天然的赭曲霉毒素A激起的斷奶仔豬肝、腎病變及其相關(guān)機(jī)理

阮棟譯 鄭春田 校

天然的赭曲霉毒素A激起的斷奶仔豬肝、腎病變及其相關(guān)機(jī)理

阮棟譯 鄭春田 校

在養(yǎng)豬業(yè)中赭曲霉毒素A（OTA）污染是一個(gè)世界性問題。本試驗(yàn)研究了天然OTA對(duì)斷奶仔豬的毒性作用，并進(jìn)一步探討其潛在機(jī)制。36只三元雜（長×大×杜）斷奶仔豬隨機(jī)分為3組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭豬，分別飼喂基礎(chǔ)飼糧（對(duì)照組）、基礎(chǔ)飼糧+0.4 mg/kg OTA（低劑量OTA組）、基礎(chǔ)飼糧+0.8 mg/kg OTA（高劑量OTA組），飼喂42天。結(jié)果表明，與對(duì)照組相比，OTA組顯著降低了斷奶仔豬的生長性能（P＜0.05）。血清中OTA濃度相當(dāng)高，而且腎臟中OTA濃度顯著高于肝臟。添加OTA顯著增加了血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶、肌酐和尿素含量（P＜0.05），但血清中葡萄糖、總蛋白、白蛋白和球蛋白卻顯著降低（P＜0.05）。OTA組中腎臟近端小管上皮細(xì)胞和肝細(xì)胞發(fā)現(xiàn)明顯的退行性病變。OTA組血漿和高劑量OTA組腎臟中抗氧化能力顯著降低（P＜0.05）。與對(duì)照組相比，OTA組中肝臟和腎臟中Bcl-2基因表達(dá)顯著上調(diào)，Bax基因表達(dá)顯著下調(diào)，Bcl-2和Bax比值增加。因此，OTA能降低斷奶仔豬抗氧化能力，抑制細(xì)胞凋亡，引起腎臟近端小管上皮細(xì)胞和肝細(xì)胞退行性病變，對(duì)生長性能可能會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

赭曲霉毒素A；斷奶仔豬；腎病變；肝病變；抗氧化能力；凋亡

資料來源：Z.Zhang,F.Gan,H.Xue,Y.Liu,etal.Toxicologic Pathology Official Journal of the Gesellschaft Fur Toxikologische Pathologie》,2015,68(4)：205-213