中華職業(yè)教育社的生計教育與農(nóng)業(yè)改造及啟示—以徐公橋鄉(xiāng)村建設(shè)為例

王　燕（蘇州大學(xué) 社會學(xué)院，江蘇 蘇州 215000）

中華職業(yè)教育社的生計教育與農(nóng)業(yè)改造及啟示—以徐公橋鄉(xiāng)村建設(shè)為例

王燕
（蘇州大學(xué) 社會學(xué)院，江蘇 蘇州 215000）

民國時期，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低下，農(nóng)村衰敗。中華職業(yè)教育社在徐公橋建立鄉(xiāng)村試驗區(qū)，貫徹“生計教育”理念，通過發(fā)揮人才優(yōu)勢、開源節(jié)流資金、優(yōu)化生產(chǎn)方式，開展農(nóng)業(yè)改造活動，開辟了一條有別于其他鄉(xiāng)村建設(shè)之路?！吧嫿逃崩砟钤诖龠M職業(yè)教育的進步和推動鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)建設(shè)的革新方面對現(xiàn)代職業(yè)教育有重要啟示。

中華職業(yè)教育社；生計教育；農(nóng)業(yè)改造；鄉(xiāng)村建設(shè)

民國時期，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低下，生產(chǎn)技術(shù)落后，農(nóng)民負擔(dān)沉苛，掙扎在溫飽線之下，身體素質(zhì)和文化素質(zhì)都很低下[1]。為改變中國農(nóng)村的這一窘狀，鄉(xiāng)村改進人士認為：“茍農(nóng)業(yè)能改進，則農(nóng)民生計裕如，各項文化事業(yè)，一定推行便利。”[2]20世紀(jì)二三十年代，中國掀起了一股改造舊農(nóng)村、樹立新風(fēng)尚的鄉(xiāng)村建設(shè)運動熱潮，產(chǎn)生眾多的鄉(xiāng)村建設(shè)模式，最典型的便是中華職業(yè)教育社開展的農(nóng)業(yè)改造。中華職業(yè)教育社領(lǐng)軍人物黃炎培認為，“今之策國是者，莫不重教育；策教育，莫不謀普及”，普及教育“當(dāng)為適于鄉(xiāng)村生活之教育”[3]。中華職業(yè)教育社通過一系列鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)調(diào)查，制定了試驗選區(qū)要具備交通便利、局勢穩(wěn)定、領(lǐng)軍人物幫同辦理、財力自治四項條件。于是最終選定徐公橋，認為其最符合這四項條件，尤其是有許多熱心公益的領(lǐng)軍人物愿意合力進行[4]11。

徐公橋作為鄉(xiāng)村建設(shè)試驗點，“改進區(qū)域東西為五、七里，南北為七、三里，凡三一方里”[5]1，取得了顯著成效。本文以中華職業(yè)教育社在徐公橋進行的農(nóng)業(yè)改造活動為出發(fā)點，探討其生計教育思想對現(xiàn)代職業(yè)教育的啟示。

一、中華職業(yè)教育社的生計教育與農(nóng)業(yè)改造

1.發(fā)揮人才優(yōu)勢

注重對徐公橋當(dāng)?shù)厝瞬诺倪x取和培養(yǎng)，并認為，何謂培養(yǎng)人才？鄉(xiāng)村改進成功，即地方自治成功，地方事，端賴地方人自覺自動自主[6]70。中華職業(yè)教育社領(lǐng)軍人物憑借自身豐富的農(nóng)事知識，調(diào)動民眾的改造積極性，激發(fā)他們的耕作熱情。

（1）計劃報告，提供生產(chǎn)范例。徐公橋的主要農(nóng)作物出產(chǎn)量固然多，但由于耕作與收獲缺乏一定的計劃性，成效甚微。中華職業(yè)教育社農(nóng)業(yè)部主任楊懋青認為，農(nóng)作產(chǎn)量低的原因有農(nóng)作不良、肥料不足、人工缺乏和病蟲害損失，進而在試驗場、農(nóng)作品種、農(nóng)具和實驗方法等方面做出詳細規(guī)定，制定的農(nóng)家歷分12個月，規(guī)定耕種、禽畜、蠶桑和其他各項雜事。楊懋青在改進會的報告中指出，從去年十月間，租地數(shù)畝，自行試驗，全場2/3為麥作試驗，內(nèi)分品種試驗與病害試驗兩種，余下1/3為蔬菜試驗[4]34。詳細的農(nóng)作報告讓農(nóng)民學(xué)會了科學(xué)規(guī)劃農(nóng)作。

（2）特約專家，教授農(nóng)事技法。農(nóng)民知識閉塞，墨守成法，對于農(nóng)業(yè)改良，不僅不能自動改革，且不能接受他人之指導(dǎo)，農(nóng)業(yè)機關(guān)每苦于輸入改良新法之困難[7]39。特約專家的指導(dǎo)能及時發(fā)現(xiàn)改造中存在的問題，讓農(nóng)民掌握農(nóng)事新技能。專家們“有時召集開會研究并介紹優(yōu)良種子”[5]44，主要負責(zé)徐公橋及周邊地區(qū)的農(nóng)田建設(shè)，每人負責(zé)的田畝數(shù)約一畝，多則一畝六分，少則六分。特約專家?guī)椭r(nóng)民做了不少有益的事，如除害蟲、換種子、指示耕作方法等[4]61。

（3）農(nóng)耕賽會，激發(fā)勞動熱情。每屆收獲之際，改進會都會舉辦農(nóng)作展覽會，陳列作物，供眾展覽，以資比較。民國二十年（1931年）六月，試驗區(qū)舉辦了長達1周的麥作展覽會，前后與會參觀的農(nóng)民達300余人，“對于選種宣傳，影響不小，其成效特優(yōu)者，由會給予獎勵?！盵5]44

2.開源節(jié)流資金

充足的資本對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展至關(guān)重要。合作社的建立提供了自給自足的農(nóng)事資金渠道，立體農(nóng)業(yè)的興起拓寬了農(nóng)民致富的道路，時節(jié)風(fēng)氣的改善截留了農(nóng)事生產(chǎn)的資本。

（1）辦合作社，確保生產(chǎn)資金。農(nóng)村經(jīng)濟凋敝，資金匱乏。許多農(nóng)民往往會在麥作收獲后出售多半換取資金。合作社“業(yè)務(wù)以生產(chǎn)為先，儲蓄為輔，借款乃一種補助事業(yè)”[7]17，于是，改進會“指導(dǎo)組織各種合作社，以調(diào)節(jié)經(jīng)濟，提倡儲蓄，防止壟斷，減輕負擔(dān)”[5]4。合作社的貸款額以每戶農(nóng)家所種田畝數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)，“惟每人至多不得超過十元”，利息每月7厘，貸款期限5個月[5]46-47。1928年徐公橋相繼成立信用合作社、生產(chǎn)合作社、花邊合作社、有光合作社和珠翠合作社，“該村之農(nóng)村經(jīng)濟，總算是自給有余”[8]。凌莘子等認為：“用科學(xué)方法來增加生產(chǎn)，抱犧牲精神去建設(shè)農(nóng)村，這是他們改善鄉(xiāng)村的標(biāo)語。對于救濟農(nóng)村經(jīng)濟的衰落，他們認為組織合作社是最好的方法，所以竭力指導(dǎo)和提倡。幾年來已見大效，農(nóng)民經(jīng)濟平均充實，大豆自給有余，所以全區(qū)竟無一乞丐。當(dāng)一二八時，接濟我軍食米達五千余石，亦可證實他生產(chǎn)量的增加到如何程度了?！盵9]

（2）立體農(nóng)業(yè)，拓寬富農(nóng)渠道。徐公橋桑蠶、水果種植者較少，且果品種類單一。在黃炎培看來，森林、漁業(yè)、畜牧等易被人們忽視的農(nóng)業(yè)，其實有著自身的獨特價值，好好辦起來可以把教育和事業(yè)聯(lián)為一體，便于開發(fā)地方產(chǎn)業(yè)，安插人才，解決生計[10]188。改進會在維持原有副業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上推行新式可靠的副業(yè)，先后飼養(yǎng)格亨種雞，派員前往昆山養(yǎng)殖場指導(dǎo)養(yǎng)魚方法，開辟苗圃，提倡植樹造林。民眾積極響應(yīng)號召，亦投身到副業(yè)的生產(chǎn)中。有參觀者記載道：“在王家?guī)齑宓奈魇?，有一個面積很大的桃園，叫明之桃園，園主陳明之先生原是一個小學(xué)教員。據(jù)他說：他辦了十多年的教育，覺得始終是分利，絕沒有生產(chǎn)，所以就想辦一個桃園來試驗他的生產(chǎn)計劃。并且，種桃是很好的副業(yè)，一般農(nóng)民因為不知培植的方法，所以沒有好的結(jié)果，他就以身作則，利用科學(xué)方法，種植桃樹。起初時農(nóng)民都笑他發(fā)癡，但是沒有五年工夫，明之桃在京滬線的安亭南翔一帶已經(jīng)和風(fēng)華桃有著同樣的聲名，他的試驗是完全成功了。”[11]

（3）改良習(xí)俗，截留農(nóng)業(yè)資本。改進會認為：“開源之方雖多，而往往收效遲緩，節(jié)流茍能得法，亦足救農(nóng)村之窮?！盵6]23于是，在婚嫁、時節(jié)和煙賭方面進行了改良：簡化婚嫁程序，改進會主席蔡望之先生以身作則，嫁女僅宴客一日。廢除多余節(jié)日，僅保留清明節(jié)。拒絕煙賭，首先采用完全感化的方式，“凡足為民眾領(lǐng)袖而嗜煙賭者，懇勸其戒絕，使一般人取法”[6]24。若仍有觸犯，則輔之以行政力量，待戒絕后，隨時勉勵注意，確保肅清。

3.優(yōu)化生產(chǎn)方式

黃炎培認為，找到“深入民間”的途徑和方法，實現(xiàn)“與農(nóng)民合作”“農(nóng)民自動改進”，利用當(dāng)?shù)刭Y源，適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣枨蟮哪繕?biāo)“總以不脫離當(dāng)?shù)氐奶厥猸h(huán)境為惟一條件”。

（1）劃區(qū)試驗，成為合作農(nóng)家。農(nóng)藝部與當(dāng)?shù)剞r(nóng)家合作，把農(nóng)民自有田劃出數(shù)畝作為指導(dǎo)區(qū)。試驗場共分稻作二區(qū)和棉作三區(qū)。稻作選取本地良種，棉種有百萬華棉、雞腳棉和江陰白籽棉。棉花種植采用條播的方法，選定的試驗區(qū)域都在路旁，方便往來農(nóng)民參觀。農(nóng)藝部頒布的懸賞勸農(nóng)章程，“使本區(qū)村民，注重種植，并提高其研究興味”[4]67。該章程規(guī)定，滿足畝產(chǎn)高、品種優(yōu)良、耕種勤勞三項條件的，由農(nóng)藝部頒發(fā)獎品。劃區(qū)指導(dǎo)改良舊式耕作方式的同時也培養(yǎng)了農(nóng)民的合作意識。

（2）良種農(nóng)具，提高耕作工效。徐公橋“主要農(nóng)作物為稻、麥。其出產(chǎn)固甚豐厚，然而所用種籽并未運用科學(xué)方法加以選擇，茍有試驗有效之改良種籽散布農(nóng)民，廣為栽培，則一切產(chǎn)量必能大增，此實輕而易舉之推廣事業(yè)?！盵12]于是，改良麥種大力推廣金大二十六號，稻種就地擇優(yōu)推廣，棉種介紹白籽棉和濟南棉。試驗區(qū)優(yōu)先引進使用新農(nóng)具，成效明顯的有打稻機、礱谷機、打水機、碾米機和彈花機等。農(nóng)民對新農(nóng)具的使用能力，居生產(chǎn)發(fā)展之要，“今后謀進一步之推行，一方面訓(xùn)練其有使用機械之技能，一方面指導(dǎo)組織自備機器合作機關(guān)，則于農(nóng)作之改進，經(jīng)濟之發(fā)展，當(dāng)有更大之影響也?！盵5]44

（3）公共倉庫，保障生產(chǎn)資源。冬季米價較平時為賤，農(nóng)民急需用款，不得不以賤價出售，待到來春，又以貴價糶入，此種損失，為數(shù)甚大[7]18。針對此種問題，改進會在徐公橋設(shè)總庫，在珠翠庵、楊家角、固巷各設(shè)分庫。儲米方式分為存庫儲押和保證儲押兩種，農(nóng)民向改進會押款利息，會員至多一分二厘，非會員至多一分三厘。用于典押的米糧主要是本區(qū)農(nóng)民田地自產(chǎn)的，每戶押款至多不得超過一百元。每袋米給存單一紙，農(nóng)戶取贖概憑存單。公共倉庫的設(shè)立確保了米糧的有效供應(yīng)，有效地防止了農(nóng)戶經(jīng)濟上的損失。

二、“生計教育”理念對現(xiàn)代職業(yè)教育的啟示

“生計教育”是黃炎培職業(yè)教育思想之一[13]，中華職業(yè)教育社領(lǐng)軍人物吸收西方的職業(yè)教育思想，在徐公橋農(nóng)業(yè)改造活動中，深入貫徹“生計教育”理念，改善當(dāng)?shù)孛癖姷纳顮顩r。“生計教育”理念，對現(xiàn)代職業(yè)教育產(chǎn)生深遠影響，主要體現(xiàn)在促進職業(yè)教育的進步和推進鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)建設(shè)的革新兩方面。

1.促進職業(yè)教育的進步

職業(yè)院校是培養(yǎng)職業(yè)專門人才的搖籃，應(yīng)盡可能適應(yīng)當(dāng)前和未來科學(xué)技術(shù)與生產(chǎn)發(fā)展的需要?，F(xiàn)代社會產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級加速，職業(yè)教育更要與時俱進，培養(yǎng)出適應(yīng)社會生產(chǎn)的專門型人才。

（1）培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能。學(xué)生大多只有理論知識，實際操作技能缺乏，如農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的農(nóng)學(xué)生“往往缺乏實習(xí)，不適于田野生涯”[10]105。職業(yè)教育要做到“知”“能”結(jié)合，同時培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)職業(yè)生活的習(xí)慣。學(xué)生從入學(xué)到畢業(yè)，必須根據(jù)專業(yè)需要，加大實習(xí)實訓(xùn)課程在總課程中的比重，將技能培訓(xùn)和實習(xí)貫穿始終[14]，真正成為理論與技術(shù)兼?zhèn)涞膶ｉT人才。

（2）完善職業(yè)教育師資團隊。教師作為知識的傳播者，在學(xué)生認知過程中發(fā)揮著重要作用。黃炎培認為：“辦職業(yè)教育，萬不可?？肯?，?？空f，?？繉?，必須切切實實去做?！盵10]184“雙師型”教師是對職業(yè)學(xué)校非文化課教師的素質(zhì)要求?！半p師型”教師一般具有在生產(chǎn)一線的工作經(jīng)驗，能勝任專業(yè)理論和專業(yè)實踐教學(xué)任務(wù)，能有效地將理論與實踐有機結(jié)合起來。教師應(yīng)完善和修塑自身專業(yè)能力，具備扎實的專業(yè)理論和專業(yè)實踐經(jīng)驗，成為專門型人才的培育者和塑造者。

（3）職教理念與時俱進。中華職業(yè)教育社對徐公橋鄉(xiāng)村建設(shè)做到了實時引進先進農(nóng)作理念，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)方案。面對日新月異的現(xiàn)代社會經(jīng)濟，職業(yè)教育更要及時更新教學(xué)理念，根據(jù)市場的變化，相應(yīng)調(diào)整教學(xué)策略，做好社會人才需求預(yù)測，充分挖掘現(xiàn)有的教學(xué)資源，開發(fā)新興的專業(yè)，在加強學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時積極探索靈活多樣的辦學(xué)模式，如開展多樣的短期培訓(xùn)，推進與國外名校的聯(lián)合辦學(xué)和積極擴大對外合作與交流等。職業(yè)教育要真正做到與時俱進，推陳出新，才能突出自身辦學(xué)特色。

2.推動鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)建設(shè)的革新

農(nóng)村，作為“三農(nóng)問題”之一，在社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的進程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐的加快，政府要想提高農(nóng)民的文化素質(zhì)，必須解決好農(nóng)民的生計問題，所以對農(nóng)村實施職業(yè)教育尤為重要。在職業(yè)教育活動中，發(fā)揮農(nóng)民主體作用、改善現(xiàn)代農(nóng)作技術(shù)和堅持因地制宜是關(guān)鍵。

（1）發(fā)揮農(nóng)民主體作用。以黃炎培為代表的中華職業(yè)教育社領(lǐng)軍人物在徐公橋農(nóng)業(yè)改造活動中始終堅定自身立場，并認為：“徐公橋是徐公橋人的徐公橋，我們站在客位上幫助他們建設(shè)成功，我們是客卿，是劇場的票友。”[10]208中華職業(yè)教育社始終站在“客位”進行鄉(xiāng)村建設(shè)，充分發(fā)揮試驗區(qū)農(nóng)民主體作用。在市場經(jīng)濟的大環(huán)境下，農(nóng)村職業(yè)教育改革也應(yīng)立足于此理念，農(nóng)民才是農(nóng)村建設(shè)的主角，是“劇場的演員”。農(nóng)村職業(yè)教育改革者要培養(yǎng)農(nóng)村社區(qū)領(lǐng)袖，發(fā)揮“骨干成員”的領(lǐng)導(dǎo)作用，讓他們利用自身的經(jīng)驗、能力教育普通民眾，以便普通民眾從身邊人的成功經(jīng)驗中掌握農(nóng)作技能，在自我學(xué)習(xí)和實踐中實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

（2）改善現(xiàn)代農(nóng)作技術(shù)。中國自古以來以農(nóng)立國，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有封閉、半封閉的特征，生產(chǎn)技術(shù)都是從實踐活動中總結(jié)出來的直接經(jīng)驗，世代相傳，言傳身教[15]。中華職業(yè)教育社在對徐公橋的農(nóng)業(yè)改造中，引進先進的農(nóng)作技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，培養(yǎng)農(nóng)民的農(nóng)耕機械化意識。徐公橋村民大會陳列著眾多新農(nóng)具，其中“場中灌田機開機，吸水效力極大，打稻機任人踏動用以打稻打麥，輕便迅速，經(jīng)姚惠泉藍寶禾在旁指導(dǎo)，并加說明，村民無不信服?！盵16]現(xiàn)代農(nóng)民必須具有現(xiàn)代理念，掌握現(xiàn)代農(nóng)作技術(shù)，如操作農(nóng)機、經(jīng)營管理農(nóng)場等。推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的技術(shù)化操作，政府部門必須加快農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的轉(zhuǎn)型升級。

（3）堅持因地制宜。中華職業(yè)教育社在調(diào)查農(nóng)業(yè)生計的基礎(chǔ)上，針對特定鄉(xiāng)區(qū)的情況，因地制宜地實行農(nóng)業(yè)改造政策。劃區(qū)試驗、農(nóng)村副業(yè)和公共倉庫等措施無不立足于徐公橋的農(nóng)村實際。西方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大都依賴先進技術(shù)，進行機械化作業(yè)，生產(chǎn)效益顯著。中國幅員遼闊，南北氣候、土質(zhì)、人口分布差異較大，農(nóng)村工作者脫離實際，完全照搬西式業(yè)已有效的機械化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的做法是不可取的。中國的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)教育工作者，必須根據(jù)中國國情，開展中國式的農(nóng)村教育，這也是貫徹中華職業(yè)教育社“生計教育”理念的應(yīng)有之義。

中華職業(yè)教育社通過在徐公橋開展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)改造活動，實行因地制宜的策略，深入貫徹“生計教育”理念，培養(yǎng)了農(nóng)民自助、合作意識，一定程度上改變了農(nóng)村衰敗的場景，開辟出一條有別于其他鄉(xiāng)村建設(shè)改進之路?！吧嫿逃崩砟顚κ袌鼋?jīng)濟大環(huán)境下職業(yè)教育的改革具有重要啟示。如何規(guī)劃好現(xiàn)代職業(yè)教育，需要進一步探索。

[1]朱考金.民國時期江蘇鄉(xiāng)村建設(shè)運動研究[M].北京:中國三峽出版社，2009:13.

[2]黃炎培，陳選善.職業(yè)教育之理論與實際[M].上海:中華職業(yè)教育社，1933:2.

[3]黃炎培.宣言書[J].職業(yè)與教育，1917(1):1.

[4]江恒源.徐公橋[M].上海:中華職業(yè)教育社，1929.

[5]陸叔昂.三周年之徐公橋[M].上海:中華職業(yè)教育社，1931.

[6]姚惠泉，陸叔昂.試驗六年期滿之徐公橋[M].上海:中華職業(yè)教育社，1934.

[7]昆山徐公橋鄉(xiāng)村改進事業(yè)試驗報告[M].上海:中華職業(yè)教育社，1917.

[8]周浩如.回轉(zhuǎn)隔別二年的徐公橋[J].教育與職業(yè)，1933(2):676.

[9]凌莘子，徐因時.參觀徐公橋新村記[J].江蘇教育通訊，1933(4):29.

[10]黃炎培.黃炎培教育文選[M].上海:上海教育出版社，1985.

[11]一夫.吳淞江畔一新村:徐公橋[J].京滬滬杭甬鐵路日刊，1937，1819:117.

[12]鄉(xiāng)村社會卷[M]//民國時期社會調(diào)查叢編:二編.李文海，主編.福州:福建教育出版社，2009:553.

[13]彭干梓.論黃炎培職業(yè)教育思想核心價值體系[J].溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2009(1):31-34.

[14]怎樣辦好職業(yè)教育[M].國家教委職業(yè)技術(shù)教育司，編.北京:教育科學(xué)出版社，1985:25.

[15]焦守田.培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)民[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，2004:5.

[16]江蘇省立民眾教育院勞農(nóng)學(xué)院研究部.徐公橋村民大會[J].教育與民眾，1929(3):10.

[責(zé)任編輯：馬斌]

Livelihood Education and Agricultural Reform of Chinese Vocational Education Institute—A Case Study of Construction of Xu Gong Qiao Village

WANG Yan
(School of Society, Soochow University, Suzhou, 215000, China)

During the period of the Republic of China, the agricultural production level was low and the rural area was declining. Chinese Vocational Education Institute established a rural test area in Xu Gong Qiao village. It implemented the concept of “l(fā)ivelihood education”, brought into the full play of the personnel, broadened sources of income and reduced expenditure, perfected the production, launched a series of agricultural reform and paved a way different from other rural construction. The concept of “l(fā)ivelihood education” has a significant inspiration to the modern vocational education in promoting the self-progress of vocational education and prompting the reform of agricultural construction.

Chinese Vocational Education Institute; Livelihood education; Agricultural reform; Rural construction

G719.29

A

1671-4326(2016)01-0035-04

10.13669/j.cnki.33-1276/z.2016.009

2015-09-20

王燕（1991—），女，江蘇太倉人，蘇州大學(xué)社會學(xué)院碩士研究生.