農(nóng)業(yè)院校環(huán)境科學(xué)專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)課程教學(xué)改革

譚中欣， 何建榮， 伍玉鵬， 趙 慧， 唐鐵軍， 唐仁華

(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，湖北武漢 430070)

農(nóng)業(yè)院校環(huán)境科學(xué)專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)課程教學(xué)改革

譚中欣， 何建榮， 伍玉鵬， 趙 慧， 唐鐵軍， 唐仁華

(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，湖北武漢 430070)

結(jié)合農(nóng)業(yè)院校環(huán)境學(xué)科的發(fā)展歷程，提出環(huán)境科學(xué)專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)課程建設(shè)改進(jìn)方案，主張通過(guò)加強(qiáng)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、優(yōu)化認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的教學(xué)內(nèi)容、改革實(shí)踐教學(xué)的方法手段，建立環(huán)境專業(yè)的科學(xué)思維與面向農(nóng)業(yè)環(huán)保應(yīng)用需求相結(jié)合的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)體系，形成多元化、引導(dǎo)式、自主型特點(diǎn)的環(huán)境科學(xué)專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)教學(xué)體系，培養(yǎng)優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)院校環(huán)保創(chuàng)新人才。

環(huán)境科學(xué)；認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)；課程建設(shè)改革

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是高等工科院校全面貫徹黨的教育方針、培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義建設(shè)人才的一項(xiàng)重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際的有效方式。通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，學(xué)生可以了解社會(huì)、工廠、企業(yè)，深入了解本專業(yè)，并為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)提供感性認(rèn)識(shí)[1]。因此，環(huán)境科學(xué)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)對(duì)于環(huán)境專業(yè)的學(xué)生非常重要。筆者結(jié)合農(nóng)業(yè)高校環(huán)境學(xué)科發(fā)展歷程和特點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)院校環(huán)境科學(xué)專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)為對(duì)象，研究農(nóng)業(yè)院校環(huán)境科學(xué)專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題并提出改進(jìn)方案，以期提高環(huán)境實(shí)習(xí)課程質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)院校環(huán)保創(chuàng)新人才。

1 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)環(huán)境科學(xué)專業(yè)是從農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境農(nóng)學(xué)專業(yè)衍生發(fā)展出來(lái)的，因此發(fā)展歷史不長(zhǎng)，基礎(chǔ)薄弱，對(duì)環(huán)境科學(xué)專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)教學(xué)尚缺乏足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。因此，在農(nóng)業(yè)院校認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)教學(xué)過(guò)程中存在以下問(wèn)題：①對(duì)環(huán)境科學(xué)專業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展認(rèn)識(shí)不深[2-3]，參觀實(shí)習(xí)點(diǎn)的選擇依然停留在10多年認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，如污水處理廠和垃圾填埋廠等，一些新興的高新技術(shù)環(huán)保裝備實(shí)習(xí)點(diǎn)，如現(xiàn)代化的垃圾焚燒發(fā)電廠以及生物質(zhì)能源企業(yè)未能及時(shí)補(bǔ)充到環(huán)境科學(xué)認(rèn)識(shí)參觀點(diǎn)上，限制了學(xué)生的環(huán)境科學(xué)眼界[4-5]。②由于農(nóng)業(yè)院校教師本身的環(huán)境專業(yè)知識(shí)和能力有限，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)只是停留在簡(jiǎn)單的參觀上，未對(duì)參觀實(shí)習(xí)點(diǎn)的環(huán)保工藝裝備進(jìn)行較為深入講解。③參觀認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)點(diǎn)的選擇上，具有鮮明農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)特色的幾乎沒(méi)有，如秸稈利用的生物質(zhì)發(fā)電廠等，而是簡(jiǎn)單趨同于綜合性院校的環(huán)境科學(xué)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，課程的特色有待加強(qiáng)。④實(shí)習(xí)時(shí)間偏短、實(shí)習(xí)成本投入較少等客觀因素嚴(yán)重影響和制約著認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)教學(xué)工作的深入[2]。

2 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)課程建設(shè)改進(jìn)方案

2.1 指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)建設(shè) 由于農(nóng)業(yè)院校環(huán)境專業(yè)師資較為薄弱，應(yīng)通過(guò)引進(jìn)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)點(diǎn)的高級(jí)工程師加入到指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，形成一個(gè)教學(xué)和學(xué)術(shù)水平高、實(shí)際工程經(jīng)驗(yàn)豐富、結(jié)構(gòu)合理的師資隊(duì)伍；同時(shí)，培養(yǎng)骨干教師每年帶隊(duì)，形成穩(wěn)定的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)隊(duì)伍，不但有利于與實(shí)習(xí)單位建立聯(lián)系、培養(yǎng)感情，從而聘請(qǐng)相關(guān)高級(jí)工程師加入到指導(dǎo)隊(duì)伍中來(lái)，而且有助于不斷提高指導(dǎo)教師的知識(shí)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)綜合型人才，加深學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平。

2.2 教學(xué)內(nèi)容體系優(yōu)化與改進(jìn) 深化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐能力，改變以往每組學(xué)生輪流參觀每個(gè)廠的模式，減少參觀工廠數(shù)量，增加某幾個(gè)工廠的實(shí)習(xí)天數(shù)，使學(xué)生走進(jìn)一線，跟班實(shí)習(xí)，掌握該廠的流程，特別是運(yùn)行管理操作，提高動(dòng)手能力，并要求學(xué)生查找目前國(guó)內(nèi)外相關(guān)行業(yè)的技術(shù)規(guī)范及先進(jìn)工藝，對(duì)比找出現(xiàn)有工藝的不足并提出改進(jìn)思路，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。

探索校企合作模式，培養(yǎng)穩(wěn)定的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)基地。校企合作的目的是在企業(yè)中辦學(xué)校，在車間辦教室，在生產(chǎn)線上做作業(yè)，提高學(xué)生的實(shí)際能力；有目的性、針對(duì)性地進(jìn)行專業(yè)實(shí)訓(xùn)，鍛煉學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作、責(zé)任心等一系列非智力因素，不斷地完善教學(xué)全過(guò)程。同時(shí)，企業(yè)為學(xué)校提供實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、機(jī)器設(shè)備、管理模式、工程技術(shù)人才的專業(yè)指導(dǎo)等。校企合作可以起到“一舉三贏”的作用，達(dá)到讓學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方面滿意的效果。

采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)方法。首先，任務(wù)的設(shè)計(jì)就是一個(gè)重頭戲，要求教師統(tǒng)籌安排認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)內(nèi)容，精細(xì)設(shè)計(jì)每個(gè)任務(wù)，考慮任務(wù)的彈性和開(kāi)放性；其次，認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)過(guò)程的組織上，既要充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，又要避免少數(shù)學(xué)生的混水摸魚；再有，認(rèn)識(shí)參觀的環(huán)?；匦再|(zhì)不同，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)式實(shí)習(xí)方法的難度也不同。任務(wù)驅(qū)動(dòng)式認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)教學(xué)方法注重學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，是以“能力為本位”的，對(duì)學(xué)生實(shí)際解決問(wèn)題的能力很有幫助。

2.3 實(shí)踐教學(xué)方法改革與創(chuàng)新

2.3.1 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)參觀環(huán)保項(xiàng)目改革與創(chuàng)新。農(nóng)業(yè)院校環(huán)境科學(xué)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)參觀的基地主要分為兩類，污水處理廠和垃圾填埋廠。這兩類基地對(duì)于環(huán)境科學(xué)專業(yè)學(xué)生認(rèn)識(shí)環(huán)保裝備而言遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，尤其是現(xiàn)在垃圾處理方面。填埋處理發(fā)展比較緩慢，一些高新技術(shù)呈井噴式興起，特別是城市垃圾焚燒發(fā)電一體化重大環(huán)保系統(tǒng)工程，它是囊括了垃圾焚燒發(fā)電、大氣污染治理和污水處理的綜合系統(tǒng)工程。因此，增加一些新興的高新環(huán)保技術(shù)參觀項(xiàng)目尤為迫切，有助于使環(huán)境專業(yè)學(xué)生始終處于行業(yè)前端。除此之外，農(nóng)業(yè)院校學(xué)生除了要參觀一些綜合型院校的環(huán)境專業(yè)參觀實(shí)習(xí)基地以外，還應(yīng)該參觀實(shí)習(xí)一些具有農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)特色的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)基地，最典型的有生物質(zhì)發(fā)電廠，主要是針對(duì)秸稈廢棄物的綜合利用，這對(duì)于農(nóng)業(yè)院校環(huán)境專業(yè)學(xué)生是極為重要的。

2.3.2 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)方式改革與創(chuàng)新。現(xiàn)在學(xué)生主要參觀一些環(huán)保工程，僅僅是增強(qiáng)直觀認(rèn)識(shí)。如果能在原有1周時(shí)間基礎(chǔ)上增加一些具體工作實(shí)踐認(rèn)識(shí)，使學(xué)生具體操作一些典型的環(huán)保裝備，無(wú)疑能大大加強(qiáng)其對(duì)一些環(huán)保裝備的深入理解。

2.3.3 認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)考核方式改革與創(chuàng)新。目前，農(nóng)業(yè)院校認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)考核主要以考勤、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告為主，學(xué)生的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告主要停留在表觀認(rèn)識(shí)，沒(méi)有深入的機(jī)理討論，對(duì)實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)不夠深刻具體，這種方式無(wú)法考察每名學(xué)生的真實(shí)成績(jī)。對(duì)此，應(yīng)該改革實(shí)習(xí)考核方式，由以下4個(gè)方面構(gòu)成學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)：①指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的總體表現(xiàn)打分(30%)；②實(shí)習(xí)期間學(xué)生所做的實(shí)習(xí)日記(20%)；③實(shí)習(xí)報(bào)告(30%)；④工廠工程師根據(jù)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)打分(20%)。

2.4 加強(qiáng)教材與教學(xué)資源建設(shè) 農(nóng)業(yè)院校的環(huán)境科學(xué)專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)到現(xiàn)在還沒(méi)有一本比較規(guī)范和成熟的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書，這對(duì)于學(xué)生的預(yù)習(xí)和掌握相關(guān)的工廠環(huán)保裝備知識(shí)相當(dāng)不利，因此需要編寫一本規(guī)范的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)教材；同時(shí)，還需拍攝《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)視頻教程》，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生直觀認(rèn)識(shí)；其次，應(yīng)該建設(shè)實(shí)踐教學(xué)資料庫(kù)，形成網(wǎng)絡(luò)資源、實(shí)踐報(bào)告等實(shí)習(xí)實(shí)踐資源，為下一級(jí)學(xué)生提供參考。

3 結(jié)論

針對(duì)當(dāng)前農(nóng)業(yè)院校環(huán)境專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)存在問(wèn)題，應(yīng)做好以下幾方面工作：①加強(qiáng)師資指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，引入實(shí)習(xí)工廠的工程師參與認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)；②要優(yōu)化與改進(jìn)認(rèn)識(shí)內(nèi)容體系，跟上環(huán)境專業(yè)時(shí)代前進(jìn)步伐，并適當(dāng)突出農(nóng)業(yè)院校環(huán)境專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)特色；③改革實(shí)習(xí)考核方式，加強(qiáng)教材與相關(guān)教學(xué)資源建設(shè)，從而增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際知識(shí)收獲。以上改進(jìn)措施有望提高農(nóng)業(yè)院校環(huán)境科學(xué)專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的效果，使學(xué)生受益。

[1] 張敏樹(shù),肖敏.認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的教學(xué)改革實(shí)踐[J].高教論壇,2006(6)：71-72.

[2] 黃菊文,賀文智,徐竟成,等.環(huán)境科學(xué)專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)教學(xué)體系構(gòu)建與實(shí)踐[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2011,30(9):165-167.

[3] 辛言君,馬東,崔德杰.農(nóng)業(yè)院校環(huán)境工程專業(yè)培養(yǎng)方案改革探索與實(shí)踐[J].高等農(nóng)業(yè)教育,2010(11):53-55.

[4] 孫淑英,宋興福,孫澤,等.固體廢棄物處置與資源化課程改革的探索與實(shí)踐[J].化工高等教育,2012,29(4):42-44.

[5] 韓曉芳,張玉敏.固體廢物處理與處置課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J].科教導(dǎo)刊,2016(1):108-109.

Teaching Reform of Cognition Practice Course for Environmental Sciences Specialty in Agricultural Universities and Colleges

TAN Zhong-xin，HE Jian-rong，WU Yu-peng et al

(College of Resources and Environment，Huazhong Agricultural University，Wuhan，Hubei 430070)

Combing with the development course of Environmental Sciences in agricultural universities and colleges，we put forward the construction and improvement projects for cognition practice course of Environmental Sciences specialty.Cognition practice system with the combination of scientific thinking and agricultural environmental protection application demand for Environmental Sciences specialty should be established by the means of strengthening the construction of cognition practice guidance team，optimizing the teaching content of cognition practice，and reforming practical teaching.Thus，the cognition practice teaching body of Environmental Sciences specialty was formed with the characteristics of diversification，autonomy and guide type.Excellent environmental innovation talents were cultivated in agricultural universities and colleges.

Environmental Sciences; Cognition practice; Specialty construction reform

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)精品實(shí)踐課程建設(shè)課題。

譚中欣(1977- ),男，浙江嘉善人，博士，副教授，從事農(nóng)業(yè)廢棄物能源化與資源化利用技術(shù)。

2016-10-14

S-01

A

0517-6611(2016)34-241-02