廣東繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的抉擇與任務及措施

陳南生

（廣東省絲綢紡織集團有限公司，廣東廣州 510180）

繭絲綢產(chǎn)業(yè)是我國的特色產(chǎn)業(yè)，“一帶一路”的起源產(chǎn)業(yè)，重要民生產(chǎn)業(yè)和具有國際競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)；是我國戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)組成部分，民族文化重要載體。我國繭絲產(chǎn)量自1976年以來，一直是世界上最大蠶繭和生絲生產(chǎn)國和出口國，成為世界上絲綢業(yè)中心，目前繭、絲產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量80%左右，2014年全國蠶繭銷售收入231.5億元，繅絲工業(yè)產(chǎn)值3 000多億元，國內(nèi)外貿(mào)易5 000多億元，蠶桑資源綜合開發(fā)，生態(tài)桑產(chǎn)業(yè)效益150億元以上。在實施國家改革開放政策和“東桑西移”戰(zhàn)略中，我國已形成了較為穩(wěn)定的東、中、西部三大蠶區(qū)，以廣西為第一大省的西部蠶區(qū)已成為蠶桑生產(chǎn)主要產(chǎn)區(qū)，以江蘇、浙江、廣東為主的東部蠶區(qū)已成為絲綢深加工的重要地區(qū)，資源配置日趨合理，協(xié)調(diào)創(chuàng)新發(fā)展，產(chǎn)業(yè)正進入“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”新理念發(fā)展階段。

1 廣東繭絲綢業(yè)地位及發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 廣東繭絲綢業(yè)的地位

廣東繭絲綢業(yè)有著二千多年悠久歷史，直至上世紀90年代均是我國四大蠶區(qū)之一，在長期的生產(chǎn)、經(jīng)營和科技發(fā)展中，開拓創(chuàng)新發(fā)展了一整套熱帶亞熱帶繭絲生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)體系，諸如享譽全球蠶絲業(yè)的“?；~塘”耕作模式，古代“海上絲綢之路”發(fā)祥地，我國第一家機械繅絲廠“繼昌隆”，一年中多批次養(yǎng)蠶，持續(xù)創(chuàng)造全國單位面積產(chǎn)繭量、產(chǎn)絲量最高，建立推廣一套省力化蠶桑種養(yǎng)技術(shù)體系，創(chuàng)造生產(chǎn)1 kg蠶繭只耗時4小時記錄，絲貿(mào)進出口長期居全國第一的地位，在全國最早開展蠶桑資源綜合開發(fā)利用，目前處于領(lǐng)先位置。這些都為我國繭絲綢業(yè)發(fā)展提供經(jīng)驗和借鑒。目前，廣東與江蘇、浙江、山東同列為我國東部沿海四大蠶區(qū)，2015年全國所列的107個蠶桑生產(chǎn)基地縣中，廣東占居10個，2016年評定的13個“全國優(yōu)質(zhì)繭絲生產(chǎn)基地”，廣東韶關(guān)市是其中一個，可見廣東仍是我國繭絲綢主產(chǎn)區(qū)。

1.2 廣東繭絲綢業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)廣東省商務廳和真絲類進出口部門統(tǒng)計，2015年全省桑園面積46.8萬畝，比2010年減少19.5%，主要分布在粵西、西江流域和粵北的18個縣（市），全年發(fā)種量84.9萬張，產(chǎn)繭量3.56萬噸，同比2010年分別減少27.3%和24.9%。2015年生產(chǎn)絲類約1 300噸，同比2010年減少13%，生產(chǎn)各類絲織品約95萬米，印染整理絲綢約1億米。

根據(jù)中國紡織工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計中心提供的數(shù)據(jù)，2015廣東真絲綢及絲綢產(chǎn)品進出口22.95億美元（進口1.04億美元，出口21.91億美元）比上年增長33.4%。2015年協(xié)會絲綢貿(mào)易企業(yè)會員約50家，進出口總額達80億美元，其中廣東省絲綢紡織集團是我省進出口貿(mào)易核心龍頭企業(yè)，貿(mào)易額占全省90%以上，目前已與世界183個國家和地區(qū)建立貿(mào)易往來。

根據(jù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營調(diào)查資料，進入21世紀至今，蠶桑資源綜合開發(fā)利用發(fā)展迅猛，2015年已有果桑園約1.5萬畝，生態(tài)治理桑園3萬畝以上，經(jīng)濟社會效益達3億元以上，約占蠶繭總收入25%。全省有省蠶研所、省蠶業(yè)技術(shù)推廣中心、中山寶鼎實業(yè)公司、省倫教蠶種場、深圳中絲園等18家企事業(yè)單位建立蠶桑資源產(chǎn)品開發(fā)基地，其中蠶研所、省蠶業(yè)技術(shù)推廣中心、花都寶桑園、中山寶鼎、云浮御華等8家單位年產(chǎn)值超300萬元。目前開發(fā)上市產(chǎn)品有桑果系類產(chǎn)品、桑葉茶、降糖藥、食用菌、蠶蛾公酒、蛹蟲草、蛹蛋白、絲膠、絲素、絲綿被等產(chǎn)品，在同類產(chǎn)品中，市場上占有量迅速上升，在產(chǎn)品品牌及其食藥用機理研究，加工工藝技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量標準，包裝設(shè)計等方面都取得突破性進展。

2 廣東繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的抉擇

傳統(tǒng)的絲綢業(yè)，即栽?！B(yǎng)蠶——收繭——繅絲——織綢等產(chǎn)業(yè)鏈，在廣東已沒有明顯比較優(yōu)勢和地區(qū)優(yōu)勢，主要是土地資源缺乏，勞動力和物資成本增大，因而在繭絲生產(chǎn)方面比不上廣西、四川等西部蠶區(qū)，在絲綢深加工方面則比不上裝備精良、加工工藝技術(shù)先進的浙江、江蘇等東部絲綢產(chǎn)區(qū)，但是，廣東蠶絲生產(chǎn)卻有自己獨特的優(yōu)勢和特點，如豐富優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)業(yè)資源和深厚底蘊的嶺南絲綢文化，廣闊市場，可以充分發(fā)展現(xiàn)代蠶絲產(chǎn)業(yè)鏈，即“栽桑——養(yǎng)人——休閑——觀光旅游”。十多年來，廣東正致力于系統(tǒng)評價蠶桑資源的食用、藥用價值，優(yōu)化高效制備技術(shù)，研發(fā)食用和藥用新產(chǎn)品；另一方面是大力研發(fā)生態(tài)桑產(chǎn)業(yè)，桑樹已在粵北等地區(qū)成為石漠化治理，干旱和半干旱地區(qū)植被恢復，石灰?guī)r地區(qū)治理，礦山修復，消落帶治理等發(fā)揮重要的作用，在珠三角的順德、南海等地區(qū)，則利用桑樹“復興?；~塘”，成為“城市農(nóng)業(yè)”旅游觀光。絲綢產(chǎn)業(yè)是“一帶一路”的起源產(chǎn)業(yè)，廣東又是嶺南絲綢文化核心地區(qū)，在絲綢產(chǎn)品的創(chuàng)意設(shè)計與開發(fā)，在傳統(tǒng)真絲織物（香云紗等）技藝保護，傳承、創(chuàng)新發(fā)展，在絲綢文化信息庫的建設(shè)和利用，在絲綢文化的挖掘、分析與鑒定研究等作了大量卓有成效的工作，既為產(chǎn)業(yè)發(fā)展延伸，開拓新產(chǎn)業(yè)鏈，符合國家提出的“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享“發(fā)展新理念，也為“21世紀海上絲綢之路”建設(shè)，貫徹落實“一帶一路”戰(zhàn)略鋪墊堅實物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，最大限度的開放利用絲綢資源，依托先進科技、創(chuàng)新驅(qū)動，走多元化、生態(tài)型發(fā)展，是廣東絲綢產(chǎn)業(yè)新發(fā)展的抉擇。為此，提出如下建議：

總體發(fā)展思路：調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，夯實和提升現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基地，推進區(qū)域協(xié)作和專業(yè)化分工，形成優(yōu)勢互補，良性互動，協(xié)調(diào)發(fā)展新格局，實現(xiàn)原料生產(chǎn)基地、產(chǎn)品加工和貿(mào)易合理配置。根據(jù)區(qū)域優(yōu)勢，發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群。

2.1 依托龍頭企業(yè)帶動，將粵北地區(qū)打造成為廣東優(yōu)質(zhì)蠶繭生產(chǎn)基地，適度發(fā)展蠶桑資源綜合開發(fā)利用

主要措施是加強基礎(chǔ)設(shè)施改造和建設(shè)，將小蠶規(guī)模共育、大蠶省力條桑育、十日養(yǎng)蠶法、蠶桑病害防控、自動化上蔟、省力化機具應用推廣等技術(shù)集成，強化蠶種生產(chǎn)和管理，力爭到2020年蠶繭產(chǎn)量占全省60%以上。

2.2 依托科研院所、高等學校及相關(guān)龍頭企業(yè)，將粵西和“珠三角”地區(qū)打造成為廣東蠶桑資源綜合開發(fā)利用示范基地，兼顧發(fā)展繭絲生產(chǎn)

主要措施是優(yōu)化蠶桑資源活性物質(zhì)的高效制備技術(shù)，集成創(chuàng)新加工工藝，拓展新學科和新產(chǎn)業(yè)，帶動多用途發(fā)展。提高自主創(chuàng)新和深加工能力，創(chuàng)立品牌和“地標”產(chǎn)品，力爭到2020年總產(chǎn)值占全省70%以上。

2.3 依托科研院所、技術(shù)中心和所在地政府部門，建設(shè)廣東桑樹資源生態(tài)環(huán)保利用示范基地

重點在粵北地區(qū)發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟桑，探索實施桑樹治理石漠化、石炭巖、消落帶（植被恢復）、礦山修復等治理新途徑，主要措施是加強適用桑樹品種選育推廣和生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，加強與林業(yè)部門合作，提高產(chǎn)業(yè)社會效益和作用。

2.4 依托科研院所、技術(shù)中心、相關(guān)企業(yè)和地政府在佛山地區(qū)建設(shè)廣東新“?；~塘”生態(tài)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、城市農(nóng)業(yè)示范基地，形成蠶桑多元化技術(shù)和絲綢文化旅游地區(qū)

主要措施是收集整合“?；~塘”和絲綢文化的歷史資源，創(chuàng)新經(jīng)營模式，進一步推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，轉(zhuǎn)型升級，“提質(zhì)、增效”，為提升社會文明和建設(shè)21世紀“海上絲綢之路”作貢獻。

2.5 依托省珠江文化研究會，各地絲文博物館（園）和地方政府，重點在佛山地區(qū)，逐步創(chuàng)建世界“一帶一路”絲綢文化主體博覽園

如海上絲綢之路科技博覽園、絲綢與人類文明博覽園、?；~塘和香云紗博覽培訓園、絲綢工藝博覽培訓園等，彰顯廣東“千年海上絲綢之路產(chǎn)銷大港”的地位。

3 發(fā)展廣東繭絲綢業(yè)保障措施

廣東要從絲綢大省向絲綢強省發(fā)展，蠶絲業(yè)要從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要切實破解目前存在著的“瓶頸”難題，要實現(xiàn)如期目標，則需要強有力的保障措施，為此建議：

3.1 加強組織領(lǐng)導

廣東要堅持省政府提出的“政府指引、政策扶持、企業(yè)為主、帶動農(nóng)戶”發(fā)展蠶絲業(yè)原則，各級政府主管部門，加強各部門聯(lián)動和省市聯(lián)動等機制建設(shè)，形成合力，協(xié)調(diào)解決地區(qū)繭絲綢行業(yè)發(fā)展中的問題，共同營造我省繭絲綢行業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。

3.2 加大財政扶持力度

充分發(fā)揮財政資金的引導和帶動作用，創(chuàng)造條件，積極申請和用好中央財政預算扶持繭絲綢行業(yè)發(fā)展的資金；鼓勵支持有條件的繭絲綢企業(yè)采取各種融資工具籌集發(fā)展資金，解決企業(yè)融資難問題。

3.3 加快科技創(chuàng)新與人才培養(yǎng)

積極籌建“廣東繭絲綢研究院”，為科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)搭建平臺，建立創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)學研”聯(lián)盟和協(xié)同工作機制，推動復合型人才培養(yǎng)；鼓勵支持“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”活動。

3.4 強化行業(yè)綜合管理與服務

將蠶桑產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)業(yè)管理體系，蠶桑機具革新列入國家或省級農(nóng)機補貼名錄；加強絲綢產(chǎn)品商標權(quán)、科研成果專利權(quán)、創(chuàng)意設(shè)計成果專利權(quán)的保護。引導繭絲綢產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展。

3.5 發(fā)揮行業(yè)中介組織作用

支持協(xié)會、學會、商會等中介組織開展行業(yè)服務，支持行業(yè)組織建立國際合作伙伴關(guān)系及民間對話機制，促進國際交流與合作。

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