兩例羊亞硝酸鹽中毒的救治報(bào)告

韓玉林，黃宗梅，周云飛，劉　琳

（1.焦作市畜牧局中站區(qū)獸醫(yī)站，河南　焦作　454150；2.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)）

兩例羊亞硝酸鹽中毒的救治報(bào)告

韓玉林1，黃宗梅2，周云飛2，劉琳2

（1.焦作市畜牧局中站區(qū)獸醫(yī)站，河南焦作454150；2.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)）

硝酸鹽廣泛存在于新鮮的葉菜類和青綠飼料中，如大白菜、小白菜、甜菜、菜花、蘿卜葉、灰菜、芥菜、紅薯葉、花生秧等中，硝酸鹽對(duì)動(dòng)物體沒(méi)有傷害，但若堆放過(guò)久后，由于硝酸鹽還原菌的作用可轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進(jìn)入機(jī)體，氧化血液中的血紅蛋白為高鐵血紅蛋白，后者無(wú)攜氧功能，導(dǎo)致組織缺氧，進(jìn)而出現(xiàn)動(dòng)物亞硝酸鹽中毒現(xiàn)象。

因此不新鮮的青綠飼料中，亞硝酸鹽的含量會(huì)明顯增高，動(dòng)物更易發(fā)生亞硝酸中毒。動(dòng)物若采食大量含有亞硝酸鹽的飼料，就會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，輕則影響生產(chǎn)，重則威脅機(jī)體生命安全，現(xiàn)將筆者在生產(chǎn)實(shí)踐中遇到的兩例典型的亞硝酸鹽中毒病例及治療介紹如下，以供同行參考。

1　病例一

1.1發(fā)病情況

2014年10月15日，焦作某鄉(xiāng)村民成某剛從山西買回200只架子羊，卸車后放在圈里，自由采食紅薯秧，紅薯秧是前1天在紅薯地里拉的，在羊場(chǎng)里堆放了一夜。羊回來(lái)以后，簡(jiǎn)單切了一下，直接飼喂。2 h后，有2只羊直接死亡，還有的臥地不起，急來(lái)求診。

筆者到場(chǎng)之后，發(fā)現(xiàn)又死亡2只，還有5只臥地呻吟，喘氣，口舌發(fā)藍(lán)，翻開(kāi)眼結(jié)膜，已成藍(lán)色，體溫正常或稍低。經(jīng)詢問(wèn)，判斷為急性亞硝酸鹽中毒。

1.2治療

回化驗(yàn)室，取美蘭染色劑用生理鹽水配成1%的溶液，以2 mg/1 kg的量，從頸靜脈推注。10 min以后，5只重癥羊已經(jīng)緩解；全群推注以后，經(jīng)2 h觀察，5只重癥羊精神明顯好轉(zhuǎn)，結(jié)膜顏色已經(jīng)正常，未再有新發(fā)病例。

2　病例二

2.1發(fā)病情況

2015年4月10日傍晚，王褚村民李某拉來(lái)1只羊，其癥狀：咩咩叫，肚臌脹，呼吸急促，眼結(jié)膜發(fā)藍(lán)。在量體溫的過(guò)程中，急性死亡。訴：今天上午2只羊突然喘氣，肚脹。以為是發(fā)燒，打退燒針以后，很快死亡。剛才又有2只羊發(fā)病，趕緊拉來(lái)了1只。問(wèn)診后得知，此群羊共50只，昨天早上開(kāi)始吃干紅薯秧粉，昨天吃沒(méi)有事，上午發(fā)病，到現(xiàn)在已死亡3只，而干紅薯秧粉是2014年10月拉來(lái)，在家門口堆放至今，前天因?yàn)轵v地方才把紅薯秧粉碎，昨天開(kāi)始用其喂羊。

2.2治療

判斷為亞急性亞硝酸鹽中毒，鑒于前次的經(jīng)驗(yàn)，仍以1%的美蘭注射液現(xiàn)場(chǎng)靜脈推注，用量每千克體質(zhì)量2 mg。（到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，家中的1只發(fā)病羊已死亡）。1 h后大群羊已全部恢復(fù)正常。

3　結(jié)論

紅薯秧在生長(zhǎng)過(guò)程中吸收了土壤中的氮，產(chǎn)生了大量的硝酸鹽，硝酸鹽本身無(wú)毒，但在收獲的過(guò)程中，由于微生物生長(zhǎng)較快，微生物很快將硝酸鹽還原成了亞硝酸鹽；與此同時(shí)，紅薯秧中的酚類物質(zhì)和VC等物質(zhì)也會(huì)將亞硝酸鹽氧化。但總體來(lái)說(shuō)，短期內(nèi)生成的亞硝酸鹽的量大于被氧化的亞硝酸鹽的量，如果紅薯秧是堆積的，那么短期內(nèi)里面的氧被耗盡，不能氧化，就會(huì)造成亞硝酸鹽的量大大增加，甚至多年以后仍維持著很高的含量。

亞硝酸鹽是強(qiáng)氧化劑，進(jìn)入血液后，與血紅蛋白結(jié)合，使正常的二價(jià)鐵被氧化成三價(jià)鐵，氧和血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，從而失去攜氧能力，導(dǎo)致組織缺氧，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)缺氧更為敏感。

正常動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)具有使高鐵血紅蛋白還原的物質(zhì)，如VC和谷胱甘肽等，如果進(jìn)入體內(nèi)亞硝酸鹽的氧化能力超過(guò)動(dòng)物體的還原能力，則動(dòng)物出現(xiàn)明顯中毒癥狀。美蘭在還原輔酶催化下，成為還原型美蘭。還原型美蘭可將高鐵血紅蛋白還原成血紅蛋白，本身被氧化成氧化型美蘭，如此反復(fù)不已，循環(huán)利用。故美蘭一次用量不可過(guò)大，以防繼發(fā)美蘭中毒。

S856.9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

1004-5090（2016）07-0046-01

2016-05-25）