花椒的科學(xué)栽植與成活率提高

張燕

（貴州省德江縣穩(wěn)坪鎮(zhèn)林業(yè)環(huán)保站 貴州德江 565200）

花椒的科學(xué)栽植與成活率提高

張燕

（貴州省德江縣穩(wěn)坪鎮(zhèn)林業(yè)環(huán)保站 貴州德江 565200）

本文介紹了花椒的地理分布和生態(tài)習(xí)性，從栽植方式、栽植方法兩方面介紹了花椒的科學(xué)栽植技術(shù)，同時分析了花椒栽植成活率較低的原因，并就提高花椒栽植成活率的途徑進行了相關(guān)研究。

花椒；科學(xué)栽植；提高成活率

引言

花椒（Zanthoxylum bungeanum），又稱蜀椒、川椒或山椒等屬蕓香科（Rutacee）花椒屬（Zanthoxylum），落葉灌木或小喬木，枝干密生基部膨大的皮刺。單數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉7～11，卵形至橢圓形，頂端漸尖或鈍面微凹基部鈍圓，邊緣有鋸齒，齒縫間具粗大透明的油點，背面中脈基部有褐色柔毛；總?cè)~柄及葉軸有狹翅。聚傘狀圓錐花序頂生；花單性，雄花被片5～ 8，1輪，雄蕊5～8；雌花心皮3～4，無子房柄。蒴果紅色至紫紅色，密生疣狀突起的油點；種子球形，黑色，有光澤?；ㄆ?～5月，果熟期8～9月。

花椒不但是一種經(jīng)濟較高的油料和調(diào)料樹種，富含豐富的揮發(fā)油，如檸檬烯、枯醇以及植物甾醇等，而且還是藥用價值非常高的樹種，具有驅(qū)寒止痛、殺蟲以及解毒等多種藥效。近些年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和優(yōu)化，特別是新一輪退耕還林的實施，我國西南地區(qū)花椒的栽植面積和產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)模逐漸擴大。然而，栽植不科學(xué)和成活率低嚴(yán)重制約著花椒產(chǎn)量和效益的提高。筆者根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗，就花椒的科學(xué)栽植及如何提高其成活率進行初步的分析與探討。

1 花椒的分布及生態(tài)習(xí)性

在我國，花椒主要分布于華北、華中、華南、西南和甘肅的北部、陜西、川西、寧夏以及西藏的東南部，其中運城、韓城、合陽、伏牛山、太行山以及沂源等地栽培較為集中。花椒性喜光，適宜生長在溫暖濕潤、土層深厚肥沃的壤土、沙壤土中，萌蘗性強；耐寒，耐旱，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐水濕，短期積水容易導(dǎo)致植株死亡。

2 花椒的科學(xué)栽植

2.1 栽植方式

花椒的栽植方式主要分為3種，即果園式、地埂式以及庭院式。其中，果園式栽植是指將栽植地選擇在荒山坡地，株行距多采用4m×5m或者3m×4m。如果栽植地為土層較薄、質(zhì)地較差、肥力不足的山區(qū)，株行距應(yīng)適當(dāng)減小，多采用3m×4m或者2m×4m。地埂式栽植則是以充分利用土地為目標(biāo)，在田邊或者地埂種植1行苗木，株行距為2～3m。庭院式栽植相對比較靈活，一般選擇在房前屋后，沒有株行距要求，可以根據(jù)空間的大小來確定栽植苗木的數(shù)量。

2.2 栽植方法

2.2.1 春季栽植方法

春季栽植多為帶芽栽植，此時多選擇在早春時苗木芽體膨大、尚未展葉之前起苗，并用保水劑或泥漿蘸根進行處理，然后栽植。如果需要長時間遠距離運輸苗木，則苗木根系必須用草袋或者塑料袋等包裹，以保證苗木水分平衡，避免因根系失水而降低苗木成活率。帶芽栽植苗木的最佳時期多在清明前后，早栽芽體尚未萌動、樹液尚未流動；遲栽芽體抽生新稍，成活率降低，因此，應(yīng)當(dāng)適時掌握最佳栽植時間，以確保苗木成活率。

2.2.2 夏季栽植方法

如果選擇在高溫夏季栽植花椒苗木，那么必須選擇陰雨天進行，同時還要確保一定量的根土。起苗時，應(yīng)該先用鐵锨在苗木外圍各鍘1锨，帶上約25cm×30cm的土塊，從根部將苗木挖出，盡可能避免損傷根系，然后放入預(yù)先挖好的定植坑中，最后填實坑土澆水灌苗。苗木栽植結(jié)束后，應(yīng)該及時觀察苗木的生長狀況，如果發(fā)現(xiàn)未木質(zhì)化的嫩枝出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象時，應(yīng)立即剪除蔫梢促使萌發(fā)，以確保苗木成活。

2.2.3 秋季栽植方法

進入秋季之后，降雨增多，土壤墑情良好，因此要盡可能早栽。起苗時，應(yīng)當(dāng)保證苗木根系完整；同時，苗木出圃時應(yīng)當(dāng)及時進行截干，干高一般為25～30cm；另外，還要剪掉部分葉片，保留約4片小葉，從而降低水分蒸騰，確保苗木體內(nèi)水分平衡。起苗后，應(yīng)當(dāng)適時栽植，最佳栽植時期一般為秋分至寒露。苗木栽植時，要保證栽植質(zhì)量，要求挖坑、扶苗、覆土、舒根、踏實等工序一次性完成。苗木栽植結(jié)束后，還要及時進行適量澆水，同時保證苗木約有30～45d的生長期，期間葉片光合作用制造的營養(yǎng)物質(zhì)能夠促使根系盡快愈合并產(chǎn)生新根，從而確保苗木成活。成活后的苗木葉柄基部離層形成時間較早，比留床苗約提前15d落葉。

3 栽植成活率

3.1 成活率低的原因

花椒栽植成活率低的原因主要表現(xiàn)在如下若干方面：①花椒育苗多在水肥條件較好的地區(qū)進行，而其立地條件與育苗地相差較大，導(dǎo)致苗木難以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀粨Q將條件，從而降低了成活率；②起苗和苗木運輸較為粗放，導(dǎo)致苗木根系或樹皮受損，或者由于長時間裸根運輸導(dǎo)致苗木失水嚴(yán)重，從而降低了苗木成活率；③苗木質(zhì)量較低，主要表現(xiàn)為木質(zhì)化程度不高、根系受損嚴(yán)重以假植時間過長等，導(dǎo)致苗木生活力降低；④栽植方法不科學(xué)，如在栽植過程中損壞樹皮或根系，降低了苗木栽植成活率；⑤不重視栽植后的管理和維護，導(dǎo)致苗木缺水、病蟲害嚴(yán)重以及動物踐踏等。

3.2 提高成活率的途徑

3.2.1 選擇栽植地點

根據(jù)上文所述花椒的生態(tài)習(xí)性，可將栽植地點選擇在院落、房前屋后、低海拔、光照條件良好以及溫暖濕潤的坡地。

3.2.2 選擇合適的栽植季節(jié)

①貴州秋季降雨較多，那么氣溫的逐漸下降，一方面植物蒸騰作用減弱，體內(nèi)水分散失降低，一方面土壤溫度比較適宜于苗木萌發(fā)新根，因此，秋季栽植花椒成活率高。秋季一般選擇在落葉后與霜降之后的5d內(nèi)栽植，并在土凍之前結(jié)束。②苗木成活率受天氣條件影響較大，若有準(zhǔn)確的氣象預(yù)報，可以考慮使用夏季栽植的方法。但是，要確保苗木栽植后陰雨天氣能夠至少持續(xù)3d，使苗木根系盡可能的吸收水分的能力，縮短緩苗時間，從而提高苗木成活率；同時，在陰雨天隨起隨栽，能夠極大的提高苗木成活率，為避免或降低苗木水分蒸發(fā)，可以適當(dāng)遮蔭或者摘去部分葉片或。另外，春季栽植一般選擇在土壤解凍后芽剛開始萌動、樹液尚未流動時進行，一般持續(xù)約7d。③需要注意的是，由于冬季溫度較低，土壤保水能力較差，澆水不及時或不充分，極非常容易導(dǎo)致花椒苗木大量死亡。因此，在冬季低溫季節(jié)不宜進行苗木栽植。

3.2.3 重視苗木栽前處理

苗木的栽前處理主要應(yīng)做好三方面：①整理和挑選健壯苗木，淘汰雜苗、弱苗、細苗以及病蟲苗等；②認(rèn)真檢查苗木根系，確保根系完整，如果根系有折斷或者劈裂現(xiàn)象，則應(yīng)在斷裂處進行剪截和修根；③用生根劑溶液浸根或用生根劑泥漿蘸根可提高苗木成活率，其中，常用的生根劑有吲哚乙酸（IAA）、吲哚丁酸（IBA）、萘乙酸（NAA）以及ABT生根粉等。

3.2.4 確保根系完整

花椒的根系以水平根為主，其中毛根較多，應(yīng)避免長時間運輸和曝曬。起苗時，必須確保苗木根系完整，尤其是側(cè)根，并就地就近栽植，遵循起多少、運多少、栽多少的原則，盡可能做到當(dāng)天起苗、當(dāng)天運輸、當(dāng)天栽植。在運輸過程中，可以用塑料袋包扎根部，同時利用草袋或者編織袋等進行遮蓋。另外，還可利用用泥漿或保水劑蘸根，以提高苗木成活率。

3.2.5 提高栽植質(zhì)量

栽前挖穴，大小約為60cm×60cm。將表層土和坑心土分開，栽植時將苗木扶入栽植穴內(nèi)，并確保苗木直立，先填表層土后填坑心土，使苗木根系舒展。栽植后應(yīng)該做到一埋二提三踏實，然后澆足定植水，使苗木根系與土壤充分接觸，保墑保活。同時，苗木栽植過程中，應(yīng)當(dāng)確保栽植深度比苗圃根系深約2cm。若選擇在春季栽植，則應(yīng)在芽苞即將萌發(fā)時進行。若選擇在秋季栽植，則應(yīng)在秋末冬初進行，避免風(fēng)害和凍害，且栽后距地面約20cm截干培土，待翌年春季土壤解凍后，及時扒開培土，確保苗木成活。

3.2.6 重視栽后管理

苗木栽植后的管理主要包括三方面內(nèi)容：①在春、秋季節(jié)栽植時，應(yīng)當(dāng)根據(jù)苗木的木質(zhì)化程度進行適當(dāng)?shù)慕馗?，使干高?5～30cm左右，保留月6個健壯芽；在冬季應(yīng)當(dāng)對截干苗木進行培土（比苗木約低1cm），翌年春季氣溫回升后，每間隔4d出去一層培土，使苗木逐漸適應(yīng)外界氣候，提高成活率和生長速度。②栽植后，為了保證苗木的成活率，應(yīng)當(dāng)結(jié)合澆水適當(dāng)?shù)淖肥┑?；同時，由于苗木根系較淺，各種雜草與苗木容易在肥水方面產(chǎn)生競爭，因此，每年春、秋季應(yīng)及時中耕除草。③花椒果園式栽培，可套種矮桿農(nóng)作物防止雜草叢生，同時提高前期經(jīng)濟效益。最后，花椒病蟲害主要有蚜蟲、花椒天牛以及流膠病，其中蚜蟲主要危害嫩枝葉，嚴(yán)重時可造成花椒提前落葉；花椒天牛主要以幼蟲為害枝干，因此要求及時防治病蟲害。

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S573

A

1004-7344（2016）15-0209-02

2016-5-10

張燕，女，助理工程師，大專，主要從事林業(yè)技術(shù)推廣工作。