龍街鄉(xiāng)煙后甜脆豌豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討

李進(jìn)彬

摘要：根據(jù)龍街鄉(xiāng)的自然、氣候、資源、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，從實(shí)際出發(fā)，分析煙后甜脆豌豆生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問(wèn)題，制定發(fā)展規(guī)劃，提出因地制宜，科學(xué)合理布局煙后甜脆豌豆種植區(qū)域；提高豌豆生產(chǎn)科技含量；制定營(yíng)銷(xiāo)策略；發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)；推廣測(cè)土配方施肥，實(shí)施優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)等對(duì)策措施。

關(guān)鍵詞：煙后甜脆豌豆；栽培區(qū)域；中低產(chǎn)田地改造；訂單農(nóng)業(yè)

1 基本情況

豌豆是龍街鄉(xiāng)冬季作物種植中第二大糧食作物，常年種植面積6500畝，產(chǎn)量660噸，占全鄉(xiāng)糧食總產(chǎn)量的10%。長(zhǎng)久以來(lái)，龍街鄉(xiāng)豌豆種植一直是自給自足的供求方式，加上受自然氣候、品種、栽培技術(shù)影響，產(chǎn)量少，產(chǎn)值低。2014年龍街鄉(xiāng)引進(jìn)煙后長(zhǎng)壽仁甜脆豌豆栽培，當(dāng)年栽培500畝，其中核心區(qū)示范樣板栽培100畝，平均畝產(chǎn)青豆750kg，畝產(chǎn)值2000元。至2015年，龍街鄉(xiāng)煙后長(zhǎng)壽仁甜脆豌豆栽培2500畝，栽培面積增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯。

2 栽培措施

選擇優(yōu)質(zhì)品種臺(tái)灣奇珍318；確保種植時(shí)間在7月底到8月中旬；選擇交通便利，光照、水源充足，有機(jī)質(zhì)含量高的地塊。

2.1 播種

播種前翻曬種子1-2天，播種時(shí)在煙株之間整理好的墑面上開(kāi)一條淺溝，在溝內(nèi)每畝施復(fù)合肥15kg做基肥，同時(shí)每畝施40%辛硫磷顆粒劑2kg防治地老虎等地下害蟲(chóng)，用鋤頭在溝內(nèi)輕拉一下，使農(nóng)藥、化肥和種子隔離，每畝播種5kg，按株距5-7cm播種，每點(diǎn)播2粒，之后覆細(xì)土3cm。有澆水條件的，要澆水，以保證全苗。

2.2 搭架

在株高10-20cm，先端長(zhǎng)出卷須時(shí)，要及時(shí)搭架。先把煙株上的芽抹掉，留下煙桿做支架，架高1.2-1.5m，成“人”字形，上捆一橫梁，吊線、引蔓上架，可改善通風(fēng)透光，提高結(jié)莢，增加產(chǎn)量，方便采收。同時(shí)結(jié)合中耕除草管理，注意不要損傷根系。

2.3 中耕管理

搭架結(jié)束后，要及時(shí)對(duì)整個(gè)墑面淺耕一次，長(zhǎng)出的煙芽要及時(shí)抹掉。之后，選擇晴天，每畝用尿素10kg兌水1000kg，澆施一次提苗肥；在開(kāi)花前，每畝用復(fù)合肥15kg兌水2000kg澆施一次；開(kāi)花結(jié)莢期每畝用85%的鉬肥10g+25%的磷酸二氫鉀20g兌水45kg進(jìn)行葉面噴施，十天后同等量再?lài)娨淮?，可有效提高結(jié)莢數(shù)，促進(jìn)豌豆高產(chǎn)。在豌豆生長(zhǎng)期，天旱時(shí)，有條件的要適時(shí)澆水，保持濕潤(rùn)的土壤和環(huán)境條件。

3 存在問(wèn)題

農(nóng)田地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)程度低，抗干旱、霜凍等自然風(fēng)險(xiǎn)能力弱；受烤煙栽培影響，種植時(shí)間參差不齊，生產(chǎn)條件不均衡，種植單產(chǎn)差異較大。肥水條件好，種植早的地塊，尤其是有灌溉條件的地塊，畝產(chǎn)可達(dá)950kg，而且果型好，易售賣(mài)；而栽種晚，肥水條件相對(duì)不足的地塊，畝產(chǎn)只有350kg左右，果型差，不易銷(xiāo)售，且售賣(mài)價(jià)格低。導(dǎo)致產(chǎn)量、產(chǎn)值差異較大；缺少項(xiàng)目支撐，缺少訂單農(nóng)業(yè)，栽培形不成規(guī)模；市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定，市場(chǎng)體系運(yùn)作不完善，鮮銷(xiāo)數(shù)量不足，干豆價(jià)格偏低；農(nóng)業(yè)信息化滯后，交通、運(yùn)輸條件差，運(yùn)輸成本高；播種、收獲兩季用工價(jià)格漲幅快，增加了投入成本。

4 對(duì)策措施

4.1 改善生產(chǎn)條件

進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)煙區(qū)水利配套工程建設(shè)，進(jìn)行中低產(chǎn)田地改造，改善生產(chǎn)條件。土地是提高作物單產(chǎn)的最主要基礎(chǔ)，只有在肥沃而又有灌溉條件的地塊，才可能獲得作物的高產(chǎn)，因此加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，進(jìn)行中低產(chǎn)田地改造，增強(qiáng)排灌能力，進(jìn)行土地整形，綜合培肥地力，將中低產(chǎn)田地改為高穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田地，進(jìn)一步改善煙后豌豆交通基礎(chǔ)設(shè)施，對(duì)煙后甜脆豌豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)量尤其是產(chǎn)值的增加將起到積極的作用。

4.2 因地制宜，科學(xué)合理布置煙后豌豆栽培區(qū)域

按栽培區(qū)位優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)條件、水利條件、交通條件等布置種植區(qū)域，對(duì)條件達(dá)不到的地塊，不考慮煙后豌豆的種植。

4.3 制定項(xiàng)目規(guī)劃，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)

項(xiàng)目的支撐，可在一定程度上減少農(nóng)戶(hù)直接經(jīng)濟(jì)投入，而且規(guī)范化栽培管理，可有效提高單產(chǎn)進(jìn)而提高農(nóng)民收入；發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，可解決農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售問(wèn)題，而且保護(hù)價(jià)的設(shè)定，降低了農(nóng)戶(hù)的栽培風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)了農(nóng)戶(hù)的利益。

4.4 提高科技含量

推廣測(cè)土配方施肥，適時(shí)種植，加強(qiáng)培訓(xùn)，規(guī)范種植技術(shù)，提高煙后豌豆生產(chǎn)科技含量。要積極推行測(cè)土配方施肥技術(shù)，以有效降低農(nóng)民生產(chǎn)投入，提高豌豆單產(chǎn)，對(duì)豌豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極的意義。

技術(shù)培訓(xùn)是提高農(nóng)民科技素質(zhì)的重要途徑，也是農(nóng)技人員應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，農(nóng)技部門(mén)要采用包括以會(huì)代訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、發(fā)放栽培技術(shù)資料等方式加大對(duì)種植農(nóng)戶(hù)的技術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn)讓農(nóng)戶(hù)掌握甜脆豌豆的良種栽培、中耕管理、科學(xué)施肥、科學(xué)用藥等種植管理技術(shù)。

4.5 制定營(yíng)銷(xiāo)策略

要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，提高市場(chǎng)銷(xiāo)售的競(jìng)爭(zhēng)力，由政府組織相關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)煙后甜脆豌豆產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的組織與協(xié)調(diào)，建立產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系。一是利用現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，發(fā)布信息，進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售聯(lián)系，及時(shí)、準(zhǔn)確的向農(nóng)戶(hù)提供市場(chǎng)信息。二是穩(wěn)定現(xiàn)有銷(xiāo)售渠道。三是積極尋找龍頭企業(yè)，搞好訂單農(nóng)業(yè)，四是培養(yǎng)當(dāng)?shù)囟?jīng)營(yíng)、會(huì)管理，具備開(kāi)拓創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)。

參考文獻(xiàn)

[1]刁操銓. 作物栽培學(xué)各論[M]. 北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1994.

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