淺析云南省墨江縣小蠶共育存在問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策

王進(jìn)

（墨江縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)局，普洱市 654800）

淺析云南省墨江縣小蠶共育存在問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策

王進(jìn)

（墨江縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)局，普洱市 654800）

通過(guò)分析墨江縣小蠶共育推廣的現(xiàn)狀，總結(jié)得出小蠶共育存在共育室條件差、共育人員整體素質(zhì)不高、小蠶共育效益差、共育管理體系不健全等問(wèn)題，結(jié)合工作實(shí)際提出加強(qiáng)蠶農(nóng)對(duì)小蠶共育認(rèn)識(shí)的正面引導(dǎo)、完善共育設(shè)施和人員建設(shè)、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)和嚴(yán)格共育技術(shù)規(guī)范、以優(yōu)惠政策對(duì)小蠶共育扶持等對(duì)策。

墨江；小蠶共育；蠶桑；發(fā)展；對(duì)策

小蠶共育是云南省近年來(lái)推廣的一項(xiàng)蠶桑生產(chǎn)技術(shù)，是在自愿互利的基礎(chǔ)下，由鄰近的養(yǎng)蠶戶組織起來(lái)，由飼養(yǎng)技術(shù)較好、操作比較規(guī)范的蠶農(nóng)把小蠶集中在一起飼養(yǎng)至3齡第2 d投第1回葉后，再分配給其他蠶農(nóng)飼養(yǎng)的一種生產(chǎn)技術(shù)。小蠶共育具有省工省葉、省燃料、節(jié)省費(fèi)用，便于生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、科學(xué)飼養(yǎng)，降低養(yǎng)蠶風(fēng)險(xiǎn)、提高蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量，增加收入[1]等優(yōu)點(diǎn)。廣西具有比較成熟的小蠶共育技術(shù)，在環(huán)江、宜州等蠶區(qū)，有些村屯甚至戶戶共育小蠶，每戶單批共育小蠶100～3 000張，成為遠(yuǎn)近聞名的“共育村”[2]。墨江縣通過(guò)近兩年推廣，小蠶共育取得了一定成效，逐步得到了蠶農(nóng)的認(rèn)可，但在生產(chǎn)推廣過(guò)程中存在一定的問(wèn)題，推廣緩慢。筆者在總結(jié)墨江縣小蠶共育發(fā)展情況的基礎(chǔ)上，分析小蠶共育推廣工作中存在的問(wèn)題，提出相應(yīng)的推廣發(fā)展對(duì)策，供生產(chǎn)部門和同行參考。

1 墨江縣小蠶共育的發(fā)展及現(xiàn)狀

1.1 墨江縣小蠶共育發(fā)展情況

墨江縣的小蠶共育體系建設(shè)始于20世紀(jì)90年代后期，其間經(jīng)歷了四個(gè)階段：一是起步階段（1996—2000年），先后在聯(lián)珠鎮(zhèn)、孟弄鄉(xiāng)、雙龍鄉(xiāng)的個(gè)別蠶農(nóng)進(jìn)行示范推廣，但由于蠶房設(shè)施不配套，大、小蠶混養(yǎng)，共育推廣效果不理想。二是大面積推廣應(yīng)用階段（2001—2006年），由于前期示范推廣，小蠶共育逐步得到了廣大蠶農(nóng)認(rèn)可，小蠶共育工作推廣較快，全縣蠶種飼養(yǎng)基本實(shí)現(xiàn)共育，至2006年小蠶共育戶由原來(lái)的13戶共育蠶種404張，發(fā)展至114戶共育蠶種2 258張，共育率達(dá)到54.2%，蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量得到大幅提高，為蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了促進(jìn)作用。三是小蠶分散分戶飼養(yǎng)階段（2007—2011年），2007年圍繞普洱市政府蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，墨江縣政府把蠶桑產(chǎn)業(yè)列為全縣優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)加以打造，引進(jìn)普洱市繭絲綢集團(tuán)有限公司，蠶桑產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展。但由于新植面積發(fā)展較快，導(dǎo)致技術(shù)力量嚴(yán)重不足，對(duì)新植戶飼養(yǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)服務(wù)跟不上產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度，加之當(dāng)時(shí)公司大多聘用陸良縣本地蠶農(nóng)為技術(shù)員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)墨江縣實(shí)情尚不了解，與蠶農(nóng)溝通困難，多采用當(dāng)?shù)匦⌒Q分戶飼養(yǎng)形式進(jìn)行，小蠶飼養(yǎng)逐年放開(kāi)。截至2011年，全縣共育蠶種僅為1 522張，共育率僅為21%。四是穩(wěn)步推廣階段（2012年—），通過(guò)幾年的發(fā)展總結(jié)，小蠶共育是提高蠶繭單產(chǎn)，保障蠶農(nóng)收入的關(guān)鍵，是產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)重要措施?？h、鄉(xiāng)、公司技術(shù)部門加大實(shí)行小蠶共育的宣傳力度，在基礎(chǔ)相對(duì)較好的蠶區(qū)逐步實(shí)行小蠶集中共育或聯(lián)戶共育，并加強(qiáng)對(duì)共育戶的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，培育扶持一批飼養(yǎng)技術(shù)較好、責(zé)任心強(qiáng)的共育戶，把小蠶共育作為蠶農(nóng)增收，產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的突破口來(lái)抓實(shí)抓牢。同時(shí)，政府也把共育室建設(shè)和蠶種共育列入扶持補(bǔ)助范圍，逐年加大對(duì)共育室建設(shè)和小蠶共育扶持力度。

1.2 小蠶共育發(fā)展現(xiàn)狀

通過(guò)近年來(lái)政府對(duì)共育設(shè)施扶持和推廣發(fā)展，墨江縣目前已初步形成以市場(chǎng)為導(dǎo)向、蠶農(nóng)自發(fā)組織的小蠶共育模式和管理體系，明確了共育戶責(zé)任和權(quán)利，實(shí)行共育戶技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)責(zé)任制，把共育戶收入和共育蠶種的鮮繭產(chǎn)量相掛鉤。截至2015年，全縣建有標(biāo)準(zhǔn)小蠶共育室151間共3 030 m2，年內(nèi)有共育戶151戶，共育蠶種5 150張，共育率達(dá)48.2%，共育蠶種平均單張產(chǎn)繭量達(dá)到42.7 kg，比分戶散養(yǎng)高5.3 kg。少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)如龍壩、景星鎮(zhèn)共育率達(dá)71.0%，少數(shù)共育戶年共育蠶種180張以上，收入達(dá)18 000～21 000元，占全年養(yǎng)蠶收入1/3以上，部分共育收入達(dá)4 000～5 000元，占養(yǎng)蠶收入1/5以上，小蠶共育工作得到了多數(shù)蠶農(nóng)的認(rèn)可，技術(shù)推廣逐步進(jìn)入正軌。

2 制約墨江縣小蠶共育推廣的問(wèn)題分析

2.1 共育室條件差，共育質(zhì)量參差不齊

墨江縣小蠶共育室面積多在10～15 m2，有的沒(méi)有配套建設(shè)天花板，有的沒(méi)有建造地火龍，共育設(shè)施不配套，質(zhì)量參差不齊。同時(shí)少部分共育室為民用住房改造而成，人蠶共居，養(yǎng)蠶衛(wèi)生條件差，難以控制飼育溫濕度，共育質(zhì)量參差不齊。

2.2 共育人員整體素質(zhì)不高

目前墨江縣小蠶共育多為當(dāng)?shù)責(zé)釔?ài)蠶桑事業(yè)、養(yǎng)蠶技術(shù)較好，有一定威望的蠶農(nóng)自發(fā)飼養(yǎng)，但均未經(jīng)過(guò)系統(tǒng)專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，文化水平較低，文化素質(zhì)不高，責(zé)任心不強(qiáng)，小蠶飼養(yǎng)操作簡(jiǎn)便，飼養(yǎng)粗放，用葉老嫩不一，飼養(yǎng)管理不到位，造成小蠶齡期延長(zhǎng)，發(fā)育不齊，共育質(zhì)量不高，增加蠶病發(fā)生幾率。

2.3 小蠶共育效益差，共育戶缺乏積極性

近年來(lái)，受蠶繭價(jià)格的影響，墨江縣青壯年紛紛出省外打工，農(nóng)村勞動(dòng)力逐步轉(zhuǎn)移到第二、三產(chǎn)業(yè)。隨著勞動(dòng)力價(jià)格上漲，共育戶每日收入僅為60～80元，與外出打工相比，收入較低，致使共育人員紛紛外出打工，不愿從事小蠶共育。且隨著蠶區(qū)勞動(dòng)力缺乏，蠶種多由婦女、老人飼養(yǎng)，操作不規(guī)范，致使各戶自養(yǎng)小蠶現(xiàn)象日漸增多。

2.4 共育管理體系不健全

墨江縣小蠶共育管理體系還不健全，主要表現(xiàn)在以下幾方面：一是小蠶共育戶缺乏有效培訓(xùn)和指導(dǎo)。墨江縣雖然初步建立縣、鄉(xiāng)、村、組四級(jí)蠶桑技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，形成鄉(xiāng)有技術(shù)員，村有蠶輔員，組有共育戶，但未把共育戶納入蠶桑技術(shù)人員系列進(jìn)行系統(tǒng)技術(shù)培訓(xùn)，縣、鄉(xiāng)、公司技術(shù)員對(duì)共育戶技術(shù)指導(dǎo)不到位，過(guò)分強(qiáng)調(diào)義務(wù)，沒(méi)有進(jìn)一步明確其權(quán)利，共育戶忙于預(yù)定蠶種、發(fā)放蠶種和收取種款，疏于消毒防病和飼養(yǎng)管理。

二是共育收費(fèi)比較混亂。墨江縣共育收費(fèi)實(shí)行區(qū)域內(nèi)蠶農(nóng)自主定價(jià)，沒(méi)有制定統(tǒng)一的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。有的按共育蠶種張數(shù)收取，農(nóng)戶負(fù)責(zé)蠶種費(fèi)和蠶藥費(fèi)的，每張收取在50～80元之間；農(nóng)戶不承擔(dān)蠶種和蠶藥費(fèi)的，每張收取130元。有的按鮮繭產(chǎn)量收取，每千克鮮繭收取2元共育費(fèi)用。兩種收費(fèi)之間差距較大，標(biāo)準(zhǔn)不一。

三是管理制度不健全，管理松懈，責(zé)任不明確，對(duì)共育戶獎(jiǎng)懲機(jī)制不健全，缺乏有效監(jiān)管。對(duì)缺乏責(zé)任心、共育質(zhì)量不高的共育戶，以及分蠶時(shí)未做到公開(kāi)、公正、公平共育戶缺乏有效的監(jiān)管方法和獎(jiǎng)懲措施，獎(jiǎng)懲不明。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 加強(qiáng)正面引導(dǎo)，逐步提高蠶農(nóng)對(duì)小蠶共育的認(rèn)識(shí)

針對(duì)部分蠶農(nóng)對(duì)小蠶飼養(yǎng)重要性認(rèn)識(shí)不足的問(wèn)題，采取分批學(xué)習(xí)的方式，組織蠶農(nóng)到共育較好的蠶區(qū)進(jìn)行實(shí)地參觀，讓共育戶和蠶農(nóng)進(jìn)行面對(duì)面交流，使其充分了解小蠶共育的好處和重要性，相互比較，從內(nèi)心逐步認(rèn)同，從行動(dòng)上自覺(jué)接受。

3.2 完善共育設(shè)施和人員建設(shè)，提高共育水平

3.2.1 規(guī)范小蠶共育室建設(shè) 對(duì)共育設(shè)施落后不配套的共育室，進(jìn)一步完善其設(shè)施建設(shè)，配齊配備相應(yīng)共育設(shè)施，對(duì)新建共育室，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，改善共育條件，提高共育質(zhì)量。

3.2.2 加強(qiáng)共育技術(shù)人員建設(shè)，增強(qiáng)共育力量 有目的地選擇一些群眾基礎(chǔ)好、科技意識(shí)較高、懂飼育管理技術(shù)，有相應(yīng)共育設(shè)施的蠶農(nóng)，系統(tǒng)地進(jìn)行小蠶飼育技術(shù)培訓(xùn)，加強(qiáng)共育力量建設(shè)，推陳出新，優(yōu)勝劣汰，讓蠶農(nóng)自行選擇讓誰(shuí)共育，促使提高小蠶飼養(yǎng)水平。

3.3 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，嚴(yán)格共育技術(shù)規(guī)范，確保技術(shù)到位

第一，嚴(yán)把蠶前、蠶中、蠶后消毒防病關(guān)，確保蠶種飼養(yǎng)安全；第二，嚴(yán)格制定補(bǔ)催青和收蟻技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提高一日孵化率，保證張種蠶頭數(shù)量；第三，嚴(yán)格制定小蠶飼養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，精心飼養(yǎng)，保證共育質(zhì)量。建立小蠶飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范，明確消毒防病、溫濕度標(biāo)準(zhǔn)、不同齡期桑葉采摘標(biāo)準(zhǔn)、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和眠起處理，做到有章可循，有據(jù)可依。

3.4 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高共育質(zhì)量

著力抓好共育的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)工作，縣、公司蠶桑技術(shù)部門，結(jié)合各地生產(chǎn)實(shí)際，在養(yǎng)蠶期間深入蠶農(nóng)家中進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)輔導(dǎo)，為共育戶解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題，進(jìn)一步規(guī)范飼養(yǎng)操作；有計(jì)劃地培養(yǎng)共育示范大戶，增強(qiáng)示范帶動(dòng)作用。并在養(yǎng)蠶空隙時(shí)間組織共育戶和養(yǎng)蠶大戶到范戶進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，相互總結(jié)交流；在冬閑時(shí)節(jié)，按鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村分批進(jìn)行系統(tǒng)共育技術(shù)培訓(xùn)，讓共育戶及時(shí)了解掌握蠶桑生產(chǎn)新信息、新技術(shù)、新方法，不斷拓展知識(shí)領(lǐng)域，提高共育人員的整體素質(zhì)。

3.5 健全和完善共育制度，規(guī)范管理

結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，縣、公司必須健全和完善長(zhǎng)效管理機(jī)制，對(duì)共育戶進(jìn)行行之有效的管理。一是實(shí)行共育競(jìng)爭(zhēng)和獎(jiǎng)懲機(jī)制。共育質(zhì)量好壞，由誰(shuí)共育由蠶農(nóng)自行選擇，優(yōu)勝劣汰，并對(duì)共育規(guī)模較大、質(zhì)量好的共育戶，實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式，給予共育設(shè)備獎(jiǎng)勵(lì)，充分調(diào)動(dòng)共育員積極性。二是合理收取共育費(fèi)，實(shí)行指導(dǎo)性自主收費(fèi)。根據(jù)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，在縣、公司指導(dǎo)下，結(jié)合各自共育質(zhì)量和鮮繭產(chǎn)量，由共育戶和蠶農(nóng)協(xié)議定價(jià)，合理收取小蠶共育費(fèi)，使其既讓蠶農(nóng)能接受，又讓共育戶有一定的利益，達(dá)到雙贏的效果。

3.6 制定優(yōu)惠政策，加大對(duì)小蠶共育扶持

3.6.1 政府給予政策、資金扶持 政府應(yīng)在共育室建設(shè)用地的審批上給予政策優(yōu)惠，在共育室建設(shè)、設(shè)施配套、蠶種共育上給予一定的資金扶持補(bǔ)助，改善共育條件。

3.6.2 企業(yè)建立共育戶獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制 企業(yè)在確保共育質(zhì)量的同時(shí)應(yīng)籌措部分資金[1]，對(duì)共育質(zhì)量好、平均產(chǎn)量高和共育規(guī)模大的共育戶給予獎(jiǎng)勵(lì)，以充分調(diào)動(dòng)共育戶積極性，讓共育戶看到共育希望所在，最終實(shí)現(xiàn)小蠶共育規(guī)模化、專業(yè)化。

4 小結(jié)

目前小蠶共育已作為一項(xiàng)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)措施在全國(guó)各地蠶區(qū)得到了認(rèn)可，相繼進(jìn)行推廣，并取得了較好成效。墨江縣小蠶共育推廣工作正處于起步摸索階段，還存在著共育條件差，力量不足，管理制度不健全等諸多問(wèn)題，在今后技術(shù)推廣工作中，縣、鄉(xiāng)、公司技術(shù)部門應(yīng)健全和完善共育管理制度，把工作重點(diǎn)放在基層，加強(qiáng)對(duì)共育的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)和管理，加快小蠶共育推廣進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)蠶農(nóng)增收，企業(yè)增效，產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

［1］太娥瓊.陸良縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)——小蠶共育[J].云南農(nóng)業(yè)，2015（8）:47-49.

［2］覃耀冠，韋冠睦，貝建設(shè).廣西小蠶共育發(fā)展現(xiàn)狀和對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（10）：266.

S88；

B；

1006-1657（2016）01-0060-3

2015-12-10；

2016-02-15

王 進(jìn)（1968—），大專，農(nóng)藝師，從事蠶、桑新品種以及新技術(shù)推廣與應(yīng)用。E-mail:mjdnb@163.com