蘋果重茬地建新園技術(shù)

時亞玲，王軍武

蘋果重茬地建新園技術(shù)

時亞玲1，王軍武2

(1.黃陵果業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西 黃陵 727300；2.黃陵縣阿黨鎮(zhèn)果業(yè)服務(wù)站)

如何通過重茬地建新園對老園進行改造，且盡量減小對農(nóng)民收入的影響成為黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)目前面臨的突出問題。從提前繁育大苗、土壤改良培肥、高標準建設(shè)新園三方面對蘋果重茬地建新園技術(shù)進行了總結(jié)，為渭北旱塬蘋果產(chǎn)區(qū)老園更新提供技術(shù)指導與參考。

蘋果；重茬；建園；技術(shù)

黃土高原蘋果生產(chǎn)經(jīng)歷了30多年的快速發(fā)展，已經(jīng)成為了農(nóng)村經(jīng)濟的第一主導產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展做出了突出貢獻。目前，大部分果園已陸續(xù)進入盛果后期，大面積果園面臨著需要更新改造的問題，而塬區(qū)可作為新建果園的土地零散且緊缺，重茬地建新園成為了一個必選途徑，因此，如何解決重茬地建園成活難、病蟲害嚴重、效益低下，既是一個技術(shù)難題，也是穩(wěn)定果區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模、提升農(nóng)民收入水平的綜合性問題。現(xiàn)將蘋果重茬地建新園技術(shù)總結(jié)如下，以供參考。

1 提前繁育大苗

在老果園土地上建新園，面臨著土地休閑恢復地力、苗木繁育、幼樹成長的漫長“無效益等待期”，為了縮短無效益等待時間，需最大程度地重疊土地休閑恢復期、育苗期、幼樹生長期，采取育苗先行、大苗移栽的辦法，把無效益等待期壓縮到最短。即在開始老果園更新改造前，利用農(nóng)民家庭院落空間大、自然條件優(yōu)越、便于精細管理的優(yōu)勢，提前利用容器繁育蘋果大苗，在圃內(nèi)完成幼樹期和初整形期，土地休閑恢復期完成后，實行大苗帶土移栽，快速建成高標準新園，把3個階段所需時間壓縮到4年左右。

1.1 育苗前準備

在庭院空地上挖出深30～50 cm、寬50 cm的南北行寬帶(育苗淺壕)，行內(nèi)按照50 cm間距安裝育苗容器，作為育苗的控根器皿。容器上沿高出地平面20 cm左右，在容器內(nèi)填充育苗基質(zhì)，作為育苗營養(yǎng)供給母質(zhì)。一般育苗地行距控制在100 cm左右(行內(nèi)空地帶實際只有50 cm)，作為管理人員的作業(yè)通道。

1.2 苗木選擇

秋季選購苗木時，選擇健壯、中干較直、整齊度好的苗木作為大苗繁育苗木，深埋越冬。次年春季土壤消凍后開始大苗繁育栽植。大苗繁育建議選用矮化中間砧苗木，并要根據(jù)中間砧長度，適當加深育苗容器深度，以中間砧上端低于容器上沿5～10 cm為宜。

1.3 苗木栽植

驚蟄過后，開始進行苗木修根、消毒、蘸漿，然后定植在容器內(nèi)，澆水沉土。矮化中間砧苗木中間砧全部埋進土中，利于砧木生根，加快生長速度。定植完成后，順樹行搭建橫向拉絲，以固定苗木，防止彎曲和倒伏。最低位拉絲控制在離地面50 cm左右，以固定主干。

1.4 定干

及時在飽滿芽處短截定干，剔除剪口下第2芽，防止抽生競爭枝。同時，在容器上鋪設(shè)微滴灌溉設(shè)備，利用自來水或是水罐容器貯水進行滴灌抗旱，保持苗木健壯生長。

1.5 管理

第2年春季，疏除與主干枝齡差不足2年的1年生枝，實施主干復壯修剪技術(shù)。第3年對與主干枝齡差小于2年以上的新枝拉開基角，促生分枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組。一般容器繁育大苗需要2～3年時間，結(jié)果枝數(shù)量應(yīng)配備枝量的一半以上。如果最早培養(yǎng)的結(jié)果枝已經(jīng)開始孕育花芽，應(yīng)及時疏除，防止影響苗木生長速度，造成“小老樹”現(xiàn)象。移栽時間以果園土壤處理達到要求為準。

2 土壤改良培肥

在老果園土地上建新園，最大的難點就是土壤處理，因為土壤中存在很多抑制果樹根系健壯生長的有害菌，使新栽果樹發(fā)根慢，生長量極低；同時，土壤有機質(zhì)含量較低，團粒結(jié)構(gòu)差，果樹必需的微量元素缺乏，使新栽果樹生長、成形慢，極易感病死亡。所以，老果園土壤恢復地力的任務(wù)十分艱巨。改土培肥地力投入較大，且必不可少。

2.1 傳統(tǒng)休閑培肥地力

挖除老樹以后，對定植坑進行白灰處理，再播種農(nóng)作物3年以上，或是連續(xù)播種綠肥翻壓2年以上，以促進地力恢復。栽植新樹時必須錯開原定植穴。

2.2 挖大坑，開通壕，更換土壤

在規(guī)劃新建園定植點開挖大坑或是深寬均在1 m以上的通壕，把原來土壤運離果園，再從其他地方拉運較好的土壤拌肥回填，按照標準施肥定植。此方法工程量大，投入多，但效果較好。

2.3 化學處理與深翻改土相結(jié)合

在規(guī)劃定植行開挖通壕，深、寬各1 m，深度0.5 m以上的土壤(根系分布層)和0.5 m以下的土壤(生土層)分開堆放。清理土中的死亡樹根，先將根系分布層的土壤拌上多菌靈，回填至底層，再將生土層拌上多菌靈和有機肥回填，半個月以后就可以施入磷肥實行大苗移栽了。老果園建新園時，不能用銨類肥料和微生物菌肥混合施用，因銨類肥料產(chǎn)生氨氣，對有益菌有毒殺和抑制作用會影響肥力的發(fā)揮。

3 高標準建設(shè)新園

根據(jù)當前農(nóng)村現(xiàn)狀，建議以建設(shè)省力型、見效快的矮化密植果園為主選，大量使用機械化管理措施，降低勞動強度與投入。

3.1 密度

以自根砧矮化苗為首選，定植密度以株距2～2.5 m、行距4.5～5 m為主，窄株距、寬行距利于機械化操作。

3.2 樹形

選擇高紡錘形或細長紡錘形樹形，在健壯中干上直接著生結(jié)果枝組，利于早結(jié)果，見效快，果品質(zhì)量高。

嚴格按照矮化密植蘋果園技術(shù)規(guī)范進行樹形培養(yǎng)，細致做好中間砧入土深度、埋土促長和除土保護根頸工作，培養(yǎng)中干直立強壯、結(jié)果枝組分布均勻、樹冠控制適時、成花結(jié)果能力強的高產(chǎn)樹形。

3.3 移栽建園

大樹挖除第3年秋季開始挖坑、消毒、備肥、回填封土。第4年春季帶容器起苗運輸，直接放入定植坑內(nèi)，去除容器，澆水沉苗。剩余苗木繼續(xù)留圃培養(yǎng)，缺苗及時補栽，保證苗木的一致性和園貌整齊度。因為土地休閑恢復期與育苗時間重疊，間歇性收入斷檔時間大大縮短，不會對農(nóng)民收入造成過大的影響，也加快了老園更新步伐。

3.4 放穴促長

樹體定植3年后，每年結(jié)合秋施基肥逐步擴大定植穴，促進根系外擴，增強吸收營養(yǎng)能力。大量實施割草覆盤，增加土壤有機質(zhì)，加快土壤地力恢復速度。

2015-10-28

時亞玲(1975-)，女，農(nóng)藝師，從事果樹生產(chǎn)技術(shù)研究與推廣工作。

1005-345X(2016)03-0040-02

S661.1

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