畜牧管理對(duì)防控豬傳染病的作用

劉　騁　貴州省貴陽(yáng)市開(kāi)陽(yáng)縣南龍鄉(xiāng)旗人民政府　550300

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畜牧管理對(duì)防控豬傳染病的作用

劉騁貴州省貴陽(yáng)市開(kāi)陽(yáng)縣南龍鄉(xiāng)旗人民政府550300

近年來(lái)，在養(yǎng)豬生產(chǎn)方面，人們?yōu)榱俗非蟾叩慕?jīng)濟(jì)收入，很多動(dòng)物科學(xué)工作者將所學(xué)的知識(shí)轉(zhuǎn)化為技術(shù)，開(kāi)始研究一些新的生產(chǎn)實(shí)踐技術(shù)。雖然這些新技術(shù)確實(shí)讓生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖效益顯著提高，但是豬的本身也發(fā)生了變化，最顯著的就是與胴體組成有關(guān)的一些變化，所以對(duì)于這些畜牧管理實(shí)踐，我們應(yīng)引起重視。

豬傳染病、養(yǎng)豬場(chǎng)、集約化

隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，豬流行病給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。另外，畜牧新技術(shù)的引用，使得養(yǎng)豬生產(chǎn)效率得到提高。但是豬本身也發(fā)生了改變，最顯著的變化就是與胴體組成有關(guān)的一些變化，比如胴體的瘦肉率得到了明顯提高。如果沒(méi)有對(duì)發(fā)生的疾病采取干預(yù)措施，這些變化是不可能發(fā)生的。為了追求更高的經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖工作者將所學(xué)的知識(shí)轉(zhuǎn)化為技術(shù)，開(kāi)始研究一些新的生產(chǎn)實(shí)踐技術(shù)。所以本文將討論畜牧管理實(shí)踐對(duì)疾病表現(xiàn)產(chǎn)生的影響。

1　歐洲養(yǎng)豬集約化過(guò)程與疾病影響

歐洲養(yǎng)豬的集約化過(guò)程主要表現(xiàn)在3個(gè)方面，即集約化程度增強(qiáng)、豬場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大及豬場(chǎng)的專門(mén)化和養(yǎng)豬的地理區(qū)域集中化。歐洲在開(kāi)始集約化養(yǎng)豬之前，豬的健康問(wèn)題主要是地方性疾病和流行性疾病。

在歐洲養(yǎng)豬集約化的初期，生物安全問(wèn)題被忽略。當(dāng)時(shí)在歐洲出現(xiàn)了一些新的流行病，如豬偽狂犬病和傳染性胃腸炎（TGE）。還有一些已經(jīng)存在的流行病還在繼續(xù)，如經(jīng)典型豬瘟和口蹄疫，由于此后各國(guó)都已采取了專業(yè)的預(yù)防措施，所以目前僅僅是零星出現(xiàn)。同時(shí)，集約化家畜生產(chǎn)技術(shù)被逐漸地采用，使動(dòng)物總體的健康和疾病狀況發(fā)生了變化。加之人們采取了一系列相關(guān)措施，疾病狀況得到了明顯改善。

2　飼養(yǎng)管理對(duì)細(xì)菌性疾病的作用

細(xì)菌性疾病的發(fā)生與生產(chǎn)環(huán)境、飼養(yǎng)管理措施密切相關(guān)，可引起一系列疾病，如PCV2、PRRSV、偽狂犬病毒等免疫抑制性疾病。細(xì)菌性疾病作為一種原發(fā)和繼發(fā)感染病原，在養(yǎng)殖場(chǎng)廣泛流行，嚴(yán)重影響了豬群的健康水平以及生產(chǎn)效率。常見(jiàn)的病原菌主要有副豬嗜血桿菌、豬鏈球菌、多殺性巴氏桿菌和豬胸膜肺炎放線桿菌等。這些病原菌可導(dǎo)致豬群出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)疾病和消化系統(tǒng)疾病。

以斷奶時(shí)腸道疾病為例，可以進(jìn)一步了解飼養(yǎng)管理對(duì)細(xì)菌性疾病的作用。在斷奶前，仔豬的消化道成熟，有采食行為，消化道菌群穩(wěn)定；斷奶時(shí)仔豬絨毛萎縮，酶活性降低，采食改變，消化道菌群變化。斷奶后，導(dǎo)致消化率下降，吸收率下降，腸道中病原微生物群體增大，出現(xiàn)大腸桿菌毒素，引起腸道疾病。

3　飼養(yǎng)管理對(duì)病毒性疾病的作用（以PMWS為例）

PMWS多發(fā)生于5～12周齡的仔豬，尤其以斷奶后l～2周最易發(fā)；病毒隨糞便及鼻腔分泌物排出體外，通過(guò)消化道、呼吸道等途徑感染；圓環(huán)病毒2型（PCV-2）為原發(fā)性病原，常有其他病原繼發(fā)感染。不良應(yīng)激因素（混群、密度環(huán)境惡劣等）能促進(jìn)該病的發(fā)生和流行。研究證實(shí)，PCV2參與一系列的過(guò)程，最終在某個(gè)時(shí)期、某豬群中，導(dǎo)致出現(xiàn)或強(qiáng)或弱的PMWS。而PMWS可以是輕微和短暫的，飼養(yǎng)管理措施在很大程度上決定著結(jié)局如何。

4　討論

（1）接種疫苗。豬群保持健康程度的高低，主要取決存在于豬場(chǎng)中的病原體。將不希望存在的能引起重要疾病的病原體阻擋在豬場(chǎng)之外，豬場(chǎng)主和獸醫(yī)的任務(wù)就是處置其他問(wèn)題。

（2）改進(jìn)飼養(yǎng)管理措施。在仔豬時(shí)期，研究出了早期隔離斷奶技術(shù)。早期斷奶技術(shù)主要是通過(guò)早期斷奶和多點(diǎn)式生產(chǎn)，在斷奶和由育仔轉(zhuǎn)育肥兩個(gè)環(huán)節(jié)上切斷疾病的傳播鏈，使豬在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)盡量減少疾病干擾，進(jìn)而促進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮。此外，使用人工授精會(huì)讓經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。在確保受胎率和產(chǎn)仔數(shù)的前提下，人工受精可以在大型養(yǎng)豬企業(yè)推廣應(yīng)用。

（3）畜牧管理方法對(duì)很多疾病的發(fā)生和表現(xiàn)都有重要作用。對(duì)于豬群，引進(jìn)一種新的飼養(yǎng)管理方法很容易打破原有的平衡，即便是不引進(jìn)新的病原體也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。所以在追求經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)的同時(shí)，一定要考慮到生物安全方面的問(wèn)題。