9組中藥飲片真?zhèn)舞b別

張楊紅

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【方藥縱橫】

9組中藥飲片真?zhèn)舞b別

張楊紅

中藥材取材廣泛，無(wú)論是來(lái)源于同科、同屬植物，還是來(lái)源于不同科、屬的同一藥用部位的中藥飲片，都存在難以甄別、容易混淆的問(wèn)題；此外，近年來(lái)的大規(guī)模種植以及加工工藝的差異，使得流入市場(chǎng)的中藥飲片性狀特征不穩(wěn)定。不同的產(chǎn)地、不同的加工批次、不同的加工處理程序等都會(huì)引起同一品種中藥飲片的特征產(chǎn)生差異、性狀難以鑒別，現(xiàn)對(duì)常用9組外形相似中藥飲片進(jìn)行真?zhèn)舞b別。

飲片；真?zhèn)?；鑒別

中藥飲片是藥材加工炮制后用于臨床配方或制劑的藥品。大量中藥由于名稱、外形、質(zhì)地等相似，品種基源親緣相近，使用部位相同等復(fù)雜原因極易造成混淆。而加工炮制后破壞了藥材整體外形特征使識(shí)別更增難度。筆者根據(jù)多年工作經(jīng)驗(yàn)，取外觀性狀鑒別簡(jiǎn)捷易行，不受實(shí)驗(yàn)條件限制等特點(diǎn)，將常用易混飲片的主要性狀特征進(jìn)行比較區(qū)別，供同道參考[1]。

1　真品草豆蔻與偽品寬唇山姜

草豆蔻干燥種子團(tuán)外觀呈圓球形或橢圓形，直徑1.5～2.5厘米，表面灰白色或灰棕色，中間有白色隔膜分成3瓣，每瓣有種子多數(shù)，且粘連緊密。種子卵圓狀多角形，長(zhǎng)3～5毫米，直徑約3毫米，表面灰棕色，被一層白色透明的假種皮，背稍隆起，合點(diǎn)約在中央，種臍位于背側(cè)面，種脊為一縱溝，經(jīng)腹面至合點(diǎn)，破開后里面灰白色；聞之氣味芳香，口嘗味辛辣。

寬唇山姜種子團(tuán)外觀呈長(zhǎng)圓球形，直徑約2厘米，表面灰褐色，具明顯的三條縱深溝，從頂面看，種子團(tuán)呈三鈍棱形，每瓣有種子約10粒，密集成團(tuán)，種子長(zhǎng)約5～8毫米，比真品略大，具微粒狀突起。亦被質(zhì)脆的假種皮，但種皮顏色呈深棕色；口嘗也具辛辣味，但聞之無(wú)正品的芳香氣味[2]。

2　真品桑白皮與偽品柘樹皮

桑白皮外觀多呈長(zhǎng)而扭曲的板狀，或兩邊向內(nèi)卷曲成槽狀，長(zhǎng)短寬窄不一，厚度約1～5毫米，外表面淡黃色或近白色，有少數(shù)棕黃色或紅黃色的斑點(diǎn)，較平坦，有縱向裂紋及稀疏的纖維，內(nèi)表面黃白色或灰黃色，平滑，有細(xì)縱紋，或縱向裂開，露出纖維；體輕，質(zhì)韌，難折斷，易縱裂，撕裂時(shí)有白色粉塵飛出；聞之微有豆腥氣，口嘗味甘微苦。

柘樹皮外觀與正品相似，但厚度較薄，多在1～2.5毫米左右，外表面多為灰白色，比較粗糙，有橫向皺紋及顆粒狀突起，有的還殘留橙黃色的栓皮，內(nèi)表面灰白色，有側(cè)根痕穿孔；皮亦難折斷，但折斷的斷面略帶纖維性；聞之氣微，無(wú)豆腥氣味，口嘗味微苦澀。

3　真品八角茴香與偽品莽草

八角茴香多由8個(gè)蓇葖果呈星芒狀放射排列于中軸上，頂端鈍尖而平直，上緣開裂，有較短的鉤狀彎曲果柄；種子為扁卵形，種皮紅棕色或黃棕色；聞之香氣濃郁，口嘗先有點(diǎn)辣味，而后甜。

莽草由10～13個(gè)蓇葖果排列于中軸上，先端有一較長(zhǎng)而向后彎曲的鉤狀果柄；種子雖也呈扁卵形，但種皮為褐黃色；聞之香氣不濃，口嘗先有酸味而后甜，不具有辛辣味。

4　真品白花蛇舌草與偽品蚤綴

白花蛇舌草為帶根的干燥全草，扭纏成團(tuán)狀，表面灰綠色至灰棕色，有主根一條，粗約2～4毫米，須根纖細(xì)，淡灰棕色；莖細(xì)高卷曲，質(zhì)脆易折斷，中央有白色髓部；葉子對(duì)生，具短柄或無(wú)柄，為狹長(zhǎng)線形，革質(zhì)，多破碎，極皺縮，易脫落；有托葉，長(zhǎng)1～2毫米；花為葉腋單生，無(wú)柄或近于無(wú)柄，花萼筒狀，4 裂，裂片邊緣具短刺毛，花冠呈漏斗形；蒴果呈扁球形，室背開裂，花萼宿存，種子棕黃色，極細(xì)小；聞之氣微，口嘗味淡。

蚤綴全株有白色短柔毛，莖為簇生，稍鋪散，下部平臥，上部直立；葉小為條形或圓卵形，長(zhǎng)3～7毫米，寬2～3毫米，兩面疏生柔毛，并有細(xì)乳頭狀腺點(diǎn)，無(wú)柄；聚傘花序疏生枝端；苞片和小苞片葉質(zhì)，卵形，密生柔毛；花梗細(xì)，長(zhǎng)0.6～1厘米，密生柔毛及腺毛；花瓣倒卵形，白色，全緣，無(wú)花萼宿存；蒴果卵形，呈 6 瓣裂開；種子腎形，淡褐色，密生小疣狀突起；聞之亦氣微，但口嘗味微酸，后微甜。

5　真品車前子與偽品黨參子

車前子外觀呈橢圓形或不規(guī)則長(zhǎng)圓形，稍扁，長(zhǎng)2毫米，寬1毫米，表面棕褐色或黑棕色。在放大鏡下觀察，可見表面有細(xì)密網(wǎng)紋，種臍淡黃色，橢圓凹窩狀；聞之無(wú)味，口嚼之無(wú)味帶黏液性。

黨參子外觀呈卵圓形至橢圓形，長(zhǎng)1～1.5毫米，寬約0.7毫米，比正品稍小，表面為黃棕色至棕褐色，無(wú)細(xì)密網(wǎng)紋；聞之雖亦氣微，但嚼之味略苦，無(wú)黏液[3]。

6　真品大風(fēng)子與偽品苦檀子

大風(fēng)子外觀呈不規(guī)則的卵圓形或多面形，稍有鈍棱，長(zhǎng)約1～2.5厘米，直徑1～2厘米，表面灰棕色或灰褐色，有細(xì)紋，較小的一端有明顯的溝紋；大風(fēng)子剖開后，內(nèi)表面光滑呈淺黃色或黃棕色，種仁與種皮分離，種仁兩瓣，灰白色，有油性，略呈蠟質(zhì)，外被一層紅棕色或暗紫色薄膜；氣微，聞之無(wú)臭，口嘗味淡。

苦檀子外觀呈扁圓而略呈腎形，著生在莢果兩端的種子，一面圓形，另一面平截，長(zhǎng)約4厘米，厚約3厘米，表面為紅棕色至黑褐色，有光澤，或帶有灰白色的薄膜；苦檀子剖開后，子葉有2片，肥厚呈角質(zhì)樣，易縱裂。臍點(diǎn)位于凹陷處，周圍有不規(guī)則的突起，使子葉縱裂而不平；聞之亦氣微，但口嘗之味淡而后帶竄透性的麻舌感。

7　真品地榆與偽品隔山消

地榆干燥的根呈不規(guī)則的紡錘形或圓柱形，稍彎曲，長(zhǎng)約8～13厘米，直徑約0.5～2厘米。外皮暗紫紅色或棕黑色，有縱皺及橫向裂紋，頂端有時(shí)具環(huán)紋，少數(shù)有圓柱狀根莖，多數(shù)僅留痕跡；質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面粉紅色或淡黃色，有排成環(huán)狀的小白點(diǎn)；而偽品紫地榆質(zhì)脆，易折斷，斷面不整齊，木部與皮部常分離，木部顏色較深，具粉性。第三，正品地榆聞之無(wú)甚氣味，口嘗味微苦澀。

隔山消多為不規(guī)則切片，切片長(zhǎng)2～5厘米，寬1～1.5厘米，厚0.2～0.5厘米，表皮暗褐色，內(nèi)皮紫色，多皺縮紋理，可見須根痕。切片的上下表面黃棕色；質(zhì)脆，易折斷，斷面不整齊，木部與皮部常分離，木部顏色較深，具粉性；聞之氣微，口嘗只有苦味而不澀[4]。

8　真品白前與偽品白射干

白前根莖呈管狀，細(xì)長(zhǎng)有節(jié)，彎曲扭轉(zhuǎn)而成團(tuán)，有分枝，長(zhǎng) 4～14 厘米，直徑 2～4 毫米，表面黃白色至黃棕色，具細(xì)縱皺紋，節(jié)部膨大，節(jié)間長(zhǎng) 1.5～4 厘米，頂端常殘留灰綠色或紫棕色的地上莖；質(zhì)堅(jiān)脆，易折斷，斷面類圓形，中空或有膜質(zhì)的髓。根細(xì)長(zhǎng)彎曲，多數(shù)呈毛須狀，常盤結(jié)成團(tuán)，表面棕色或紫棕色，有細(xì)縱皺，并具多數(shù)小須根，質(zhì)脆，斷面類白色；聞之氣微，口嘗味甜。

白射干根莖橫生，呈不規(guī)則結(jié)節(jié)狀。長(zhǎng) 2～5 厘米，明顯比真品短，表面灰褐色，粗糙，有膜質(zhì)鱗片，可見圓形的莖痕或殘留的莖基。須根細(xì)長(zhǎng)彎曲，下部多已折斷，表面黃棕色，有明顯的縱皺紋及疏生的細(xì)根，有時(shí)可見纖細(xì)的絨毛；質(zhì)韌而硬，不易折斷，斷面為實(shí)心，中央有小木心，木心與外皮間為空隙或黃白色的皮層。聞之氣微弱，口嘗味淡微苦[5]。

9　真品鬼箭羽與偽品大果榆

鬼箭羽干燥枝條呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形，多分枝，長(zhǎng)40～50厘米左右，直徑0.4～1厘米，表面灰綠色，有縱皺紋，四面生有灰褐色片狀翅，形似箭羽；枝堅(jiān)硬而韌，難折斷，斷面淡黃白色，粗纖維性，翅質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面較平坦，暗紅棕色，細(xì)顆粒性；聞之氣微，口嘗味苦澀。

大果榆其莖亦為圓柱形，但表面棕色，有不規(guī)則木栓質(zhì)翅2～4列，為黃褐色或灰褐色，其脫落后痕跡明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面灰白色，年輪明顯；聞之亦氣微，但口嘗味淡，無(wú)苦澀味。

3　討論

本文每組飲片都有共同點(diǎn)，在此只列了其區(qū)別點(diǎn)，故性狀特征是不完整的。有些中藥飲片的識(shí)別不能僅以性狀為依據(jù)，應(yīng)結(jié)合理化等多種方法才能準(zhǔn)確識(shí)別，本報(bào)道作為快速識(shí)別時(shí)參考。

[1]萬(wàn)淑芳.20組相似中藥飲片性狀區(qū)別[J].貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，32(3)：75-77.

[2]韓德承.草豆蔻的真?zhèn)伪鎰e[N].中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)，2013-4-12(005).

[3]韓德承.識(shí)別真假車前子[N].中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)，2012-9-7(005).

[4]韓德承.識(shí)別真假地榆[N].中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)，2014-5-12(005).

[5]韓德承.識(shí)別真假白前[N].中國(guó)中醫(yī)藥報(bào).2012-6-13(005)

貴州省銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院(銅仁 554300)

10.3969/j.issn.1003-8914.2016.20.054

1003-8914(2016)-20-3022-02

?玉勇

2016-06-02)