金舒文,楊明英
(浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院,浙江 杭州 310058)
機(jī)遇與挑戰(zhàn)
——我國(guó)絲綢行業(yè)展望
金舒文,楊明英
(浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院,浙江 杭州 310058)
絲綢起源于中國(guó),是一種舒適健康、高貴典雅的面料,同時(shí)承載了深厚的文化積淀。然而,近年來(lái),由于出口價(jià)格連年下滑、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)疲軟、缺乏自主品牌等原因,我國(guó)絲綢行業(yè)發(fā)展滯緩,絲綢行業(yè)面臨著挑戰(zhàn);同時(shí),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)購(gòu)買力強(qiáng)大,生活水平的提升促使人們追求生活品質(zhì)和文化內(nèi)涵,我國(guó)絲綢行業(yè)又充滿了機(jī)遇。本文在搜集查閱大量資料的基礎(chǔ)上,對(duì)我國(guó)絲綢行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了展望,并提出了筆者的一些建議。
絲綢;絲綢行業(yè);絲綢文化
絲綢的生產(chǎn)起源于中國(guó),可以追溯到史前時(shí)代,山西省夏縣西陰村發(fā)掘到的新石器時(shí)期的半個(gè)蠶繭,說(shuō)明早在距今約5600~6000年的仰韶文化時(shí)期就開始利用蠶繭了。西漢(公元前1世紀(jì)后半葉)開拓絲綢之路之前,絲綢的消費(fèi)一直局限于東亞地區(qū),從西漢時(shí)期起中國(guó)的絲綢不斷銷往國(guó)外,以致舉世聞名。這條貿(mào)易道路即是歷史上的“絲綢之路”,中國(guó)也被稱之為“絲國(guó)”[1]。
絲綢是中國(guó)走向世界的第一件產(chǎn)品,對(duì)華夏文明的繁榮做出了不可估量的貢獻(xiàn),絲綢故鄉(xiāng)的杭嘉湖地區(qū),隨著絲調(diào)之路的不斷發(fā)展也一度成為中國(guó)最富饒的地區(qū)。時(shí)至今日,中國(guó)依然是世界最大的絲綢制造中心,然而在出口疲軟、內(nèi)需不足、產(chǎn)業(yè)層次低下的形勢(shì)下,我國(guó)絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了滯緩。中國(guó)絲綢協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊永元在2015年12月15日舉辦的2015中國(guó)絲綢大會(huì)上發(fā)表演講,分析了絲綢行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀:“從近10年世界絲綢發(fā)展情況看,國(guó)際繭絲綢生產(chǎn)加工重心已經(jīng)逐步從國(guó)外轉(zhuǎn)移到國(guó)內(nèi)。我國(guó)繭絲綢產(chǎn)業(yè)已從原來(lái)以種桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢比較單一的產(chǎn)業(yè)鏈,逐步發(fā)展成絲綢印染、絲綢服飾、絲綢針織、絲綢服裝、絲綢家紡等產(chǎn)業(yè)鏈配套完善的生產(chǎn)體系。但長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)絲綢企業(yè)以原料初級(jí)加工為主,我國(guó)的絲巾和領(lǐng)帶在國(guó)際市場(chǎng)已經(jīng)占有一席之地,但迄今為止沒(méi)有一個(gè)叫得響的絲綢服裝品牌,這是我們的短板和軟肋,也是我們的潛力所在。如何結(jié)合市場(chǎng)消費(fèi)潮流,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),以絲綢服裝終端產(chǎn)品為突破口,提升服裝經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率,全面打開絲綢行業(yè)生存空間,是關(guān)系到整個(gè)行業(yè)發(fā)展的出路問(wèn)題。”
機(jī)遇往往與挑戰(zhàn)并存,我國(guó)不少企業(yè)已經(jīng)根據(jù)形勢(shì)采取了舉措。楊永元會(huì)長(zhǎng)在絲綢大會(huì)上也肯定了2015年中,我國(guó)一些絲綢企業(yè)在克服國(guó)內(nèi)外復(fù)雜多變的經(jīng)濟(jì)形式,適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài),例如產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、品牌建設(shè)、市場(chǎng)開拓、產(chǎn)品開發(fā)、多元化發(fā)展等方面所做的的不懈努力和取得的成績(jī)。[2]振興一個(gè)產(chǎn)業(yè)不是一朝一夕能完成的,需要行業(yè)內(nèi)外的共同努力,這其中將充滿艱難,但獲得的回報(bào)也最為豐厚。
2.1 發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
由于出口價(jià)格連年下滑,中國(guó)絲與綢的出口近年來(lái)陷于量升價(jià)跌的怪圈。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),2015年1~11月,全國(guó)真絲綢商品出口25.47億美元,同比下降10.45%;真絲綢緞出口數(shù)量12254.9萬(wàn)米,同比下降14.28%,金額6.9億美元,同比下降17.06%,單價(jià)下降3.26%,其中坯綢出口數(shù)量9156.39萬(wàn)米,同比下降16.44%,出口金額4.69億美元,同比下降19.35%,單價(jià)同比下降3.58%;絲綢服裝及制品出口13.66億美元,同比下降5.5%,其中真絲綢服裝出口7574.13萬(wàn)件,同比下降7.37%,金額9.21億美元,同比增長(zhǎng)1.33%,單價(jià)同比增長(zhǎng)9.44%[3]。在國(guó)際絲綢消費(fèi)逐漸趨弱,國(guó)內(nèi)消費(fèi)增加的經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)下,內(nèi)需擴(kuò)大和消費(fèi)升級(jí)講成為支撐我國(guó)絲綢行業(yè)發(fā)展的最大動(dòng)力。面對(duì)巨大的國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng),我們的絲綢必須盡快從出口導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變出來(lái),兼顧國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的潛力究竟有多大?首先,從購(gòu)買力來(lái)看,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人民生活水平不斷提升,購(gòu)買力也達(dá)到了前所未有的高度。以去年國(guó)慶為例,僅國(guó)慶黃金周7 d,就有約40萬(wàn)名中國(guó)大陸游客前往日本旅游,在日本消費(fèi)達(dá)到1000億日元[4],約合52億人民幣左右。從消費(fèi)信心來(lái)看,2016年2月3日公布的2015年第四季度尼爾森中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)達(dá)到107,仍為全球最高水平。絲綢屬于較為高端的產(chǎn)品,那么我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于高端產(chǎn)品的消費(fèi)能力如何呢?中國(guó)奢侈品市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)——財(cái)富品質(zhì)研究院于2014年11月發(fā)布報(bào)告顯示,2013年,中國(guó)人買走了全球47%的奢侈品,約計(jì)1020億美元。綜上所述,我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)購(gòu)買力巨大,消費(fèi)信心強(qiáng),對(duì)于高端商品的購(gòu)買傾向也十分強(qiáng)烈,華麗又不失舒適的絲綢產(chǎn)品似乎應(yīng)當(dāng)飽受歡迎[5]。
然而現(xiàn)況卻是,雖然我國(guó)消費(fèi)者買走了全球近一半的奢侈品,其中只有280億美元的消費(fèi)發(fā)生在中國(guó)境內(nèi),境外消費(fèi)額卻高達(dá)73%。這其中有消費(fèi)觀念的因素,也有產(chǎn)業(yè)自身滯后、缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的原因??吹竭@樣驚人的數(shù)據(jù),絲綢行業(yè)工作者必須加強(qiáng)反思。面對(duì)這樣龐大的市場(chǎng),我們?nèi)绻琅f一味顧著加工制造,而不自主創(chuàng)立品牌,或者不跟上時(shí)代的步伐,生產(chǎn)時(shí)尚前沿的產(chǎn)品,實(shí)在錯(cuò)失了大好機(jī)遇。
2.2 品牌帶動(dòng)升級(jí)
多年來(lái),我國(guó)的不少絲綢企業(yè)習(xí)慣了出口貿(mào)易穩(wěn)定的方式、簡(jiǎn)單的流程以及更小的風(fēng)險(xiǎn),以至于一些絲綢企業(yè)更愿意與國(guó)外客戶進(jìn)行貿(mào)易協(xié)作,而不太愿意和內(nèi)銷客戶發(fā)展成為貿(mào)易伙伴,更不用說(shuō)發(fā)展自身的產(chǎn)品和品牌。導(dǎo)致我國(guó)的絲綢行業(yè)曾進(jìn)入“有產(chǎn)品卻無(wú)品牌,有品牌卻無(wú)知名度”的尷尬局面。這樣的結(jié)果就是我們擁有原料生產(chǎn)供應(yīng)方面得天獨(dú)厚的條件,卻成為了廉價(jià)工廠,高額利潤(rùn)被美國(guó)、法國(guó)、意大利等國(guó)的企業(yè)獲得[6]。為此,自2002年起,中國(guó)絲綢協(xié)會(huì)開始注重高檔絲綢標(biāo)志批準(zhǔn)注冊(cè)工作,2004年將“茶花”、“萬(wàn)事利”、“富潤(rùn)”、“金富春”和“鑫緣”這五種品牌的全真絲絲綢產(chǎn)品列為“中國(guó)名牌”,并授予首批十七家企業(yè)高檔絲綢標(biāo)志使用權(quán),說(shuō)明中國(guó)絲綢業(yè)已走上以品牌推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路。在2011年商務(wù)部發(fā)布的繭絲綢業(yè)十二五規(guī)劃中提出了打造民族品牌的要求,指出到2015年期間要打造10個(gè)民族自主品牌,弘揚(yáng)民族絲綢文化[7]。2015年3月,中國(guó)紡織品商業(yè)協(xié)會(huì)組織了“絲綢行業(yè)”優(yōu)秀品牌評(píng)選活動(dòng),授予了“萬(wàn)事利”、“金三塔”、“鑫源”等十個(gè)品牌“十大絲綢品牌”的榮譽(yù)稱號(hào)[8]。這一系列的舉措旨在鼓勵(lì)我國(guó)絲綢行業(yè)樹立品牌意識(shí)。
然而究其根本,品牌是“打”出來(lái)的,而不是“評(píng)”出來(lái)的,品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路還很長(zhǎng),對(duì)于我國(guó)絲綢行業(yè)而言,這是一個(gè)全新的挑戰(zhàn),誰(shuí)率先把品牌打響,誰(shuí)就將站在行業(yè)制高點(diǎn)[9,10]。國(guó)內(nèi)的絲綢品牌與愛馬仕等國(guó)際知名品牌相比,無(wú)論是企業(yè)的積淀還是市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)上都相去甚遠(yuǎn),但我們完全沒(méi)必要望而卻步、失去信心,再大的品牌都是從默默無(wú)聞開始,依靠著一代代人的苦心經(jīng)營(yíng)而站穩(wěn)根基的。瀏覽了一些國(guó)內(nèi)品牌的官網(wǎng)或者旗艦店之后,筆者對(duì)于我國(guó)絲綢企業(yè)打造自主品牌提出以下一些參考的意見與建議:
(1)重視設(shè)計(jì)與推廣。不少品牌的絲綢服飾樣式還是較為陳舊單一,而“時(shí)尚”恰恰是高端市場(chǎng)的主旋律,可以聘請(qǐng)知名設(shè)計(jì)師進(jìn)行服飾設(shè)計(jì),以此提升品牌形象,亦可舉辦設(shè)計(jì)大賽、設(shè)計(jì)展,吸引國(guó)內(nèi)外時(shí)尚愛好者[11]。同時(shí),好的宣傳與推廣手段也是重要的環(huán)節(jié),很多時(shí)候消費(fèi)者買的不僅僅是商品,更是一種情懷??v觀國(guó)際知名品牌,每一個(gè)都有自己的品牌故事和品牌特色。在提升制造水平的同時(shí),決不能忽視設(shè)計(jì)和宣傳推廣環(huán)節(jié),這些都需要專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)完成。
(2)發(fā)揚(yáng)本土長(zhǎng)處,彰顯文化底蘊(yùn)。我國(guó)是絲綢的起源地,我們注定對(duì)于絲綢文化有更深層次的理解和情感。例如絲綢與中國(guó)古代漢字的起源息息相關(guān),在我們能解讀的兩千多個(gè)甲骨文文字中,近三百個(gè)文字與絲綢有關(guān)聯(lián),從對(duì)甲骨文貨幣的“幣”字研究中發(fā)現(xiàn),絲綢在當(dāng)時(shí)便已作為一種貨幣,更在數(shù)千年里起到了價(jià)值尺度和支付貯藏的功能。絲綢還能與我國(guó)的扇文化、刺繡工藝等傳統(tǒng)結(jié)合,展現(xiàn)出獨(dú)特的東方魅力。濃厚的文化底蘊(yùn)可以成為品牌扎根的沃土,企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極地將文化元素融入產(chǎn)品,將其展現(xiàn)于世界面前[12]。
(3)擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。從一些品牌的產(chǎn)品設(shè)計(jì)來(lái)看,或許更適合中老年消費(fèi)者穿戴或是作為商務(wù)禮品饋贈(zèng)。事實(shí)上白領(lǐng)、學(xué)生等較為年輕的群體也十分注重生活品質(zhì),是巨大的消費(fèi)市場(chǎng)。以年輕群體作為目標(biāo)市場(chǎng),一定程度上也增加了市場(chǎng)的可持續(xù)性。
(4)不懈創(chuàng)新。2014年11月,蘇州大學(xué)與吳江飛翔印染有限公司聯(lián)合開發(fā)的“超臨界CO2流體無(wú)水繩狀染色關(guān)鍵技術(shù)及其裝備系統(tǒng)項(xiàng)目”等五個(gè)絲綢項(xiàng)目獲得“紡織之光科技進(jìn)步獎(jiǎng)”。2015年10月,中國(guó)絲綢協(xié)會(huì)與中國(guó)國(guó)際絲綢博覽會(huì)組委會(huì)聯(lián)合開展了“2015中國(guó)四季絲綢面料創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽”評(píng)選。創(chuàng)新永遠(yuǎn)是品牌生命力的源泉,面料創(chuàng)新和屬性改良,以及一些新奇的設(shè)計(jì)都是創(chuàng)新的體現(xiàn),將帶來(lái)巨大產(chǎn)品附加值。
2.3 整頓市場(chǎng)秩序
絲綢的特點(diǎn)是具有任何材質(zhì)都無(wú)法比擬的舒適性、安全性,具有抗紫外線等保健功能[13]。然而一些不法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為獲取不正當(dāng)高額利潤(rùn),以偽劣產(chǎn)品和侵權(quán)仿冒暢銷品牌產(chǎn)品侵入絲綢市場(chǎng),嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者利益,破壞了絲綢產(chǎn)業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和正常的市場(chǎng)秩序,這樣的現(xiàn)象在電商飛速發(fā)展的今日尤為嚴(yán)重[14]。沒(méi)有分辨能力的消費(fèi)者購(gòu)買絲綢時(shí)易買到假冒偽劣產(chǎn)品,這樣的信息不對(duì)等導(dǎo)致的后果是致命的。首先,當(dāng)絲綢類商品中摻假現(xiàn)象嚴(yán)重時(shí),有的消費(fèi)者會(huì)選擇不購(gòu)買;有的消費(fèi)者購(gòu)買了“廉價(jià)”的仿冒絲綢產(chǎn)品,使用體驗(yàn)必然不佳;有的消費(fèi)者購(gòu)買了價(jià)格合理的絲綢產(chǎn)品,這類商品中也存在著不少比例的假貨[15,16]。例如《寧波新聞》報(bào)刊2015年8月5日?qǐng)?bào)道,寧波的孫女士在天貓商城一家品牌旗艦店購(gòu)買的199元的真絲圍巾,檢測(cè)結(jié)果顯示真絲含量為零,而這家所謂的旗艦店不僅在商品介紹中附有絲綢與仿冒材料的對(duì)比圖,還標(biāo)注“假一賠萬(wàn)”。對(duì)于花了合理價(jià)格購(gòu)買了假貨的消費(fèi)者而言,他們或許會(huì)認(rèn)為絲綢制品“不過(guò)如此”,而真相或許是他們從未使用過(guò)真正的絲綢!
我國(guó)消費(fèi)者追捧進(jìn)口商品的原因之一也是認(rèn)為進(jìn)口商品品質(zhì)更有保障。消費(fèi)者的不信任是我國(guó)許多行業(yè)面臨的困境,一個(gè)極端的例子是國(guó)產(chǎn)奶粉三聚氰胺事件,我國(guó)乳業(yè)至今未能完全擺脫此事件的陰影[17]。假冒的絲綢產(chǎn)品或許不會(huì)危害消費(fèi)者生命安全,但也足以打擊消費(fèi)者購(gòu)買欲,使整個(gè)市場(chǎng)陷入低迷[18]。
因此,對(duì)于絲綢制品而言,整頓市場(chǎng)秩序是發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的前提,是品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的保障[19]。只有當(dāng)消費(fèi)者能確保買到貨真價(jià)實(shí)的絲綢,他們才敢買,當(dāng)使用過(guò)絲綢產(chǎn)品,感受到了其相較于其他布料的優(yōu)越性后,才樂(lè)意買。因此,應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管,鼓勵(lì)行業(yè)內(nèi)部互相監(jiān)督,加強(qiáng)相關(guān)規(guī)章制度制定,并積極研發(fā)便捷且可靠的鑒定技術(shù)。2014年10月新華網(wǎng)浙江頻道報(bào)道了一種浙江檢驗(yàn)檢疫局絲檢中心與浙江理工大學(xué)合作開發(fā)的快速無(wú)損真絲檢驗(yàn)技術(shù),可對(duì)含真絲產(chǎn)品進(jìn)行快速定性定量檢測(cè),除了能檢測(cè)真絲產(chǎn)品的真?zhèn)沃?,還能檢測(cè)出真絲混紡產(chǎn)品的其他纖維成分[20]。若此技術(shù)有足夠準(zhǔn)確性,同時(shí)足夠便捷,可運(yùn)用于市場(chǎng)監(jiān)測(cè),消費(fèi)者將真正做到買得放心、買得安心。
絲綢作為一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的布料,其魅力在歷史的長(zhǎng)河中也未減弱分毫。在動(dòng)蕩的國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,及時(shí)發(fā)揮主觀能動(dòng)性,調(diào)整戰(zhàn)略,取彼之長(zhǎng),補(bǔ)己之短,從“中國(guó)制造”向“中國(guó)創(chuàng)造”邁進(jìn),我國(guó)絲綢行業(yè)將煥發(fā)出新的生機(jī)。振興絲綢行業(yè),不僅是發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)、造福一方百姓,也是振興發(fā)揚(yáng)中華文化的重要環(huán)節(jié),絲綢必將成為中國(guó)一張歷久彌新的名片。
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Revival with Opportunities and Challenges-Outlook of Silk Industry in China
JIN Shu-wen,YANG Ming-ying
(College of Animal Science,Zhejiang University,Hangzhou 310058,China)
Abstract:Silk is a comfortable and elegant fiber fabric havingprofound cultural accumulation.China is origin of silk. Recently,falling export price,weak domestic market and the lack of independent brands are becoming great challenge in Chinese silk industry.Meanwhile,people have stronger purchasing power and tend to pursue high quality of life and cultural connotations with the development of economy.These areopportunities for promoting Chinese silk industry.This paper summarized the current status ofChinese silk industry and proposed outlook on development of silk.
Key words:silk;silk industry;silk culture
S88-9
A
0258-4069[2016]03-007-04
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(CARS-22-ZJ0402)
金舒文(1994-),女,浙江杭州人,浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)本科生。E-mail:jinshuwen@zju.edu.cn