外語教學與外語文化

梁英

（商丘師范學院外語學院 河南 商丘 476000）

摘 要：要熟練的掌握一門外語，做到融匯貫通，達到跨文化交流目的，了解熟悉其人文風情、宗教信仰、社會制度、風土習俗等民族文化極為重要。本文旨在分析外語教學與文化之間的關(guān)系，通過對二者的探討，強調(diào)文化對外語教學的重要性。

關(guān)鍵詞：外語；教學；外語文化

中圖分類號：G632 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2016）04-291-01

在全球化背景之下，外語教學更傾向于實踐交流，實用性成為了教學的重要目的。那么，要培養(yǎng)具有國際視野，通曉國際規(guī)則，能夠參與到國際事務和國際竟爭的國際化人才，需要學生具有較強的跨文化交際能力。隨著當下教學改革，越來越多教師正在不斷探索培養(yǎng)學生跨文化能力行之有效的方法。在此背景下，外語教學如何在課程學習中，培養(yǎng)學生跨文化能力成為了其亟待解決的問題。

一、文化與外語教學的關(guān)系

文化相對來說是一個比較廣泛的概念，普遍意義上被看作是一種復雜的社會現(xiàn)象，而本文所指的文化主要是針對英語教學中的狹義文化概念。英國人類學家泰勒在《原始文化》一書中，對文化這一概念的闡釋為：“文化是一個復合體，其中包括知識、信仰、藝術(shù)、法律、道德、風俗以及人作為社會成員而獲得的任何其它能力和習慣?！闭Z言作為社會交際過程的重要手段和工具，人們通過它來傳遞信息及文化，那么學習語言和了解語言國家本身的文化背景知識是密不可分的。美國著名的語言教育家伊?斯潘曾精辟地認為：“語言背后是有東西的，語言不能離開文化而存在。”

的確，語言與文化就像是一個點與面、部分與整體的關(guān)系，語言與文化是互惠互存的關(guān)系，語言是文化的載體，文化是語言的傳播對象，而每一種語言雙是在特定的歷史文化背景之中不斷產(chǎn)生和發(fā)展的，是人類進化過程的精神財富。透過一個民族的語言，我們可以了解該民族的風土人情、宗教文化、社會制度、人文地理等與之息息相關(guān)的民族文化。

由此可見，文化在語言中所承擔起的重要作用，而對于外語教學來說，不僅僅是學習語言表達與技巧，更多的是在了解該語言民族的文化及內(nèi)涵。而在實際現(xiàn)實生活交流之中，很大程度上來說，文化差異成為了當前跨文化交流的最大障礙。在外語教學過程中，過分地強調(diào)語言學習的重要性，強調(diào)學習語言的基礎(chǔ)知識如語法、結(jié)構(gòu)、短語等，從而忽視了該語言國的交際知識和規(guī)則，過重地強調(diào)學習教材書知識，而沒有結(jié)合實際生活運用，不具備文化背景和環(huán)境的學習，造成很多語言學習者實際應該中能看不能說，能讀不能聽，更或者在陌生化的文化背景下導致學生不能進行正常交流，這些問題的顯現(xiàn)，很大程度上是在外語教學中對外語文化本身認識不足導致。而在當下的環(huán)境與教學目標之下，加強外語文化的學習是外語教學中的一大重要任務，如此才能夠培養(yǎng)出較為出色的具有跨文化交流的學生。

二、外語教學中的文化教學原則

由于國情、風俗、習慣、歷史文化、思維習慣等各方面的差異性，中西方文化之間存在相應的差異或偶合現(xiàn)象。在外語教學中，作為學習者來說，去了解其對應的文化差異，掌握其語言的使用習慣，是有助于學習者更加深刻地理解中西方文化的不同，更加熟練地掌握使用相應的語言。并且，由于學習者的語言水平、認知能力、生理心理狀況、個體差異、實際運用等不同。那么，在實際的外語教學中，文化的學習和導入應該基于以上一些具體性情況，考慮更合適的原則方式讓更多的學生更深入的掌握語言。因此，筆者在此把它歸結(jié)為以下幾個原則方式：

第一，合適性原則。合適性原則主要是指在外語教學過程中，教學的方法和內(nèi)容要相適應，它要求教師在選擇教學內(nèi)容上要適度。合適性原則需要教師在進行教學內(nèi)容、話題設(shè)計時應該考慮到學生所學的語言內(nèi)容應與日常所要涉及到的話題息息相關(guān)，話題的熱性、話題性、外延性與相關(guān)文化話題匹配。這些教學原則都應是在基礎(chǔ)階段所掌握的，特別也需要教師注意的是，教學內(nèi)容與課時的分配，往往在初入涉及相關(guān)文化話題時，應以吸引引起學生興趣的課題設(shè)計，注意課時內(nèi)容分配的合理性。學生信息認知是一個由感性到理性的過程，需要教師積極引導學生從現(xiàn)象到本質(zhì)，鼓勵學生自主學習外語文化，自己去發(fā)現(xiàn)中西方文化的差異性，不斷的進行反饋驗證，從而使得學生對此有著更深入的認知與印象。

第二，實用性原則。外語教學中的文化教育不僅需要合適性原則，也需要注意其實用性原則，必須要厘清的是，了解外國文化是為了能夠更好地掌握這門語言，而學習語言是為了能夠更方便合理地進行交際，在這樣的學習動機之下，就需要學生所學的文化內(nèi)容能夠與之日常密切相關(guān)，能夠有較高的實用價值。這就需要文化教學應該結(jié)合語言交際實踐，如果其語言學習過程中的文化內(nèi)容過于脫離實際，會造成教學相互脫離，因此在外語教學中其文化教育應該要具有實用性原則。

第三，階段性原則。任何事物的認知都是具有階段性的，對于外語教學來說，因?qū)W生個體、知識面等不同的情況，在教與學過程中，需要按照教學的客觀性規(guī)律，安排不同階段性學習的知識內(nèi)容，更有助于學生實際性掌握和運用。

第四，綜合導入性原則。文化本身就是一個具有復雜性的綜合體，在教學中，需要考慮其特性，遵循文化內(nèi)容綜合導入的原則，將教學內(nèi)容與日常交際，文化要素、共性、特性、差異等融會貫通，使學生學習時能夠?qū)ο嚓P(guān)文化有一個整體性的認識，在教師的積極引導之下，能夠從感性認識上升到理性認識，從文化現(xiàn)象認識到背后本質(zhì)，從而更加深刻地認識相關(guān)文化。

外語教學與文化教育始終息息相關(guān)，在教與學的過程中，文化占據(jù)著重要的地位，一方面需要教師積極引導，另一方面也需要去激發(fā)學生的自主學習的能動性，提升學生學習興趣，積極發(fā)現(xiàn)西方文化的差異，從而使學生能夠更加理解和熟悉相關(guān)文化知識，也需要教師在教學中對文化教育有更清晰的認識，為了能夠培養(yǎng)出具有國際交際能力的學生，文化導入教學應該注重其實用性、合適性、階段性、綜合性等原則。

參考文獻：

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