浙江茶情(2)

金　晶　陸德彪　刁學(xué)剛

(1.浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，杭州 310020；2.浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，杭州 310006)

?

浙江茶情(2)

金晶1陸德彪1刁學(xué)剛2

(1.浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，杭州 310020；2.浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，杭州 310006)

12015年全省茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值雙增

2015年全省茶葉面積291.8萬(wàn)畝，與上年基本持平；茶葉總產(chǎn)量17.25萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.5%；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值144.0億元，同比增長(zhǎng)10.34%。其中，名優(yōu)茶產(chǎn)量8.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.6%；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值119.1億元，同比增長(zhǎng)10.4%。龍井茶產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.17%；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值44.5億元，同比增長(zhǎng)14.69%。

2浙江茶葉出口量值增幅低于全國(guó)

2015年全省茶葉出口量15.77萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.11%；出口額5.20億美元，同比增長(zhǎng)2.33%。出口量和出口額分別占全國(guó)出口總量和出口總額的48.54%和37.62%，同比下降0.76和2.27個(gè)百分點(diǎn)。其中綠茶出口量14.99萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.73%；出口額4.9億美元，同比增長(zhǎng)1.38%。在全國(guó)綠茶出口總量和總額中所占比重分別為55.09%和48.71%，占全省茶葉出口總量和出口總額的95.06%和94.24%。

3我省多個(gè)縣市相繼出臺(tái)政策扶持茶產(chǎn)業(yè)

根據(jù)省人民政府辦公廳《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》(浙政辦發(fā)〔2016〕11號(hào))文件精神，圍繞“高效生態(tài)、特色精品”的目標(biāo)，著重培育茶葉主導(dǎo)品牌，加快推進(jìn)建設(shè)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈、茶業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，加大茶葉科研開(kāi)發(fā)力度，推進(jìn)茶葉生產(chǎn)“機(jī)器換人”和質(zhì)量建設(shè)，積極實(shí)施文化興茶，構(gòu)建茶葉現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)體系。磐安縣人民政府辦公室出臺(tái)了《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》。平陽(yáng)縣也出臺(tái)了《平陽(yáng)縣加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》，在茶園建設(shè)、平陽(yáng)黃湯品牌建設(shè)、茶葉加工設(shè)施建設(shè)等方面進(jìn)行扶持。以茶園良種換種改植按畝補(bǔ)助、一次性10萬(wàn)元鼓勵(lì)企業(yè)建設(shè)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化茶廠、每年100萬(wàn)元助推茶葉公共品牌建設(shè)等具體舉措助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4龍井茶商標(biāo)管理主動(dòng)借力媒體宣傳

在明前龍井茶采摘加工旺季之時(shí)，省龍井茶證明商標(biāo)管理和保護(hù)委員會(huì)辦公室與新昌縣人民政府于3月31日在新昌組織召開(kāi)了“龍井茶證明商標(biāo)管理暨第十屆大佛龍井茶文化節(jié)媒體通氣會(huì)”。農(nóng)民日?qǐng)?bào)、浙江日?qǐng)?bào)、浙江衛(wèi)視、浙江之聲、浙江在線(xiàn)、公共新聞?lì)l道、浙江經(jīng)視頻道等21家媒體參加。會(huì)上，龍井茶證明商標(biāo)注冊(cè)人—浙江省農(nóng)技推廣中心王岳鈞主任介紹了龍井茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及證明商標(biāo)使用管理情況，新昌縣政府常務(wù)副縣長(zhǎng)柴理明發(fā)布了第十屆大佛龍井茶文化節(jié)相關(guān)信息。農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心及省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)單位、新昌縣委宣傳部、農(nóng)業(yè)局、市場(chǎng)監(jiān)管局、名茶協(xié)會(huì)等有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家交流和解答了龍井茶消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、證明商標(biāo)使用與管理、打假維權(quán)、今春倒春寒影響等媒體提問(wèn)。通氣會(huì)后，主辦單位組織媒體記者深入大佛龍井茶產(chǎn)地，參觀龍井茶生產(chǎn)基地，體驗(yàn)龍井茶采摘和傳統(tǒng)手工炒制，觀摩連續(xù)化生產(chǎn)線(xiàn)加工。龍井茶產(chǎn)地體驗(yàn)活動(dòng)，進(jìn)一步加深了記者朋友們對(duì)龍井茶的認(rèn)識(shí)，提升了對(duì)龍井茶的親近感。新華社、人民網(wǎng)等23家媒體發(fā)表原創(chuàng)性報(bào)道，收到了良好的正面引導(dǎo)效果。

5我省早茶頻繁遭遇倒春寒受災(zāi)減產(chǎn)

我省今年在1月底遭受極端寒潮天氣，多地出現(xiàn)零下10℃罕見(jiàn)低溫與大范圍大雪； 3月10日前后出現(xiàn)罕見(jiàn)重度“倒春寒”霜凍，全省已開(kāi)采的165萬(wàn)畝茶園全線(xiàn)受災(zāi)。據(jù)業(yè)務(wù)部門(mén)統(tǒng)計(jì)分析，全省截止3月25日的早春茶面積與去年持平，采收茶葉產(chǎn)量5918噸，與上年同期的7354噸減產(chǎn)1436噸、減19.53%。其中溫州、臺(tái)州、紹興、麗水、金華、衢州等浙中和浙西南地區(qū)受凍害影響嚴(yán)重，產(chǎn)量同比下降43.56%。

6全省春季茶事活動(dòng)熱火朝天

3月24日，由溫州市政府、浙江省農(nóng)業(yè)廳主辦的“雁蕩毛峰”第十四屆溫州早茶節(jié)在溫州市松臺(tái)廣場(chǎng)開(kāi)幕，為我省春季茶事活動(dòng)拉開(kāi)了序幕。同時(shí)，由安吉縣人民政府主辦的2016中國(guó)安吉白茶博覽會(huì)暨品牌營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)峰會(huì)在安吉召開(kāi)，本屆茶博會(huì)緊扣“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代主題，采用“網(wǎng)絡(luò)直播、多城聯(lián)動(dòng)、茶人體驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)拍賣(mài)”等線(xiàn)上線(xiàn)下同步方式云中開(kāi)茶，全面推介和展示安吉白茶品牌的迷人魅力。通過(guò)微信直播、朋友圈刷屏、留言墻互動(dòng)、分會(huì)場(chǎng)互動(dòng)等方式，引爆朋友圈。在線(xiàn)觀看直播人員達(dá)到了16萬(wàn)人次，網(wǎng)絡(luò)曝光率達(dá)到800萬(wàn)人次。同時(shí)，在北京、上海、石家莊、重慶和杭州設(shè)立5個(gè)分會(huì)場(chǎng)，20個(gè)知名微信群近萬(wàn)名微友圍觀，10個(gè)知名微信公眾號(hào)全程關(guān)注，發(fā)送“微信紅包”、“微信茶禮”，真正實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的全新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)推廣。

3月25日，由杭州市人民政府、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)等聯(lián)合主辦的2016杭州茶文化博覽會(huì)開(kāi)幕式暨西湖龍井開(kāi)茶節(jié)在中國(guó)茶葉博物館龍井館區(qū)正式啟動(dòng)。27日，第九屆中國(guó)茶商大會(huì)·松陽(yáng)銀猴茶葉節(jié)在松陽(yáng)隆重開(kāi)幕，開(kāi)幕式上舉行了“松陽(yáng)香茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)啟用、中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)示范縣授牌、浙南茶葉市場(chǎng)全國(guó)誠(chéng)信示范市場(chǎng)授牌等儀式，并為20位“松陽(yáng)銀猴”風(fēng)云茶商頒獎(jiǎng)。茶商大會(huì)期間，還舉辦了中國(guó)茶葉網(wǎng)商大會(huì)、茶葉深加工副產(chǎn)物綜合利用研討會(huì)、經(jīng)貿(mào)洽談暨招商引資推介會(huì)、茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽技術(shù)規(guī)程研討會(huì)等活動(dòng)。

4月12日，2016中國(guó)茶葉大會(huì)暨第十屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)在新昌舉行，本次茶文化節(jié)將舉辦尋茶新昌、禮佛儀式、茶王大賽、茶祭大典、茶鄉(xiāng)體驗(yàn)游等一系列活動(dòng)。

4月16、17、24日，圍繞全民飲茶日主題，杭州市、紹興市、湖州市各地更是分別開(kāi)展了形式多樣的茶文化活動(dòng)。

4月24日，由浙江省茶葉學(xué)會(huì)、茶都名園和浙江大學(xué)等共同主辦的2016浙江省敬老茶會(huì)在杭州舉辦，800多名老領(lǐng)導(dǎo)、老專(zhuān)家、老茶人相聚一堂。敬老茶會(huì)是浙江省茶葉學(xué)會(huì)每年舉辦的傳統(tǒng)茶會(huì)活動(dòng)，至今已走過(guò)10余年，旨在搭建一個(gè)平臺(tái)讓老領(lǐng)導(dǎo)、茶葉界老專(zhuān)家同仁共敘茶情，共促浙江省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外，蒼南縣、江山市、諸暨市、淳安縣、柯橋區(qū)、開(kāi)化縣、縉云縣、景寧縣、德清縣、樂(lè)清市、平陽(yáng)縣、磐安縣等重點(diǎn)產(chǎn)茶縣(市、區(qū))均舉辦了斗茶會(huì)、敬老茶會(huì)、品茗會(huì)、品牌推介會(huì)等近二十場(chǎng)精彩紛呈的茶事活動(dòng)。

7第八屆寧波國(guó)際茶文化節(jié)七項(xiàng)主體活動(dòng)影響力大

5月6-9日，由中國(guó)文化院、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、浙江省農(nóng)業(yè)廳和寧波市人民政府聯(lián)合主辦的第八屆中國(guó)寧波國(guó)際茶文化節(jié)在寧波舉行。今年，第三屆茶文化高峰論壇移師寧波與國(guó)際茶文化節(jié)同期舉辦，并確立了“一帶一路”與茶文化、綠茶產(chǎn)業(yè)的主題，無(wú)疑為寧波茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展添加了重量級(jí)砝碼、注入了新的活力、提供了新的契機(jī)。本屆茶文化節(jié)由第八屆中國(guó)(寧波)茶業(yè)博覽會(huì)、“中綠杯”中國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比、浙江省“望海茶杯”茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽、全國(guó)食品(茶葉)生產(chǎn)監(jiān)管制度建設(shè)一期項(xiàng)目研討會(huì)、茶園風(fēng)情游等七項(xiàng)主體活動(dòng)組成。5月3-4日，第八屆“中綠杯”中國(guó)名優(yōu)茶綠茶評(píng)比活動(dòng)在寧波市成功舉行。374個(gè)茶樣參評(píng)，數(shù)量之多、覆蓋面之廣均創(chuàng)歷史新高。最終評(píng)選出金獎(jiǎng)產(chǎn)品74個(gè)、銀獎(jiǎng)產(chǎn)品109個(gè)，其中浙江綠茶取得金獎(jiǎng)35席、銀獎(jiǎng)47席的佳績(jī)。

8第八屆金華市萬(wàn)人品茶大會(huì)亮點(diǎn)紛呈

3月28日，由金華市農(nóng)業(yè)局主辦的第八屆金華市萬(wàn)人品茶大會(huì)暨武義茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈展示會(huì)在武義縣展覽中心隆重開(kāi)幕。今年大會(huì)策劃新穎，亮點(diǎn)紛呈。一是創(chuàng)新辦會(huì)形式。首次走出市區(qū)，在金華市最大茶葉主產(chǎn)縣武義舉辦，聯(lián)合辦會(huì)的新模式有效增強(qiáng)了會(huì)展的活力及影響力。二是更加突出主題。將茶產(chǎn)業(yè)與茶文化緊密結(jié)合，突出茶葉品牌展示推介、茶文化產(chǎn)品展示、全產(chǎn)業(yè)鏈展示、茶商對(duì)接以及茶文化建設(shè)等，共設(shè)150個(gè)展位，是往年的近三倍。三是進(jìn)一步豐富內(nèi)容。大會(huì)除市民品茶、金華名茶展示等傳統(tǒng)內(nèi)容外，進(jìn)一步拓寬展覽展示范圍，突出特色茶具、金華茶館、武義縣茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品“三大創(chuàng)新點(diǎn)”，力爭(zhēng)打造茶系列產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)展會(huì)。現(xiàn)場(chǎng)吸引大批市民前來(lái)品嘗與采購(gòu)，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，共15000多人次參加本次大會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成交易額60萬(wàn)多元，接待客戶(hù)2000多人次，簽訂意向訂單150多份，金額1200多萬(wàn)元。

9浙黔茶文化深度交流

4月18-19日，由浙江省農(nóng)業(yè)廳、貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)等單位共同主辦的“東有龍井·西有鳳岡”品牌與茶文化交流論壇在貴州省風(fēng)岡縣成功舉辦。國(guó)內(nèi)茶界知名專(zhuān)家、企業(yè)家分別就“龍井茶”與“鋅硒茶”的種植特色、采摘技術(shù)、生產(chǎn)加工技術(shù)和茶品牌塑造等作了交流發(fā)言，并就如何發(fā)揮中國(guó)綠茶優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)國(guó)際茶葉市場(chǎng)等方面進(jìn)行了交流互動(dòng)。?浙江省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)唐冬壽出席會(huì)議并作講話(huà)。唐冬壽表示，來(lái)到貴州鳳岡不僅僅是品一杯茶，更是交流、溝通、合作，通過(guò)這杯茶我們交流市場(chǎng)、品牌、文化、茶藝，這杯茶連起了浙黔兩省地久天長(zhǎng)的友誼，連起了“龍井”與“鳳岡”的深度融合。希望浙江與鳳岡茶葉界朋友們深度溝通，真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，為推進(jìn)貴州、浙江兩地茶產(chǎn)業(yè)、茶文化跨越式發(fā)展做出貢獻(xiàn)。期間，還舉行了浙黔兩地茶界交流品茗會(huì)，浙黔8家茶葉企業(yè)在會(huì)上簽訂了商貿(mào)合作協(xié)議。

102016有機(jī)茶產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接大力推進(jìn)

2月26日，由中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合舉辦的“2016有機(jī)茶生產(chǎn)貿(mào)易合作會(huì)議”在杭州召開(kāi)，來(lái)自全國(guó)各地的150多位有機(jī)茶生產(chǎn)和貿(mào)易企業(yè)代表參會(huì)。本次會(huì)議以“互聯(lián)網(wǎng)+品牌”驅(qū)動(dòng)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主題，旨在探討交流在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，有機(jī)茶企業(yè)如何將生態(tài)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，如何調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和開(kāi)拓新的渠道模式，促進(jìn)企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所等單位專(zhuān)家分別做了“我國(guó)目前茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析”、“‘互聯(lián)網(wǎng)+’時(shí)代下的有機(jī)茶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委專(zhuān)家分別做了“有機(jī)產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展及監(jiān)管”報(bào)告。會(huì)后，有機(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)紛紛向貿(mào)易商介紹自己公司的基地環(huán)境、產(chǎn)品特征，此次會(huì)議為有機(jī)茶生產(chǎn)商與貿(mào)易商搭建了良好的溝通交流平臺(tái)。

11《金華茶文化叢書(shū)》出版發(fā)行

經(jīng)過(guò)三年時(shí)間編輯的《金華茶文化叢書(shū)》于5月9日正式出版發(fā)行。該書(shū)分為三冊(cè)，即《金華茶史茶俗》、《金華茶詩(shī)茶文》、《金華茶業(yè)茶人》，共約79萬(wàn)字。該叢書(shū)搜集、整理、編寫(xiě)了各個(gè)歷史時(shí)期浙江金華茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史積淀和成就，是一套既具有學(xué)術(shù)性、科普性，又具有系統(tǒng)性、權(quán)威性，同時(shí)體現(xiàn)金華地方特色的茶文化科學(xué)知識(shí)讀本。

12平陽(yáng)黃湯在北京市場(chǎng)隆重推出

4月22-23日，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、平陽(yáng)縣委縣政府主辦的“情系中華、百年回歸”平陽(yáng)黃湯北京推介會(huì)隆重舉行。全國(guó)政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)副主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周?chē)?guó)富出席活動(dòng)。平陽(yáng)黃湯作為中國(guó)歷史文化名茶、清朝貢品，至今已有兩百多年的歷史，曾一度失傳，從上世紀(jì)八十年代起，平陽(yáng)縣科技人員經(jīng)過(guò)10多年的潛心研制，用“九烘九燜”的古法重現(xiàn)了黃湯的韻味。如今，隨著技術(shù)和產(chǎn)量的提升，平陽(yáng)黃湯聚力推出、迎來(lái)了春天。

收稿日期：2016-05-18

作者簡(jiǎn)介：金晶(1985年-)，女，浙江寧海人，碩士，農(nóng)藝師，從事茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣與行業(yè)管理。

中圖分類(lèi)號(hào)：S571.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：E

文章編號(hào)：0577-8921(2016)02-127-03