超早紅櫻桃主要特性及栽培技術(shù)

安全亮，陳 剛，朱思慶，譙英軍，安 濤

(1 棗莊市果樹科學(xué)研究所，山東 277117)(2 棗莊市市中區(qū)甘泉果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社)(3 棗莊市市中區(qū)林木保護站)(4 齊河縣焦廟鎮(zhèn)林業(yè)站)

超早紅櫻桃主要特性及栽培技術(shù)

安全亮1，陳 剛2，朱思慶3，譙英軍4，安 濤1

(1 棗莊市果樹科學(xué)研究所，山東 277117)(2 棗莊市市中區(qū)甘泉果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社)(3 棗莊市市中區(qū)林木保護站)(4 齊河縣焦廟鎮(zhèn)林業(yè)站)

山東省棗莊市市中區(qū)是著名的中國櫻桃之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)的大窩婁葉、大尖葉等品種均為國內(nèi)珍稀的地方種質(zhì)資源，齊村鎮(zhèn)蓮?fù)簟⑶傲?、郭村一?0世紀90年代末期尚有百年以上樹齡中國櫻桃大樹數(shù)千株，是大窩婁葉老樹資源分布最為集中的區(qū)域，自2000年起，棗莊市果樹科學(xué)研究所等單位開展了中國櫻桃資源的收集整理保護和利用研究，選育出具有果個大、成熟早、品質(zhì)優(yōu)、易豐產(chǎn)特點的櫻桃品種超早紅?，F(xiàn)將其品種特點及栽培技術(shù)簡介如下。

1 品種特性

1.1 植物學(xué)特征

樹姿較直立。1年生枝綠褐色，較光滑，皮孔大而密，凸起明顯；多年生枝條較粗壯，灰褐色，樹皮上分布粉白色條狀紋。葉片較大，長橢圓形，中部葉片平均長15.7厘米、寬10.1厘米，葉尖長2.1厘米，葉柄長1.3厘米；葉質(zhì)中厚，墨綠色；葉緣鋸齒較密，齒尖，葉尖急尖，葉緣略向上翻卷是其葉片特征，葉片基部有2個蜜腺，卵形，黃白色?；ㄑ糠蚀螅枬M，腋生，平均每序花朵數(shù)為3.2個，多數(shù)為3～5朵花。

1.2 生長結(jié)果特性

樹勢較強，樹冠緊湊，5年生樹冠幅平均為2.6米。幼樹期1年生枝條長度在1.5米以上，粗壯，樹冠外圍新梢平均節(jié)間長度為1.5厘米；萌芽率較高，在肥力中等的立地條件下，其外圍不短截的1年生枝萌芽率為96.2%，成枝力4.6個；外圍1年生枝中短截后，一般發(fā)3～5個長梢，中下部芽萌發(fā)后多形成葉叢枝。初結(jié)果樹有腋花芽結(jié)果習性，以中、長果枝結(jié)果為主。進入盛果期后，以中、短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。

1.3 果實經(jīng)濟性狀

果實為扁圓球形，果實高寬厚為1.84厘米×2.00厘米×1.69厘米，畸形果極少，果形端正、整齊美觀。平均單果重4.04克，最大單果重4.5克。果皮紅色，富光澤，色澤艷麗，較大窩婁葉果色稍淺。果柄長2.46厘米。核小，核重0.24克，半黏核。果肉粉紅色，果肉溶質(zhì)，味甜適口，品質(zhì)極上等，可溶性固形物含量21.8%，可食率94.0%，裂果較輕。

1.4 物候期

在山東省棗莊市，2月下旬花芽開始萌動，3月上旬始花，3月中旬進入盛花期，花期比大窩婁葉和大尖葉晚7天左右。果實成熟期為4月底，比大窩婁葉和大尖葉早熟7天左右，為極早熟品種。12月上旬落葉。

1.5 貯藏性

耐貯性與一般中國櫻桃相似，常溫下貨架期3天左右，采用冷藏貯藏能保存7～10天。

2 栽培技術(shù)

2.1 園址選擇與園地整理

櫻桃園宜建在地勢高燥、易于排灌的地段，土壤以沙壤土為最佳。在栽植前，深翻20厘米以上，曬垡備用。翌年春季將園地耙平后起壟，2條壟中心相距3.5米，壟底面寬2米、上面寬1.5米，壟高40～60厘米。起壟前在壟底每畝施腐熟有機肥400千克、硫酸鉀復(fù)合肥50千克，以增加土壤中有益生物菌群落的數(shù)量，促進根系生長發(fā)育，提高肥效。

2.2 栽植技術(shù)

魯南蘇北地區(qū)最佳栽植時間為2月底至3月初。建園行株距為3.5米×1.5～2米，成園后行間留出1米寬的作業(yè)道以利于開溝機、噴藥機等機械作業(yè)。苗木宜選取根系及苗干上無根癌病危害，栽植前用生物菌K84液5倍浸泡根系15分鐘。栽植時在壟面上每隔1.5～2米挖30厘米見方的栽植穴，將苗木根系舒展地放入穴內(nèi)栽植。栽后修整壟面，保持兩側(cè)高出中間5厘米，大水漫灌后用黑色地膜將栽植壟全部覆蓋，以使土溫迅速升高，促進根系生長發(fā)育，保持樹盤內(nèi)土壤濕度，防止滋生雜草。

栽后及時定干，定干高度為80厘米。定干后用凡士林涂抹剪口，防治苗干抽干。

2.3 肥水管理

苗木栽植當年生長季節(jié)不需追肥，但葉面需噴肥5～7次。一般從5月中旬開始，間隔7～10天噴施1次。其中，7月上旬以前噴施2次，肥液為0.3%尿素；7月中旬至8月中旬噴施2次，肥液為0.1%尿素和0.2%磷酸二氫鉀；8月下旬至9月下旬噴施1～3次，肥液為0.3%磷酸二氫鉀，以促進新梢木質(zhì)化和花芽形成，增強抗寒性。冬季落葉以后揭除黑膜，用開溝機在栽植行一側(cè)壟底部開寬、深各20厘米的施肥溝，每株施腐熟有機肥20～30千克、硫酸鉀復(fù)合肥0.25千克。

第2年及以后每年施肥3次，第1次在2月底施入，采用穴施法株施煮熟并經(jīng)過腐熟的黃豆1千克。第2次在5月中旬采果后施入，采用一側(cè)開溝斷根的方法株施硫酸鉀復(fù)合肥1千克(施肥方法同上)，以促進根系更新和生長發(fā)育，提高樹體營養(yǎng)和花芽分化水平。第3次在9月中旬秋分以后施入，此時植株伸長生長停止，根系開始大量發(fā)生，可采用溝施的方法株施生物菌肥10～20千克，同時每株混入硫酸鉀復(fù)合肥0.5千克左右。生長季節(jié)酌情葉面噴肥3～5次，肥料前期以尿素為主，后期以磷酸二氫鉀為主。

2.4 整形修剪

超早紅櫻桃樹形宜采用紡錘形。定植當年選留整形帶內(nèi)3～5個新梢，通過綁縛竹竿等措施保持最上邊1條新梢的直立生長狀態(tài)，其余枝條在其長至20厘米時保留5厘米短截，以保持整個幼樹的頂端生長優(yōu)勢，同時抑制側(cè)枝過快加長增粗，保持中心干與側(cè)枝適宜的粗度比例。6月中旬以后，對下部再次生長至30厘米以上的新梢噴施15%多效唑可濕性粉劑200倍液，抑制其加長生長，促其成花。9月中旬對下部基角較小新梢全部拉平。

第2年春季萌芽前修剪，中央領(lǐng)導(dǎo)干留取新梢100厘米，其余部分剪去，培養(yǎng)第2層結(jié)果枝組。疏除第1層多余的擁擠枝和病蟲枝，其余枝條保持其水平生長狀態(tài)，不需短截處理。生長季節(jié)對中央干上新萌發(fā)的枝條，按照15厘米保留1個，選留的枝條要分布均勻，待其生長至20厘米時保留5厘米短截，6月中旬以后全樹噴施15%多效唑可濕性粉劑200倍液，抑制其生長，促進成花。對第1層結(jié)果枝組，生長季節(jié)注意疏除或抹除背上直立枝、交叉重疊枝，其余枝條保持水平生長狀態(tài)即可，9月中旬以后拉枝。

第3年春季萌芽前修剪，中央干延長枝留80厘米，其余部分剪去。與第2年的修剪方法基本相同，注意培養(yǎng)第3層結(jié)果枝組。6月中旬以后全樹噴施15%多效唑可濕性粉劑200倍液，抑制其生長，促進成花。對下部第1、2層結(jié)果枝組，生長季節(jié)注意疏除或抹除背上直立枝、交叉重疊枝，其余枝條保持水平生長狀態(tài)即可，9月中旬以后進行拉枝。

第4年及以后，對中央干不再短截，保持樹高2.6～3.0米，避免行間光照惡化。以生長季節(jié)修剪為主，采果后及時疏除或回縮基部直徑大于3厘米的枝組，保持枝組結(jié)果能力，避免結(jié)果部位外移。

2.5 花果管理

超早紅櫻桃一般采果后即進入花芽形成期，可一直延續(xù)到9月?；ㄑ侩S新梢生長和葉功能的提高由下而上逐步形成，短枝花芽開始分化時間早，中、長枝花芽分化也晚。生長旺盛的枝條僅在頂部附近形成少量花芽，且分化質(zhì)量差，花朵數(shù)量少。所以，在6月中旬開始就要適當控制新梢生長，如果枝梢已基本夠用時，即可葉面噴施15%多效唑可濕性粉劑200～300倍液，間隔5天再噴1次PBO 200～300倍液，抑制新梢生長，促進花芽分化。平均枝組開花量達到25%時，噴布0.3%硼砂溶液，促進坐果。

2.6 病蟲害防治

危害超早紅櫻桃的主要有櫻桃流膠病、櫻桃細菌性穿孔病等病害和桑白盾蚧、蚜蟲、綠盲蝽等蟲害?？刹扇∪缦麓胧┻M行防治。

(1)清園。一是在冬季落葉后20天左右，將園內(nèi)枯枝落葉全部清理，集中掩埋或燒掉，消滅越冬病蟲源，二是分別于12月下旬和萌芽前枝干各噴施1次5波美度石硫合劑，消滅枝干上的越冬病蟲源。

(2)櫻桃流膠病。一是在萌芽前使用80%成標(硫磺可濕性粉劑，德國巴斯夫中國公司生產(chǎn))200倍液噴淋枝干，二是在雨季流膠時刮除膠體后用宗悅168(微生物菌代謝產(chǎn)物，上海宗悅國際貿(mào)易有限公司生產(chǎn))原液涂抹枝干病患部。

(3)櫻桃細菌性穿孔病。雨季前噴33.5%凈果精(喹啉銅)懸浮劑1500倍液，間隔10天再噴施1遍。

(4)桑白盾蚧。一是在冬季和春季萌芽前噴施3～5波美度石硫合劑2次，消滅越冬害蟲，二是在新梢生長期噴24%畝旺特(螺蟲乙酯)懸浮劑1500倍液。

(5)蚜蟲和綠盲蝽。早春及時清除果園內(nèi)及周邊雜草，以減少綠盲蝽蟲源。萌芽前噴3～5波美度石硫合劑，消滅越冬蚜蟲。在害蟲發(fā)生初期，葉面噴施70%艾美樂水分散粒劑8000～10000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液等藥劑。