內(nèi)容為王?責(zé)任為先

姚遠(yuǎn)

1月24日至31日，經(jīng)省委宣傳部及當(dāng)代貴州期刊傳媒集團(tuán)選派，記者參加了中宣部、國(guó)務(wù)院新聞辦公室組織的中國(guó)青年媒體工作者赴日交流活動(dòng)，前往日本東京、愛(ài)知縣兩地參觀交流。

本次交流的主題是“食品安全”。在七天八夜的行程中，記者與來(lái)自全國(guó)各地的媒體工作者一起，到日本厚生勞動(dòng)省、愛(ài)知縣廳聆聽(tīng)講座，在神奈川新聞社、名古屋CBC電視臺(tái)交流對(duì)話(huà)，在養(yǎng)樂(lè)多工廠(chǎng)、豐田產(chǎn)業(yè)紀(jì)念館、名古屋食品檢驗(yàn)所及中央批發(fā)市場(chǎng)體驗(yàn)參觀，充分感受到日本各界對(duì)食品安全問(wèn)題的重視。

作為一名媒體人，記者更加關(guān)注“媒體”本身：在食品安全監(jiān)管中，媒體發(fā)揮怎樣的作用？遇到食品安全事件，媒體如何報(bào)道？傳統(tǒng)媒體與新媒體的融合情況怎樣？

日本媒體如何應(yīng)對(duì)食品安全問(wèn)題

日本對(duì)于食品安全高度重視。但是，正如厚生勞動(dòng)省一位公務(wù)員所說(shuō)：“日本也不敢保證食品安全零風(fēng)險(xiǎn)”，就在我們到達(dá)前一周，愛(ài)知縣名古屋市發(fā)生了一起影響很大的“炸豬排事件”。

1月中旬，日本壹番屋公司生產(chǎn)的“CoCo壹番屋”炸豬排，因生產(chǎn)過(guò)程中混入樹(shù)脂制品，整批產(chǎn)品被廢棄，委托給廢品處理公司DAIKO處理。按照常規(guī)，這批廢棄炸豬排應(yīng)該處理為肥料，可DAIKO為了牟利，將這批產(chǎn)品換了包裝和品牌，送入各家超市零售。這件事情在名古屋市內(nèi)引起“軒然大波”。

從政府發(fā)布第一條信息起，媒體便是政府、公司與民眾之間信息傳遞的橋梁。以名古屋CBC電視臺(tái)為例。這家電視臺(tái)是TBS的系列臺(tái)，專(zhuān)注報(bào)道愛(ài)知、三重、岐阜三個(gè)地區(qū)的新聞。

除了及時(shí)發(fā)布官方信息，CBC全面跟進(jìn)調(diào)查，從生產(chǎn)商到超市，輾轉(zhuǎn)了四、五道關(guān)系，最終聯(lián)系到生產(chǎn)企業(yè)的一位員工接受采訪(fǎng)，隨后又去挖掘廢棄程序中的可疑環(huán)節(jié)，最終查出真相。

除了跟蹤核心事件之外，CBC還采訪(fǎng)了許多民眾，了解他們?nèi)绾翁幚韽U棄食品等生活問(wèn)題，并對(duì)事件的查處進(jìn)行督促和跟蹤報(bào)道。

由此可見(jiàn)，日本媒體在食品安全問(wèn)題中發(fā)揮著三大作用：

第一，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控、警醒民眾的“監(jiān)督員”。事件發(fā)生后，當(dāng)?shù)孛襟w第一時(shí)間進(jìn)行追蹤報(bào)道，不僅將政府公布的信息及時(shí)傳播，還由外及內(nèi)地層層挖掘，幫助政府和民眾盡早了解真相。值得關(guān)注的是，政府部門(mén)也將“對(duì)媒體發(fā)布信息”作為事件處理的重要環(huán)節(jié)。

據(jù)愛(ài)知縣廳食品安全主管部門(mén)負(fù)責(zé)人增野裕英介紹，政府部門(mén)是通過(guò)媒體發(fā)布信息，呼吁民眾不要食用，將豬排拿到售出點(diǎn)退換?！罢?yàn)樾畔l(fā)布及時(shí)，沒(méi)有因食用這批炸豬排而食物中毒的案例?！彼硎?，當(dāng)?shù)孛襟w發(fā)在幫助民眾知曉事件協(xié)助政府追查責(zé)任、查找監(jiān)管漏洞方面發(fā)揮了積極的作用。

第二，信息傳遞、反映民聲的“反饋者”。CBC的記者表示，壹番屋公司沒(méi)有履行好監(jiān)督責(zé)任，通過(guò)媒體向民眾道歉，并舉行發(fā)布會(huì)，將以后的預(yù)防舉措、改進(jìn)辦法一一進(jìn)行說(shuō)明。之所以會(huì)有此一舉，正是因?yàn)槊襟w在采訪(fǎng)報(bào)道中充分反饋了民眾的意愿，企業(yè)才會(huì)針對(duì)大家的心理訴求，決定公開(kāi)道歉。

政府方面的調(diào)查還在繼續(xù)，媒體仍然在持續(xù)跟進(jìn)，關(guān)注政府部門(mén)如何制定政策舉措來(lái)防范這些非法從業(yè)者。“如果民眾認(rèn)為政府制定的措施不夠完善，我們會(huì)提出意見(jiàn)并督促他們改進(jìn)。”CBC記者部負(fù)責(zé)人古川修表示。

事實(shí)上，媒體不只是信息傳遞的橋梁，他們同時(shí)發(fā)揮著督促、監(jiān)管的作用。這種“憂(yōu)民之憂(yōu)、后樂(lè)而樂(lè)”的精神，也是媒介社會(huì)責(zé)任心的體現(xiàn)。在采訪(fǎng)中，許多媒體人都表示了同樣的觀點(diǎn)：“報(bào)道質(zhì)量，是受眾選擇我們的唯一原因，我們做了任何影響報(bào)道質(zhì)量的事情，都是在‘自取滅亡?！?/p>

第三，普及知識(shí)、分享經(jīng)驗(yàn)的“科普員”。在調(diào)查真相的同時(shí)，媒體孜孜不倦地關(guān)注此類(lèi)食品從生產(chǎn)到食用的各個(gè)環(huán)節(jié)，帶領(lǐng)民眾尋找漏洞和風(fēng)險(xiǎn)，并傳播處理廢棄食品、保證食品品質(zhì)的生活經(jīng)驗(yàn)。

除此之外，通過(guò)詳細(xì)調(diào)查，CBC向民眾展現(xiàn)了生產(chǎn)企業(yè)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)以及整個(gè)食品監(jiān)管的流程。“通過(guò)我們的采訪(fǎng)和報(bào)道，民眾對(duì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和流程更加了解?！惫糯ㄐ拚f(shuō)。

日本媒體如何適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)傳播

傳統(tǒng)媒體與新媒體融合，是國(guó)內(nèi)媒體關(guān)注的重點(diǎn)課題。

因此，在這次交流中，記者希望能夠了解日本媒體在融合發(fā)展方面的情況，學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。不過(guò)，交流的結(jié)果令人意外——

首先，傳統(tǒng)媒體仍然占據(jù)了絕大部分市場(chǎng)。

日本大型的媒介集團(tuán)主要有五家：產(chǎn)經(jīng)新聞、讀賣(mài)新聞、朝日新聞、經(jīng)濟(jì)新聞和每日新聞，每家集團(tuán)都經(jīng)營(yíng)了一家大型電視臺(tái)：富士、日本、朝日、東京、TBS。另有作為“準(zhǔn)國(guó)家電視臺(tái)”的NHK。除此之外，各都道府縣還會(huì)有一些本地的媒體，覆蓋面較小。

這五家集團(tuán)是日本媒體的中流砥柱，所占的用戶(hù)比例非常大。而《日本經(jīng)濟(jì)新聞》駐北京記者站負(fù)責(zé)人（山田周平）表示，目前還沒(méi)有大型的網(wǎng)絡(luò)媒體可以與傳統(tǒng)媒體相抗衡。在日本經(jīng)濟(jì)新聞社，報(bào)紙和電視臺(tái)仍然是集團(tuán)的主業(yè)旗下的日本經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)，內(nèi)容主要來(lái)自于報(bào)紙，同時(shí)提供報(bào)紙的PDF版，但都需要付費(fèi)閱讀。至于手機(jī)客戶(hù)端，更像一個(gè)快捷方式，點(diǎn)擊后會(huì)鏈接到日本經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)的首頁(yè)，內(nèi)容與PC端并無(wú)差別。

其次，新媒體運(yùn)營(yíng)成本讓日本媒體望而卻步。

神奈川新聞社、CBC兩家地方媒體表示，雖然他們已經(jīng)意識(shí)到，年輕讀者正在脫離傳統(tǒng)媒體，需要用新的內(nèi)容和形式吸引這個(gè)群體。但是，對(duì)于新媒體的開(kāi)發(fā)利用，他們更多的是在觀望思考和謹(jǐn)慎嘗試。

神奈川新聞社運(yùn)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)，采取會(huì)員注冊(cè)付費(fèi)觀看的模式，除了文字報(bào)道之外，正在嘗試類(lèi)似于播客形式的視頻報(bào)道：不要求視頻質(zhì)量和規(guī)范，但求“好笑、好看”。編輯局的兩位負(fù)責(zé)人表示，他們也考慮要做客戶(hù)端，可是“讀者還沒(méi)有接受，難以收費(fèi)”。

“成本”二字，是包括神奈川新聞社在內(nèi)，許多日本媒體考慮的關(guān)鍵因素。在他們看來(lái)，做網(wǎng)站、客戶(hù)端，進(jìn)行數(shù)字化報(bào)道，都是“增加人力成本且無(wú)法實(shí)現(xiàn)足夠收益”的行為。因此，他們?cè)诎l(fā)展“新媒體”方面態(tài)度保守。

第三，全媒體采編格局仍在探索。

除了成本，全媒體的采編布局也是困擾日本媒體的一大因素。據(jù)介紹，神奈川新聞社的電子版本和紙質(zhì)版本兩個(gè)編輯部不斷的分合?，F(xiàn)在采取的模式是“大采編”模式，即記者一次供稿，電子編輯部和報(bào)紙編輯部各取所需。如何在不增加人工成本的條件下，兼顧新媒體和傳統(tǒng)媒體？對(duì)這個(gè)問(wèn)題他們做了許多探討，包括一元化管理、整合排版、量身定制等，最終沒(méi)有得到明確的答案?！拔覀?nèi)匀桓械娇鄲馈！鄙衲未ㄐ侣勆缇C合編輯局編輯總務(wù)青木晉表示。

值得一提的是，在CBC，電視編成部、制作信息部、商務(wù)戰(zhàn)略部的幾位負(fù)責(zé)人聽(tīng)說(shuō)中國(guó)樂(lè)視網(wǎng)自制網(wǎng)劇《太子妃升職記》實(shí)現(xiàn)26億播放量、4000多萬(wàn)的收益，紛紛表示震驚，在交流結(jié)束后又再次進(jìn)行詢(xún)問(wèn)。

總體來(lái)看，日本媒體在新媒體發(fā)展、媒介融合方面的進(jìn)展落后于中國(guó)，受眾對(duì)于傳統(tǒng)媒體的依賴(lài)程度也高于中國(guó)。記者認(rèn)為，原因有三：

第一，“成本”和“盈利”，讓媒體謹(jǐn)慎而行。中國(guó)也好、日本也罷，在新媒體的盈利問(wèn)題上，似乎都沒(méi)有找到一個(gè)合適的渠道。區(qū)別在于，中國(guó)媒體愿意“邊投入、邊探索”，日本媒體卻很謹(jǐn)慎，在找到一個(gè)平衡成本和收益的合理方法前，他們不愿輕易投入大量的財(cái)力人才來(lái)?yè)屨夹旅襟w市場(chǎng)。

第二，受眾對(duì)新媒體的需求不足。日本社會(huì)的老齡化程度較高，對(duì)于老年讀者而言，報(bào)紙和電視仍然是最信賴(lài)、最便捷的傳播渠道。另一方面，傳統(tǒng)媒體數(shù)量多、品質(zhì)高、內(nèi)容扎實(shí)，提供的信息已經(jīng)足以滿(mǎn)足受眾的需求。受眾不需要再通過(guò)網(wǎng)絡(luò)挖掘、發(fā)現(xiàn)其他線(xiàn)索，這也是新媒體需求不足的原因之一。

第三，“內(nèi)容為王”的觀念及版權(quán)付費(fèi)意識(shí)。媒體和讀者都認(rèn)為，報(bào)道內(nèi)容的品質(zhì)都是媒體安身立命的基礎(chǔ)。因此，他們看重的仍然是來(lái)自于權(quán)威信源、細(xì)節(jié)翔實(shí)、觀點(diǎn)鮮明的報(bào)道，而非網(wǎng)絡(luò)的最新“傳言”。因此，從“內(nèi)容為王”的要求下，新媒體的優(yōu)勢(shì)并不突出。

另一方面，日本社會(huì)于付費(fèi)閱讀、付費(fèi)轉(zhuǎn)載有著普遍共識(shí)。網(wǎng)絡(luò)媒體刊載的新聞同樣需要付費(fèi)，甚至比紙質(zhì)媒體所需的費(fèi)用更高。相比之下，新媒體海量、便捷、免費(fèi)等優(yōu)勢(shì)并不明顯，對(duì)受眾的吸引力自然有限。

以上兩個(gè)方面，是記者此次赴日本交流最為關(guān)注、收獲感悟也最多的領(lǐng)域。雖然訪(fǎng)問(wèn)的媒體有限、觀察的時(shí)間不長(zhǎng)，但日本媒體同行的新聞理念和運(yùn)營(yíng)思路仍然給人啟發(fā)。如何做出好新聞、如何適應(yīng)新時(shí)代，這是所有媒體的必答之題。（責(zé)任編輯/喻 丹）