陽光玫瑰葡萄無核化處理及配套栽培技術(shù)

呂中偉，王鵬，張曉鋒，張柯，吳文瑩

（河南省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所鄭州450002）

陽光玫瑰葡萄無核化處理及配套栽培技術(shù)

呂中偉，王鵬*，張曉鋒，張柯，吳文瑩

（河南省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所鄭州450002）

陽光玫瑰葡萄，為歐美雜種，2012年引入河南省農(nóng)科院試驗園。該品種為中晚熟品種。果穗圓錐形，帶副穗，平均穗質(zhì)量600～800g，最大穗質(zhì)量1500g。果粒橢圓形，松散適度，平均粒質(zhì)量6～8g，果粒大小均勻一致。果皮綠黃色，完熟可達到金黃色。肉質(zhì)脆甜爽口，有玫瑰香味，皮薄可食，無澀味。含可溶性固形物18%～22%，最高可達27%。生長勢中庸偏旺，花芽分化特好，萌芽率高，結(jié)果枝率較高，兩年生樹平均667m2產(chǎn)量可達500kg，豐產(chǎn)性極好。果實成熟后可掛樹至霜降，不變味，不裂果，不脫粒，不褪色，食用品質(zhì)極佳。對該品種進行無核化處理，可大大提高果實的商品性，增加果農(nóng)的經(jīng)濟效益。

1 無核化處理

第1次處理在盛花后3～5d進行，使用25mg/kg赤霉素+3mg/kg吡效隆+200mg/kg鏈霉素浸蘸花序，目的在于無核保果。第2次處理在盛花后10～15d進行，用25mg/kg赤霉酸+3mg/kg吡效隆，目的在于膨大果實。

2 無核化處理時需注意的事項

1）無核處理的樹體必須健壯，否則不宜進行無核化處理。2）嚴格把握每次處理時間。陽光玫瑰無核保果處理過早容易出現(xiàn)大量的小粒果，且坐果不均勻，果穗松散,成熟后易脫粒。保果過晚，種子已經(jīng)形成,有籽果實較多，無核處理不徹底。每次處理過早或過晚都達不到預(yù)期目的，準確把握處理時間才是成功的關(guān)鍵。3）嚴格配制藥劑。每次配藥都必須嚴格準確的配制，嚴禁任意增大或減小藥劑用量。每次用藥都必須使用展布劑如必加、有機硅、土溫20等。展布劑種類很多，必須選用中性的，目的在能使藥劑在果面上分布均勻，使果粒大小均勻。建議采用蘸穗的方法。4）葡萄無核處理，必須配套相應(yīng)的栽培技術(shù)。

3 配套栽培技術(shù)

3.1 架式陽光玫瑰生長勢較中庸，多種架式均可進行栽培，如高寬垂架、小棚架等。建議采用高寬垂架，其主要參數(shù)如下：立柱高3m，下端埋土0.6m，距地面向上1.45m處拉第1道鋼絲。橫梁長1.5m，設(shè)于第1道鋼絲上方0.25m處，以橫梁中點向兩邊隔0.35m打孔，打四孔，穿鋼絲用。5道鋼絲穿好后，將鋼絲與立柱、橫梁交穿位置固定，使每根立柱都能承重受力。

3.2 設(shè)施在河南鄭州地區(qū)，年降雨量超過500mm，必須搭建避雨設(shè)施。在高寬垂架式的基礎(chǔ)上，搭建避雨棚非常方便。其參數(shù)如下：立柱頂端往下5cm處打孔，南北拉頂絲，并將頂絲固定在每根立柱頂端。距立柱頂端向下40cm處東西方向拉橫絲，用較粗的鋼絞線將東西方向每根立柱連接，兩頭固定在60cm深的地錨上。果園兩頭的橫絲粗（10號鋼絞絲），中間可稍細些（6號或7號鋼絞絲）。以兩頭橫絲與立柱交點向兩邊各量取1.1m南北拉避雨棚的邊絲，并與相交的每道橫絲固定。拱片用毛竹片或壓制成型的空心鐵管，長2.5m，每隔0.6m一片，竹片中點固定在頂絲上，兩邊與邊絲固定。鄭州地區(qū)一般于4月初覆膜，果實采罷后揭膜。

3.3 花果管理當新梢長至15cm左右時，認真定梢，15cm留一新梢，保證枝梢在架面上分布均勻，且結(jié)果枝與營養(yǎng)枝比例為3∶1，切不可貪梢稀疏，造成架面郁閉。疏花序的原則堅持“強二壯一弱不留”。陽光玫瑰一般新梢上著生1～2個花序，選留質(zhì)量好的花序。

整花序。花序整形是葡萄無核化栽培的重要一步。在葡萄開花前1周，花序伸長時開始對花序進行整形。陽光玫瑰無核化處理花序整形方法：保留穗尖3～5cm，其余支穗全部去除即可。若穗尖分生出兩個尖部或者穗尖畸形，可減去部分穗尖，或者去掉主穗保留副穗穗尖。果粒黃豆大小時，盡快疏果，剔除病蟲果、小粒果、畸形果，使果粒松散適度，呈圓柱狀。一般處理后果粒質(zhì)量可達12g，每穗留果60粒，穗質(zhì)量600～800g為宜。

套袋。果實膨大處理后，對果穗進行藥劑處理，一般使用40%嘧霉胺800倍液+20%苯醚甲環(huán)唑3000倍液浸蘸果穗，待藥液干后安全套袋。果袋要選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的，套袋時袋口要扎緊。

3.4 肥水管理萌芽前澆萌芽水，促使萌芽整齊。開花前若干旱，最晚于花前1周澆第2遍水。幼果膨大期，667m2追施氮磷鉀復(fù)合肥25kg，挖淺坑施入并結(jié)合灌溉。果實轉(zhuǎn)色期，667m2追施硫酸鉀30kg，挖淺坑施入并結(jié)合灌溉。9月下旬施基肥，距樹干開40cm寬、40cm深的條溝，667m2施腐熟雞糞4m3，并灌溉。3.5病蟲害防治病蟲害防治依然堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。在設(shè)施栽培條件下，抓住7個關(guān)鍵點即可達到防病、治蟲的目的。1）萌芽前。是各種病害、蟲害開始萌發(fā)、活動的時候，此時用藥十分關(guān)鍵。尤其以最近幾年綠盲蝽的危害較為嚴重，防治該蟲應(yīng)盡早?？墒褂?0%必備400倍液+30%敵百·啶蟲脒500倍液。2）萌芽后。第2次用藥，此次用藥可大大降低全年病蟲害的防治壓力。可使用80%必備400倍液+殺蟲劑。3）花前?；ㄇ笆腔颐共?、炭疽病、穗軸褐枯病等病害的防治關(guān)鍵點，使用50%多菌靈600倍液+40%嘧霉胺800倍液+20%苯醚甲環(huán)唑2500倍液。4）落花后。落花后是炭疽病、白腐病、黑痘病的防治關(guān)鍵點，使用80%必備400倍液+20%苯醚甲環(huán)唑2500倍液。5）幼果生長期。幼果生長期是炭疽病、黑痘病、白粉病、白腐病的防治關(guān)鍵點，可使用50%保倍福美雙1500倍液+70%甲基硫菌靈800倍液。6）轉(zhuǎn)色期。使用80%必備400倍液。7）采收后。以保護葉片為主，使用30%王銅800倍液。在生長季若遇特殊情況，可適當增加施藥次數(shù)。

S663.1

B

1006-9402(2016)04-0021-01

2016-04-27

現(xiàn)代葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項資金資助

呂中偉，男，副研究員，主要從事葡萄示范、推廣工作。E-mail：nkylzw@126.com。

*通訊作者：王鵬，男，研究員，從事葡萄示范、推廣工作。E-mail：wangpeng1960@126.com。