淺析池塘水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的技術管理措施

陳 姫

（安順市西秀區(qū)畜牧獸醫(yī)局，貴州 安順 561000）

淺析池塘水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的技術管理措施

陳 姫

（安順市西秀區(qū)畜牧獸醫(yī)局，貴州 安順 561000）

近幾年，隨著我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷的發(fā)展，我國作為世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，對水產(chǎn)品的需求和要求都不斷的提高。伴隨著社會對食品安全問題的愈發(fā)重視，消費者的安全意識也不斷提高，健康的養(yǎng)殖技術成為了當今水產(chǎn)養(yǎng)殖的主流。在世界水產(chǎn)養(yǎng)殖技術日臻成熟的現(xiàn)在，為迎合當今水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的主流，需要提升我國水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術。健康的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術不僅僅只包含先進的養(yǎng)殖技術、健康養(yǎng)殖的水產(chǎn)品，它相對于傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術，更多了科學發(fā)展的理念，附和我國現(xiàn)階段的生態(tài)發(fā)展要求，營造一個健康、可循環(huán)的生態(tài)環(huán)境，使得我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保持穩(wěn)定、健康、可持續(xù)的發(fā)展。

池塘水產(chǎn)健康養(yǎng)殖；技術管理；措施

近幾年來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖不斷深入，為了應對生態(tài)建設和可持續(xù)發(fā)展的要求，優(yōu)化調(diào)整傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術，我國學習、汲取其他國家先進的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術，并采用合理有效的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。通過養(yǎng)殖技術的不斷更新與應用，充分的保證了水產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)，從而更深層次的貫徹科學發(fā)展觀的生態(tài)理念，實現(xiàn)我國漁業(yè)由粗放型轉(zhuǎn)變成集約型。本文針對池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖技術管理的現(xiàn)狀，深度分析和探索水產(chǎn)養(yǎng)殖如何健康發(fā)展，實施對應的管理措施。

1 池塘水產(chǎn)健康養(yǎng)殖面臨的困境

在水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的今天，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術已不再適應當今水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。由于我國現(xiàn)階段的基本情況，池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖依舊形勢嚴峻。

1.1 池塘水質(zhì)的污染現(xiàn)象

“水之性善利萬物，萬物因水而生?！比欢覈Y源日益嚴峻。統(tǒng)計顯示，近10年來我國水污染事件高發(fā)，水污染事故近幾年每年都在1 700起以上。幾年來，伴隨著集約型水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的迅猛發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶大多采用密度高的放養(yǎng)、大量施肥投餌的養(yǎng)殖模式，這使得水質(zhì)惡化，由于池塘水脆弱的自凈能力，污染也日趨嚴重[1]。

1.2 技術水平的低下，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術人員匱乏

由于收入相對較低，工作環(huán)境艱苦，愿意從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術人員這種基層技術工作的畢業(yè)生也在減少。高校培養(yǎng)出來的養(yǎng)殖專業(yè)的畢業(yè)生大多數(shù)選擇轉(zhuǎn)行，而真正從事水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的畢業(yè)生不10%，絕大部分學生學歷在中專以下，這也使得水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的整體水平低下。

1.3 目前防病治病技術不能有效阻止魚病日益嚴重

在魚病日益嚴重的現(xiàn)在，藥物防病治病是現(xiàn)在治療魚病的主要手段。池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖作為水產(chǎn)養(yǎng)殖最為普遍的一種方式。在淡水養(yǎng)殖的池塘里，治療魚病的難度加大。由于池塘滋生包括細菌、病毒、真菌、寄生蟲等，這些微生物稱為病原體，一般多數(shù)魚病都是由各種微生物感染或侵襲魚體而致病。

1.4 人為的操作不當

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖戶大多為私營，并且學歷不高，對水產(chǎn)養(yǎng)殖方面沒有經(jīng)驗和知識作為基礎，致使放養(yǎng)密度不當或混養(yǎng)比例不合理。放養(yǎng)密度過大或上下層魚類搭配不當，超過了一般餌料基礎與飼養(yǎng)條件，導致產(chǎn)生餌料不足、營養(yǎng)不良和抵抗力減弱，滋生細菌等微生物[2]。

1.5 池塘養(yǎng)殖資金不足

池塘養(yǎng)殖屬于小規(guī)模的水產(chǎn)養(yǎng)殖，現(xiàn)如今，大多數(shù)的池塘養(yǎng)殖為私人產(chǎn)業(yè)，能夠使用的流動資金少，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶無法改造池塘。沒有一個標準化的池塘，就無法進行生態(tài)健康養(yǎng)殖，也就無法推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

2 水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的發(fā)展策略

為了推進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展歷程，要實施健康的水產(chǎn)養(yǎng)殖策略，從而提升我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術，滿足社會對水產(chǎn)養(yǎng)殖的要求。

2.1 合適的養(yǎng)殖水環(huán)境

水質(zhì)問題是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中經(jīng)常出現(xiàn)的問題，為了謀求更高的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)綠色養(yǎng)殖，健康發(fā)展，可以調(diào)整合適的水環(huán)境。定期對池底進行清淤?？墒褂每莶菅挎邨U菌，每畝25～50 g；注意放養(yǎng)密度問題，科學合理的放養(yǎng)密度才能收獲較好的收益；科學投餌，一可以減少餌料的浪費，二可防止餌料的沉積，其有機物促進微生物生長消耗氧氣。池塘需要定期投放生石灰或漂白粉，經(jīng)常引用新水，以做到改善池塘水質(zhì)、自我凈化的目的。

2.2 生態(tài)飼料的科學投放

生態(tài)飼料是指可獲得最大營養(yǎng)物利用率和最佳動物生產(chǎn)性能，且能最大限度地注重飼料對飼養(yǎng)動物、生產(chǎn)者、消費者和環(huán)境的安全性，促進生態(tài)和諧的飼料。它強調(diào)提高資源的利用率，減少動物排泄，降低對環(huán)境的污染；強調(diào)最佳的動物生產(chǎn)性能，提高飼料的經(jīng)濟性；強調(diào)安全性，即不使用違禁飼料添加劑和不符合衛(wèi)生標準的飼料原料，不濫用會對環(huán)境造成污染的飼料添加劑，盡可能不用或少用抗生素。在選擇生態(tài)飼料的同時，又要注意飼料的科學投放。

2.3 加強水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術培訓和宣傳導向

為了能夠培養(yǎng)技術型的水產(chǎn)養(yǎng)殖人才，各地區(qū)、省份可以舉辦一些交流活動，邀請水產(chǎn)養(yǎng)殖專家到場講授水產(chǎn)養(yǎng)殖的相關知識。在交流與培訓中，專家可以詳細講解了常見魚類病癥的診斷和防治方法，通過列舉實例、PPT演示，講述了魚類養(yǎng)殖的病發(fā)種類、病發(fā)原因、病發(fā)流行季節(jié)以及針對性的防治方法。

2.4 擴大規(guī)模，加大資金投入

池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖日臻發(fā)展的今天，政府應扶持水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，加大資金的投入，使他們能夠擴大養(yǎng)殖規(guī)模，促使池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖標準化，擴大其規(guī)模，這對于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有良好的促進作用。為了能夠推動池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖健康可持續(xù)發(fā)展，政府要發(fā)揮其社會職能，真正落實擴大規(guī)模，加大資金投入的目標和方針。

3 結論

近些年，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)保持著較好的發(fā)展勢頭，養(yǎng)殖規(guī)模進一步擴大，結構調(diào)整取得新進展。在這樣一個發(fā)展背景下，針對我國現(xiàn)今水產(chǎn)健康養(yǎng)殖面臨的困難，各級政府要發(fā)揮各自的作用，實施先進的管理措施，在池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖方面給予引導，引導池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖向生態(tài)、安全、健康的方向發(fā)展。

[1]顧兆俊，劉興國，田昌鳳，等.淺析池塘水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的技術管理措施[J].黑龍江水產(chǎn)，2013，（8）.

[2]王敏，韓廣建.水產(chǎn)健康養(yǎng)殖主要技術控制措施[J].中國水產(chǎn)，2011，（7）.

（編輯：李善祥）

S964

B

1006-799X(2016)22-0123-02

陳 姬（1979-），女，貴州安順人，水產(chǎn)工程師，主要研究方向為水產(chǎn)養(yǎng)殖。