供給側(cè)改革中的上海商業(yè)

齊曉齋

2015年上海商業(yè)回顧

2015年，世界經(jīng)濟(jì)弱勢(shì)復(fù)蘇、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)緩中趨穩(wěn)。前三季度，上海生產(chǎn)總值比上年同期增長(zhǎng)6.8%。經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體上保持平穩(wěn)，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)有升有降：工業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)基本平穩(wěn)；固定資產(chǎn)投資增速略有回落，市場(chǎng)消費(fèi)平穩(wěn)運(yùn)行；對(duì)外貿(mào)易有所下降，合同外資增長(zhǎng)較快；財(cái)政收入增勢(shì)良好，存款增速有所放緩；居民消費(fèi)價(jià)格溫和上漲，工業(yè)生產(chǎn)者價(jià)格繼續(xù)下降。

2015年1-10月份，上海全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額為8299.4億元，比上年同期增長(zhǎng)8%。按商品大類分，用的商品增長(zhǎng)最快，比上年同期增長(zhǎng)13.2%；穿的商品增幅其次，比上年同期增長(zhǎng)6%；吃的商品增長(zhǎng)排后，比上年同期增長(zhǎng)4.g%。八項(xiàng)規(guī)定以后，公款宴請(qǐng)迅速回落。這幾年餐飲行業(yè)積極調(diào)整，一些高端餐飲轉(zhuǎn)向大眾化餐飲、特色餐飲、休閑餐飲，吸引了家庭親朋聚會(huì)，增長(zhǎng)幅度逐年回升。2015年1-10月份餐飲行業(yè)零售額為839.58億元，比上年同期增長(zhǎng)7.8%。

從消費(fèi)品零售大類來看，增長(zhǎng)幅度達(dá)兩位數(shù)的有通訊器材類、文化辦公用品類、家用電器音像器材類、中西藥品類、汽車類、家具類，比上年同期增幅分別為70.1%、18.2%、16.3%、lZ.g%和10.2%。

商業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中正發(fā)揮基礎(chǔ)作用

滿足需求，引領(lǐng)需求，帶動(dòng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)

在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)迅速發(fā)展的同時(shí)，消費(fèi)觀念、消費(fèi)需求不斷變化。商業(yè)在適應(yīng)消費(fèi)變化，滿足需求的同時(shí)，促進(jìn)釋放新需求、創(chuàng)造新供給，推動(dòng)新技術(shù)、新業(yè)態(tài)發(fā)展，引導(dǎo)消費(fèi)朝著智能、綠色、健康、安全方向轉(zhuǎn)變，以擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)為重點(diǎn)帶動(dòng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的最強(qiáng)支撐力

在拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“三駕馬車”中，內(nèi)需的分量越來越重，上海商業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)越來越大。2015年1-10月份上海在出口總額比上年同期下降4.2%，投資比上年同期僅增5.7%的情況下，社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)8%，商業(yè)發(fā)揮了中流砥柱的關(guān)鍵作用。

在上海市生產(chǎn)總值中，商業(yè)已經(jīng)占16.7%的份額；在第三產(chǎn)業(yè)中，商業(yè)已經(jīng)占了30.6%。商業(yè)上繳稅收已經(jīng)上升至第三產(chǎn)業(yè)的25.8%，商業(yè)為財(cái)政作出了巨大貢獻(xiàn)。

促進(jìn)就業(yè)帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)

新的商業(yè)設(shè)施不斷開出，商業(yè)職工數(shù)量上升；電子商務(wù)快速崛起，為自主創(chuàng)業(yè)提供了平臺(tái)，也為商業(yè)創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會(huì)，尤其是年青一代的創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。不僅商業(yè)本身吸納大量就業(yè)，商業(yè)還間接帶動(dòng)生產(chǎn)領(lǐng)域、物流領(lǐng)域等相關(guān)配套行業(yè)的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。

根據(jù)2015年公布的上海市第三次經(jīng)濟(jì)普查數(shù)據(jù)，商業(yè)直接從業(yè)人員已經(jīng)高達(dá)241.5萬人，占全市所有二產(chǎn)、三產(chǎn)從業(yè)人員的19.7%，今后商業(yè)從業(yè)人員將繼續(xù)呈上升趨勢(shì)。

與休閑旅游融合配套

商業(yè)的零售、餐飲、休閑、娛樂、生活服務(wù)等功能，除了滿足市民綜合消費(fèi)的需要，也成為外地游客、海外游客吃、住、行、游、購、娛的組成部分。特色商圈和大型商業(yè)設(shè)施還展示了城市形象，成為上海的地標(biāo)、“窗口”和‘名片”。

南京路、外灘、陸家嘴、豫園等著名地標(biāo)和特色商業(yè)街區(qū)，新天地、田子坊、老碼頭等創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)，還有各具特色的大型百貨商店、購物中心、貿(mào)易市場(chǎng)、奧特萊斯等，都成為眾多國(guó)內(nèi)外游客常去的旅游景點(diǎn)。

與商務(wù)、會(huì)展融合配套

最近幾十年，上海的“樓宇經(jīng)濟(jì)”、會(huì)展經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，世界500強(qiáng)、跨國(guó)公司、產(chǎn)業(yè)集群、總部集聚、資源集約、效益集中，“樓宇經(jīng)濟(jì)”成為城市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要支撐和財(cái)政收入的主要來源。在“樓宇經(jīng)濟(jì)…‘筑巢引鳳”中，寫字樓、展館等是“巢”，能不能引來“鳳”，除了取決于寫字樓本身的硬件設(shè)施和服務(wù)外，還要看政策、交通、人才、環(huán)境、集聚能力等其他各方面的條件。在諸多因素中，零售、餐飲、住宿、娛樂等商業(yè)配套服務(wù)發(fā)揮了很重要的作用。

全國(guó)商業(yè)的引領(lǐng)示范

上海商業(yè)一直在全國(guó)發(fā)揮著引領(lǐng)作用，尤其是改革開放以來，上海商業(yè)曾經(jīng)擁有許多全國(guó)第一：成立全國(guó)第一家中外合資零售商業(yè)企業(yè)（上海第一八佰伴）、全國(guó)第一家中外合資餐飲公司（肯德基公司）、全國(guó)第一家商業(yè)股份制公司（上海豫園商城股份公司）、全國(guó)第一家標(biāo)準(zhǔn)超市（上海聯(lián)華超市公司）。上海商業(yè)在購物中心、現(xiàn)代百貨、綜合性大超市（大賣場(chǎng)）、便利店、專業(yè)性大賣場(chǎng)、專業(yè)店、專賣店、折扣店、快餐店、郵購、自動(dòng)售貨機(jī)等各種新業(yè)態(tài)以及連鎖經(jīng)營(yíng)等新模式的探索中走在全國(guó)前列，促進(jìn)了商業(yè)能級(jí)的提升，為全國(guó)商業(yè)的發(fā)展樹立了樣板，提供了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

在供給側(cè)改革中，商業(yè)需要做什么？

目前消費(fèi)供求矛盾比較突出，一方面95%以上的消費(fèi)品品類供過于求，產(chǎn)能過剩；另一方面又有相當(dāng)一部分消費(fèi)品有效供給不足，造成消費(fèi)購買力大量外流。衣服、鞋子也好，包袋、化妝品也罷，并沒有很高的科技含量，國(guó)內(nèi)同類生產(chǎn)企業(yè)比比皆是，而且服裝、鞋類、包類、化妝品企業(yè)過剩、產(chǎn)能過剩，為什么消費(fèi)者還要到海外“掃貨”，甚至連馬桶蓋都得海外買？這些供需不匹配的原因，有的是品類品種問題，有的是產(chǎn)品功能、設(shè)計(jì)問題，有的是品牌牌譽(yù)問題?？傊覀?cè)诠?yīng)方面創(chuàng)新不夠，對(duì)市場(chǎng)研究不夠，企業(yè)對(duì)品牌的培育不夠。

從商業(yè)行業(yè)來看，在商場(chǎng)店鋪的供給方面，商鋪供應(yīng)與市場(chǎng)需求在總量上是否平衡，布局是否合理，業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與經(jīng)營(yíng)需求、消費(fèi)需求是否匹配？在商品的供給方面，品類、品種是否對(duì)路，款式是否與流行相符？必須改變目前商場(chǎng)出租柜臺(tái)、招租提成等經(jīng)營(yíng)模式，逐漸增加自營(yíng)比重，零售企業(yè)需要培育買手，并開發(fā)自有品牌，因?yàn)榱闶凵虡I(yè)企業(yè)處于消費(fèi)市場(chǎng)第一線，直接接觸消費(fèi)者，應(yīng)該比生產(chǎn)企業(yè)更了解消費(fèi)需求變化和市場(chǎng)供求變化。大型百貨商場(chǎng)、服裝等專業(yè)店應(yīng)建立自己的設(shè)計(jì)隊(duì)伍，研究流行，開發(fā)新款，下訂單組織工廠生產(chǎn)。

二胎政策即將實(shí)施，生育率提高，新生兒增加，將直接刺激母嬰醫(yī)療、奶粉、母嬰生活用品、兒童服飾、童車玩具、嬰幼兒教育、兒童用藥等消費(fèi)需求增長(zhǎng)。從“供給側(cè)改革”出發(fā)，國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和服務(wù)，如何滿足母嬰需求，至少到海外搶購奶粉和尿布的現(xiàn)象能否減少？

上海已經(jīng)率先進(jìn)入老齡社會(huì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年末，上海戶籍老年人口（60歲及以上）已達(dá)413.98萬人，占戶籍人口的28.8%。國(guó)務(wù)院明確提出，今后一段時(shí)期將重點(diǎn)發(fā)展包括養(yǎng)老服務(wù)在內(nèi)的生活性服務(wù)業(yè)。上海養(yǎng)老休閑服務(wù)業(yè)需求將大大增加，圍繞養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，醫(yī)療、服務(wù)、休閑、護(hù)理等需求也將成為市場(chǎng)“剛需”，而離退休老人收入水平和消費(fèi)水平的提升將推動(dòng)養(yǎng)老休閑的發(fā)展。

商業(yè)在世界級(jí)消費(fèi)城市中需要做什么？

上海正在努力打造與紐約、巴黎、倫敦、東京等城市齊名的世界級(jí)消費(fèi)城市，商業(yè)正在發(fā)揮越來越重要的作用。建設(shè)世界級(jí)消費(fèi)城市，需要具備全球范圍的高知名度、高美譽(yù)度、高客流量、高消費(fèi)量；需要獨(dú)特的商業(yè)街區(qū)景觀、完善的商業(yè)設(shè)施、交通等配套服務(wù)；需要?jiǎng)?chuàng)新商業(yè)業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)方式；需要更加豐富多樣的商品品類、品種和品牌；需要更高的服務(wù)水平和消費(fèi)者至上的消費(fèi)環(huán)境。商業(yè)要大力推進(jìn)品牌戰(zhàn)略，培育一批在國(guó)內(nèi)外有影響力的自主品牌；還要有創(chuàng)新型的支柱商家、特色商品、特色餐飲、特色服務(wù)和特色商圈，吸引更多的外來購買力。

與發(fā)達(dá)國(guó)家的世界級(jí)城市對(duì)標(biāo)有什么可借鑒和改進(jìn)

進(jìn)一步加強(qiáng)商業(yè)與旅游、休閑、文化、會(huì)展等的融合。2014年上海有26818萬國(guó)內(nèi)旅游人次，其中外省市來滬旅游人數(shù)為13041萬人次。2014年上海國(guó)際旅游入境人數(shù)為791萬人次。2014年上海舉辦各種展覽會(huì)769個(gè)，其中國(guó)際展覽258個(gè)，國(guó)內(nèi)展覽511個(gè)，總展出面積達(dá)1279萬平方米，比上年增長(zhǎng)6.58%。

2016年隨著迪士尼開園、隨著上海國(guó)家級(jí)會(huì)展中心的打造，國(guó)內(nèi)外游客數(shù)量和參展商家都將大幅度增長(zhǎng)。但目前上海國(guó)內(nèi)旅游收入只有2950億元，國(guó)內(nèi)游客人均消費(fèi)僅1100元；國(guó)際旅游外匯收入僅57.05億美元，海外入境游客人均消費(fèi)721美元，而且用于購物消費(fèi)的金額很低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及國(guó)民、市民在海外旅游購物人均水平。

游客到歐洲旅游除了“宮保雞丁”（王官、城堡、基督教堂、市政廳）等名勝古跡之外，街頭音樂、寫生繪畫、魔術(shù)雜耍、街舞快閃、行為藝術(shù)等，成為商業(yè)街區(qū)一道獨(dú)特的風(fēng)景，吸引游客流連忘返；歐洲好多市場(chǎng)也是吸引游客的“景點(diǎn)”，比如“大巴扎”，游客進(jìn)去就會(huì)待上半天，而且大多是“滿載而歸”；還有歐洲以交易二手貨為主的“跳蚤市場(chǎng)”，賣的都是家里不用的閑置物品，顧客中就有特地來淘寶的，如老式唱機(jī)、老式照相機(jī)、老式縫紉機(jī)、老家具、老書籍、老郵票、老唱片、老照片、舊書、古董，海外游客也是樂此不疲，賣者不一定是為了生計(jì)、為了做多少生意，但“跳蚤市場(chǎng)”本身就成為城市一道獨(dú)特的風(fēng)景，成為游客了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和當(dāng)?shù)鼐用衽c各地游客互動(dòng)的一個(gè)平臺(tái)；荷蘭的國(guó)王節(jié)（女王節(jié)）就是世界各地游客與當(dāng)?shù)厥忻?、?guó)民一起狂歡、互動(dòng)、消費(fèi)的節(jié)日，也是全國(guó)持續(xù)一整天的露天市場(chǎng)日，一條條大街、一個(gè)個(gè)居民沿街門口，擺滿零售、餐飲、小吃攤點(diǎn)，甚至市內(nèi)河流中的船上，也都是賣鮮花、水果的攤位。

與國(guó)際發(fā)達(dá)城市相比，上?！奥糜巍芭c“市場(chǎng)”的融合度比較差，能夠吸引各地游客的“市場(chǎng)”太少。上海的夜市和夜生活也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，夜市應(yīng)該成為市民休閑、與國(guó)內(nèi)外游客交往互動(dòng)、國(guó)內(nèi)外游客了解上海風(fēng)土人情的一個(gè)“窗口”。

中央給的離境退稅政策如何用好用足

2015年7月起，上海率先實(shí)施境外旅客購物離境退稅，首批確定的27家市中心商圈、旅游景區(qū)商店為退稅定點(diǎn)商店。實(shí)施5個(gè)多月來，雖已初見成效。但相對(duì)于每年約800萬人次的海外游客流量來看，與紐約、巴黎、倫敦、東京等世界級(jí)消費(fèi)城市相比，差距很大。

將離境退稅政策用好，一要增加退稅定點(diǎn)商店，并合理布局，接下來將增加至200家；二要開發(fā)好包含中國(guó)文化、具有紀(jì)念意義的、有特色的旅游紀(jì)念品；三是服務(wù)方面要進(jìn)一步改善；四是可探索“互聯(lián)網(wǎng)+離境退稅”融合之路。

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的內(nèi)貿(mào)流通全渠道如何發(fā)展

線上線下應(yīng)該進(jìn)一步融合，一是向外延伸，突破海外物流瓶頸，擴(kuò)大跨境電商規(guī)模；二是向郊區(qū)、向農(nóng)村延伸，解決“買難賣難”問題；三是向社區(qū)延伸，把“互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)生活服務(wù)”的文章做足。