西鄉(xiāng)縣茶園土壤改良技術(shù)

閆滿朝，陳志龍

（陜西省西鄉(xiāng)縣茶葉局，陜西西鄉(xiāng) 723599）

西鄉(xiāng)縣茶園土壤改良技術(shù)

閆滿朝，陳志龍

（陜西省西鄉(xiāng)縣茶葉局，陜西西鄉(xiāng) 723599）

本文針對(duì)西鄉(xiāng)縣新建茶園土壤存在的有機(jī)質(zhì)匱乏、土壤板結(jié)、酸度不足、土層薄、水土流失等情況，提出相應(yīng)的改良措施，提高了茶園的產(chǎn)量和品質(zhì)。為相似條件的茶園土壤改良提供參考。

茶園；土壤改良；有機(jī)質(zhì)

西鄉(xiāng)縣位于陜西省南部、漢中市東部，地處大巴山西部，米倉山北麓，以米倉山主脊形成地貌骨架。復(fù)雜的地質(zhì)、地貌類型，形成土壤類型多樣。據(jù)第二次土壤普查結(jié)果，全縣共有5個(gè)土類，13個(gè)亞類，14個(gè)屬，83個(gè)土種。以黃褐土為主，占總面積的 51.3%，其次為黃棕壤，占42.3%，水稻土占5.7%，此外還有少量的紫色土和潮土。土壤是茶樹生長(zhǎng)所需水分和礦物質(zhì)營養(yǎng)的源泉,是茶樹賴以生存的基礎(chǔ)，土壤條件的好壞直接影響著茶葉的品質(zhì)。生產(chǎn)實(shí)踐表明，影響茶葉品質(zhì)的諸多因子中，土壤是一個(gè)重要因子[1]。土壤是茶樹生長(zhǎng)和品質(zhì)形成的物質(zhì)基礎(chǔ)，“好土產(chǎn)好茶”說明不同的土壤類型對(duì)茶葉品質(zhì)的形成產(chǎn)生了較大的影響[2]。針對(duì)西鄉(xiāng)縣新發(fā)展茶園土壤有機(jī)質(zhì)匱乏、質(zhì)地黏化板結(jié)、酸度不足、土層薄、水土流失嚴(yán)重等問題，提出改良技術(shù)，以其提高茶園的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高茶農(nóng)收益，并保持良好的生態(tài)環(huán)境。

1　土壤有機(jī)質(zhì)匱乏

西鄉(xiāng)縣新建設(shè)的茶園土壤類型大多為黃褐土、黃棕壤和水稻土，有機(jī)質(zhì)含量普遍偏低。自2011年，西鄉(xiāng)縣每年新發(fā)展超過666.7hm2茶園，由于茶園建設(shè)任務(wù)重，時(shí)間緊，難免出現(xiàn)茶園地塊整理不到位、底肥施用不足等問題，再加上幼齡茶園初墾時(shí)的消耗、雨水沖刷，最終導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)匱乏。土壤有機(jī)質(zhì)含量是茶園土壤熟化程度和肥力水平的重要指標(biāo)，對(duì)茶樹生長(zhǎng)、茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量有極大的影響[3]。因此提高茶園有機(jī)質(zhì)含量迫在眉睫。

1.1增施有機(jī)肥

有機(jī)肥能改善土壤物理化學(xué)性狀,增加土壤有機(jī)質(zhì)含量和孔隙度,提高土壤吸附力,防止和減緩微量元素的淋失,同時(shí)有機(jī)肥經(jīng)分解后,可提供氮、磷、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素,從而達(dá)到改良土壤的目的[4]。試驗(yàn)證明，對(duì)茶園追施有機(jī)肥尤其是在茶園建設(shè)的初期，深施有機(jī)質(zhì)肥料或茶樹有機(jī)復(fù)合肥能夠明顯提高茶葉產(chǎn)量，改良茶葉品質(zhì)。結(jié)合西鄉(xiāng)縣茶園種植的實(shí)際情況，對(duì)于有機(jī)肥的選擇上，主要是一些廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥，尤其是施用油渣效果最好，能顯著提高土壤速效養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)茶苗生長(zhǎng)，提高了茶葉品質(zhì)[5]。

1.2茶園覆蓋

茶園覆蓋能夠有效改善茶園土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高N、P、K等養(yǎng)分的有效性，而且簡(jiǎn)單易行。結(jié)合西鄉(xiāng)縣實(shí)際主要采用稻草、玉米秸稈、油菜秸稈、落葉、綠肥等作為茶園的覆蓋物。

實(shí)驗(yàn)證明，秸稈覆蓋一方面可以形成緩沖層，避免雨滴直接擊打土壤，延緩水分入滲時(shí)間，阻隔地表徑流，調(diào)節(jié)土壤水分、土壤容重和空隙狀況；另一方面，秸稈覆蓋的農(nóng)田太陽光對(duì)地表的輻射以間接輻射為主，秸稈是良好的隔熱層，進(jìn)而調(diào)節(jié)土壤與大氣之間熱量交換，土壤水、氣和熱狀況發(fā)生變化，土壤生物活性、土壤有機(jī)質(zhì)的分解以及土壤中養(yǎng)分物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與釋放隨之改變，最終影響著土壤的肥力水平，并影響作物的生長(zhǎng)以及產(chǎn)量[6]。西鄉(xiāng)縣新建茶園覆蓋率達(dá)到了95%，有效提高了茶園成活率和茶園土壤的有機(jī)質(zhì)含量。

1.3合理套種

合理套種建設(shè)立體復(fù)合生態(tài)茶園，不僅能夠改善生態(tài)環(huán)境，防止水土流失，還能美化茶園園區(qū)環(huán)境，提高茶園的綜合效益。目前西鄉(xiāng)縣主要建立有茶園——魚塘、茶樹——桂花、茶樹——杉樹、茶樹——板栗、茶樹——黃豆、茶樹——玉米等形式的立體復(fù)合生態(tài)茶園。另外在單純茶園園區(qū)內(nèi)栽種綠化帶，行間種植綠肥等作物。這樣改善了園區(qū)的生態(tài)環(huán)境，提高了園區(qū)的生物多樣性能積累更多的有機(jī)質(zhì)，還防止了雨水對(duì)土壤的沖刷造成的有機(jī)質(zhì)流失。

1.4合理的栽培管理措施

一些合理的栽培管理的措施能夠有效提高茶園的有機(jī)質(zhì)含量。例如，沿等高線栽植茶行，尤其是合理雙行條栽和多條栽，對(duì)防治土肥流失效果很好；對(duì)茶園進(jìn)行周期修剪，枝葉還田；合理密植，增加茶樹凋落物的數(shù)量等管理措施都能很好的起到增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量的作用。

2　土壤質(zhì)地黏化板結(jié)

由于土壤類型的原因，加上有機(jī)質(zhì)匱乏，很多茶園都出現(xiàn)了不同程度的土壤質(zhì)地粘化、板結(jié)的現(xiàn)象。對(duì)此，除了增加茶園有機(jī)質(zhì)外，還需要對(duì)茶園土壤進(jìn)行耕作，增加土壤的通透性。對(duì)于板結(jié)比較嚴(yán)重的地塊，還可以使用一些生物制劑，改良土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

2.1茶園耕作

茶園耕作是茶園管理中的傳統(tǒng)管理技術(shù)，其作用是疏松土壤，提高土壤通透性。另外翻埋覆蓋物和修剪下來的枝葉，還可增加土壤有機(jī)質(zhì)。將深層土壤翻至表面，使土壤熟化，增加活土層。特別是黃褐土、水稻土，由于長(zhǎng)期的水稻田耕作方式使表土層以下形成硬實(shí)的不透水層，阻礙茶樹根系向下生長(zhǎng)，使茶樹生長(zhǎng)不良，同時(shí)降低茶樹的抗旱和抗寒能力。茶園耕作的方式主要有淺耕、中耕、深耕三種耕作方式，結(jié)合不同的時(shí)期，不同的茶園情況選擇進(jìn)行相應(yīng)的耕作方式。

2.2施用微生物肥料

目前有專門針對(duì)土壤板結(jié)的微生物制劑。這種微生物的分泌物能溶解土壤中的磷酸鹽，將磷素釋放出來。同時(shí)，也將鉀及微量元素陽離子釋放出來，恢復(fù)土壤原來的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，消除土壤板結(jié)。

3　酸度不足

西鄉(xiāng)縣新建茶園大多為黃褐土，pH值普遍偏高，部分地塊超過6.5接近7.0，而最適宜茶樹生長(zhǎng)的pH值為4.5~6.0。因此，很多地塊需要進(jìn)行改良。一般可以通過以下措施改良：

3.1化學(xué)藥品改良

對(duì)于pH值較高的地塊主要是施用一些土壤酸化劑進(jìn)行改良，例如硫磺、硫酸鋁鉀、硫酸亞鐵等。

3.2酸性肥料和生理酸性肥料

對(duì)于pH偏高，但又不是很高的地塊，進(jìn)行施用酸性肥料或生理酸性肥料。既能夠降低土壤的pH，同時(shí)又能提高茶園土壤的肥力。生理酸性的肥料包括硫酸銨、硫酸鉀等肥料。

另外在茶行間套種苜蓿、草木樨、松樹等也能有效降低茶園土壤pH。

4　旱澇不均

茶樹喜歡生長(zhǎng)在溫暖濕潤的環(huán)境中需水量較大，西鄉(xiāng)縣雨量充沛，但時(shí)空分布差異大，一般是冬春干旱秋季多雨。而且很多山地茶園不具備澆灌條件[7]，因此主要是依靠茶園保水措施平衡旱澇。

4.1降低茶園水分的流失

合理布置種植形式和種植密度，茶樹種植的形式和密度對(duì)茶園內(nèi)承受降雨的流失有較大的關(guān)系，尤其是幼齡茶園和行距過寬、地面裸露度大的成齡茶園的流失嚴(yán)重。

適當(dāng)修剪一部分枝葉以減少茶樹蒸騰水。通過定型和整形修剪迅速擴(kuò)大茶樹本身對(duì)地面的覆蓋度，不僅能減少雜草和地面蒸散耗水，而且能有效地阻止地面徑流。

4.2擴(kuò)大茶園土壤蓄水能力

建立健全茶園保蓄水設(shè)施，擴(kuò)大茶園土壤蓄水能力。在坡地茶園建設(shè)竹節(jié)溝，做到澇時(shí)能排水，旱時(shí)蓄有水?！安鑸@——魚塘”類復(fù)合生態(tài)茶園的園區(qū)建設(shè)方式加大了茶園蓄水能力。

[1]黃倩；安溪茶園土壤存在的問題與改良措施[J]；福建農(nóng)業(yè)；2010年01期。

[2]陳子聰,顏明娟,林瓊,李曉玲.茶園土壤物理性狀對(duì)茶葉品質(zhì)的影響[J].茶葉科學(xué)技術(shù),2009,03:12-15。

[3]唐顥，唐勁馳，黎健龍等.茶園土壤不同培肥模式對(duì)茶葉品質(zhì)的影響[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011年21期。

[4]文啟孝.我國土壤有機(jī)質(zhì)和有機(jī)肥料研究現(xiàn)狀[J].土壤學(xué)報(bào)，1989年03期。

[5]姚麗娟,余有本,周天山,肖斌等.陜南茶園黃褐土的改良研究[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2009,05:316-320。

[6]章明奎，唐紅娟等.生物質(zhì)炭對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)活性的影響.水土保持學(xué)報(bào)，2012年02期。

[7]劉初生.廣西山地茶園土壤改良關(guān)鍵技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010,20:295-296。

(責(zé)任編輯：蔣文倩)

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1006-5768（2016）02-068-003

2016-03-05

閆滿朝（1988-），男，助理農(nóng)藝師，主要從事茶葉技術(shù)推廣工作。