基于工作過程的高職英語項目化教學(xué)模式研究與實踐

趙金晶，項新宇，胡智勇，崔秀敏, 宋海波，馬　強，曹景凱

(承德石油高等?？茖W(xué)校 外語與旅游系，河北　承德　067000)

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基于工作過程的高職英語項目化教學(xué)模式研究與實踐

趙金晶，項新宇，胡智勇，崔秀敏, 宋海波，馬強，曹景凱

(承德石油高等?？茖W(xué)校 外語與旅游系，河北承德067000)

通過對高職公共英語教學(xué)狀況調(diào)研，分析目前高職英語教學(xué)在人才培養(yǎng)方面存在的問題。探討構(gòu)建新型高職英語項目化教學(xué)模式，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程、課程設(shè)置及評價方式等方面進(jìn)行英語教學(xué)過程與典型崗位任務(wù)有機(jī)銜接的研究，以促進(jìn)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)英語技能，提升其綜合素質(zhì)，滿足社會對高素質(zhì)復(fù)合型人才的需求。

項目化教學(xué)模式；職業(yè)英語技能；綜合素質(zhì)

近十多年來，我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級對市場人才類型的需求影響越來越大，高素質(zhì)技能型人才成為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的重要保障。高職院校在“工學(xué)結(jié)合”思想的指導(dǎo)下，積極推行人才培養(yǎng)模式改革的研究與實踐。公共英語教學(xué)作為高職教育的一部分，服務(wù)于現(xiàn)代化人才培養(yǎng)目標(biāo)，即不僅要培養(yǎng)學(xué)生的語言基本技能，“更要服務(wù)于現(xiàn)在的專業(yè)學(xué)習(xí)、將來的職業(yè)及崗位需求，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)英語能力。”[1]使學(xué)生成為不但具備英語技能和專業(yè)技能，并且具備較高綜合素質(zhì)的復(fù)合型人才。筆者所在課題組通過對高職公共英語教學(xué)狀況調(diào)研，分析當(dāng)前英語教學(xué)在人才培養(yǎng)上存在的問題，在此基礎(chǔ)上探討構(gòu)建基于崗位工作過程的高職英語項目化教學(xué)模式。

1　高職英語教學(xué)狀況調(diào)研

1. 1調(diào)研方案及內(nèi)容

本次調(diào)研主要采取問卷形式對非英語專業(yè)大一、大二學(xué)生公共英語學(xué)習(xí)狀況進(jìn)行調(diào)查，發(fā)放問卷200份，涉及酒店、營銷、電氣、汽修、機(jī)制五個專業(yè)。此次問卷調(diào)查包含六方面內(nèi)容：學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的認(rèn)識, 包括學(xué)習(xí)動機(jī)、對職業(yè)的影響等；學(xué)生英語水平；教學(xué)內(nèi)容與教材使用；教學(xué)方式與教學(xué)效果；課程設(shè)置；課程考核評價。同時課題組通過企業(yè)人士訪談、招聘政策查閱及網(wǎng)絡(luò)搜索等方式考察就業(yè)市場對應(yīng)聘者英語應(yīng)用技能的實際需求情況，以期了解高職英語教學(xué)是否滿足職業(yè)崗位工作需要。

1. 2調(diào)研結(jié)果分析

2008年《高等職業(yè)教育英語課程教學(xué)要求》(試行)指出，高職英語是“是一門以職場交際為目標(biāo)，以應(yīng)用為目的，為學(xué)生提升就業(yè)競爭力及今后的可持續(xù)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)的課程。”[2]因此，高職英語應(yīng)適應(yīng)人才市場需求，在教學(xué)中將語言知識學(xué)習(xí)、職業(yè)英語技能培養(yǎng)及綜合素質(zhì)提升等方面相融合，但經(jīng)過調(diào)研，課題組卻發(fā)現(xiàn)，高職英語教學(xué)仍存在很多不足之處，難以滿足企業(yè)對人才的要求。

從問卷調(diào)查結(jié)果可以看出，學(xué)生學(xué)習(xí)目的更加現(xiàn)實，大多數(shù)人認(rèn)同英語對個人綜合素質(zhì)提升和職業(yè)發(fā)展的重要作用。對于學(xué)習(xí)英語的目的，78%的人是為提升就業(yè)競爭力，82%的人是為獲取英語等級證書，62%的人是為提高綜合素養(yǎng)和職業(yè)英語技能。然而，學(xué)生整體英語水平并不理想，74%的人認(rèn)為自己聽說能力較差，不借助工具書進(jìn)行熟練閱讀普通英語文章的人僅為32%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)英語教學(xué)中存在大量問題，第一，在教學(xué)內(nèi)容及教材使用上，大部分學(xué)生認(rèn)為教學(xué)內(nèi)容和教材的實用性不強，與相關(guān)專業(yè)及未來職業(yè)崗位的關(guān)聯(lián)性很小，85%的人認(rèn)為教學(xué)內(nèi)容以教材語言知識點為主，53%的人對教學(xué)內(nèi)容興趣很少；第二，對教學(xué)方式及效果的調(diào)查顯示，教師授課方式單一，多為傳統(tǒng)講授式，以學(xué)生為中心的教學(xué)方法采用較少，雖然學(xué)生希望強化英語聽說等職業(yè)英語技能、提升職業(yè)素養(yǎng)，但70%的人認(rèn)為現(xiàn)行授課方式在此方面培養(yǎng)上無明顯效果；第三，在課程設(shè)置方面，半數(shù)以上學(xué)生認(rèn)為學(xué)校在課程設(shè)置方面無法滿足英語學(xué)習(xí)需求，希望增開職場英語選修課程，69%的人同意將“基礎(chǔ)英語+職業(yè)英語”模式納入公共英語課程設(shè)置中；第四，多數(shù)學(xué)生不滿意當(dāng)前課程考核評價體系，認(rèn)為課程評價標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)多樣化，注重學(xué)生課堂表現(xiàn)及個人學(xué)習(xí)努力程度，注重對英語實際應(yīng)用能力的考核。

從就業(yè)市場對應(yīng)聘者英語技能需求的考察結(jié)果可以看出，國內(nèi)企業(yè)崗位招聘大多數(shù)對英語有一定要求，其中涉及進(jìn)出口設(shè)備和國外項目的企業(yè)對英語要求更高，如“大學(xué)英語(四)六級以上，進(jìn)行流利口語交際, 熟練閱讀英語資料等?！币恍┥嫱夤疽髮W(xué)生具備較高綜合素質(zhì)，針對具體崗位要求的英語技能描述更為詳細(xì)，如“能借助工具書讀懂簡單的專業(yè)文檔；能看懂本崗位常用進(jìn)口設(shè)備上的操作指南；無翻譯情況下參加涉外商業(yè)會談，較順暢地進(jìn)行英語表達(dá)等”?？傮w而言，英語聽說和翻譯能力在職場中需求較大，具備綜合職業(yè)英語能力且綜合素質(zhì)較高的人會受到企業(yè)青睞。

2　構(gòu)建基于崗位工作過程的高職英語項目化教學(xué)模式

2.1概念闡釋與意義

項目化教學(xué)的概念起源于美國，后在德國職業(yè)教育中得以推廣，代表人物如教育家勞耐爾強調(diào)以工作過程為導(dǎo)向的項目教學(xué)和綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。項目化教學(xué)的理論依據(jù)主要包括建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論和情境學(xué)習(xí)理論，兩者均強調(diào)學(xué)習(xí)者的主動性，通過親身參與具有實踐性特征的任務(wù)過程或情境，有效獲取相關(guān)知識和能力。項目化教學(xué)是“將傳統(tǒng)的學(xué)科體系中的知識內(nèi)容轉(zhuǎn)化為若干個教學(xué)項目,圍繞著項目組織和開展教學(xué),使學(xué)生直接參與項目全過程的一種教學(xué)方法?！盵3]“項目工作”在筆者構(gòu)建的“基于崗位工作過程的英語項目化教學(xué)模式”中具有特定內(nèi)涵，指的是各行業(yè)崗位在職場上普遍涉及的典型工作場景或任務(wù)，如接待客戶、商務(wù)宴會、日常辦公等。在教學(xué)中運用新型項目化教學(xué)模式，首先需要搜集典型職場工作任務(wù)涉及的職業(yè)英語知識，然后借助先進(jìn)教學(xué)手段創(chuàng)設(shè)仿真職場情境，教師依據(jù)工作任務(wù)，組織學(xué)生參與各項目過程，在任務(wù)完成中獲取相關(guān)職業(yè)英語知識和技能。

高職公共英語教學(xué)要擺脫當(dāng)前教學(xué)困境，必須與職業(yè)英語緊密結(jié)合，從而提升其實用性和針對性。構(gòu)建基于崗位工作過程的英語項目化教學(xué)模式有助于將英語教學(xué)過程與典型崗位任務(wù)有機(jī)結(jié)合，突出高職英語教學(xué)特色，即“基礎(chǔ)英語技能與職場交際能力并重，語言學(xué)習(xí)與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)并重”[4], 實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生未來崗位中所需的職業(yè)英語技能和綜合素養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)。新型教學(xué)模式構(gòu)建能有效改善當(dāng)前高職英語教學(xué)與學(xué)生專業(yè)和未來職業(yè)崗位相脫節(jié)的狀況，使高職英語更好地為學(xué)生專業(yè)服務(wù)；同時有助于提升學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，最終滿足社會尤其是就業(yè)市場對高素質(zhì)復(fù)合型人才的需求。

2.2項目化教學(xué)模式在高職英語教學(xué)中的應(yīng)用

運用基于崗位工作過程的項目化教學(xué)模式在高職公共英語中開展教學(xué)，需要從教學(xué)內(nèi)容整合、職場情境創(chuàng)設(shè)、教學(xué)過程設(shè)計等方面來進(jìn)行。

2.2.1整合英語教學(xué)內(nèi)容

選擇典型的崗位職場任務(wù)，按照項目任務(wù)組織教學(xué)內(nèi)容是項目化教學(xué)順利實施的前提。而當(dāng)前高職英語課程所用教材內(nèi)容過于寬泛，涉及風(fēng)俗文化、貿(mào)易、娛樂等多個方面，而與學(xué)生專業(yè)或崗位相關(guān)的職業(yè)英語知識很少，因此，授課教師需進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的篩選與整合。在篩選中，教師要善于發(fā)現(xiàn)教材內(nèi)容與專業(yè)崗位任務(wù)之間的關(guān)聯(lián)性，并能搜集整理出相關(guān)崗位任務(wù)涉及的詞匯、句型及崗位要求等。

首先，課題組教師通過分析授課班級專業(yè)及未來從事的崗位職業(yè)特點，總結(jié)職場中可能涉及的典型工作任務(wù)，以筆者所教授的營銷專業(yè)的學(xué)生為例，教學(xué)內(nèi)容可能涉及電話邀約、接待、產(chǎn)品介紹、會餐、市場調(diào)研、策劃、價格談判等多個方面。其次，教師要進(jìn)行崗位任務(wù)與教材內(nèi)容的對比研究，總結(jié)歸納出教材單元中可能與學(xué)生崗位任務(wù)有關(guān)聯(lián)的主題。經(jīng)分析，一些崗位任務(wù)專業(yè)性很強，如市場調(diào)研、營銷策劃等與公共英語教材內(nèi)容關(guān)聯(lián)度幾乎為零，如在教學(xué)中付諸實施就過于生硬和牽強；但有些任務(wù)如電話辦公、接待、會餐等在話題討論和語言知識上能夠和教材內(nèi)容建立較合理關(guān)聯(lián)，因此，教師可選取這些工作任務(wù)融入教學(xué)內(nèi)容。最后，教師進(jìn)行資料搜集整理，用于向?qū)W生輸入相關(guān)職業(yè)英語知識，這些前期準(zhǔn)備工作有助于學(xué)生在項目教學(xué)活動中順利完成各項崗位工作任務(wù)。

2.2.2創(chuàng)設(shè)職場情境

職場情境設(shè)置是項目化教學(xué)實施的必要條件。教師應(yīng)充分利用多媒體網(wǎng)絡(luò)及電子視聽設(shè)備等現(xiàn)代化教學(xué)手段，在日常課堂教學(xué)和課外英語活動中創(chuàng)設(shè)與崗位工作環(huán)境相似的職場情境，營造濃郁的職業(yè)氛圍，讓學(xué)生體驗實訓(xùn)化情境教學(xué)，使其在學(xué)習(xí)過程中感受真實的工作環(huán)境和職場氛圍。在課堂教學(xué)中，可通過視頻及教學(xué)道具等模擬崗位工作任務(wù)相關(guān)職場情境，如電話預(yù)約、會餐等；也可利用校內(nèi)語音實訓(xùn)室，學(xué)生分組進(jìn)行模擬訓(xùn)練。同時探索突出英語課外活動職業(yè)性特征的有效途徑，如建立校內(nèi)英語村，設(shè)置行業(yè)崗位中典型的英語職業(yè)場景，組織學(xué)生用英語進(jìn)行日常經(jīng)營管理，并鼓勵其他同學(xué)積極參與進(jìn)行實景交流；此外，在校內(nèi)經(jīng)常舉辦的英語角、英語演講、辯論賽等活動中引導(dǎo)學(xué)生參與職業(yè)類話題的討論，使學(xué)生了解職場特征、職業(yè)禮儀規(guī)范等，提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.2.3設(shè)計項目化教學(xué)過程

教學(xué)過程設(shè)計要注意圍繞崗位工作任務(wù)開展教學(xué)活動，教師角色由主要講授者變?yōu)榻虒W(xué)活動的組織者和監(jiān)管者。在授課中，教師首先針對課程單元確定某一具體工作場景，制定工作過程中所涉及的詳細(xì)項目任務(wù)；然后教師通過聽說等方式向?qū)W生介紹項目實施過程所需的職業(yè)英語知識及行為規(guī)范，為學(xué)生實施項目任務(wù)做好準(zhǔn)備；接下來，教師組織學(xué)生在仿真職場情境中參與各項目工作環(huán)節(jié)，通過角色扮演、小組活動等方式順利完成工作任務(wù)，讓學(xué)生在實際演練中將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為實用職業(yè)技能，并熟悉相關(guān)職業(yè)規(guī)范要求；最后，對項目任務(wù)完成情況進(jìn)行總結(jié)和評價，可由教師和學(xué)生共同進(jìn)行，對表現(xiàn)出色的小組及個人進(jìn)行表揚或加分鼓勵，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。

以實用英語某單元課程教學(xué)為例，文章主題是“餐桌禮儀與習(xí)俗”，授課對象為營銷專業(yè)的學(xué)生，教師首先通過對文章主題和專業(yè)特點分析，確定商務(wù)會餐可作為本單元的項目任務(wù)；教師在語言知識講解過程中，向?qū)W生介紹商務(wù)會餐涉及的詞匯、句型及禮儀規(guī)范等；教師在課程教學(xué)完成之后，作為單元總結(jié)，向?qū)W生布置商務(wù)會餐相關(guān)項目任務(wù)，通過多媒體教學(xué)手段等設(shè)置會餐情境，讓學(xué)生進(jìn)行小組活動，通過角色扮演參與商務(wù)會餐招待過程，教師負(fù)責(zé)全班活動的監(jiān)督和指導(dǎo)；最后，教師與學(xué)生共同對小組項目任務(wù)的完成進(jìn)行評價，對小組協(xié)作良好且任務(wù)完成優(yōu)秀的項目作品進(jìn)行展示，并予以加分獎勵。

3　優(yōu)化課程設(shè)置，改革評價標(biāo)準(zhǔn)，提高新型教學(xué)模式教學(xué)效果

基于崗位職場過程的英語項目化教學(xué)模式的實施有助于將語言教學(xué)與職業(yè)技能培養(yǎng)有效結(jié)合，提升學(xué)生語言基礎(chǔ)技能、職場英語交際能力以及學(xué)生的綜合素質(zhì)。然而，因受實際教學(xué)條件所限，該教學(xué)模式要產(chǎn)生更好的教學(xué)效果，還需在英語課程設(shè)置和學(xué)習(xí)評價標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行相應(yīng)的改革。

優(yōu)化課程設(shè)置是新型教學(xué)模式得以實施的重要保障，公共英語課程設(shè)置應(yīng)改變單純的基礎(chǔ)英語教學(xué)，逐步構(gòu)建“基礎(chǔ)英語+職業(yè)英語”的課程模式，職業(yè)英語內(nèi)容在三個學(xué)期的比重逐步加大。同時，學(xué)校應(yīng)開設(shè)職場英語選修課程，以彌補必修課課時較少難以充分開展項目教學(xué)活動的缺陷。如第一學(xué)期英語教學(xué)應(yīng)以基礎(chǔ)英語為主，職業(yè)英語為輔，通過基礎(chǔ)英語為主的精讀、聽說、寫作等課程，鞏固強化學(xué)生的基礎(chǔ)英語知識和聽說能力；同時引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行少量的日常辦公類職業(yè)英語場景口語訓(xùn)練；第二學(xué)期，在授課中，基礎(chǔ)英語和職業(yè)英語所占比例應(yīng)大致等同，職業(yè)英語在教授內(nèi)容上繼續(xù)擴(kuò)充多方面典型職業(yè)場景，教學(xué)上加強口語聽說的訓(xùn)練比重；第三學(xué)期教學(xué)應(yīng)以職業(yè)英語為主，基礎(chǔ)英語為輔，授課中盡可能多的涉及與學(xué)生專業(yè)和未來崗位密切相關(guān)的職業(yè)工作場景，根據(jù)學(xué)生實際英語水平設(shè)計難度不同的崗位工作任務(wù)，突出英語聽說及翻譯的靈活應(yīng)用能力。

課程學(xué)習(xí)評價標(biāo)準(zhǔn)對新型教學(xué)模式的構(gòu)建有重要推動作用。應(yīng)積極探索構(gòu)建多樣化評價標(biāo)準(zhǔn)，打破閉卷考試的統(tǒng)一模式，注重學(xué)生課堂表現(xiàn)以及個人努力程度和學(xué)習(xí)進(jìn)步狀況，注重對學(xué)生英語聽說應(yīng)用能力的考核。公共英語課程考核可采取理論考核、應(yīng)用技能考核以及學(xué)生日常學(xué)習(xí)表現(xiàn)相結(jié)合的方式，應(yīng)用能力考核主要包含職場情境背景的口語測試、英語類職業(yè)資格證書考試如英語導(dǎo)游、商務(wù)英語類證書考試，學(xué)生日常學(xué)習(xí)表現(xiàn)包括考勤、作業(yè)、項目任務(wù)實施過程中的表現(xiàn)等方面。在分值比例的分配上每學(xué)期也應(yīng)當(dāng)有所不同，在三個學(xué)期中應(yīng)逐漸加大應(yīng)用能力和日常學(xué)習(xí)表現(xiàn)考核的分值比重，以推動學(xué)生職業(yè)英語能力的提升，增強學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和主動性。

4　結(jié)語

提高高職英語教學(xué)效果，轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)模式，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)英語技能和綜合素質(zhì)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)性工程，其成效受到諸多因素影響，如教材特點，教師教學(xué)水平和個人素養(yǎng)，學(xué)生配合程度以及校方政策等。英語教學(xué)改革需要上述多方面的共同努力，只有堅持“工學(xué)結(jié)合”，最大程度為學(xué)生就業(yè)和未來職業(yè)可持續(xù)發(fā)展服務(wù)，才能培養(yǎng)出讓社會和企業(yè)滿意的高素質(zhì)復(fù)合型人才。

[1]竇菊花.基于工作過程的高職公共英語項目化教學(xué)模式的實證研究 [J].湖南科技學(xué)院學(xué)報, 2012(12): 170-174.

[2]高職高專英語類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會.高等職業(yè)教育英語課程教學(xué)要求(試行)[Z]. 2008.

[3]雷術(shù)海.基于工作過程的高職英語課程項目化教學(xué)研究 [J].張家口職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2009(2)：47-50.

[4]胡軍. 基于職場工作任務(wù)的高職英語課程改革的理據(jù) [J].職教通訊,2011(16):9-12.

On Project-Oriented English Teaching Mode of Higher Vocational Colleges Based on Working Process

ZHAO Jin-jing, XIANG Xin-yu, HU Zhi-yong, CUI Xiu-min, SONG Hai-bo, MA Qiang, CAO Jing-kai

(Department of Foreign Languages and Tourism, Chengde Petroleum College, Chengde 067000, Hebei, China)

Based on the research of present college English teaching, this paper analyzes the problems in cultivating students’ ability in higher vocational colleges. Meanwhile, this paper explores the new project-oriented English teaching mode from such aspects as teaching content, teaching process, curriculum provision and evaluation system, which aims to integrate English teaching with typical job tasks. The new mode will be able to meet the society’s demand for high-quality talents with advanced skills by developing students’ vocational English skills and comprehensive quality.

project-oriented teaching mode; vocational English skills; comprehensive quality

河北省高等學(xué)校社科研究2016年度基金項目(構(gòu)建基于崗位職場過程的高職英語項目化教學(xué)模式)：SQ161031

2016-03-23

趙金晶(1982-)，女，河北承德人，承德石油高等?？茖W(xué)校外語與旅游系講師，碩士，主要從事應(yīng)用語言學(xué)及英語教學(xué)的研究。

H31-42

B

1008-9446(2016)04-0072-04