地方本科院校優(yōu)質課程建設的實踐與體會*

閆榮玲， 廖　陽， 何福林，姜紅宇，袁志輝，覃佐東

(湖南科技學院化學與生物工程學院,湖南　永州　425199)

?

地方本科院校優(yōu)質課程建設的實踐與體會*

閆榮玲， 廖陽， 何福林，姜紅宇，袁志輝，覃佐東

(湖南科技學院化學與生物工程學院,湖南永州425199)

在專業(yè)課程體系中遴選部分課程作為優(yōu)質課程進行重點建設，可以起到輻射和示范效應，從而推動深化課堂教學改革與專業(yè)內涵建設，最終提高專業(yè)人才培養(yǎng)質量。湖南科技學院化學與生物工程學院近年來重點進行了《生物化學》、《應用生物技術》、《發(fā)酵工程》、《油茶栽培與低改》、《藥理學》等生物及制藥類專業(yè)多門課程的優(yōu)質課程建設，取得了顯著成效，獲得了了一些經(jīng)驗與體會，現(xiàn)總結成文供交流與討論。

優(yōu)質課程 校企合作 網(wǎng)絡平臺 地方院校

隨著國家高等教育轉型發(fā)展的推進，地方本科院校應用型人才培養(yǎng)的角色越來越凸顯[1]。因此，地方高校需要不斷思考如何進行系統(tǒng)性的改革，為新形勢下專業(yè)人才培養(yǎng)構建系統(tǒng)的課程體系，開展全面的課程教學改革，創(chuàng)新實踐教學體系，摸索匹配的考核評價機制。而這幾個方面相互交叉、相互滲透、相互影響，是協(xié)調一致的有機整體。其中在課程體系中構筑專業(yè)核心課程群，并重點建設其中幾門可起到示范與輻射性效應的課程尤為重要。因此，圍繞專業(yè)人才培養(yǎng)目標、適應我國高等教育改革，結合地方特色與已有基礎開展優(yōu)質(精品)課程的建設具有重要意義[2]。湖南科技學院十分重視此項工作，已經(jīng)連續(xù)多年通過政策與經(jīng)費支持，大力推動了校級優(yōu)質課程與精品課程的培育與建設。近年來，我們在《生物化學》、《應用生物技術》、《發(fā)酵工程》、《藥理學》等生物及制藥類優(yōu)質課程建設的摸索與實踐中，積累了些許經(jīng)驗與體會，現(xiàn)總結為以下幾個方面以供交流與討論。

1　需明確優(yōu)質課程的建設目的

近年來，各級教育主管部門以及高校自身均會立項一些優(yōu)質(或精品)課程， 其目的十分明確，即強化專業(yè)內涵建設，深化課堂教學改革，提高課程教學水平，并發(fā)揮重點建設課程的輻射和示范效應以提升高校的整體教學質量。歸根到底，優(yōu)質課程建設的根本目的就是提高人才培養(yǎng)的質量。人才培養(yǎng)質量的高低最終體現(xiàn)在學生的心理素質、語言表達、文獻檢索、自主學習、科研創(chuàng)新等各方面能力上。因此，優(yōu)質課程建設的根本目的也就轉換到了提高學生上述各方面能力上。因此，優(yōu)質課程建設的所有工作均需圍繞這一核心目標進行。

2　優(yōu)質建設課程遴選的原則

在進行優(yōu)質課程遴選時，課程本身前期的已有基礎是一個重要的參考因素[3]。除此之外，還需要著重考慮以下幾個方面：(1)課程能否很好的突顯專業(yè)特色：由于地方本科院校數(shù)量多且專業(yè)設置相似度高，專業(yè)特色是今后各個地方院校的生命力之源與立足之本，課程體系中體現(xiàn)專業(yè)特色的相關課程則需重點給予支持；(2)課程在培養(yǎng)學生前述各方面能力中所發(fā)揮的作用：一些對學生專業(yè)素養(yǎng)與綜合素質提高起到顯著效果的課程應該優(yōu)先給予資助；(3)理論課程與實踐課程需兼顧：理論課與實驗實訓等課程在人才培養(yǎng)中均發(fā)揮著重要作用，特別是在越來越強調學生動手能力與實際應用能力的背景下，實踐課程更不能被忽視，因此在遴選優(yōu)質建設課程時，需要考慮二者間的平衡；(4)重視多學科交叉性課程：學科交叉性課程涉及到若干相關課程，對學生專業(yè)知識的銜接、融合、系統(tǒng)化起到重要作用，應給予優(yōu)先支持。

3　更新教學內容

生物以及制藥專業(yè)相關課程的新知識更新快，課程教學只局限教材的教學內容是不夠的，這就要求教師關注學科發(fā)展前沿的新技術、新工藝、新產(chǎn)業(yè)，并帶進課堂傳遞給學生[4-5]。在優(yōu)質課程建設中這一點尤為重要，因為優(yōu)質課程還承擔著培養(yǎng)學生專業(yè)興趣、引導學生發(fā)展方向的角色。如我們把蝙蝠的地磁導航、具有特殊代謝功能的微生物、以及目前十分熱門的精密基因編輯技術(CRISPR)等相關內容以專題的形式引入了《應用生物技術》的課堂，并要求學生課后搜集相關信息以及自己的收獲整理成文。通過引入這些新知識極大地增強了學生的學習興趣，調節(jié)了課堂教學的氛圍、改變了課堂教學的形式，獲得了顯著效果。

4　注重網(wǎng)絡平臺的應用

網(wǎng)絡與計算機的普及帶寬的提速，促進了教育技術以及相關軟件的發(fā)展，影響和改變著高校課程教學的各個環(huán)節(jié)。借助互聯(lián)網(wǎng)平臺可以打破課堂教學時間與空間的限制，也是今后現(xiàn)代化教學的發(fā)展趨勢。優(yōu)質課程的建設內容與成果通過互聯(lián)網(wǎng)平臺可以得到放大。人們在優(yōu)質課程建設中大都制作了課程網(wǎng)站，并上傳了課程的相關教學視屏與資源，但還有許多可以完善和提高之處。例如：(1)有些課程網(wǎng)站沒有建立專門的在線答疑與師生互動平臺，學生可以瀏覽和自主學習，但是卻不能在線進行提問、開展討論、分享學習體會、共享學習資源等。(2)所上傳的教學視頻形式單一，大部分教學視頻由于是課堂教學的記錄與重播，持續(xù)時間較長，形式固定。為適應學生課外學習的需要與特點，改變教學視頻的形式十分必要。即視頻中的教學時長、教學方法、教學地點可以根據(jù)所授內容的不同靈活多變。另外，并非課程的所有教學內容均需全部上傳到課程網(wǎng)站，而是選擇可以激發(fā)學生學習興趣與創(chuàng)新思維，以及那些教學章節(jié)中的重難點部分或關鍵知識點進行上傳。特別是隨著“微課”等新網(wǎng)絡課程形式的出現(xiàn)，課程網(wǎng)站的教學視頻甚至可以制作專門的“微”系列。(3)部分課程網(wǎng)站內的資源十分有限，僅局限自己教學團隊所擁有的一些文字材料與教學視頻。通過網(wǎng)絡搜索可以獲得國內外與課程相關的重要原理、過程、機制以及實際應用的視頻素材，使學生的學習更為便捷、更加直觀。

5　改變課堂教學形式與教學方法

優(yōu)質課程建設過程中，圍繞“拓展學生視野，提高學生能力”這一目標，可以嘗試課堂教學形式的變化[6-7]?；谝呀⒎€(wěn)固校企合作基礎上，一些與實際生產(chǎn)聯(lián)系密切的課程的部分章節(jié)的內容可以把課堂搬到企業(yè)車間，通過觀摩、講解、討論同步進行的方式提高教學質量。還可以聘請建立了合作關系的企業(yè)技術人員以專題講座的形式對某一設備、工序進行講解，并現(xiàn)場解答學生的疑問[8]。教學過程中，對不同內容進行區(qū)別對待，部分內容由教師進行詳細講解，并提出問題由學生課后查閱資料得到答案；部分內容則可以由學生為主導，提前布置后學生分組進行準備，在課堂進行講解和闡述自己對問題的看法后展開討論，如《應用生物技術》中對于轉基因安全的問題，《生物化學》中端粒酶的作用機制等就采取這樣的處理。在考核評價環(huán)節(jié)，也可以做相應的改革，如我們對《應用生物技術》等課程的考試次數(shù)、考試形式、考試內容、分值計算等多個方面都進行了改革的嘗試，我們發(fā)現(xiàn)通過考試改革改變了學生期末記憶背誦、臨時突擊的應付性學習習慣，激發(fā)了學生自主學習與探究性學習的積極性。

6　增強企業(yè)在人才培養(yǎng)中的作用

學校培養(yǎng)的專業(yè)人才最終需要走向工作崗位，其中較大比例的一部分畢業(yè)生進入了企業(yè)。深入企業(yè)、了解企業(yè)才能真正清楚企業(yè)需要什么樣的人才。近年來，生物與制藥工程類的生物工程、制藥工程、生物技術等幾個專業(yè)與一批企業(yè)(如永州異蛇科技實業(yè)有限公司、湖南恒偉藥業(yè)股份有限公司、湖南和廣生物科技有限公司、永州果秀食品有限公司等)建立了穩(wěn)定的合作關系，這些企業(yè)為我們提供了實踐教學、師資培養(yǎng)、科研合作、技術研發(fā)等多個平臺。利用這些平臺，在人才培養(yǎng)中發(fā)揮了重要作用：(1)作為學生實習實訓的基地，為相關課程的參觀見習、設備結構講解、視頻制作提供了條件。(2)教師帶領學生圍繞企業(yè)需要開展科學研究以及產(chǎn)品研發(fā)，作為課程課堂學習的延伸與實際應用，提高學生的綜合能手。(3)為企業(yè)的技術人員進課堂，講解某一專題知識提供了條件。由此可以看出，校企合作為優(yōu)質課程的建設創(chuàng)造了條件與資源。

7　結　語

需指出的是，優(yōu)質課程建設中，除了課程的教學內容更新，教學形式與方法的改革，網(wǎng)絡平臺的運用，發(fā)揮企業(yè)在課程建設中的作用等幾個方面之外，課程教學團隊的建設，也是一個重要方面，可以利用校企合作平臺、學術交流、網(wǎng)絡課堂培訓、以及參加研修班等形式來提高教學團隊的教學水平。以上就是我們在開展優(yōu)質課程建設中，得到的些許經(jīng)驗與體會。當然，不同專業(yè)課程甚至相同專業(yè)的不同課程之間在進行優(yōu)質課程建設時，均會有一些差異，需要根據(jù)專業(yè)特點與自身實際情況來確定課程建設的重點內容與改革方向，但是最終落腳點都是相同的，那就是提高我們的教學質量。

[1]中共中央、國務院.《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要2010-2020》(中發(fā)[2010]號).

[2]伍國明, 溫海祥, 曾榮, 等. 食品微生物學優(yōu)質課程建設的探索與實踐[J]. 微生物學通報, 2013, 40(3): 522,526

[3]崔萍, 陳衛(wèi)紅. 我校制藥工程專業(yè)生物技術制藥精品課堂建設的探索與實踐[J].中國藥房,2015,26 (15): 2154-2155.

[4]王劍文,章良,周建芹,等.生物制藥方向細胞工程課程建設芻議[J]. 藥學教育,2009,25(1): 31-33.

[5]廖陽, 閆榮玲.《應用生物技術》課程教學的思考[J]. 湖南科技學院學報, 2011, 32(8) : 186-187.

[6]廖陽, 閆榮玲, 劉芳, 等. 地方本科院校生物類專業(yè)外教全英文課堂教學的實踐[J]. 廣州化工, 2015, 43(16): 180-181.

[7]廖陽, 閆榮玲, 李常健. 《生物化學》重要章節(jié)——《糖酵解》課堂教學體會與思考[J]. 生物學雜志, 2014, 12(4): 110-112.

[8]張文治, 孫曄, 俞苓, 等. 深化課程改革提高教育質量———《微生物學》重點課程建設的探索與實踐[J]. 微生物學通報, 2007, 34(2): 386-389.

Practice and Experience on the High Quality Course ConstructioninLocalUndergraduateColleges*

YAN Rong-ling, LIAO Yang, HE Fu-lin, JIANG Hong-yu, YUAN Zhi-hui, QIN Zhuo-dong

(School of Chemistry and Bioengineering, Hunan University of Science and Engineering,Hunan Yongzhou 425199, China)

Selectingsomecoursesashighqualityconstructioncurriculumfromprofessionalcurriculumsystemcanplaytheroleofradiationandthedemonstration,promotetheclassroomteachingreformandprofessionalconnotationconstruction,improvethepersonneltrainingquality,ultimately.Inrecentyears,severalcourses,suchasBiochemistry,AppliedBiotechnology,FermentationEngineering,CamelliaOleiferacultivationandproductionimprovingandPharmacology,wereconstructedwithemphasisinSchoolofChemistryandBioengineeringinHunanUniversityofScienceandEngineering.Fruitfulachievementsandexperiencewereattainedandsummarizedforcommunicationanddiscussion.

highqualitycourse;school-enterprisecooperation;networkplatform;localundergraduatecolleges

湖南省普通高等學校教學改革研究項目(湘教通〔2015〕291號)；湖南科技學院《應用生物技術》、《藥理學》優(yōu)質課程建設項目。

閆榮玲(1982-)，女，主要承擔《生物化學》、《藥理學等》課程的教學與研究。

廖陽，男，實驗實訓部主任。

G642

A

1001-9677(2016)013-0183-02