現(xiàn)代籠養(yǎng)肉種雞的管理要點

韓文格

眾所周知，肉種雞體重較大、限飼強度高、比較適合平養(yǎng)，若采用籠養(yǎng)的方式，在育雛育成期管理、飼料分配、人工授精等方面確實存在一定的難度，筆者根據(jù)十幾年的實踐經(jīng)驗，總結出以下幾個方面的管理要點，供同行參考。

一、籠養(yǎng)育雛

1. 籠內墊紙最多用3天 ? 前3～4周采用育雛籠，每籠放15～16只雛雞并設有2個飲水乳頭。前三天在籠內鋪上最少2/3的墊紙，考慮到雛雞找水方便可以在沒有墊紙的地方放真空飲水器（同時開啟水線），僅在前三天在墊紙上撒料，以后應使用自動喂料器。墊紙一般在三天后失去作用，應逐漸撤掉。如果墊紙使用時間超過三天，會因糞便堆積致使雛雞腳墊受到細菌感染，引起病變，為此必須引起足夠的重視。此外3～4周雛雞間會發(fā)生較大競爭，有必要轉到育成籠。

2. 分群 ? 從第一周到轉到育成籠之前的分群與傳統(tǒng)的分群方式相同。從第七天開始將體重低于平均體重85%的雞只單獨放到小雞籠，可先目測再稱重確定為小雞后才放進小雞籠。小雞籠可在進雞前空好，也可臨時騰出來，最好設在雞舍的前端，因為這里的溫度較高、通風較好、利于觀察管理。第二至四周每日限飼，每周末上午稱重中午統(tǒng)計，下午使用上午的數(shù)據(jù)開始挑小雞，不要挑大雞，具體做法同第七日齡。在轉群前做一次全群稱重，若均勻度高于70%，將雞群分成大、小兩個群體;若均勻度低于70%，就分成大、中、小三個群體。小雞體重比平均體重低67克時多加5克料，即比平均料量高10%～15%;大雞體重比平均體重高53克時少加料1克。飼料調整一般是40克體重相差1克料，這樣在過2～3周后即可達到效果。

二、籠養(yǎng)育成

1. 采用人工加料 ? 4～14周應在育成籠內飼養(yǎng)，每個籠內放6只育成雞，最好采用乳頭飲水系統(tǒng)和人工加料。如果使用機械自動上料，由于每周增加料量很少，一旦加料口調節(jié)不準確，雞只之間競爭激烈，會發(fā)生先前剛加上飼料，飼料就已食盡的現(xiàn)象，這樣無法保證每只雞采食到相同的料量。所以建議此階段采用人工加料，先將飼料按照籠位一段一段分配好，然后分別均勻加入料槽并來回劃勻。這樣用工比自動上料多些，大約每2萬只雞需要2～3名工人。

2. 維持較高的均勻度 ? 為保持育成期的均勻度，建議在第四周全群稱重分群，以后每周挑雞比3～4次全群稱重效果好，否則12周分群后在24周很難使均勻度達到75%。如果均勻度能夠保持4周不下降，說明管理工作做的比較到位，若均勻度無法維持應分別在第8周和11周再做2次全群稱重分群。

三、飼料分配

1. 與平養(yǎng)雞的差異 ? 籠養(yǎng)最初的設計是用于飼養(yǎng)蛋雞而不是肉種雞，蛋雞采用自由采食不用限制飼喂。再加上籠養(yǎng)雞不能自由活動，這樣在給料時更容易分配到每只雞，不必過于關注同時喂料。由于雞只活動量減少，采食到相同能量的飼料量增加的體重較多，所以籠養(yǎng)肉種雞比平養(yǎng)雞的飼喂量應相應減少5%～8%，同時比平養(yǎng)雞群的飼料需要較多的蛋白質、維生素和礦物質，或者可以考慮降低飼料中的能量。另外雖然籠養(yǎng)雞之間的競爭比平養(yǎng)雞降低不少，但是如果出現(xiàn)病弱雞只不能及時撿出來，同籠的雞只采食到的料量會增加很多，這樣不僅會很快降低均勻度，還會影響雞群今后的生產(chǎn)性能，造成更嚴重的問題。

2. 人工喂料 ? 人工喂料的優(yōu)勢取決于工人的飼喂技術。要按照科學的飼喂程序，稱取每個雞舍每天需要的總料量，將飼料均勻分配到雞籠的每條料線中，袋裝顆粒飼料比散裝粉料容易操作。根據(jù)飼喂量適當?shù)呐嘤柟と藭鼫蚀_地將飼料分配均勻，同時要有高質量的磅秤及時校對。具備這些要素后人喂料的雞群均勻度和生產(chǎn)性能會優(yōu)于自動喂料系統(tǒng)。

3. 自動喂料系統(tǒng)

①料箱移動喂料系統(tǒng)。該喂料系統(tǒng)是根據(jù)料量飼喂而非根據(jù)重量飼喂，每天飼喂總量有變化，需要檢查每天剩余的料量，如果飼喂調整不適當，3天下來每1萬只雞的料量差異會高達1噸左右。料線移動喂料在某一較短區(qū)域內看起來飼料分配很均勻，但是會由飼料類型、細粉含量、電壓變化和馬達轉速這些因素的影響導致喂料不均勻。飼料類型中顆粒飼料和顆粒破碎料要好于粉料，如果飼料原料分離嚴重時會造成有些雞只挑食玉米、有些雞只采食其他的原料。細粉比顆粒更容易傳送，致使飼料分配不均勻。如果電壓供應不穩(wěn)定，電壓高時馬達轉速快，這樣會導致料線中料量時多時少很不均勻。除電壓變化外，馬達自身也會加快其轉速，當馬達啟動時其溫度與周圍環(huán)境相同，隨著馬達的轉動自身會發(fā)熱，然后轉速會越來越快，從而出料量也隨之越來越多?？赏ㄟ^每天交替從雞舍前端和后端開始喂料來解決這個問題。由此可見每天的任何時候料量都會發(fā)生變化，調整馬達轉速和出料口大小是決定喂料是否均勻的關鍵所在。②鏈式、攪龍式喂料器。對籠養(yǎng)肉種雞來講，使用鏈式或攪龍式喂料器會造成很大的損失。即使在非常好的遮黑情況下，籠內的雞仍能知道哪邊有料，它們根據(jù)聲音伸出脖子就能找到飼料，這樣靠近出料口的雞只增重較快，遠離出料口的雞只增重較為緩慢。采用該種喂料方式，很難保持雞群的均勻度。

四、水的供應

1. 供水類型 ? 供水設施有水槽和乳頭飲水器兩種。水槽供水應從前端到后端有一傾斜角度，否則飲水很難到達后端。同時水槽應懸掛一致，避免溢水或水量分布不均勻。另外使用水槽時難以避免飲水受到污染的問題，每天清潔水槽會給工人帶來繁雜的勞動量。使用乳頭飲水系統(tǒng)比較理想，但水壓調節(jié)很重要。如果調整的水壓過高，容易引起前端乳頭漏水，水壓過小后端水線水流量不夠。每次限水開啟水線后，一定記住放氣，否則后端會因氣柱堵塞致使飲水無法到達。

2. 限水 ? 雞只有時覺得無聊開始玩水，尤其在限飼日更加明顯，所以進行限水。建議限水程序為：8∶00～8∶30、11∶30～11∶30、13∶00～13∶30、15∶00～15∶30，在這些時間段給水，其他時間停水。無論采用什么限水程序，均應在給水后觸摸雞只嗉囊，直到嗉囊內柔軟適中為宜。供水并同時給料，此時的飲水量為飼料量的1.5倍，到下午1時飲水量為飼料量的1.8～2倍（舍溫18～24℃），夏天可能達到2.3～2.6倍（舍溫25～32℃，縱向通風風速大于2.5米/秒）。

五、人工授精

1. 精子特征 ? 從籠內抓出公雞通過按摩促使公雞射精，盡量避免采集剛開始的透明水樣液體，它會稀釋精液減少精子數(shù)量。肉種雞的精子濃度約為57億個/毫升，每只公雞平均每次采集精液量為0.35毫升，質量好精子濃度高的精液外觀呈珍珠白色，精子濃度低的精液呈灰白色或水樣。精液量通常受遺傳、生理狀態(tài)、心理狀態(tài)、季節(jié)和品種等影響。如果公雞在采精時持續(xù)出現(xiàn)排糞或排尿情況，建議通過檢查進行淘汰。

2. 授精過程 ? ?一次人工授精后平均授精周期為12天。輸卵管環(huán)境是最有利于精子的，精子在母雞體內長時間生存的特殊部位是儲精窩，然后精子通過自身運動3～4小時到達子宮—陰道結合處，在精氨酸催生素的刺激下2～3分鐘從輸卵管逆蠕動到卵帶部，最后到達喇叭口，在此授精過程少于10分鐘。當輸卵管內空時，每天進行這樣的過程，單次人工授精后連續(xù)緩慢釋放少量精子，保持精子授精周期。在實際生產(chǎn)中為了保持較高的受精率往往4～5天授精1次。

3. 采精頻率 ? 每1～2天采集1次精液比較理想，實驗證明每2天采1次精液數(shù)量和質量均較好。生產(chǎn)中往往連續(xù)采2～3天休息1天，以采精1天休息1天最好，如配種任務大也可一周連續(xù)采精3～5天休息2天，但應注意公雞的營養(yǎng)狀況及體重變化。

4. 采精過程中的衛(wèi)生 ? 正常的精液在輸精管內是無菌的，但精液通過泄殖腔會受到糞便和大量細菌的污染，需要謹慎小心。同時在輸精管中儲存的時間不能超過30分鐘，最好在20分鐘內輸完精，因為隨著儲存時間的延長，精子的生存能力會越來越低。

六、通風管理

一般情況下和平養(yǎng)雞群的通風相同。由于同樣的雞舍面積飼養(yǎng)密度比平養(yǎng)可增加一倍，所以夏季必須使用縱向通風，否則不能滿足雞群的需要。在春秋氣溫較溫和的季節(jié)，可以使用屋頂通風、橫向通風或管道通風。在寒冷的冬季（低于-10℃）建議使用最小通風、管道通風或屋頂通風。

（作者聯(lián)系地址：河北省石家莊市紅旗大街216號開元大廈8樓 ? 郵編：050091）endprint