磷肥不同施用量對辣椒生長與產(chǎn)量的影響

劉崇政，楊紅，賴衛(wèi)，詹永發(fā)，涂祥敏（貴州省辣椒研究所，遵義，563006）

磷肥不同施用量對辣椒生長與產(chǎn)量的影響

劉崇政，楊紅，賴衛(wèi)，詹永發(fā)，涂祥敏
（貴州省辣椒研究所，遵義，563006）

研究了磷肥不同施用量對辣椒生長與產(chǎn)量的影響，以期為生產(chǎn)上辣椒科學(xué)施用磷肥提供參考依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果表明，施用磷肥對朝天椒的各項(xiàng)指標(biāo)有一定的提高和改善，每667 m2施磷肥50 kg時(shí)，朝天椒干椒產(chǎn)量最高，達(dá)351.60 kg/667 m2。

朝天椒；磷肥；施用量；產(chǎn)量

辣椒是我國及貴州栽培面積最大的蔬菜作物之一，年產(chǎn)值達(dá)30億元，對貴州農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了重要的作用[1]。近年來，辣椒種植面積不斷擴(kuò)大，辣椒需肥量不斷增加，長期以來，辣椒施肥以經(jīng)驗(yàn)施肥為主，重氮、輕磷、少鉀，致使肥料利用率低，辣椒生產(chǎn)成本高，經(jīng)濟(jì)效益低，農(nóng)民增產(chǎn)不增收[2]。為此筆者在貴州省辣椒研究所試驗(yàn)地進(jìn)行了磷肥不同施用量對辣椒生長與產(chǎn)量的影響研究，以期為生產(chǎn)上辣椒配方施肥提供參考，為指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)施肥提供依據(jù)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試?yán)苯窞槌旖菲贩N雜1537，由貴州省辣椒研究所提供。

供試肥料∶生物有機(jī)肥 （40 kg/袋，有機(jī)質(zhì)≥30%，總養(yǎng)分≥4%），由遵義意興隆科學(xué)實(shí)用技術(shù)研究所生產(chǎn)；45%翁福牌復(fù)合肥，由貴州省翁福有限責(zé)任公司提供；磷肥∶16%過磷酸鈣，由貴州銅梓縣化肥廠生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。處理1（CK）∶不施磷肥；處理2∶磷肥25 kg/667 m2；處理3∶磷肥50 kg/667 m2；處理4∶磷肥75 kg/667 m2。

1.3 試驗(yàn)方法

①試驗(yàn)基本概況 試驗(yàn)在貴州省辣椒研究所研究室試驗(yàn)地進(jìn)行。試驗(yàn)地海拔800 m，年降雨量1 500 mm，土壤pH值6.2，含堿解氮93 mg/kg、速效磷67.9 mg/kg、速效鉀165 mg/kg、有機(jī)質(zhì)2.9%，土壤質(zhì)地為黃壤[3]。試驗(yàn)地平坦，土壤肥力中等，排灌條件較好。小區(qū)面積10.8 m2（9.0 m×1.2 m)，共12個(gè)小區(qū)，每小區(qū)3壟，每壟植2行，單株定植，株距28 cm，每小區(qū)栽66株。

②施肥方法 嚴(yán)格按照各小區(qū)面積計(jì)算施肥量，各處理均同時(shí)施入16%過磷酸鈣，生物有機(jī)肥100 kg/667 m2、5%翁福牌復(fù)合肥10 kg/667 m2，拌勻后均勻撒施于廂面中央，整地后覆土蓋膜；定植時(shí)667 m2施尿素2 kg、硫酸鋅1 kg、硼肥0.25 kg作底肥，采用噴霧器點(diǎn)施。定植后667 m2追施尿素10～15 kg、鉀肥5～10 kg，追肥2次，防病防蟲措施按常規(guī)管理。

③試驗(yàn)過程 采用辣椒漂浮育苗，2015年2月24日播種，3月20日出苗，4月16日施肥、蓋膜，4月28日定植。分別于8月10、18、26日，9月6、14、27日采收，共計(jì)6次；試驗(yàn)中每小區(qū)定點(diǎn)10株調(diào)查植株植物學(xué)性狀及經(jīng)濟(jì)性狀，在第2次采收時(shí)，10株采果50個(gè)，混合后隨機(jī)取出10個(gè)稱單果質(zhì)量，分小區(qū)采收并測算產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 磷肥不同施用量對辣椒植株性狀的影響

由表1可知，施用磷肥對辣椒植株性狀存在一定的影響。

①株高 以處理4最小，其次為處理3，處理2次之，對照株高最大。對照與各處理間差異顯著，處理2與處理3之間差異不顯著，處理3與處理1、4之間差異極顯著，說明適當(dāng)增大磷肥的施用量有降低株高的作用。

②株幅 以處理3最大，其次為處理4，再次為處理2，對照最小。對照與處理3之間差異顯著，與其他處理之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說明，適當(dāng)增大磷肥的施用量有提高株幅的作用，但當(dāng)磷肥施用量持續(xù)增大到一定量時(shí)，株幅又開始降低。

③莖粗 以處理3最大，其次為處理4，處理2再次，對照莖粗最小。處理3與處理1之間差異極顯著，與其他處理之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說明，適當(dāng)增大磷肥的施用量有提高莖粗的作用，但當(dāng)磷肥施用量持續(xù)增大到一定量時(shí)，莖粗又開始降低。

④始花節(jié)位 以處理2最低，其次為處理4，處理3再次，對照始花節(jié)位最高。處理3與處理2差異極顯著，與其他處理之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說明，磷肥的施用量達(dá)到處理3水平時(shí)有降低始花節(jié)位的作用。

⑤側(cè)枝數(shù) 磷肥施用量對辣椒側(cè)枝數(shù)的影響不明顯，各處理間差異不顯著。

⑥單株掛果數(shù) 以處理3最多，處理2次之，處理1再次，磷肥施用達(dá)到處理4水平時(shí)，單株掛果數(shù)則最少。對照與處理4之間差異顯著，與處理2、3之間差異極顯著。

2.2 磷肥不同施用量對辣椒生育期的影響

由表2可以看出，處理2、3、4的開花期、成熟期均比對照提前2～3 d，全生育期比對照延長7 d，生長勢較對照好，說明施用磷肥對辣椒的營養(yǎng)生長有一定的促進(jìn)作用，但對辣椒整個(gè)生育期的影響差別不大。

2.3 不同磷肥施用量對辣椒果實(shí)性狀的影響

表1 磷肥不同施用量對辣椒植株性狀的影響

表2 磷肥不同施用量對辣椒生育期的影響

表3 不同磷肥施用量對辣椒果實(shí)性狀和產(chǎn)量的影響

①果長 由表3可以看出，處理3果長最大，達(dá)7.8 cm，其次是處理2，為7.2 cm，對照再次，為7.0 cm，處理4最短，為6.9 cm。處理3與處理1、2、4之間差異極顯著，處理1、2、4之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說明，適當(dāng)增施磷肥有增加辣椒果長的效果，以處理2最優(yōu)。

②果肩寬 處理3果肩寬最大，達(dá)1.26 cm，其次是處理2，為1.23 cm，對照再次，為1.18 cm，處理4最小，為1.16 cm。對照與處理2、3間差異極顯著，與處理4之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說明，適當(dāng)增施磷肥有增加辣椒果肩寬的效果，以處理2最為顯著。

③果肉厚 以處理3最大，達(dá)0.134 cm，其次是處理2，為0.130 cm，對照和處理4最短，為0.120 cm。處理3與處理1、4之間差異極顯著，與處理2之間差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果說明，適當(dāng)增施磷肥有增大辣椒果肉厚的效果，以處理3最優(yōu)。

④單果質(zhì)量 以處理3最大，達(dá)3.93 g，處理2次之，為3.90 g，對照再次，為3.82 g，處理4最小，為3.71 g。對照與各處理間差異極顯著，處理2、3之間差異不顯著；處理2、3與各處理之間差異極顯著。試驗(yàn)結(jié)果說明，適當(dāng)增施磷肥有增加辣椒單果質(zhì)量的效果，以處理3最為顯著。

⑤辣椒果面光滑度 施用磷肥對辣椒果面沒有影響，果面均為光滑。

2.4 不同磷肥施用量對辣椒干椒產(chǎn)量的影響

由表3看出，干椒產(chǎn)量以處理3最高，為351.60 kg，其次是處理2，為346.66 kg，再次是對照，為335.14 kg，處理4最小，為322.17 kg。對照與處理2之間差異顯著，與處理3、4之間差異極顯著，處理2與處理3之間差異不顯著。試驗(yàn)表明，適量增施磷肥有提高產(chǎn)量的效果，且以處理3最優(yōu)。

3 小結(jié)與討論

施用磷肥對朝天椒的各項(xiàng)指標(biāo)有一定的提高和改善，且隨著磷肥施用量的增加，朝天椒干椒產(chǎn)量也逐漸增加。667 m2磷肥施用量為50 kg時(shí)，朝天椒干椒產(chǎn)量最高，達(dá)351.60 kg；當(dāng)667 m2磷肥施用量為75 kg時(shí)，朝天椒干椒產(chǎn)量有減少的趨勢。因此，適當(dāng)施用磷肥有利于提高辣椒產(chǎn)量。本試驗(yàn)開展了不同磷肥施用量對朝天椒干椒農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響研究，但對朝天椒干椒品質(zhì)的影響并未涉及與分析，有待于進(jìn)一步研究。

[1]詹永發(fā)，姜紅，韓世玉，等.貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢分析與展望[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，33（4）∶98-101.

[2]陳珊珊，張恩讓，劉春成.磷肥對辣椒生長與產(chǎn)量的影響[J].耕作與栽培，2009（3）∶39-40.

[3]楊紅，姜紅，賴衛(wèi).采摘次數(shù)對辣椒干產(chǎn)量和質(zhì)量的影響[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（5）∶146-148.

Effects of Different Phosphate Fertilizer Application Amounts on Pepper Growth and Yield

LIU Chongzheng,YANG Hong,LAI Wei,ZHAN Yongfa,TU Xiangmin
(Guizhou Pepper Research Institute,Zunyi 563006)

The effects of different phosphate fertilizer amounts on pepper growth and yield was studied to provide reference basis for the scientific application of phosphate fertilizer on pepper production.The results showed that the application of phosphate fertilization had a certain role on indicators of pod pepper.When applied 50 kg phosphate fertilization per 667 m2, dry dop pepper yield was the highest,up to 351.60 kg/667 m2.

Pod pepper;Phosphate fertilizer;Application amount;Yield

∶S641.3 < class="emphasis_bold"> 文獻(xiàn)標(biāo)識碼∶

∶A < class="emphasis_bold"> 文章編號∶

∶1001-3547（2016）24-0070-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.24.027

貴州省農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目“辣椒優(yōu)異種質(zhì)資源創(chuàng)新及新組合選育”（黔科合NY[2014]3040）；貴州省農(nóng)科院科技成果培育與人才培養(yǎng)項(xiàng)目“黔辣系列良種繁育及輕簡化栽培技術(shù)研究與示范”（黔農(nóng)科院CR合字[2014] 51號）；貴州省農(nóng)科院科技成果培育與人才培養(yǎng)項(xiàng)目“辣椒胞質(zhì)雄性不育材料創(chuàng)新及三系品種的選育”（黔農(nóng)科院CR合字[2014]49號）；貴州省農(nóng)科院自主創(chuàng)新科研專項(xiàng)“辣椒種質(zhì)資源創(chuàng)新利用及新品種選育”（黔農(nóng)科自主創(chuàng)新科研專項(xiàng)字[2014]012號）

劉崇政（1970-），男，本科，助理研究員，主要從事辣椒育種與栽培技術(shù)研究工作，電話：18275489890，E-mail：gzzylczheng@126.com

楊紅（1968-），女，通信作者，研究員，主要從事辣椒育種與栽培技術(shù)研究工作，E-mail：gzyanghong2008@126.com

2016-10-08