我國農(nóng)業(yè)成本管理與成本控制研究

楊麗麗

（江西財經(jīng)大學(xué)，江西南昌 330013）

1 農(nóng)業(yè)成本管理

1.1 農(nóng)業(yè)成本管理的現(xiàn)狀

1.1.1 農(nóng)業(yè)成本管理的重視度不高

我國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者人群普遍對成本管理的知識比較匱乏，對農(nóng)業(yè)成本的管理還浮在表面，當(dāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者們想降低農(nóng)業(yè)成本時，一般只想到節(jié)約的手段或者換成成本較低的原料。生產(chǎn)者們對成本管理的重視度不高，也就沒有想過將生產(chǎn)過程劃分為三個階段，即生產(chǎn)前、生產(chǎn)中和生產(chǎn)后來控制成本。從而使得我國的農(nóng)業(yè)成本管理相對還處在比較原始的階段。

1.1.2 農(nóng)業(yè)成本管理的難度較大

從農(nóng)業(yè)成本構(gòu)成來看，其中生產(chǎn)成本可以分為兩方面，一方面是所需原料的投入，這部分是全部耗費(fèi)的生產(chǎn)資料，另一方面是部分耗費(fèi)的生產(chǎn)資料耗費(fèi)，比如機(jī)器設(shè)備等，由此可以看出成本的復(fù)雜性和多樣性，這也導(dǎo)致管理難度加大，所以農(nóng)業(yè)成本的管理的難度大。再者，大多時候需要對自然資源、勞動力成本進(jìn)行估價，顯然估價具有一定的主觀性，這也導(dǎo)致管理難度加大。

1.2 農(nóng)業(yè)的成本構(gòu)成

1.2.1 生產(chǎn)成本

農(nóng)業(yè)成本構(gòu)成中，最基礎(chǔ)的就是生產(chǎn)過程中的成本。在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，需要的生產(chǎn)資料主要有兩方面，一方面是所需原料的投入，這部分是全部耗費(fèi)的生產(chǎn)資料，包括種子、化肥、農(nóng)藥、水電等費(fèi)用；另一方面是部分耗費(fèi)的生產(chǎn)資料耗費(fèi)，比如生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備折舊、牲畜使用費(fèi)、廠房租金等。

1.2.2 銷售成本

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)成品生產(chǎn)出來后，就需要進(jìn)行產(chǎn)成品的銷售。首先在銷售之前，有儲存費(fèi)用。其次，需要對產(chǎn)成品進(jìn)行包裝，也就是包裝費(fèi)用，當(dāng)然也包裝材料成本。最后，若農(nóng)業(yè)產(chǎn)成品需要送貨上門，那就需要加上農(nóng)產(chǎn)品的物流費(fèi)用。但是，農(nóng)業(yè)產(chǎn)成品可以是有生命的牲畜和植物性產(chǎn)品，所以這就會造成運(yùn)輸?shù)碾y度，會加大運(yùn)輸成本。

1.3 交易成本

在市場經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)成品的銷售通常伴隨著交易成本的產(chǎn)生。目前還沒有一個統(tǒng)一的共識，但農(nóng)產(chǎn)品的交易成本至少包括四個。進(jìn)行市場調(diào)查的信息成本、買賣雙方在交易過程中的談判成本、訂立合約的成本和監(jiān)督合約的執(zhí)行情況發(fā)生的成本。

2 農(nóng)業(yè)的成本控制存在的問題及優(yōu)化

2.1 農(nóng)業(yè)的成本控制存在的問題

2.1.1 農(nóng)業(yè)成本的確認(rèn)問題

從農(nóng)業(yè)成本構(gòu)成來看，農(nóng)業(yè)的總成本包括生產(chǎn)成本、銷售成本、交易成本和勞動力成本。其中大多需要對自然資源、勞動力成本等進(jìn)行估價，顯然估價具有一定的主觀性。另外，成本構(gòu)成沒有考慮土地的成本，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)中，土地是重中之重。

2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品積壓問題嚴(yán)重

通常，農(nóng)產(chǎn)品都是季節(jié)性的產(chǎn)品，所以在這個季度，大家都生產(chǎn)這幾種商品，這就使得同類產(chǎn)品很多，自然會在最后造成積壓問題，而農(nóng)產(chǎn)品的積壓問題一般都不好解決，也就會造成最后的資源浪費(fèi)。比如蔬菜，如果不及時賣掉，那很快就會壞掉，失去價值，造成了浪費(fèi)。

2.2 農(nóng)業(yè)成本控制的優(yōu)化

2.2.1 確定農(nóng)業(yè)成本控制對象

根據(jù)上文，我認(rèn)為農(nóng)業(yè)成本控制首先需要先確認(rèn)控制對象，只有確認(rèn)了對象，才能把產(chǎn)成品生產(chǎn)過程中發(fā)生的成本分配給各對象。另外，會計上作業(yè)成本法采用的原理很好，使資源消耗可以分配到作業(yè)中，再分配到產(chǎn)成品中。有借鑒價值。

2.2.2 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本管理的理論研究

目前，農(nóng)業(yè)成本管理方面的理論還比較欠缺，有很大的發(fā)展空間，若需要使農(nóng)業(yè)成本控制的有用性最大，就需要理論的支撐，只有理論的健全，才能建立更全面的農(nóng)業(yè)成本控制程序，才能更準(zhǔn)確的計算農(nóng)業(yè)成本。

2.2.3 農(nóng)業(yè)成本管理與戰(zhàn)略成本管理的結(jié)合

農(nóng)業(yè)成本管理與戰(zhàn)略成本管理的結(jié)合可以使農(nóng)產(chǎn)品更適應(yīng)市場需求。若農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制定發(fā)展戰(zhàn)略和竟?fàn)帒?zhàn)略，并隨時根據(jù)消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品要求的變化與同業(yè)竟?fàn)幷叩那闆r來更新戰(zhàn)略，就可以生產(chǎn)出符合市場需求的產(chǎn)品并解決農(nóng)產(chǎn)品積壓問題，也使得農(nóng)業(yè)成本管理更科學(xué)。

3 結(jié)語

本文通過分析發(fā)現(xiàn)解決目前農(nóng)業(yè)成本控制存在的問題需要進(jìn)一步發(fā)展相關(guān)理論，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)成本的科學(xué)性管理，減少農(nóng)產(chǎn)品積壓，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)市場競爭力。本文認(rèn)為農(nóng)業(yè)成本控制不是只為了降低農(nóng)業(yè)成本，而是要優(yōu)化農(nóng)業(yè)控制過程。

[1]何立文,欒甫貴.農(nóng)業(yè)成本控制探討[J].中國農(nóng)業(yè)會計,2002(04):24-26.

[2]陳泓.探析農(nóng)業(yè)成本控制措施[J].經(jīng)營管理者,2014(24):199.

[3]李麗.淺析農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本管理[J].會計之友(B),2005(05):38-39.