淺析幾種肉用動(dòng)物口蹄疫檢驗(yàn)與防疫

杜海霞

（漳縣馬泉鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 漳縣 748300）

淺析幾種肉用動(dòng)物口蹄疫檢驗(yàn)與防疫

杜海霞

（漳縣馬泉鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 漳縣 748300）

口蹄疫為一種傳染病，是由口蹄疫病毒導(dǎo)致偶蹄動(dòng)物急性、熱性、高度接觸性傳染病，此病主要侵害偶蹄獸，但也會(huì)侵襲人與其他動(dòng)物，癥狀多見(jiàn)為口腔黏膜、蹄部、乳房皮膚出現(xiàn)水皰。此病癥傳播途徑多、快，多次在世界范圍內(nèi)暴發(fā)，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織已將其列為A類傳染病。文章探討了幾種肉用動(dòng)物檢驗(yàn)與防疫口蹄疫，并提出了實(shí)用性措施，為肉用動(dòng)物檢驗(yàn)與防疫口蹄疫提供參考依據(jù)。

肉用動(dòng)物；檢驗(yàn)；防疫口蹄疫

口蹄疫為口蹄疫病毒導(dǎo)致的偶蹄動(dòng)物急性、熱性、高度接觸性傳染病，人往往會(huì)因誤食感染此病的肉用動(dòng)物而感染，常伴隨著胃腸炎。口蹄疫復(fù)合表位蛋白疫苗為基因工程亞單位疫苗，此疫苗為新型換代疫苗，其無(wú)化學(xué)滅活劑，臨床多用此藥物進(jìn)行預(yù)防，但具體防疫仍需探討。因此，探討幾種肉用動(dòng)物口蹄疫檢驗(yàn)與防疫，對(duì)肉用動(dòng)物檢驗(yàn)及防疫口蹄疫有著極大現(xiàn)實(shí)意義。

1 病原學(xué)特點(diǎn)

口蹄疫病毒為小核糖核酸病毒科的口蹄疫病毒，其球型均為直徑23±2 mm，且具備多型性、變異性，可分為O型、A型、C型、南非1、南非2、南非3、亞洲1型7個(gè)主型65個(gè)亞型，而其各主型間不可交叉免疫。感染某個(gè)病毒之后的康復(fù)動(dòng)物或免疫某型病毒疫苗動(dòng)物，亦會(huì)感染其他型病毒，且此病毒致病力極強(qiáng)，水皰稀釋液50萬(wàn)倍1 mL，可使得易感動(dòng)物快速發(fā)病。此種病毒對(duì)外界的抵抗力極強(qiáng)，其可于被污染的飼料及環(huán)境中存活30 d以上，且存活時(shí)間與季節(jié)、溫度、pH值息息相關(guān)。

2 流行病學(xué)

許多國(guó)家都暴發(fā)過(guò)口蹄疫，此病于非洲、中東、南非、亞洲等國(guó)家均有所發(fā)生，且該病會(huì)在已消滅的國(guó)家再次重來(lái)。傳染源多為病畜及帶毒的動(dòng)物，通常病毒會(huì)以水皰皮及水皰液傳播，發(fā)熱期亦可以奶、精液、糞便傳播，傳播途徑為接觸傳染性方式，并以呼吸道、消化道等侵入。易感動(dòng)物可達(dá)33種，多為偶蹄獸，且奶牛、黃牛亦容易感染，傳播非常迅速，僅需幾天就可波及全群，并可從一種動(dòng)物傳染到另一種動(dòng)物身上。

3 發(fā)病機(jī)理

此病毒會(huì)先侵襲上皮細(xì)胞，并于其中快速繁殖，最終形成漿液性物質(zhì)，為滲出性原發(fā)水泡。經(jīng)過(guò)1～3 d之后，病毒會(huì)快速進(jìn)入血液，使得機(jī)體體溫升高，且波及全身，隨血液流動(dòng)至口腔黏膜、蹄部皮膚，于其間快速繁殖而形成繼發(fā)性水皰。水皰破裂之后，則機(jī)體體溫會(huì)回歸正常，且病情亦有所好轉(zhuǎn)。

4 檢疫

4.1 宰前

4.1.1 豬 豬口蹄疫均是由蹄部、鼻盤水皰癥狀開(kāi)始，甚至?xí)?dǎo)致豬蹄殼掉落，豬常臥不起。哺乳仔豬多會(huì)由心肌炎癥狀而突發(fā)死亡。

4.1.2 羊 本病對(duì)羊而言易感性不高，其相關(guān)癥狀與牛十分相似，不過(guò)其癥狀是非常輕微的，水皰亦少，且會(huì)快速消失。

4.1.3 牛 ?？谔阋叩臐摲谝话銥?～14 d，患病早期的牛體溫會(huì)不斷升高，達(dá)到41～42℃，且牛伴隨著口角流涎，并會(huì)反芻停止，牛口腔黏膜會(huì)出現(xiàn)大范圍水皰，趾間蹄冠、乳房皮膚均出現(xiàn)水皰，伴隨著跛行且不愿意站立。并會(huì)導(dǎo)致母牛流產(chǎn)，乳犢感染病毒之后，水皰并不顯著，多變現(xiàn)為出血性腸炎，合并心悸麻痹，從而突然死亡。

4.2 宰后

牛、羊被宰之后，務(wù)必詳細(xì)檢查其瘤胃黏膜，多見(jiàn)為淺平褐色糜爛，或伴隨著胃腸出血性炎癥。心臟會(huì)產(chǎn)生柔軟性擴(kuò)張。嚴(yán)重時(shí)機(jī)體左心室壁及其室中的間隔會(huì)出現(xiàn)十分顯著的脂肪變性，從而導(dǎo)致脂肪壞死，與虎皮斑紋十分相似。心內(nèi)膜會(huì)產(chǎn)生出血斑，且心外膜會(huì)有出血。肺部產(chǎn)生氣腫或是水腫，腹部、肩胛等肌肉均會(huì)產(chǎn)生蛋黃色麥粒大小的壞死病灶。

5 診斷

實(shí)驗(yàn)室診斷為此病最重要的診斷依據(jù)，國(guó)際貿(mào)易中所指定的檢驗(yàn)方法為：酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)、病毒中和試驗(yàn)，替代方法有補(bǔ)體結(jié)合實(shí)驗(yàn)；病原鑒定則多為：酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)、補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)；病毒分離為：接種犢牛甲狀腺原代細(xì)胞、豬及小羊、羔羊腎原代細(xì)胞、幼倉(cāng)鼠腎及IB-RS-2細(xì)胞系、吮乳白小鼠；血清學(xué)試驗(yàn)為：酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)、病毒中和試驗(yàn)；核酸識(shí)別試驗(yàn)為：聚合酶聯(lián)反應(yīng)、原位雜交技術(shù)。

6 預(yù)防及處理

口蹄疫發(fā)生之后，相關(guān)人員務(wù)必根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其相關(guān)規(guī)定展開(kāi)防疫，并強(qiáng)調(diào)其緊急性、強(qiáng)制性、綜合性，全方位控制并撲滅措施。疫情發(fā)生后要即刻上報(bào)于當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，其間應(yīng)包括發(fā)病的家畜種類、數(shù)量，并嚴(yán)格統(tǒng)計(jì)死亡數(shù)目，嚴(yán)格確定發(fā)病地點(diǎn)及其范圍，將最終的診斷結(jié)果上報(bào)給國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政部門。本地畜牧獸醫(yī)行政管理部門接收到疫情報(bào)告之后，要組織專業(yè)人員及時(shí)劃定疫點(diǎn)及其威脅區(qū)，且發(fā)病地及其縣級(jí)以上的人民政府均應(yīng)即刻發(fā)布封鎖令，要嚴(yán)格封鎖疫區(qū)，疫區(qū)中禁止動(dòng)物及其產(chǎn)品流動(dòng)。嚴(yán)格消毒欄舍及其場(chǎng)地，將所有受到污染的物件、污水等全面消毒，同時(shí)做無(wú)害化處理。封鎖區(qū)域中的健康動(dòng)物均應(yīng)即刻進(jìn)行免疫接種，并構(gòu)建免疫帶。待病畜死后14 d，深層次消毒，之后便將最終結(jié)果上報(bào)給政府，政府解除封鎖；養(yǎng)殖戶日常就應(yīng)嚴(yán)格控制家畜家禽檢疫，常發(fā)病的地區(qū)務(wù)必定期施以預(yù)防接種，可以牛用礦物油、氫氧化鋁佐劑滅活疫苗，豬可采用油佐劑滅活疫苗，其免疫保護(hù)率可達(dá)70%，家畜接種疫苗之后14 d會(huì)差生免疫力，而免疫持續(xù)時(shí)間可保持6個(gè)月。

7 結(jié)束語(yǔ)

肉用動(dòng)物檢驗(yàn)與防疫口蹄疫關(guān)系著人類的生命健康，因此探討幾種肉用動(dòng)物檢驗(yàn)與防疫口蹄疫，對(duì)肉用動(dòng)物檢驗(yàn)及防疫口蹄疫有著極大現(xiàn)實(shí)意義。

（編輯：晏兵兵）

S851.3

B

1006-799X(2016)19-0057-01

杜海霞（1983-），女，甘肅漳縣人，助理獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)工作。