茶人，知足知不足

茶人，知足知不足

最近在朋友圈，我看到了這樣幾條微信：2016拱墅區(qū)“集慢杯”茶藝師技能大賽火熱報(bào)名中；著名茶人葉漢鐘前往2017年廣東省中等職業(yè)學(xué)校技能競賽大賽賽項(xiàng)承辦申報(bào)學(xué)?？疾煸u審；“童一家”2016年第三期高級茶藝師培訓(xùn)班、2016年第二期韓國茶道初級班開始報(bào)名；溫州某茶莊的負(fù)責(zé)人發(fā)出了茶道教師密集班招生邀請函；張士康先生發(fā)布了第三屆中華茶奧會(huì)茶藝比賽六大類比賽用茶的SOS微信。

從這些信息可以看出，茶藝比賽正在日漸火熱起來。每年各省、市、區(qū)、縣的茶藝比賽大大小小達(dá)數(shù)百場。有關(guān)注度越來越高的中華茶奧會(huì)，也有全國大學(xué)生茶藝技能大賽，還有面向高職院校的中華茶藝技能大賽，以及茶空間設(shè)計(jì)大賽等。此外六大茶類乃至某一茶類的某一品種的茶，每年也會(huì)舉辦相關(guān)的茶藝賽事。

9月下旬，中國一場技能大賽就吸引了26個(gè)省市，約15萬選手參賽。經(jīng)過各省、市、區(qū)層層選拔，再三培訓(xùn)，最后400余名選手代表各省區(qū)參賽。不少省份的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)參賽。在比賽期間，即便是凌晨3點(diǎn)，還有不少選手在修繕茶席，熨燙茶布，擺放插花，打印背景圖畫忙得不亦樂乎，還有人直接在考場打起了地鋪。

這不禁讓我感嘆：我們的茶藝培訓(xùn)、茶藝比賽何時(shí)變得如此火熱，選手為何如此重視茶藝比賽，而茶藝的火熱給茶界帶來了怎樣的影響？

對此，中國國際茶文化研究會(huì)會(huì)長周國富認(rèn)為，“茶為國飲”任重道遠(yuǎn)。茶藝藏“道文化”于其中，呈“器文化”于體表，是茶文化中極具特征性、極富感染力的部分，茶藝比賽的興起，有助于講好茶文化故事。

中國茶葉學(xué)會(huì)理事長江用文在接受記者采訪時(shí)表示，茶藝的火不僅能弘揚(yáng)工匠精神，提升茶藝技能，還能提升喝茶人的品味。

作為資深的茶藝比賽評委，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所高級實(shí)驗(yàn)師于良子指出，中國的茶藝比賽在2006年興起，2013年左右成熟。他認(rèn)為，2013年以來，茶藝比賽不再是產(chǎn)茶區(qū)的自娛自樂，而是涵蓋各個(gè)年齡層，各個(gè)民族，各省、自治區(qū)、市的廣泛性競賽項(xiàng)目。

對于職業(yè)茶藝師，茶藝比賽是其獲得技師、高級技師的敲門磚?？此啤肮钡谋澈?，中國茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長周智修則看到了茶藝師的回流。“他們參加完國賽，取得了高級證書，有的是技師證書或高級技師證書，但部分選手又回歸課堂學(xué)習(xí)。許多在國賽中取得不俗成績的學(xué)生，反而更加謙虛，繼續(xù)孜孜研學(xué)?！北荣愡^后，很多選手走向了職業(yè)茶人的發(fā)展道路，而等待他們的是十多年乃至終身的進(jìn)修之路。

和其他比賽有輸有贏，有成有敗相比，中國的茶藝比賽似乎是一場沒有失敗的比賽。在比賽里，每個(gè)選手都收獲了眼界，知足知不足?！?/p>

本期執(zhí)行編輯 李婉玲