高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)教材建設(shè)研究
——以湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

文/何建崎，湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院

1 高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀對教材的要求

目前國內(nèi)開設(shè)采購與供應(yīng)管理專業(yè)的高職院校較少，僅有湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院、等近20所高職院校開設(shè)了采購與供應(yīng)管理專業(yè)，人才培養(yǎng)規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場對于采購管理人才的需求。

在采購人才培養(yǎng)建設(shè)方面，高職院校普遍還存在著比較多的問題。第一，采購與供應(yīng)管理專業(yè)培養(yǎng)方案不成熟，專業(yè)培養(yǎng)方案的建設(shè)還處在摸索完善階段；第二，部分高職院校照搬本科院校辦學(xué)模式，人才培養(yǎng)定位不清；第三，教學(xué)模式陳舊，部分高職院校仍然采用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)法；第四，教學(xué)過程實踐與理論脫離；第五，師資隊伍薄弱，欠缺理實結(jié)合的“雙師”型教師；第六，專業(yè)教材與實際脫離。

在高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)教材建設(shè)上，應(yīng)做好以下幾個方面：第一，體現(xiàn)職業(yè)性。應(yīng)結(jié)合采購職業(yè)發(fā)展的需要，通過分析職業(yè)崗位特點，結(jié)合崗位需求和《高等職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》的要求，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)、職業(yè)崗位群的要求確定教材主體內(nèi)容選擇。第二，注重實用性。應(yīng)針對就業(yè)，適應(yīng)不同崗位需要，同時適應(yīng)未來職業(yè)發(fā)展。第三，體現(xiàn)系列化及多樣化。教材各模塊應(yīng)體現(xiàn)不同的培養(yǎng)目標(biāo)和方案，內(nèi)容、種類及形式應(yīng)多樣化。第四，體現(xiàn)立體化。以數(shù)字信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為載體，以現(xiàn)代教育理念為前提，傳統(tǒng)紙質(zhì)教材為基礎(chǔ)，由教材、參考書、學(xué)習(xí)指導(dǎo)及試題庫等各種資源共同組成立體化教材。第五，推進(jìn)教材信息化建設(shè)。依托國家級精品課程和精品資源共享課程平臺，與高職教育國家專業(yè)教學(xué)資源庫緊密結(jié)合，推動優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共建共享。第六，加強(qiáng)技能訓(xùn)練，教材以應(yīng)用為主線，體現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式。

2 高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)教材建設(shè)目標(biāo)

高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)教材建設(shè)的目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容都要滿足區(qū)域行業(yè)或職業(yè)崗位群的需要。高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)教材建設(shè)的目標(biāo)是：以采購與供應(yīng)職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以典型采購供應(yīng)工作任務(wù)為載體，將采購供應(yīng)職業(yè)的工作任務(wù)、要素、過程、技術(shù)要求融合到課程教材體系和教學(xué)教材內(nèi)容中，采取“調(diào)研分析典型采購工作崗位-定位采購與供應(yīng)人才培養(yǎng)目標(biāo)-分析典型采購供應(yīng)工作任務(wù)-歸納行動領(lǐng)域-轉(zhuǎn)換學(xué)習(xí)領(lǐng)域-知識解構(gòu)與重構(gòu)-教學(xué)內(nèi)容序化-學(xué)習(xí)情境設(shè)計-教材編制-教學(xué)實踐-動態(tài)反饋與總結(jié)”等過程和方法推進(jìn)教材體系的建設(shè)與實踐，形成改革成果。

3 高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)教材建設(shè)實踐

3.1 依據(jù)教材建設(shè)目標(biāo)、專業(yè)結(jié)構(gòu)要求和課程設(shè)置編制專業(yè)配套教材

以采購管理教研室骨干教師為核心，湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院對采購管理課程教材進(jìn)行了諸多方面的建設(shè)。2014年學(xué)校出版了“十二五”國家規(guī)劃教材《采購管理實務(wù)》，該教材在本校及其他高校的物流管理專業(yè)采購管理課程上，得到了廣泛的應(yīng)用與好評。根據(jù)采購與供應(yīng)管理專業(yè)建設(shè)及課程整合開發(fā)的需要，采購管理教研室整合明確需求與規(guī)劃供應(yīng)、供應(yīng)市場分析、采購品項定位、供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)制定、供應(yīng)商評估與選擇、采購商務(wù)談判、采購法務(wù)、合同執(zhí)行、供應(yīng)關(guān)系管理、供應(yīng)商績效考評等內(nèi)容及相關(guān)課程，編制了《供應(yīng)商開發(fā)與管理》校本教材；整合采購組織環(huán)境分析、供應(yīng)定位與采購戰(zhàn)略制定、采購戰(zhàn)術(shù)與運作等內(nèi)容及相關(guān)課程，編制了《采購戰(zhàn)略的制定》校本教材；整合采購成本管理和采購績效管理內(nèi)容，編制了《采購成本與績效管理》校本教材；編制了應(yīng)用于采購招標(biāo)管理的《招投標(biāo)實務(wù)》校本教材；結(jié)合物流專業(yè)群課程教材，并與《物流設(shè)施與設(shè)備實訓(xùn)》、《物流沙盤實訓(xùn)》、《校內(nèi)綜合實訓(xùn)》、《校外綜合實訓(xùn)》實訓(xùn)項目教材一起構(gòu)成了基于物流管理專業(yè)（群）的采購與供應(yīng)管理專業(yè)體系教材。

基于采購與供應(yīng)管理工作過程和8個流程環(huán)節(jié)，依據(jù)工作任務(wù)及其職業(yè)能力，學(xué)校提出了與此相匹配的12個任務(wù)模塊教材體系（1明確需求與規(guī)劃供應(yīng)、2采購組織環(huán)境與供應(yīng)市場分析、3采購戰(zhàn)略、4.1評選供應(yīng)商與獲取報價、4.2采購商務(wù)談判、4.3采購項目管理、4.4招投標(biāo)實務(wù)、5采購法務(wù)、合同與供應(yīng)關(guān)系管理、6采購戰(zhàn)術(shù)與運作、7庫存管理、8.1采購績效管理、8.2采購成本管理），與9～10門基礎(chǔ)課程教材（計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、現(xiàn)代物流概論、供應(yīng)鏈管理、管理學(xué)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、物流地理、物流統(tǒng)計實務(wù)、商品養(yǎng)護(hù)、電子商務(wù)概論、國際貿(mào)易實務(wù)）和4項實訓(xùn)項目（《物流設(shè)施與設(shè)備實訓(xùn)》、《物流沙盤實訓(xùn)》、《校內(nèi)綜合實訓(xùn)》、《校外綜合實訓(xùn)》）共同構(gòu)成采購與供應(yīng)管理專業(yè)的專業(yè)課程教材體系，能夠滿足采購與供應(yīng)管理專業(yè)作為獨立三級專業(yè)建設(shè)的需要。

3.2 設(shè)置了高職采購與供應(yīng)管理專業(yè)教材評價標(biāo)準(zhǔn)

評價體系重點考察教材的實際使用效果，關(guān)注教材能否促進(jìn)學(xué)生達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)，是否利于教師進(jìn)行教學(xué)。評價標(biāo)準(zhǔn)主要針對校本教材，從內(nèi)容分析和教學(xué)分析兩個方面進(jìn)行評價。

3.2.1 內(nèi)容分析

教材內(nèi)容是教材評價體系中的核心維度，它體現(xiàn)了專業(yè)發(fā)展的程度和水平，反映了特定階段的學(xué)生所能夠理解和接受的文本內(nèi)容，可以為師生解決學(xué)習(xí)過程中的問題提供基礎(chǔ)內(nèi)容和方法。內(nèi)容分析作為一級指標(biāo)，占教材評價指標(biāo)總權(quán)重的60%。內(nèi)容分析設(shè)置內(nèi)容選擇和內(nèi)容組織兩個二級指標(biāo)，分別占總權(quán)重的35% 、25% 。

3.2.2 教學(xué)分析

教學(xué)分析是教材評價的關(guān)鍵維度，體現(xiàn)了教材的教學(xué)實用性，是對教材能否充分適應(yīng)高職教學(xué)要求的評價。這一維度教學(xué)分析應(yīng)占教材評價指標(biāo)總權(quán)重的40%，可以包括課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)策略和活動建議，學(xué)生課程水平測試三個二級指標(biāo)，它們分別占總權(quán)重的15%、15%、10%。