種業(yè)態(tài)分類(lèi)管理，劃分不同區(qū)域經(jīng)營(yíng)不同行業(yè)：中市街主要有古董商店、餐館、茶樓，南市街大多是酒吧、餐館、古玩商店，北市街分布著禮品鋪、糧油商店、煙酒商店，西市街則以水果大賣(mài)場(chǎng)、服裝店、美發(fā)店為主。這樣的管理模式不僅一目了然，也減少了火災(zāi)的危險(xiǎn)。比如像工農(nóng)飯店就要和旗袍店“保持距離”，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)涉及用火、用電，如果和可燃品多的服裝店挨在一起，一旦出現(xiàn)火情就會(huì)加速火勢(shì)蔓延，擴(kuò)大損失。為了讓游客安心品味浦東老八樣等川沙味道，老街的管理方還綜合各地古鎮(zhèn)火災(zāi)事故的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)并做出規(guī)定，像工農(nóng)飯店等大大小小的餐飲店鋪一律不得使用液化氣鋼瓶。

在安全的前提下，工農(nóng)飯店的裝修風(fēng)格也盡量保留了原汁原味，“我們的電氣線(xiàn)路和窗子有換過(guò)，店里其他的物件基本上都是舊的?！庇诘钦f(shuō)，飯店外墻的“國(guó)營(yíng)工農(nóng)飯店”大字，依然是水泥雕書(shū)的老招牌，這種上世紀(jì)50年代的原有式樣，給人一種朦朧的穿越感。“最好能招幾個(gè)對(duì)川沙有了解的服務(wù)員，邊上菜還能邊和食客聊聊老街的故事?！笨粗T(mén)口的招聘啟事，于登說(shuō)道。

消防基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備分布在老街各個(gè)角落，保護(hù)著老街的平安。

清火患打造旅游金名片

除了百年老飯店，1956年建成的稻香食品商店充滿(mǎn)著接地氣的市井氣息，寫(xiě)在外墻上的幾個(gè)紅字依舊十分搶眼；南市街和中市街交會(huì)處的牌樓上，“彪炳千秋”四個(gè)大字栩栩如生，展示出歲月更迭的老街風(fēng)情……

改造后的川沙老街散發(fā)著古老建筑的獨(dú)特韻味和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的無(wú)窮期許，不僅吸引了像于登這樣的外來(lái)創(chuàng)業(yè)者，也拉回了不少川沙本地人。今年年初，土生土長(zhǎng)的川沙人宣浩帶著自己創(chuàng)始的老祖禪堂，從世博園搬回了川沙老街。小時(shí)候的他就住在老街上，對(duì)他來(lái)說(shuō)，老街就像個(gè)兒時(shí)親切的玩伴，是他童年最喜歡的地方。

這次搬家，為的是商業(yè)趨勢(shì)，也為的是情懷。

“我希望能把禪堂做成中外游客了解上海文化、川沙文化的一個(gè)窗口?！毙票硎?。川沙老街上的店鋪基本保持了木質(zhì)的原始外貌，僅在內(nèi)部有一定的裝修。這樣的安排保證了老街的風(fēng)韻，卻也帶來(lái)了一定的安全問(wèn)題。本身這些建筑大多屬于耐火等級(jí)較低的磚木結(jié)構(gòu)，梁、柱、門(mén)、樓板等主要建筑構(gòu)件也都是可燃物，尤其像禪堂這樣撫琴品茗的文化雅集，走的是古色古香風(fēng)，更需要在裝修中加入大量的木質(zhì)裝飾，安全隱患極大。宣浩也明白，川沙老街作為打造文化名鎮(zhèn)的主要經(jīng)營(yíng)區(qū)域，只有安全便利，才能為川沙魅力加分。于是在不破壞原有結(jié)構(gòu)、建筑風(fēng)格等前提下，老街的管理方指導(dǎo)禪堂對(duì)木結(jié)構(gòu)進(jìn)行防火噴涂，提高房屋的防火系數(shù)。

禪堂后方，沒(méi)幾步的距離就是居民住宅。由于建造開(kāi)發(fā)時(shí)缺乏科學(xué)的消防規(guī)劃，前鋪后宅、毗連建造的現(xiàn)象在川沙老街隨處可見(jiàn)，狹窄的弄堂導(dǎo)致建筑之間缺乏有效的防火間距，很容易“火燒連營(yíng)”。有的老建筑門(mén)口還留有門(mén)檻和臺(tái)階，硬生生地把消防車(chē)攔在了外面。

經(jīng)過(guò)一番消防改造，4條老街共設(shè)置14處消火栓，滅火器箱、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警、簡(jiǎn)易噴淋等更是每家每戶(hù)店鋪的標(biāo)配。一抹抹紅色的消防基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備分布在老街各個(gè)角落，它們就像一張安全大網(wǎng)，時(shí)刻保護(hù)著老街的平安。

雖說(shuō)川沙古鎮(zhèn)的地理位置不算太偏，但客觀(guān)來(lái)說(shuō)，如果發(fā)生火災(zāi)，距離最近的消防中隊(duì)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，也需要一定時(shí)間?？紤]到這個(gè)因素，早在2013年，當(dāng)微型消防站還沒(méi)有大面積普及時(shí)，川沙古鎮(zhèn)就早早地建立了志愿者消防隊(duì)和微型站點(diǎn)，發(fā)動(dòng)社區(qū)干部、民警、物業(yè)保安等率先成為志愿消防隊(duì)隊(duì)員，還專(zhuān)門(mén)配備了電動(dòng)消防車(chē)等一批充滿(mǎn)古鎮(zhèn)特色，適合老街狹窄道路的滅火設(shè)備，解決“遠(yuǎn)水解不了近火”的難題。

一到晚上，物業(yè)的值班人員都要穿梭在老城廂里，用類(lèi)似“打更”的方式提醒商家和游客，注意用火用電安全，天干物燥小心火燭，不要隨意亂扔煙頭等等。老街里那股濃郁的復(fù)古風(fēng)，在這樣的防火宣傳的渲染下越發(fā)質(zhì)樸迷人，“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的消防宣傳教育，收效也立竿見(jiàn)影。

一幢幢古建筑散發(fā)著歷久彌新的迷人色彩，一間間舊民居記錄了滄海桑田的歷史變遷。伴隨著迪士尼為古鎮(zhèn)注入的外在力量，川沙古鎮(zhèn)也在安全保障、文化傳承等內(nèi)在力量上做著最后的沖刺。如今，川沙老街的“中國(guó)風(fēng)”與迪士尼的“國(guó)際范兒”遙相呼應(yīng)，同臺(tái)唱戲。這場(chǎng)東西方文化的“對(duì)話(huà)”，正等待著中外游客駐足傾聽(tīng)……