廣西桑園管理工作中常見問題及改進(jìn)措施

施祖珍，鄧玉娟

（廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)科學(xué)研究院，南寧市 530007）

廣西桑園管理工作中常見問題及改進(jìn)措施

施祖珍，鄧玉娟

（廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)科學(xué)研究院，南寧市 530007）

桑園是蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，桑樹栽培管理是影響蠶繭產(chǎn)量和種桑養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié)。通過分析廣西農(nóng)村桑園栽培管理工作中存在的一些常見問題，提出改進(jìn)農(nóng)村桑園栽培管理、桑樹病蟲害防治工作的措施，以及提高廣西桑園栽培管理水平的建議。

桑園；栽培管理；病蟲害防治

桑園是蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，要想多養(yǎng)蠶、養(yǎng)好蠶，必須加強(qiáng)桑園栽培管理工作，通過科學(xué)合理的肥培管理，及時(shí)有效的病蟲害防治，充分發(fā)揮桑樹的豐產(chǎn)性能，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的桑葉，蠶農(nóng)才能收獲高品質(zhì)的蠶繭，提高養(yǎng)蠶收益。廣西蠶桑業(yè)發(fā)展迅猛，蠶繭產(chǎn)量從2000年的2.9萬t、名列全國第七提高到2005年的14.9萬t、名列全國第一，之后連續(xù)11年穩(wěn)居首位，成績喜人。然而，由于發(fā)展步伐比較快，在桑園栽培管理上存在許多問題，影響了效益的提高。如何引導(dǎo)廣西蠶農(nóng)在桑園管理中走出誤區(qū)，邁上科學(xué)化、規(guī)范化的栽培管理路子，是做大做強(qiáng)廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。

1 廣西桑園管理工作中常見的問題

1.1 蠶農(nóng)有“重蠶輕桑”的思想

在實(shí)際蠶桑生產(chǎn)中，蠶農(nóng)對(duì)種桑養(yǎng)蠶的知識(shí)了解得不夠深，大多蠶農(nóng)認(rèn)為“種桑容易掌握，養(yǎng)蠶技術(shù)較難掌握”，就把時(shí)間和精力主要投入到如何養(yǎng)蠶和防治蠶病上；還有不少蠶農(nóng)認(rèn)為“養(yǎng)蠶數(shù)量多收入就高”，不考慮單位面積桑園產(chǎn)量，隨意地增加飼養(yǎng)蠶種數(shù)量，同時(shí)又不太重視桑園管理工作，結(jié)果桑園栽培管理比較粗放，病蟲害防治措施不到位，出現(xiàn)了較嚴(yán)重的“重蠶輕?！爆F(xiàn)象。由于桑園栽培管理和病蟲害防治粗放管理，過度采葉影響桑樹長勢，桑園產(chǎn)葉量低，桑葉質(zhì)量差，導(dǎo)致產(chǎn)繭量減少，影響了蠶農(nóng)養(yǎng)蠶效益提高。

1.2 桑園施肥不合理

廣西蠶農(nóng)在桑園施肥方面存在較普遍的盲目性，主要表現(xiàn)為肥料單一、利用率較低，N、P、K比例不合理，偏施氮肥，有機(jī)肥施入量偏少等問題。許多蠶農(nóng)認(rèn)為有機(jī)肥對(duì)桑樹作用不大，且施用成本較高，沒有化學(xué)肥料見效快，所以不愿意施用有機(jī)肥。此外，在桑園施肥方法上出現(xiàn)較常見的問題：一是靠近桑樹主桿挖坑施肥，這種施肥法不僅容易使桑樹根系受損，肥力也不能得到有效利用，因?yàn)樯渲饕强總?cè)枝根毛吸收養(yǎng)分的；二是隨意撒施肥料。下雨時(shí)有的蠶農(nóng)把尿素、碳酸氫銨等化肥直接撒施在桑園土壤的表面上，但肥料并沒有溶解吸收，結(jié)果造成肥料浪費(fèi)，肥料利用率也不高。

1.3 桑園治蟲不科學(xué)

蠶農(nóng)“輕防重治”思想較普遍。有些蠶農(nóng)沒有掌握科學(xué)種桑養(yǎng)蠶技術(shù)，只能在桑園害蟲為害很明顯時(shí)才開始用藥防治，結(jié)果錯(cuò)過了桑園防治最佳時(shí)機(jī)。有些蠶農(nóng)在實(shí)際用藥中，認(rèn)為濃度越大效果越好，隨意加大濃度，造成農(nóng)藥殘效期延長而引起蠶兒中毒。有些蠶農(nóng)不重視桑園管理，桑園管理不到位，雜草叢生，土壤板結(jié)嚴(yán)重，影響桑樹生長，為桑園病蟲害的滋生、發(fā)展和暴發(fā)創(chuàng)造了條件。

1.4 不重視中耕、除草

有的蠶農(nóng)在桑園管理中長期使用化學(xué)除草劑。由于不了解化學(xué)除草劑的特性或使用方法不當(dāng)?shù)?，一方面土壤板結(jié)嚴(yán)重，不利于桑樹根系生長；另一方面，容易使桑葉受害嚴(yán)重導(dǎo)致蠶兒中毒。

1.5 桑樹剪伐不合理

剪伐工具落后、剪伐方法不正確，剪下的枝條不及時(shí)搬離桑園，雨天剪伐等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，致使桑樹發(fā)芽不整齊、桑園病蟲害暴發(fā)等給桑樹生長造成了不良的影響。

2 改進(jìn)廣西桑園管理工作的措施

2.1 加強(qiáng)對(duì)蠶農(nóng)種養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)，提高蠶農(nóng)素質(zhì)

針對(duì)蠶農(nóng)對(duì)桑園管理知識(shí)缺乏和不重視的實(shí)際情況，各地政府部門或上級(jí)業(yè)務(wù)推廣部門要給予重視，加大對(duì)蠶農(nóng)的種桑養(yǎng)蠶技術(shù)培訓(xùn)，提高蠶農(nóng)對(duì)桑園管理重要性認(rèn)識(shí)，普及科學(xué)化桑樹栽培及桑園管理技術(shù)，切實(shí)解決蠶農(nóng)在桑園管理中存在的諸多問題。重點(diǎn)對(duì)各地蠶桑養(yǎng)蠶大戶、小蠶共育戶等進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，以示范帶動(dòng)其他農(nóng)戶掌握桑園管理技術(shù)，改變蠶農(nóng)“重蠶輕桑”“重治輕防”的思想，提高蠶農(nóng)素質(zhì)。

2.2 合理施肥，重施有機(jī)肥，充分發(fā)揮桑樹豐產(chǎn)性能

桑園施肥必須做到N、P、K配合施用。N、P、K比例為10∶4∶5。相對(duì)貧瘠的桑園應(yīng)增施有機(jī)肥，適當(dāng)多施磷鉀肥。酸性土壤應(yīng)施用堿性肥料，酸性重的土壤適當(dāng)施用石灰，增施磷肥。肥料種類以有機(jī)肥為主，長效復(fù)合肥為輔，禁止單施碳酸氫銨、尿素等氮肥。有機(jī)肥料的種類很多，凡動(dòng)植物的尸體及排泄物，經(jīng)腐化處理后均為有機(jī)肥料。各農(nóng)戶根據(jù)自己的情況進(jìn)行施用。但不管施用哪種有機(jī)肥料均應(yīng)與磷肥混合使用，磷肥每667 m2桑園施用50 kg以上，有機(jī)質(zhì)肥料要精粗結(jié)合，每年冬伐和夏伐后各重施一次肥，每667 m2桑園施用有機(jī)肥500 kg以上，復(fù)合肥150 kg，鈣鎂磷肥100 kg以上。最好冬肥、夏肥一次性施足，養(yǎng)蠶期間不施任何肥料。施肥時(shí)要在桑行中間開溝深施，深度一般在20～30 cm，避免施肥過淺、過近。

2.3 科學(xué)防治桑園病蟲害

從廣西目前桑園病蟲害的防治工作中來看，還離不開化學(xué)農(nóng)藥，但要做到合理使用才能真正發(fā)揮它的功效。除注意做到對(duì)癥下藥、適時(shí)用藥、合理藥量與濃度外，還要做到農(nóng)藥種類的交替和混合使用，避免在同一桑園內(nèi)長期使用同一種農(nóng)藥而使害蟲產(chǎn)生抗藥性。每年晚秋養(yǎng)蠶用葉結(jié)束后，可全園噴一次有效期長的農(nóng)藥進(jìn)行封園治蟲。養(yǎng)蠶期間，盡量不噴藥，養(yǎng)蠶過程中桑園害蟲危害嚴(yán)重時(shí)，可劃片治蟲。盡量選用殘留期短的農(nóng)藥，如敵敵畏、樂果（氧化樂果殘效期很長，不能使用）等殘效期短的農(nóng)藥，即在用葉前15 d用40%樂果乳油加80%敵敵畏農(nóng)藥稀釋1 000倍均勻噴灑桑葉葉面葉背。為了安全起見，采葉喂蠶前，先試喂少量蠶，觀察蠶兒是否有異常反應(yīng)，確認(rèn)對(duì)蠶無毒再大量采葉用葉。蠶期禁止使用殘效期較長的農(nóng)藥，以防發(fā)生農(nóng)藥中毒，確保蠶作安全。同時(shí)加強(qiáng)綜合防治措施，每年結(jié)合冬伐、夏伐進(jìn)行清潔桑園，冬耕前將地面及樹枝上的殘葉收集起來漚肥，清除桑園內(nèi)及溝邊、路邊雜草，降低蟲口存活基數(shù)。在春季桑芽萌動(dòng)階段，捉去桑尺蠖、桑毛蟲的越冬幼蟲。

2.4 加強(qiáng)桑園中耕和除草

桑園除草要以人工除草為主，化學(xué)除草僅限在地埂邊使用。桑園耕翻一般全年以夏、冬兩次為主。夏耕在夏伐后及時(shí)中耕除草，在距離桑樹根部20 cm左右的行間翻耕，深度10 cm左右，打碎土塊；冬季翻耕時(shí)間在冬伐后進(jìn)行，深度20 cm左右，進(jìn)行冬曬。還可以在春、秋結(jié)合除草小耕行間。

2.5 采取合理的桑樹剪伐方式

根據(jù)廣西一年多批次養(yǎng)蠶的特點(diǎn)，桑樹每年剪伐2次，即夏伐和冬伐。夏伐在6月中旬～7月中旬進(jìn)行，夏伐一般采用根刈，即平地剪伐地上部分。這種剪伐方式適合采葉片，也便于管理，可以改造桑拳衰老，更新枝條，但根刈的桑樹前期生長慢，第一造桑葉產(chǎn)量偏低，泥沙葉較多。冬伐一般在冬季前后，采用中刈形式，即剪留新長出的枝條30～50 cm。剪伐后應(yīng)及時(shí)將桑枝搬離桑園，特別要清除病枝、枯枝和落葉。剪伐時(shí)要注意剪口要平，不能有裂痕。

3 提高廣西桑園管理水平的幾點(diǎn)建議

3.1 提高蠶農(nóng)桑園管護(hù)意識(shí)，科學(xué)管護(hù)

通過多種形式的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，向蠶農(nóng)傳授桑園管護(hù)技術(shù)，提高桑園產(chǎn)量和質(zhì)量。培養(yǎng)一批本地的技術(shù)骨干，通過他們帶動(dòng)本地蠶農(nóng)提高種養(yǎng)技術(shù)，解決生產(chǎn)上出現(xiàn)的各種問題。

3.2 加強(qiáng)各重點(diǎn)蠶區(qū)桑園病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)工作

由各個(gè)鄉(xiāng)政府或上級(jí)業(yè)務(wù)部門牽頭，在重點(diǎn)蠶區(qū)建立專業(yè)治蟲服務(wù)隊(duì)伍，每個(gè)重點(diǎn)村配備一個(gè)蠶桑專業(yè)技術(shù)員（或經(jīng)過培訓(xùn)的蠶農(nóng)），負(fù)責(zé)對(duì)本蠶區(qū)的桑園病蟲害進(jìn)行預(yù)測預(yù)報(bào)工作，以便及時(shí)準(zhǔn)確地向蠶農(nóng)發(fā)布防治信息。由治蟲服務(wù)隊(duì)組織指導(dǎo)蠶農(nóng)進(jìn)行合理防治害蟲，提高防治效果。

3.3 發(fā)展龍頭企業(yè)和蠶戶合作模式

各地政府部門，要大力支持本地成立龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的合作社，加大技術(shù)人員和廣大群眾培訓(xùn)力度，推廣蠶桑專業(yè)合作社的成功經(jīng)驗(yàn)，推廣先進(jìn)的種養(yǎng)技術(shù)，同時(shí)積極引導(dǎo)廣大蠶戶自發(fā)組建農(nóng)村桑蠶合作社，通過示范、輻射作用，帶動(dòng)廣大蠶農(nóng)走出桑園管理誤區(qū)，邁上科學(xué)化、規(guī)范化桑園管理路子。

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S888.4；

A；

1006-1657（2016）04-0048-3

2016-11-07；［修回時(shí)間］2016-12-03

信息］施祖珍（1965—），男，大專，高級(jí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師，主要從事桑樹飼料開發(fā)與生態(tài)應(yīng)用研究工作。E-mail：3139388830@qq.com