大西洋馬鈴薯高效種植技術(shù)

張恒

一、特征特性

大西洋馬鈴薯食用品質(zhì)優(yōu)良，適合油炸薯片。株型繁茂，株高40厘米左右，葉片肥大，花淡紫色，春種生育期120天左右，屬中熟品種，塊莖圓形，結(jié)薯集中，中等薯塊的比例大而整齊。薯皮呈現(xiàn)淡黃色，有麻點網(wǎng)紋，薯肉白色，芽眼淺。

二、栽培技術(shù)

1.選地。選擇地勢高平，土層深厚，疏松肥沃，富含有機質(zhì)，澇能排水，旱能灌溉，中性或微酸性的輕砂性土壤。栽培馬鈴薯切忌重茬，也不宜在茄科類（番茄、茄子、辣椒）或白菜、甘藍(lán)等為前茬的地塊上種植，以防發(fā)生共患病害。

2.施肥。馬鈴薯施肥的總原則是：肥料在種類上以農(nóng)家肥或有機肥為主，化肥作補充；施肥方法以基肥為主，追肥為輔。每畝施3000千克腐熟農(nóng)家肥或50千克有機肥，農(nóng)家肥或有機肥不僅含有馬鈴薯生長所需的氮、磷、鉀三大要素和中微量元素，還含有有益的微生物，是化肥不可比擬的。按中等地力輕沙壤地田塊及當(dāng)前施肥水平及肥料利用率等因素估算，每1畝除施用3000千克腐熟農(nóng)家肥或50千克有機肥外，還需補充純氮4～6千克，純磷4.5千克、純鉀6～8千克，才能滿足馬鈴薯的生長需要。

3.適時播種，提高質(zhì)量。每畝需種薯不低于200千克。每個芽塊的重量最好達(dá)到50克，最小不能低于30克。大西洋馬鈴薯屬中熟品種，從出苗到成熟的生育期為100天左右。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c，播種期在1月中旬左右為好，采用地膜覆蓋，力爭在2月中下旬至3月上旬齊苗，4月中下旬株高達(dá)25～30厘米，溫度提升后，始見初花，進入結(jié)薯始期，4～5月份的氣溫最有利于塊莖膨大，5月下旬至6月上旬采收。

4.種薯播前處理。①消毒。每畝用種200千克，原種用瑞毒霉400～500倍液噴濕。②切塊。用3%高錳酸鉀溶液將切刀消毒，兩把刀交替使用。將每個種薯切成8塊以上。因其頂端優(yōu)勢，盡量在頂端有芽眼處多切塊，然后用10毫克/千克赤霉素1包加水10千克浸種5分鐘或加水75千克噴灑種塊。③催芽。先扎拱棚，拱棚大小根據(jù)薯量決定，蓋膜1～2天后，將薯塊平放在適墑凈土上，使薯芽向上，蓋一層薄沙土，再向上平放一層種薯，然后蓋嚴(yán)。晴天中午及時通風(fēng)。溫度保持在30℃以下，及時觀察薯塊出芽情況，待牙長到1～2厘米時，可進行煉芽，煉芽1～2天后，準(zhǔn)備播種。

5.播種要求。①壟距1米，壟內(nèi)單行株距22～24厘米：或按行距70厘米、壟內(nèi)兩行行距12～20厘米、株距15～20厘米；放種薯時使薯芽向上，然后覆土起壟高10～15厘米，每畝5000～5200株。②每畝用硫酸鉀型三元素（15-15-15）復(fù)合肥75千克，樂斯本顆粒劑2千克，拌勻后施于種薯兩側(cè)10厘米，與種薯持平或稍偏下。③按照封閉除草劑每畝的用法用量兌水，均勻地噴灑土表。然后蓋膜，蓋地膜要達(dá)到手、緊、嚴(yán)、牢的質(zhì)量要求。地膜拉緊后兩條邊要插入土中，地膜中間用少量土塊壓牢。

三、田間管理

1.覆土。出苗前2～3天，在壟面上覆土3～4厘米左右，出苗時，幼芽可自行頂破地膜，不用人工放苗或避免放苗不及時導(dǎo)致膜下高溫燙傷幼苗。

2.除草。雜草與馬鈴薯爭奪空間和養(yǎng)分，從而影響馬鈴薯的光合作用與養(yǎng)分的積累。視雜草情況，選擇化學(xué)除草或人工除草。

3.控旺。有些年份春季雨水較多，視馬鈴薯秧蔓長勢情況進行化學(xué)控旺。

4.防治疫病。防治方法除了采取輪作、施足肥料、增強抗病能力等農(nóng)業(yè)措施外，發(fā)病初期用代森錳鋅可濕性粉劑100克加水40千克，以后用藥，可用10%科佳懸浮劑或50%安克可濕粉劑或1.5%多抗霉素可濕性粉劑，或甲霜靈、霜脲·錳鋅、百菌清、殺素礬可濕性粉劑等交替防治，以免產(chǎn)生抗藥性。

6.澆水。發(fā)棵后期需適當(dāng)控制水分，以利適時轉(zhuǎn)入結(jié)薯。開始開花便進入結(jié)薯期，結(jié)薯期要求土壤濕度80%左右。干旱時要適當(dāng)澆水，但切忌大水漫灌。