大棚草莓蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)模式

周國(guó)珍 郭子平 羅漢鋼 邱先斌

（1.湖北省植物保護(hù)總站 武漢 430070；2.湖北省武漢市黃陂區(qū)植物保護(hù)站 432200）

大棚草莓蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)模式

周國(guó)珍1郭子平1羅漢鋼1邱先斌2

（1.湖北省植物保護(hù)總站 武漢 430070；2.湖北省武漢市黃陂區(qū)植物保護(hù)站 432200）

草莓（Fragaria ananassa Duch），是薔薇科、草莓屬植物。近年來(lái)，草莓大棚栽培發(fā)展迅速，至目前，湖北省栽培面積約1.07萬(wàn)hm2，占全國(guó)總面積的10%左右。由于大棚栽培，草莓在一個(gè)密閉的環(huán)境生長(zhǎng)，溫度變幅大，濕度大，不利于草莓自花授粉，為了提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，必須采用蜜蜂輔助授粉。草莓蜜蜂授粉試驗(yàn)示范證明，蜜蜂授粉與自然授粉、化學(xué)授粉相比，不僅可以提高坐果率、增加產(chǎn)量和提升品質(zhì)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收，降低農(nóng)藥殘留量，維護(hù)生態(tài)平衡，發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)具有重要意義。大棚草莓病害較重，但蜜蜂對(duì)許多化學(xué)殺菌劑高度敏感。蜜蜂授粉與病蟲防治成為生產(chǎn)中的一對(duì)矛盾。對(duì)大棚草莓蜜蜂授粉技術(shù)與病蟲綠色防控技術(shù)優(yōu)化集成應(yīng)用，將對(duì)大棚草莓生產(chǎn)的健康發(fā)展起到積極作用。

1 大棚草莓主要栽培技術(shù)

1.1 草莓促成栽培

指冬季溫度較低的地區(qū)，采用用不同形式的設(shè)施和設(shè)備，人工創(chuàng)造適合的溫度和光照條件，促進(jìn)花芽分化，防止休眠的技術(shù)，使草莓在冬季能生長(zhǎng)發(fā)育、開花結(jié)果，使草莓提早到11月下旬上市的一種栽培方法。大棚草莓栽培是促成栽培之一。

1.2 草莓栽培中最重要的幾個(gè)時(shí)期

1.2.1 匍匐莖抽生期（4月～6月）

早發(fā)、多發(fā)子苗的關(guān)鍵時(shí)期。

1.2.2 控苗壯苗期（7月～8月）

控苗、壯苗，促進(jìn)花芽分化。

1.2.3 定植緩苗期（8月下旬～9月下旬）

促頂花芽分化完成。

1.2.4 花蕾初期（10月上旬～10月下旬）

促腋花芽分化完成。

1.2.5 覆膜保溫（10月下旬）

促現(xiàn)蕾開花，促花器發(fā)育。

1.2.6 結(jié)果收獲（11月中旬～翌年5月）

結(jié)果采摘。

第5時(shí)期和第6時(shí)期的前階段，是草莓在大棚內(nèi)的時(shí)期，也是草莓需要蜜蜂協(xié)作授粉的時(shí)期。

1.3 栽培主要技術(shù)要點(diǎn)

1.3.1 品種選擇

宜選用豐產(chǎn)性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)好、早熟、適應(yīng)性強(qiáng)的品種。

1.3.2 茬口安排

前茬禁止種番茄、辣椒、馬鈴薯、煙草等茄科類作物，可種豆類、瓜類、小麥、水稻等，水旱輪作更佳。

1.3.3 適時(shí)定植

采用假植苗，當(dāng)頂花芽分化的植株達(dá)80%進(jìn)行定植，武漢地區(qū)通常是在9月上中旬，定植過(guò)早，會(huì)推遲花芽分化，從而影響前期產(chǎn)量；定植過(guò)晚，會(huì)影響腋花芽的分化，出現(xiàn)采收期間隔時(shí)間

長(zhǎng)，從而影響整體產(chǎn)量。采用非假植苗，一般是在8月下旬～9月初定植，由于正在緩苗的植株從土壤中吸收氮素營(yíng)養(yǎng)的能力比較差，所以有利于花芽分化。

1.3.4 適時(shí)扣棚

扣棚是在外界最低氣溫降到8℃～10℃時(shí)進(jìn)行（武漢：白露—霜降期間），保溫過(guò)早，棚內(nèi)溫度高，植株徒長(zhǎng)，不利于草莓的腋花芽分化；保溫過(guò)晚，植株進(jìn)入休眠，不能正常生長(zhǎng)結(jié)果，從而影響植株的產(chǎn)量?？叟锴耙欢ㄗ龊梅啦》老x的工作。

1.3.5 水分管理

種苗定植后必須澆足定根水，在定植后3d內(nèi)早、晚必須澆足2遍水，7d內(nèi)視天氣澆水，如遇干旱，應(yīng)增加澆水次數(shù)。種苗成活后至8月份前，無(wú)降雨時(shí)每周應(yīng)澆2次水，每次水必須澆透。在高溫季節(jié)，應(yīng)避免白天澆水，以防水氣傷苗，可在傍晚（17∶00時(shí)以后）氣溫下降時(shí)澆水。有條件時(shí)，可采用噴灌澆水，即可補(bǔ)水又達(dá)到給種苗降溫的目的。雨后應(yīng)及時(shí)排除滯水。

2 蜜蜂授粉技術(shù)

2.1 蜜蜂品種

意大利蜂、中華蜜蜂等。

2.2 蜂需求量

1 箱/667m2，蜂群群勢(shì)4足脾蜂（有蜂王）以上。1脾蜂大約有蜜蜂2 000只，保證每株草莓有一只蜜蜂為其授粉。

2.3 入場(chǎng)時(shí)間

草莓開花前一周左右的早晨或黃昏進(jìn)入草莓大棚中心。使之能適應(yīng)新的環(huán)境，等草莓開花時(shí)，蜂群能處于積極授粉的狀態(tài)。

2.4 蜂群擺放

放置于大棚中間，放在用磚頭或木頭搭起高度30cm左右的臺(tái)子上。巢門朝南或東南方，便于蜜蜂定向，蜂箱放置后不隨便挪動(dòng)巢口方向及位置，以免蜜蜂迷巢導(dǎo)致死亡。

2.5 蜂群管理

蜂箱入棚靜置1h以上，方可打開蜂箱巢門。

在入棚后至初花期，每天用浸泡過(guò)草莓花瓣的糖漿和用蜜蜂和成團(tuán)的花粉喂食蜂群，一是保證蜜蜂的食物供給；二是增強(qiáng)蜜蜂對(duì)草莓花采集的專一性；三是保證蜜蜂的正常繁殖，不斷有新蜂補(bǔ)充到授粉蜂內(nèi)。草莓開花數(shù)量逐漸增多，適當(dāng)減少糖水或糖漿飼養(yǎng)，避免出現(xiàn)蜜蜂不傳粉的現(xiàn)象。

2.6 提供清潔水源

草莓授粉期間，保證蜂群具有干凈充足的水源。

2.7 保溫管理

冬春季節(jié)，夜晚溫度較低，晚上應(yīng)在蜂箱周圍加蓋草簾等保溫物，給蜂箱保溫，維持箱內(nèi)溫度相對(duì)穩(wěn)定。遇連續(xù)極端低溫天氣，應(yīng)將蜂箱移到室內(nèi)保溫，以免凍死。

2.8 通風(fēng)換氣

棚室通風(fēng)時(shí)，蜂箱附近給予通風(fēng)，保證棚室內(nèi)空氣清潔，有利于蜂群授粉和正常繁殖。

3 病蟲害綠色防控技術(shù)

在蜜蜂授粉示范區(qū)，推廣保護(hù)蜜蜂的綠色防控措施，重點(diǎn)應(yīng)用生物防治、生態(tài)控制、物理防治、高效低毒農(nóng)藥等技術(shù)措施，降低農(nóng)作物病蟲害危害損失，保護(hù)蜜蜂種群。

3.1 大棚草莓主要病蟲害

主要有：炭疽病、芽枯病、枯萎病、白粉病、灰霉病、褐斑病等。

3.1.1 炭疽病(Coll-etotrichum fragariae Brooks)

主要發(fā)生在育苗期和大棚定植初期。常為害匍匐莖、葉片等部位，匍匐莖比葉片受害重，有時(shí)漿果也可以染病。嚴(yán)重的全株枯死。

3.1.2 芽枯病(Rhizoctonia solani Kuhn)

又稱草莓立枯病，覆膜后的前期和移栽成活后容易發(fā)生。主要侵染幼芽、花蕾及新生幼葉，引起苗期立枯，成株期莖葉腐敗，根腐果爛。感病后的芽及幼葉逐漸枯萎，開始只是青枯，后慢慢呈現(xiàn)黑褐色。托葉、葉柄基部染病后變黑褐色，甚至枯死。

主要為害葉片、花朵和果實(shí)。葉片剛?cè)静r(shí)，葉片背面出現(xiàn)大小不均等、顏色暗淡的污斑，隨后病斑上著生白色粉狀物，病斑慢慢變成紅褐色，并擴(kuò)散至全葉，葉緣逐漸向上卷起，呈湯匙狀,葉緣萎縮、焦枯；果實(shí)受到浸染，表面上覆蓋一層白色粉狀物，停止膨大，失去光澤，并喪失商品價(jià)值。

3.1.4 灰霉病(Botrytis cinerea Person)

草莓灰霉病大多危害花器和果實(shí)，葉片、果柄也可以受害。葉片初期感染灰霉病，在葉緣呈V字型小病斑，后期病斑擴(kuò)大。果實(shí)受侵染時(shí)，病部出現(xiàn)淡褐色小斑點(diǎn)，呈水浸狀，逐漸向周圍迅速擴(kuò)大，成為灰褐色的大病斑，空氣潮濕時(shí)病部變軟腐爛，干燥時(shí)果實(shí)干枯，表面著生灰褐色粉狀霉。

3.1.5 枯萎病(Fusarium oxysporum f.sp．fragariae)

發(fā)病初期，葉柄出現(xiàn)黑褐色長(zhǎng)條狀病斑，葉緣變?yōu)辄S褐色，葉片下垂。心葉黃花，卷縮畸形。植株生長(zhǎng)矮小，最后呈枯萎狀死亡。同時(shí)根系減少，細(xì)根變黑腐敗。受害輕的病株結(jié)果減少，果實(shí)不能正常發(fā)育，品質(zhì)差。

3.1.6 根腐病

俗稱“死秧”，春、秋兩季，土壤濕潤(rùn)，病原真菌從根的頂端侵入后，向里擴(kuò)展，使根橫切面的中心變成紅褐色，嚴(yán)重時(shí)根呈黑褐腐爛狀，這是根腐病最明顯的特征。根系短少，顏色暗，老根死亡，新根生長(zhǎng)不良，草莓植株地上部分弱小，先由根基部葉的邊緣變?yōu)榧t褐色，然后逐漸向上蔓延，整株枯萎死亡。

3.1.7 蚜蟲

為害草莓的蚜蟲主要有桃蚜(Myzus persicae（Sulzer）)又名桃赤蚜，屬同翅目昆蟲。為害狀：蚜蟲以初夏和秋初密度最大。多在幼葉葉柄、葉的背面活動(dòng)吸食汁液。蚜蟲危害可使葉片卷縮,扭曲變形。蚜蟲是病毒的傳播者,其傳毒所造成的危害損失遠(yuǎn)大于其本身危害所造成的損失。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)蚜蟲的防控。

3.1.8 螨類

為害草莓的螨類主要有二斑葉螨、朱砂葉螨和截形葉螨。三種螨均屬蜱螨目，葉螨科，是世界性分布的害螨。是湖北草莓苗期的重要害蟲，扣棚后發(fā)生受到抑制，大棚內(nèi)發(fā)生較輕。

為害特點(diǎn)：紅蜘蛛的幼螨和成螨在草莓葉的背面吸食汁液,使葉片局部形成灰白色小點(diǎn),隨后逐步擴(kuò)展,形成斑駁狀花紋,危害嚴(yán)重時(shí),葉片變成銹色干枯,似火燒狀,植株生長(zhǎng)受抑制,造成嚴(yán)重減產(chǎn)。

3.2 病蟲害綠色防控技術(shù)措施

3.2.1 大棚草莓定植前的預(yù)防措施

a）換地輪作∶前茬應(yīng)為瓜類、豆類、水稻等為宜。連續(xù)種2年～3年的地塊，應(yīng)改種幾年其它作物，再種草莓，可以避免土壤中有害物質(zhì)的累積、土傳病害的傳播等。

b）土壤消毒。精細(xì)整地，澆水保持土壤濕度，每畝用98%棉隆微粒劑15kg～25kg，進(jìn)行撒施，旋耕機(jī)旋耕均勻，蓋膜密封20d以上，揭開膜敞氣15d后起壟待種。

c）草莓苗浸根處理。定植時(shí)，使用寡雄腐霉2 000倍液浸根，或者使用適苗安草莓專用浸根組合，浸根5min～10min，不要淹沒心葉。

d)開花前病害預(yù)防。定植后35d內(nèi)，噴藥預(yù)防3次。推薦藥劑：80%波爾多液、吡唑醚菌酯、咪鮮胺、丙森鋅等。最后一次必須加防治白粉病的醚菌酯、乙嘧酚等藥劑。

3.2.2 草莓蓋棚后病蟲害防治措施

草莓蓋棚后以防控病害為主，主要有炭疽病、芽枯病、灰霉病、根腐病、白粉病等。

a）熏蒸防治：定期對(duì)棚室進(jìn)行硫磺熏蒸，熏蒸時(shí)應(yīng)將蜂箱搬出棚外，待放風(fēng)1d～3d后再將蜂箱搬入棚室內(nèi)；

b）生物防治：寡雄腐霉可濕性粉劑，屬?gòu)V譜性生物殺菌劑，以菌治菌。防治草莓白粉病、灰霉病、芽枯病、炭疽病等。2小包對(duì)水15L噴霧。

c）化學(xué)防治：防治芽枯病用枯草芽孢桿菌、噻呋酰胺等。防治灰霉病用常用藥劑有木霉菌、多抗霉素，嘧霉胺等。

d）蟲害防治：蚜蟲、紅蜘蛛可用蚜螨凈、阿維菌素等農(nóng)藥噴霧挑治。

3.2.3 注意事項(xiàng)

a）草莓花果期盡量不要使用化學(xué)農(nóng)藥。

b）大棚草莓對(duì)藥劑敏感，各種藥劑要按低限濃度使用。

c）注意輪換交替用藥。

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1005-6114（2016）06-010-004

2016-09-25

周國(guó)珍（1963-），女，推廣研究員，長(zhǎng)期從事植保技術(shù)推廣工作。