設(shè)施蔬菜連作障礙形成原因及防治技術(shù)

王麗娟成英

（1.江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇連云港 222100；2.江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇連云港 222100）

·植物保護(hù)·

設(shè)施蔬菜連作障礙形成原因及防治技術(shù)

王麗娟1成英2

（1.江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇連云港 222100；2.江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇連云港 222100）

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，贛榆區(qū)設(shè)施蔬菜栽培面積不斷擴(kuò)大，蔬菜生產(chǎn)呈規(guī)?；?、專業(yè)化和工廠化發(fā)展趨勢(shì)。伴隨著高度的集約化種植，設(shè)施蔬菜復(fù)種指數(shù)高，連作障礙現(xiàn)象嚴(yán)重，已成為贛榆區(qū)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。為了優(yōu)化土壤狀況，改善設(shè)施蔬菜生態(tài)環(huán)境，通過(guò)推廣有機(jī)基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)、滴灌技術(shù)、立體高效間套作技術(shù)，以及在日光溫室黃瓜集中種植區(qū)推廣黃瓜-草菇輪作高效栽培技術(shù)、在瓜類生產(chǎn)基地推廣嫁接換根栽培技術(shù)，形成以菜稻輪作技術(shù)為主的輪作制度和以測(cè)土配方平衡施肥技術(shù)為主的耕作制度，達(dá)到克服設(shè)施蔬菜連作障礙的目的，保證設(shè)施蔬菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

連作障礙；設(shè)施蔬菜；防治對(duì)策

贛榆區(qū)設(shè)施蔬菜面積約1萬(wàn)hm2，主要栽培番茄、辣椒、茄子等茄果類蔬菜。由于蔬菜種植設(shè)施化、規(guī)模化、多茬次、周年生產(chǎn)等技術(shù)的廣泛應(yīng)用，土壤逐漸鹽漬化和酸化，根結(jié)線蟲病、枯萎病、疫病等土傳病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，形成了嚴(yán)重的設(shè)施蔬菜連作障礙，有的田塊甚至絕收，經(jīng)濟(jì)損失慘重。近年來(lái)，我們采用多項(xiàng)綜合治理措施，設(shè)施蔬菜連作障礙危害得到了有效遏制，防控工作取得了明顯進(jìn)展［1］。

1 連作障礙發(fā)生的原因

連作障礙實(shí)質(zhì)是連作造成相同病蟲害猖獗、某種元素缺乏、根系分泌的有機(jī)酸及有毒物不易消除和土壤pH值改變較大誘發(fā)了土傳病蟲害等多重生產(chǎn)障礙。

1.1 土傳病蟲害

土傳病蟲害以菌核病、枯萎病為主，在瓜菜、茄果類蔬菜上發(fā)生嚴(yán)重，局部地區(qū)連年種植黃瓜累積的枯萎病菌也威脅瓜菜生產(chǎn)。由于連作和免少耕，上茬的枯萎病菌通過(guò)蔬菜殘茬（根系）進(jìn)入土壤并逐年積累，同時(shí)隨地丟棄的同類作物殘留根莖葉在耕層土壤為枯萎病菌世代交替和持續(xù)危害提供了橋梁寄主，創(chuàng)造了繁衍條件。

1.2 根結(jié)線蟲

以南方根結(jié)線蟲為主，茄果類蔬菜受害較重。0～30cm耕作層內(nèi)的前茬根系為根結(jié)線蟲提供了繁衍條件，并使其連年累積。

1.3 土壤次生鹽漬化

施肥不當(dāng)尤其施用未完全發(fā)酵的糞肥，成為連作障礙主要致害因子。發(fā)酵不完全的動(dòng)物糞肥除含有大量的致病菌外，還含有一定量的鹽分，將其施入土壤后，在施肥量相同的條件下，設(shè)施內(nèi)土壤溶液的濃度明顯高于露地，通過(guò)毛細(xì)管作用，土壤水分向上移動(dòng)，導(dǎo)致鹽分在土表集聚，集中分布于耕作層內(nèi)，從而導(dǎo)致保護(hù)地土壤鹽漬化。

1.4 營(yíng)養(yǎng)失衡

因施肥不當(dāng)（偏施氮、磷肥）引發(fā)重茬土壤缺素癥（缺鉀、缺硼）和土壤有機(jī)質(zhì)含量低，使設(shè)施蔬菜區(qū)土壤營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重失衡。

1.5 植物自毒作用

連作條件下的植物殘?bào)w與病原微生物的代謝產(chǎn)物對(duì)植物有致毒作用，并連同植物根系分泌的自毒物質(zhì)一同影響植株代謝，最后導(dǎo)致發(fā)生自毒作用。番茄、茄子、西瓜、甜瓜和黃瓜等作物極易產(chǎn)生自毒作用，而與西瓜同科的絲瓜、南瓜、瓠瓜和黑籽南瓜則不易產(chǎn)生自毒作用，其它瓜類的根系分泌物反而可促進(jìn)其生長(zhǎng)［2］。

2 設(shè)施蔬菜連作障礙的防治對(duì)策

2.1 合理的種植制度

合理的輪作和間、混、套作制度是解決連作障礙最為簡(jiǎn)單的方法。在大棚內(nèi)生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的豇豆、辣椒、四季豆等蔬菜的行間可套種小青菜、茼蒿等速生蔬菜，這些速生蔬菜可吸鹽，澆水時(shí)還可洗鹽；也可利用大棚骨架種植絲瓜、冬瓜，以降溫吸鹽，既能防止土壤鹽漬化，又可增加大棚產(chǎn)值。實(shí)行水旱輪作，包括水旱輪作和旱地輪作，其中以水旱輪作的效果最好。水旱輪作一般指在夏季種植水稻、冬春季種植蔬菜。實(shí)踐證明，夏季種植水稻可有效控制土壤病害，并可用水洗酸、淋鹽和調(diào)節(jié)微生物群落，達(dá)到解決土壤酸化、鹽化和防治土傳病害的目的。目前，馬鞍鎮(zhèn)推廣實(shí)施的水稻—番茄水旱輪作模式，防治土傳病害的效果十分明顯，番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)均得到了提高。

2.2 利用化感作用防治土傳病害

許多植物和微生物可釋放一些化學(xué)物質(zhì)以促進(jìn)或抑制同種或異種植物及微生物的生長(zhǎng)，這種現(xiàn)象稱為化感作用。利用農(nóng)作物間的化感作用原理進(jìn)行有益組合，不僅可有效提高作物產(chǎn)量，而且在減少根部病害方面也取得令人滿意的效果。生產(chǎn)上，許多蔥蒜類蔬菜的根系分泌物對(duì)多種細(xì)菌和真菌具有較強(qiáng)的抑制作用，常被用于間作或套種［3］，如種植海蓬子、玉米、菠菜、大蒜、黃秋葵或香蔥等作物，用以消除土壤次生鹽漬化及過(guò)多的氮素營(yíng)養(yǎng)，抑制根結(jié)線蟲活動(dòng)，恢復(fù)土壤微環(huán)境平衡。

2.3 基質(zhì)代土栽培

設(shè)施蔬菜栽培采用商品基質(zhì)育苗，普及率已達(dá)96%以上，一般可增產(chǎn)5%～15%。

2.4 嫁接換根

嫁接技術(shù)是通過(guò)改善植株根系吸收特性、改變內(nèi)源激素含量、加強(qiáng)植株光合能力、提高保護(hù)酶活性等使嫁接苗增強(qiáng)抗性，以獲得較高產(chǎn)量［4］。目前嫁接換根技術(shù)主要應(yīng)用在西瓜生產(chǎn)上，黃瓜、紫茄亦已起步，增產(chǎn)率為10%～15%。西瓜接穗品種主要有超級(jí)冬春、京欣二號(hào)等，砧木主要有云南黑籽南瓜、京欣砧系列和野生西瓜等；紫茄接穗主要有世紀(jì)王，砧木材料為日本赤穗茄等。

2.5 抗性品種

選擇抗性蔬菜品種是防止發(fā)生連作障礙的有效措施，目前國(guó)內(nèi)外已選育出很多對(duì)病蟲害具有抗性的蔬菜品種，增產(chǎn)效果15%～20%。

2.6 化學(xué)藥劑

推廣重茬克、綠享一號(hào)、浸種靈（使百克）等，可增產(chǎn)6%～9.6%。

2.7 “秸稈+氮肥+太陽(yáng)能”消毒

將切碎小麥秸稈400kg加豬牛糞150～200kg加碳銨40kg加25%多菌靈粉1.5～2.5kg，撒施均勻后耕翻入土，灌水覆膜密封，經(jīng)l周以上高溫悶棚，然后放水晾干，增產(chǎn)效果20%～30%。

2.8 肥水一體化技術(shù)

改施用傳統(tǒng)農(nóng)家肥為經(jīng)工業(yè)化消毒處理的商品有機(jī)肥或有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥；改施用傳統(tǒng)的尿素、復(fù)合肥為高濃度專用沖施肥；改大水漫灌為微滴灌，并借助微灌將肥水一起追施。實(shí)施根層土壤地膜全覆蓋，控制水分蒸騰，抑制地下鹽隨水上升并積累到土表，從而消除土壤的次生鹽漬化及水肥營(yíng)養(yǎng)失衡，增產(chǎn)效果20%～30%。

3 防控經(jīng)驗(yàn)和存在不足

3.1 主要經(jīng)驗(yàn)

3.1.1 思想認(rèn)識(shí)到位

通過(guò)對(duì)贛榆區(qū)設(shè)施蔬菜連作障礙情況的及時(shí)調(diào)查研究，充分認(rèn)識(shí)到綜合防治設(shè)施蔬菜連作障礙的重要性，特別是中央新的農(nóng)村土地政策的適時(shí)出臺(tái)，調(diào)動(dòng)了贛榆區(qū)菜農(nóng)防控設(shè)施蔬菜連作障礙的自覺性和主動(dòng)性。

3.1.2 技術(shù)支持到位

科研院所研發(fā)了一系列設(shè)施蔬菜連作障礙防控新技術(shù)，如西瓜的嫁接新材料、輕基質(zhì)代土栽培、新型耐重茬品種、新型防治根結(jié)線蟲藥劑等；技術(shù)推廣部門采取了行之有效的示范推廣措施，如農(nóng)民培訓(xùn)、科技入戶等。

3.1.3 項(xiàng)目扶助到位

近年來(lái)，贛榆區(qū)先后建成了多家江蘇省農(nóng)業(yè)科技示范園，如建于2010年的江蘇雅仕農(nóng)場(chǎng)有限公司，為江蘇省贛榆區(qū)四季田園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的核心產(chǎn)業(yè)，占地200hm2，注冊(cè)資金8000萬(wàn)元，總投資2.5億元，農(nóng)場(chǎng)全面實(shí)施水肥一體化、生產(chǎn)機(jī)械化、管理智能化、育苗現(xiàn)代化，擁有10700m2的育苗中心，包括工廠化育苗車間、催芽室、煉苗車間、智能化控制及氣象監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，從英國(guó)引進(jìn)了自動(dòng)穴盤播種機(jī)，擁有六連棟大棚24棟、蘇式日光溫室90棟。同時(shí)爭(zhēng)取到了省科技三項(xiàng)經(jīng)費(fèi)、省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)中低產(chǎn)田改造項(xiàng)目、省農(nóng)業(yè)三項(xiàng)工程等多個(gè)項(xiàng)目。

3.1.4 菜農(nóng)認(rèn)識(shí)到位

大棚蔬菜發(fā)生連作障礙后，菜農(nóng)普遍會(huì)采用水旱輪作技術(shù)（如種植1季水稻），灌水洗鹽技術(shù)，間種秋葵、小青菜、牧草等植物修復(fù)技術(shù)，揭天膜雨水洗鹽技術(shù)等來(lái)應(yīng)對(duì)，效果明顯。

3.2 存在的不足

3.2.1 設(shè)施蔬菜連作障礙危害依然存在

盡管贛榆區(qū)連作障礙發(fā)生面積增長(zhǎng)勢(shì)頭有所遏制，但要徹底根治還是困難重重?，F(xiàn)有防控技術(shù)不夠完善，防控技術(shù)普及不到位、不平衡，設(shè)施蔬菜的連作障礙仍是本地區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入良性循環(huán)所需解決的難題之一。

3.2.2 防控手段不夠有效

水旱輪作簡(jiǎn)單有效，可全面普及推廣；“石灰氮+太陽(yáng)能”消毒技術(shù)效果好，但休耕期長(zhǎng)達(dá)30～45d，費(fèi)工費(fèi)力；應(yīng)用抗（耐）重茬品種最為簡(jiǎn)捷，經(jīng)濟(jì)有效，但目前可用品種少，有待進(jìn)一步加強(qiáng)新品種資源的開發(fā)；生化藥劑的示范應(yīng)用雖已起步，但只能解決線蟲等單一問(wèn)題。

3.2.3 連作障礙治理的投入不足

連作障礙的危害尚未引起政府以及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視，以土壤連作障礙綜合治理為主的環(huán)境友好型設(shè)施園地建設(shè)尚未擺上無(wú)公害基地創(chuàng)建的主要位置。

3.2.4 連作障礙的轉(zhuǎn)移危害不可忽視

土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的短期流轉(zhuǎn)往往使種植者只種不治，如番茄種到哪兒，連作障礙就帶到哪兒，使原有土壤微生態(tài)環(huán)境不斷惡化。

3.2.5 工業(yè)污染加重了受害土壤連作障礙的程度

隨著工業(yè)化、城市化的加速發(fā)展，污水、廢氣及城市垃圾不斷侵?jǐn)_近郊設(shè)施蔬菜地，輕則加劇設(shè)施蔬菜耕層土壤次生鹽漬化，重者誘發(fā)重金屬污染，加劇了綜合治理的難度。

3.2.6 無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)規(guī)程落實(shí)存在缺陷

管理機(jī)制不夠有效，一些規(guī)模種植瓜果蔬菜的園藝場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者以及部分菜農(nóng)對(duì)蔬菜瓜果莖葉殘根處理不當(dāng)，隨意丟棄，致使土傳病蟲等不能徹底被消除。

［1］劉煒，韋有照，孫月軒，等.設(shè)施蔬菜連作障礙主要防治技術(shù)［J］.農(nóng)業(yè)科技通訊，2012（12）：214～215.

［2］鄭軍輝，葉素芬，喻景權(quán)．蔬菜作物連作障礙產(chǎn)生原因及生物防治［J］.中國(guó)蔬菜，2004（3）：56～58．

［3］喻景權(quán)，杜堯舜．蔬菜沒(méi)施栽培可持續(xù)發(fā)展中的連作障礙［J］．沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2000，31（1）：124～126.

［4］鄭陽(yáng)霞，鐘宇，李能芳．嫁接對(duì)蔬菜生理生化特性影響的研究進(jìn)展［J］.北方園藝，2005（1）：7～8．

［5］劉斌，林紅梅，韓華平，等.蘇北沿海地區(qū)設(shè)施蔬菜連作障礙防控綜述［J］.上海蔬菜，2010（5）：9～11.

表1 各處理斜紋夜蛾的防治效果

3 小結(jié)

用藥后3d、7d調(diào)查結(jié)果表明，斜紋夜蛾核型多角體病毒、乙基多殺菌素、多殺霉素3種藥劑對(duì)斜紋夜蛾的防效較好，3d后的防效均能達(dá)到70%以上、7d后的防效均能達(dá)到60%以上。防治斜紋夜蛾還應(yīng)做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，防止在暴發(fā)時(shí)用藥。同時(shí)，可利用斜紋夜蛾成蟲較強(qiáng)的趨光性和趨化性，采用燈光誘殺和性誘等綠色防控技術(shù)，有效減少田間蛾量、卵量，從而減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。

參考文獻(xiàn)

[1]秦厚國(guó)，汪篤棟，丁建，等.斜紋夜蛾寄主植物名錄[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào).2006，18（5）：51～58.

[2]鄒峰華.常熟蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀及發(fā)展措施[J].現(xiàn)代農(nóng)機(jī)，2015（2）：10～12.

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