對(duì)廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的思考

◎廖秋常

（武宣縣農(nóng)機(jī)校 545900）

對(duì)廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的思考

◎廖秋常

（武宣縣農(nóng)機(jī)校 545900）

本文從發(fā)展廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的地位和作用出發(fā)，分析了當(dāng)前甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的制約因素，結(jié)合廣西的實(shí)際情況，對(duì)加快甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展進(jìn)行了深入探討，并提出對(duì)策。

甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化；現(xiàn)狀；制約因素；發(fā)展對(duì)策

甘蔗是我國(guó)主要的糖料作物。甘蔗產(chǎn)業(yè)是廣西的優(yōu)勢(shì)和特色產(chǎn)業(yè)，在廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有非常重要的地位。目前，廣西甘蔗種植面積和蔗糖產(chǎn)量占全國(guó)的60%以上，是我國(guó)最重要的蔗糖產(chǎn)區(qū)，蔗糖業(yè)產(chǎn)值占廣西國(guó)民生產(chǎn)總值的10%～1l%，蔗糖生產(chǎn)已經(jīng)成為廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱和幫助廣大蔗農(nóng)脫貧致富的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。但是，由于廣西甘蔗生產(chǎn)技術(shù)不夠先進(jìn)，甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化普及率低和應(yīng)用范圍不廣，造成單位面積投入的勞動(dòng)力多，勞動(dòng)效率低，生產(chǎn)成本高，出售原料蔗獲得的收入大部分用于價(jià)格不菲的工務(wù)費(fèi)開(kāi)支，種蔗效益下降，嚴(yán)重挫傷蔗農(nóng)種蔗的積極性，影響了蔗糖業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化水平不高，已成為制約和阻礙甘蔗生產(chǎn)發(fā)展的重要因素。發(fā)展甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化可提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、增加單產(chǎn)及效益，成為當(dāng)前亟需解決的重要課題。為此，根據(jù)蔗區(qū)環(huán)境條件和甘蔗機(jī)械特點(diǎn)，結(jié)合甘蔗農(nóng)藝特性，探討適合廣西甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展的方法和模式，對(duì)促進(jìn)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化推廣普及應(yīng)用具有重要意義。

一、廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀

甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)主要包括深耕深松、整地開(kāi)行、種植、植保、施肥中耕培土、灌溉、收獲等生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用機(jī)械化作業(yè)，國(guó)內(nèi)從20世紀(jì)60年代開(kāi)始進(jìn)行甘蔗機(jī)械研制工作，至今已有近50年的歷史。先后研制出整地、種植、中耕培土、灌溉、破壟、蔗葉切碎、收獲等甘蔗機(jī)械，其中的一些甘蔗機(jī)械已在生產(chǎn)中得到推廣應(yīng)用并取得了顯著成效。廣西作為我國(guó)蔗糖原料生產(chǎn)主要產(chǎn)區(qū)，多年來(lái)，各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)都十分重視甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)推廣，有效地促進(jìn)了甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化，為確保蔗糖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展起到了推動(dòng)作用。

自從1988年國(guó)務(wù)院把廣西作為全國(guó)重點(diǎn)糖業(yè)生產(chǎn)基地開(kāi)發(fā)建設(shè)以來(lái)，廣西原料蔗種植面積、產(chǎn)糖量已連續(xù)20多年居全國(guó)第一，蔗糖產(chǎn)業(yè)已成為廣西一個(gè)橫跨工農(nóng)、惠及城鄉(xiāng)的優(yōu)勢(shì)特色支柱產(chǎn)業(yè)。

由于廣西地形環(huán)境的限制，超過(guò)70%的甘蔗種植地地處坡地和丘陵地帶，缺乏完備的生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施與機(jī)械化程度低，人畜力勞作仍是甘蔗生產(chǎn)的主要形式。2013年以來(lái)，廣西食糖價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，原料蔗收購(gòu)價(jià)格連年下跌，生產(chǎn)成本上升，蔗農(nóng)種蔗效益和糖企效益雙雙下滑，蔗糖生產(chǎn)面臨多年未遇的困境。要很好地解決廣西制糖業(yè)對(duì)甘蔗生產(chǎn)環(huán)節(jié)的巨大壓力，甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化依舊是任重而道遠(yuǎn)。因而，大力推進(jìn)甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化，提升集約化、產(chǎn)業(yè)化水平已經(jīng)迫在眉睫。

二、廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的制約因素

（一） 原料蔗生產(chǎn)規(guī)?；⒓s化程度低

1．廣西蔗區(qū)條件差，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小。全區(qū)70%以上的甘蔗種植在干旱坡地和丘陵地帶，地形地貌復(fù)雜，地塊狹小、不規(guī)則，機(jī)耕道、水利設(shè)施不配套，地頭沒(méi)有預(yù)留機(jī)具轉(zhuǎn)彎調(diào)頭位置，農(nóng)機(jī)行駛困難；蔗地的特殊環(huán)境條件和種植規(guī)模過(guò)小，增加機(jī)械作業(yè)

難度和生產(chǎn)成本，不能發(fā)揮機(jī)械作業(yè)效率高優(yōu)勢(shì)，影響甘蔗機(jī)械的使用，在客觀上限制了甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展。

2．種植缺乏規(guī)劃，品種搭配不合理。由于絕大部分蔗戶采用以家庭為生產(chǎn)單位的經(jīng)營(yíng)模式，農(nóng)事由農(nóng)戶各自決定，品種雜亂，熟期不一；耕作方式、耕種時(shí)間、種植規(guī)格很難做到統(tǒng)一，不利于機(jī)械統(tǒng)一耕作，機(jī)械作業(yè)效率低，達(dá)不到規(guī)模效益的效果。

3．傳統(tǒng)的種植方式不適應(yīng)機(jī)械化要求。傳統(tǒng)的甘蔗種植行距70～90cm，不適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)要求的120～140cm行距。行距與配置動(dòng)力機(jī)械輪距不吻合，致使機(jī)具操作不方便，增加作業(yè)困難，甚至發(fā)生傷（壓）苗、毀苗等現(xiàn)狀，影響機(jī)械化作業(yè)的效率和質(zhì)量。

4．甘蔗品種不良的農(nóng)藝特性影響了機(jī)械化作業(yè)。抗倒能力弱的甘蔗容易倒伏，倒伏后，機(jī)械中耕培土、收獲等作業(yè)困難，造成收獲損失率高，影響機(jī)械作業(yè)的質(zhì)量和效率。生長(zhǎng)參差不齊、高矮差異大和彎曲的甘蔗，增加原料蔗的梢頭量或切割損失，影響甘蔗收獲機(jī)械化推廣應(yīng)用。

（二） 甘蔗機(jī)械研制、開(kāi)發(fā)水平低

1．適應(yīng)性差、實(shí)用性不強(qiáng)。小型甘蔗生產(chǎn)機(jī)械適應(yīng)丘陵、坡地蔗區(qū)作業(yè)，但功率小，深耕深松、整地、中耕培土等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的作業(yè)質(zhì)量達(dá)不到甘蔗高產(chǎn)栽培要求。收獲機(jī)械切割器仿形性能差或沒(méi)有仿形機(jī)構(gòu)，割臺(tái)切刀和切梢器不能隨地形變化而調(diào)整切割位置，造成割茬質(zhì)量差、破頭率高，嚴(yán)重影響來(lái)年宿根蔗產(chǎn)量，切割生長(zhǎng)參差不齊或彎曲或稍有倒伏的甘蔗，損失率高。分段式收獲機(jī)械作業(yè)一次性完成工序少，堆集、喂入、打捆等無(wú)法機(jī)械作業(yè)，剝?nèi)~元件使用壽命短。

2．機(jī)械收獲原料蔗質(zhì)量差、損失率高。目前在廣西蔗區(qū)的試驗(yàn)或示范結(jié)果表明，聯(lián)合式機(jī)械收獲剝凈率低，原料蔗夾雜物多，夾雜物含量（含雜率）高達(dá)7%～10%，影響機(jī)械化收獲的推廣應(yīng)用。

3．機(jī)械化作業(yè)直接或間接影響甘蔗產(chǎn)量。甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)要求寬行距種植，造成單位面積的甘蔗有效莖數(shù)減少，對(duì)某些品種、土壤類(lèi)型和種植模式的甘蔗產(chǎn)量會(huì)產(chǎn)生一定的影響。甘蔗機(jī)械體積大，收割造成甘蔗破頭率高，撕裂嚴(yán)重，影響蔗蔸正常發(fā)芽，造成宿根蔗發(fā)株率低，導(dǎo)致甘蔗減產(chǎn)。

（三）蔗農(nóng)科學(xué)文化水平低

我區(qū)農(nóng)村勞動(dòng)力中，文盲或半文盲占6．71%，小學(xué)文化程度占38．03%，兩者合計(jì)占44．74%。蔗農(nóng)文化水平低，往往因循守舊，不愿意接受新事物，在一定程度上制約了先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。有些偏遠(yuǎn)地區(qū)甚至不知道可以用機(jī)械代替人畜力作業(yè)。大部分蔗農(nóng)沒(méi)有掌握科學(xué)的甘蔗種植技術(shù)，也不輕易改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式。蔗農(nóng)普遍認(rèn)為密植才能保證產(chǎn)量，通常種植行距為60～80cm，每畝有效苗數(shù)有的高達(dá)7000多株，結(jié)果是下種多、產(chǎn)量低、廣種薄收。窄行距也限制了機(jī)械化技術(shù)的推廣應(yīng)用。

三、廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展對(duì)策

（一） 采取切實(shí)措施，形成規(guī)模種植

以一家一戶為主的甘蔗生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，是制約廣西糖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的“瓶頸”之一。發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)，既是沖破“瓶頸”的需要，也是貫徹落實(shí)黨的十八屆四中全會(huì)精神，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，穩(wěn)定原料蔗面積，穩(wěn)定蔗農(nóng)的需要。當(dāng)前，一是要在農(nóng)民自愿、符合國(guó)家有關(guān)政策的前提下，將土地相對(duì)集中起來(lái)，讓種植大戶、專(zhuān)業(yè)戶經(jīng)營(yíng)。走蔗糖企業(yè)＋甘蔗農(nóng)場(chǎng)，或蔗糖企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶的發(fā)展路子。這樣，不僅解決了小規(guī)模經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶缺少勞動(dòng)力、種蔗效益低的問(wèn)題，而且由于土地相對(duì)集中，可以重新規(guī)劃土地，修建機(jī)耕道路和水利設(shè)施，使蔗地連片規(guī)劃，為充分發(fā)揮機(jī)械化高效作業(yè)提供有利條件。在此基礎(chǔ)上要積極引導(dǎo)蔗農(nóng)改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，根據(jù)各地、各制糖企業(yè)的實(shí)際，引導(dǎo)農(nóng)戶實(shí)行統(tǒng)一良種、統(tǒng)一種植時(shí)間、統(tǒng)一規(guī)格、統(tǒng)一管理，從而為機(jī)械化發(fā)展提供一個(gè)更大的空間。

（二） 盡快制定發(fā)展甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的政策和措施

政策的支持是發(fā)展甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的基本保證。我們需要在以下幾個(gè)方面制訂相關(guān)政策和措施。一是要將發(fā)展甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化作為一項(xiàng)工程來(lái)抓。制定廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的總體規(guī)劃，提出發(fā)展目標(biāo)。二是要制定優(yōu)惠政策。重點(diǎn)要制定農(nóng)機(jī)具購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼政策、大型拖拉機(jī)更新補(bǔ)

貼政策、引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)政策、農(nóng)業(yè)用油政策等等。三是自治區(qū)十個(gè)糖料蔗主產(chǎn)區(qū)農(nóng)機(jī)化管理部門(mén)要按照本地區(qū)發(fā)展規(guī)劃制定本部門(mén)工作計(jì)劃，用好政策用足政策，指導(dǎo)本地區(qū)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)推廣應(yīng)用工作。

（三） 增加財(cái)政投入，拉動(dòng)蔗農(nóng)購(gòu)機(jī)、用機(jī)熱情

財(cái)政扶持是發(fā)展甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的重要保證。要提高我區(qū)糖業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，必須要充分利用“綠箱政策”、“黃箱政策”，加大對(duì)糖業(yè)的支持保護(hù)力度，在＂第一生產(chǎn)車(chē)間＂方面建議設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)發(fā)展甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化資金，并納入財(cái)政預(yù)算，有計(jì)劃有步驟地投入。重點(diǎn)扶持科技含量高的新機(jī)具購(gòu)置補(bǔ)貼、大型拖拉機(jī)的更新補(bǔ)貼、國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和人才引進(jìn)、重點(diǎn)項(xiàng)目的攻關(guān)等補(bǔ)貼。通過(guò)加大財(cái)政投入，實(shí)現(xiàn)以國(guó)家引導(dǎo)為輔，農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)為主的良性循環(huán)，從而加快推廣甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程。

（四） 加大甘蔗生產(chǎn)農(nóng)機(jī)具研制開(kāi)發(fā)力度

要提高甘蔗生產(chǎn)機(jī)械的開(kāi)發(fā)研制力度，除了要增加經(jīng)費(fèi)投入、積極引進(jìn)和培養(yǎng)人才、加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)外，當(dāng)前著重要做好兩方面工作：一方面要加強(qiáng)橫向聯(lián)系?？蒲性核?、大專(zhuān)院校、生產(chǎn)單位、推廣機(jī)構(gòu)要緊密聯(lián)系，加強(qiáng)合作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，充分發(fā)揮科研院所大專(zhuān)院校的技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)單位的制造能力和推廣機(jī)構(gòu)的試驗(yàn)選型作用，開(kāi)展農(nóng)機(jī)具的開(kāi)發(fā)及技術(shù)難題的攻關(guān)，在增加品種、提高科技含量、提高性能和制造質(zhì)量方面下工夫，進(jìn)一步提高現(xiàn)有機(jī)具的性能和制造水平。另一方面，要加強(qiáng)與國(guó)外有關(guān)機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，積極引進(jìn)先進(jìn)農(nóng)機(jī)化新技術(shù)新機(jī)具，消化吸收先進(jìn)技術(shù)，提高研制產(chǎn)品的科技含量，提高研發(fā)水平。研制生產(chǎn)具有一次性完成分揀（收集）、打捆、搬運(yùn)或收集、裝車(chē)等工序的甘蔗機(jī)械，與割鋪機(jī)、剝?nèi)~機(jī)配套使用，形成“一條龍”作業(yè)，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工效，降低成本，促進(jìn)收獲機(jī)械推廣應(yīng)用。

（五） 加強(qiáng)農(nóng)機(jī)化技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)

強(qiáng)化農(nóng)機(jī)化技術(shù)服務(wù)功能，提高服務(wù)水平，要突出抓好兩方面工作：一是要健全農(nóng)機(jī)化技術(shù)服務(wù)功能。區(qū)、市、縣、鄉(xiāng)的農(nóng)機(jī)推廣機(jī)構(gòu)已經(jīng)完善，但各級(jí)機(jī)構(gòu)均沒(méi)有相應(yīng)的甘蔗生產(chǎn)機(jī)械，因此，其服務(wù)功能尚不完善，可以考慮用各級(jí)政府投入購(gòu)買(mǎi)大型甘蔗生產(chǎn)機(jī)械，以完善農(nóng)機(jī)推廣機(jī)構(gòu)的服務(wù)功能。同時(shí)引導(dǎo)農(nóng)機(jī)大戶、種植大戶組建甘蔗機(jī)械作業(yè)服務(wù)公司，在自己購(gòu)買(mǎi)作業(yè)機(jī)械的同時(shí)，用一定方式將農(nóng)民手中閑置的利用率低的農(nóng)機(jī)具集中起來(lái)，為蔗農(nóng)提供從耕整地到收獲一條龍機(jī)械作業(yè)服務(wù)。充分發(fā)揮甘蔗機(jī)械規(guī)?；?、集約化經(jīng)營(yíng)的效益。二是要加強(qiáng)對(duì)蔗農(nóng)的培訓(xùn)。既要使農(nóng)機(jī)手熟練掌握相關(guān)農(nóng)機(jī)的操作使用、維修等技能，使我區(qū)廣大蔗農(nóng)自覺(jué)接受機(jī)械化作業(yè)工藝要求。

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