陜西長(zhǎng)武桃樹(shù)整形修剪技術(shù)

君廣斌

(陜西省長(zhǎng)武縣果業(yè)技術(shù)推廣站，713600)

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整形修剪

陜西長(zhǎng)武桃樹(shù)整形修剪技術(shù)

君廣斌

(陜西省長(zhǎng)武縣果業(yè)技術(shù)推廣站，713600)

桃樹(shù)喜光，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，易衰老，壽命短，離心生長(zhǎng)明顯，干性弱。通過(guò)整形修剪使桃樹(shù)具有一定的樹(shù)體形狀和骨架結(jié)果，充分利用光能。修剪能調(diào)控桃樹(shù)的生長(zhǎng)和結(jié)果，使其符合桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的習(xí)性、栽培方式和栽培目的需要。通過(guò)修剪可維持桃樹(shù)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)出最佳的結(jié)果枝組和結(jié)果枝，達(dá)到早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、降低成本和延長(zhǎng)結(jié)果年限的目的。

1 整形修剪的原則

桃樹(shù)屬于中小型喬木，有干性但不強(qiáng)，桃樹(shù)喜光不耐陰。根據(jù)桃樹(shù)特點(diǎn)制定了整形修剪的原則。

1.1 枝葉見(jiàn)光

修剪后要使得任何枝條至少一側(cè)和一段時(shí)間里見(jiàn)光。

1.2 不同樹(shù)齡修剪程度不一

樹(shù)齡不同其生長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾不同，對(duì)修剪反應(yīng)的敏感程度也不同。幼樹(shù)和旺枝輕剪，老樹(shù)和弱樹(shù)重剪。

1.3 不同生育時(shí)期適度修剪

不同生育期，枝芽生長(zhǎng)狀態(tài)和生理特點(diǎn)不同，對(duì)修剪的反應(yīng)不同，生育期枝芽生長(zhǎng)的特點(diǎn)是不同時(shí)期修剪的依據(jù)。夏剪少量多次，生長(zhǎng)期修剪較休眠期重要。

1.4 依據(jù)品種采用適宜的方式

依據(jù)品種不同采用不同的修剪方式，如直立生長(zhǎng)品種應(yīng)長(zhǎng)放旺枝并開(kāi)張枝干角度，開(kāi)張型品種抬高枝條角度。

2 整形修剪的方法

桃樹(shù)栽培廣泛，各地形成了不同的整形修剪方法，各種整形修剪方法各有利弊，主要有以下2種方法。

2.1 短截法

以截枝為主，去強(qiáng)留弱，中、長(zhǎng)果枝冬剪不長(zhǎng)放或很少長(zhǎng)放。修剪費(fèi)工，樹(shù)勢(shì)健壯，結(jié)果年限長(zhǎng)。

2.2 長(zhǎng)放法

以疏枝為主，不截枝或很少截枝。冬剪去弱留強(qiáng)，果枝長(zhǎng)放。修剪省工，但易造成樹(shù)勢(shì)早衰。

3 整形修剪常用的樹(shù)形

3.1 三主枝開(kāi)心形

具有骨架牢固、易于培養(yǎng)、光照條件好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點(diǎn)。三主枝開(kāi)心形的結(jié)構(gòu)如下：樹(shù)高2.5～3.0米，主枝3個(gè)，波浪式延伸。第一主枝朝北，第二主枝朝西南，第三主枝朝東南，切忌第一主枝朝南，以免影響光照。第一主枝距第二主枝15厘米，第二主枝距第三主枝15厘米。第一、二、三主枝的角度分別為60～70°、50～60°、40～50°。每個(gè)主枝選2個(gè)側(cè)枝，第二側(cè)枝著生在第一側(cè)枝的對(duì)方，并順一個(gè)方向呈推磨式排列。第一主枝上第一側(cè)枝距主干60～70厘米，第二側(cè)枝距第一側(cè)枝40～50厘米。第三主枝上第一側(cè)枝距主干40～50厘米，第二側(cè)枝距第一側(cè)枝40～50厘米。側(cè)枝上著生大、中、小型結(jié)果枝組。

3.2 紡錘形

樹(shù)高2.5～3.0米，干高50厘米。有中心干，在中心干上均勻排列著生8～10個(gè)大型結(jié)果枝組。大型結(jié)果枝組之間的距離是30厘米。主枝角度平均為70～80°。大型結(jié)果枝組上直接著生小枝組和結(jié)果枝。

4 整形修剪技術(shù)

4.1 主枝和側(cè)枝的修剪

對(duì)于樹(shù)冠直立的主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝，修剪時(shí)留外芽，或利用背后枝換頭；對(duì)于主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝角度過(guò)大、生長(zhǎng)勢(shì)衰弱的，可選1個(gè)角度、長(zhǎng)勢(shì)、位置均較合適的副梢來(lái)替代，抬高主側(cè)枝角度，增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)各主枝之間要采用抑強(qiáng)扶弱，保持各主枝生長(zhǎng)勢(shì)均衡。抑強(qiáng)是要對(duì)強(qiáng)主枝加大角度，多留果枝，多結(jié)果，修剪時(shí)主枝上留強(qiáng)枝，使其生長(zhǎng)勢(shì)減弱；扶弱是要弱主枝提高角度，少留果，適當(dāng)留壯枝，使其生長(zhǎng)勢(shì)轉(zhuǎn)旺。

4.2 結(jié)果枝的修剪

結(jié)果枝的剪留長(zhǎng)度和密度，應(yīng)根據(jù)品種特性、坐果率高低、枝條粗度、著生的部分及姿勢(shì)等不同而有差別。一般成枝力強(qiáng)、坐果率低的粗枝條，向上斜生或幼年樹(shù)的平生長(zhǎng)枝應(yīng)長(zhǎng)留；成枝力弱、坐果率高的細(xì)枝或下垂枝應(yīng)短留。

(1)長(zhǎng)果枝。粗度為0.6～0.9厘米，著生在各個(gè)部位的長(zhǎng)果枝均可選留。密生的長(zhǎng)果枝可以疏去直立枝，留平斜枝；被疏枝可留2～3個(gè)芽短截作預(yù)備枝。長(zhǎng)果枝短截一般可留7組左右的花芽，但剪口芽中一定要有葉芽。

(2)中果枝。粗度為0.4～0.5厘米，剪法與長(zhǎng)果枝基本相同，但剪留長(zhǎng)度稍短，留5組左右的花芽短截，剪口留葉芽，結(jié)果后仍能發(fā)出良好的枝條。

(3)短果枝。長(zhǎng)度為0.2～0.3厘米，短果枝可留3組花芽短截，但剪口下必須是葉芽；如果第三節(jié)上無(wú)葉芽，可適當(dāng)減少或多留芽數(shù)；如短果枝上無(wú)側(cè)生葉芽，則不能短截，應(yīng)全部留下。短果枝密擠時(shí)可疏密枝，疏密枝時(shí)可留基部1～2個(gè)葉芽剪截，以作預(yù)備枝。

(4)花束狀果枝。只疏密、不短截。

(5)徒長(zhǎng)性果枝。粗度為1.0～1.4厘米，有花芽，頂端有副梢一般可作果枝用，這類枝條常因本身生長(zhǎng)旺盛、消耗養(yǎng)分多而坐果不牢靠，有的雖然坐了果，但果個(gè)瘦小，但當(dāng)年可形成很好的結(jié)果枝。徒長(zhǎng)性果枝短截一般可留9組花芽，有時(shí)缺枝可留3～4個(gè)芽為預(yù)備枝，這樣的枝條有空間可逐步發(fā)展成枝組。

(6)副梢果枝。與同粗度果枝剪留長(zhǎng)度相同。

(7)結(jié)果枝密度。留結(jié)果枝的數(shù)量與品種的主要結(jié)果性狀有關(guān)，以短果枝和花束狀結(jié)果枝組結(jié)果為主的品種，其結(jié)果枝適當(dāng)留密；以長(zhǎng)、中結(jié)果枝結(jié)果為主的品種，其結(jié)果枝應(yīng)適當(dāng)留稀。一般在修剪后結(jié)果枝的枝頭距離應(yīng)保持在10～20厘米。

4.3 結(jié)果枝組的培養(yǎng)

結(jié)果枝組是直接著生在主、側(cè)枝上的獨(dú)立結(jié)果單位。在桃樹(shù)整形修剪上，不注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，會(huì)很快出現(xiàn)結(jié)果部位上移、內(nèi)膛枝衰亡，結(jié)果表面化、產(chǎn)量下降等不良后果。結(jié)果枝組是用發(fā)育枝、徒長(zhǎng)性結(jié)果枝以及徒長(zhǎng)枝等，經(jīng)過(guò)多年短截促生分枝、產(chǎn)生長(zhǎng)短不同的結(jié)果枝所組成。結(jié)果枝組按其體積大小和利用時(shí)間長(zhǎng)短而分為大、中、小3種類型。

(1)大型結(jié)果枝組。多分枝，著生有小型枝組、中型枝組及枝群，各類結(jié)果枝。大型結(jié)果枝組的高度及距離應(yīng)為70～80厘米。它著生于主枝上，背后斜生，與側(cè)枝交錯(cuò)排列，以不影響側(cè)枝為原則。

(2)中型結(jié)果枝組。分枝較多，著生有小型枝組。枝群及各類結(jié)果枝。中型枝組的高度及距離為40～70厘米。分布于主側(cè)枝背上或兩側(cè)，直立或斜生。

(3)小型結(jié)果枝組。分枝少，著生有果枝群及各類結(jié)果枝，分布在大中型結(jié)果枝組及主側(cè)枝上，補(bǔ)充大、中型枝組的空隙。充分利用空間結(jié)果。大型結(jié)果枝組的培養(yǎng)過(guò)程是多選用生長(zhǎng)旺盛的枝條，留5～10節(jié)短截，促使萌發(fā)分枝，第2年留2～3個(gè)枝短截，其余枝條疏除，3～4年即可培養(yǎng)成為大型結(jié)果枝組。小型結(jié)果枝組可用一般健壯的枝條留3～5節(jié)短截，分生2～4個(gè)健壯的結(jié)果枝，便成為小型結(jié)果枝組。結(jié)果枝組的延長(zhǎng)枝，選留枝組頂端的斜生枝，并不斷改變延伸方向，使枝組彎曲向上生長(zhǎng)，抑制上強(qiáng)下弱。

4.4 結(jié)果枝組的配置

結(jié)果枝組的配置應(yīng)大小交錯(cuò)排列，大型結(jié)果枝組主要排列在骨干枝背上向兩側(cè)傾斜，骨干枝背后也可以配置大型結(jié)果枝組。中型結(jié)果枝組主要排列在骨干枝的兩側(cè)，或安排在大型枝組之間，有的長(zhǎng)期保留，游動(dòng)則因臨近枝組防止擴(kuò)大而逐年縮剪以至疏除。小型結(jié)果枝組可安排在骨干枝背后、背上以及樹(shù)冠外圍，有空即留，無(wú)空則疏。從整個(gè)樹(shù)冠看，以向上傾斜著生的枝組為主，直立著生、水平著生的為輔；向下著生的枝組要隨時(shí)注意抬高枝條角度，縮剪更新復(fù)壯。結(jié)果枝組的排列，要求冠上稀、冠下密，大、中、小相間，高低參差，插空排列。樹(shù)冠頂端著生的枝組，其所占空間的高度，不得超過(guò)其骨干枝的枝頭，以利通風(fēng)透光和保持骨干枝的生長(zhǎng)勢(shì)。

4.5 結(jié)果枝組的修剪

修剪結(jié)果枝組，既要考慮當(dāng)年結(jié)果，又要預(yù)備下年結(jié)果，強(qiáng)枝多留果，弱枝要回縮更新，注意培養(yǎng)預(yù)備枝，尤其是枝組下部要多留預(yù)備枝。結(jié)果枝的著生部位要低，以靠近骨干枝的為好。結(jié)果枝組本身要主從分明，生長(zhǎng)勢(shì)平衡，出現(xiàn)上強(qiáng)下弱，要及時(shí)剪掉上部的強(qiáng)旺枝條，促使枝組下部萌發(fā)好枝，疏掉密生枝和衰弱枝，調(diào)節(jié)結(jié)果枝均勻分布。整個(gè)結(jié)果枝組長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，應(yīng)及時(shí)疏除全部旺枝和發(fā)育枝，留下壯結(jié)果枝結(jié)果。結(jié)果枝組經(jīng)過(guò)3～4年要更新復(fù)壯1次，更新分為全組和組內(nèi)更新2種。當(dāng)枝組已結(jié)果2～3年，在枝組附近有新枝，在不影響產(chǎn)量的情況下，可把衰老枝組疏掉，用新枝培養(yǎng)的結(jié)果枝組；組內(nèi)更新是在枝組縮剪的基礎(chǔ)上，多培養(yǎng)預(yù)備枝，同時(shí)疏除衰老枝，使枝組更新。

4.6 結(jié)果枝的更新修剪

(1)單枝更新修剪。單枝更新修剪是把結(jié)果枝按負(fù)載量留下一定長(zhǎng)度短截，在結(jié)果的同時(shí)抽生新梢作為預(yù)備枝，冬剪時(shí)選靠近母枝基部發(fā)育充實(shí)的枝條作結(jié)果枝，余下的枝條連同母枝全部剪掉，選留的結(jié)果枝仍按要求短截。

(2)雙枝更新修剪。在同一母枝上，在近基部選留2個(gè)相鄰近的結(jié)果枝，上枝按結(jié)果枝的要求短截，當(dāng)年結(jié)果；下枝僅留基部2個(gè)芽短截作為更新母枝，抽生2個(gè)更新梢。當(dāng)年結(jié)果的上側(cè)枝，到秋季已完成結(jié)果任務(wù)，冬剪時(shí)把更新母枝以上部分剪除，而下側(cè)的更新母枝長(zhǎng)出的2個(gè)更新枝，當(dāng)年形成花芽成為結(jié)果枝，上側(cè)的再按結(jié)果枝的修剪要求短截，下側(cè)枝仍然是留2個(gè)芽短截作為更新母枝，如此每年利用上下2枝作為結(jié)果枝和預(yù)備枝。

4.7 預(yù)備枝的培養(yǎng)

應(yīng)注意及時(shí)培養(yǎng)預(yù)備枝，一般短果枝、長(zhǎng)果枝及徒長(zhǎng)枝僅留基部的2個(gè)芽短截，促使萌發(fā)2個(gè)新梢，培養(yǎng)結(jié)果枝。此外，向上斜生的結(jié)果母枝縮剪，僅留基部的2個(gè)結(jié)果枝，上側(cè)結(jié)果枝盡量長(zhǎng)留，結(jié)果后壓彎而下垂，下側(cè)的結(jié)果枝留基部2個(gè)芽短截作預(yù)備枝，由于掛果后枝條下垂，使預(yù)備枝上升為頂端枝，可以長(zhǎng)成健壯的預(yù)備枝，并逐步培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

4.8 徒長(zhǎng)枝的修剪

不能利用的徒長(zhǎng)枝應(yīng)盡早從基部疏除，以減少養(yǎng)分消耗。生長(zhǎng)在有空間處的徒長(zhǎng)枝，應(yīng)培養(yǎng)成結(jié)果枝組。一般留15～20厘米重短截，剪口下的1～2個(gè)芽仍然徒長(zhǎng)，可于當(dāng)年6月摘心，或冬剪時(shí)把頂端1～3個(gè)旺枝剪掉，下部枝可成為良好的結(jié)果枝。徒長(zhǎng)枝可以培養(yǎng)為主枝、側(cè)枝，作更新骨干枝用，可適當(dāng)長(zhǎng)留，并結(jié)合拉枝，使其開(kāi)張角度合乎骨干枝的要求。

4.9 下垂枝的修剪

幼樹(shù)下垂枝易形成花芽早結(jié)果；盛果期以斜生枝形成花芽多而好，衰老期是直立枝易形成花芽。幼樹(shù)應(yīng)適當(dāng)利用下垂枝結(jié)果，修剪時(shí)剪口留上芽，以抬高枝條角度，一般剪留長(zhǎng)度10～20厘米。

4.10 骨干枝更新修剪

骨干枝的回縮更新修剪，多用于衰老樹(shù)上。一般盛果后期，骨干枝的延長(zhǎng)頭生長(zhǎng)量小于20厘米時(shí)，即說(shuō)明樹(shù)體已衰老，應(yīng)及時(shí)縮剪大枝并疏除已衰弱的小枝，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)結(jié)果年限?？s剪骨干枝能促使萌發(fā)旺枝，但衰老較嚴(yán)重的樹(shù)，只縮剪個(gè)別骨干枝常達(dá)不到萌發(fā)新枝、更新樹(shù)冠的目的。一般根據(jù)骨干枝延長(zhǎng)枝的長(zhǎng)度回縮到3～4年生甚至是7～8年生部位。縮剪時(shí)要留強(qiáng)旺的枝條作剪口枝，剪口枝也可留骨干枝背上的徒長(zhǎng)枝。

5 剪鋸口的處理

在修剪過(guò)程中，剪鋸口要平滑，以利于愈合。當(dāng)主側(cè)枝上的剪鋸口大于主側(cè)枝的粗度，可留活樁。剪凈果柄、病蟲(chóng)枝及干死樁。剪口粗度在1.5厘米以上的，剪后及時(shí)涂抹傷口保護(hù)劑。