蔬菜節(jié)水原理及幾種技術(shù)模式

潘新環(huán)

蔬菜節(jié)水原理及幾種技術(shù)模式

潘新環(huán)

設(shè)施蔬菜栽培存在澆水多、施肥量大、病害嚴(yán)重的現(xiàn)象，如何實(shí)現(xiàn)設(shè)施蔬菜節(jié)水，在栽培中尤其重要。蔬菜病害嚴(yán)重、施肥過量、土壤鹽漬化都與灌溉不合理有關(guān)，蔬菜實(shí)施節(jié)水技術(shù)，可以達(dá)到節(jié)水、省肥、減病和緩解土壤鹽漬化等具有多重效果。

設(shè)施蔬菜發(fā)病嚴(yán)重的重要原因就是設(shè)施內(nèi)濕度過大，造成濕度過大的原因就是澆水多，蒸發(fā)量大。以溫室黃瓜為例，平均10—15天澆水一次，每畝每次澆水量在20—30方左右。灌水量大于15方的，剩余量全部滲漏到地下深層，浪費(fèi)掉了；耕作層土壤中的水分，一部分通過葉片蒸騰到空氣中，一部分直接蒸發(fā)到空氣中，而真正被作物利用的水不足20%。

由于澆水量大，造成追肥量也大，同樣有相當(dāng)一部分肥料隨水滲漏到地下深層，造成了很大的浪費(fèi)，同時(shí)加速了土壤鹽漬化程度。實(shí)驗(yàn)表明至少有50%左右的肥料因滲漏而浪費(fèi)掉了。

蔬菜節(jié)水的途徑就是減少蒸發(fā)，減少滲漏。所以說在設(shè)施蔬菜中有效的節(jié)水方法就是膜下滴灌、微灌和溝灌。

1、膜下溝灌技術(shù)。蔬菜起壟定植后，在兩小行之間的溝上覆蓋一層塑料薄膜，在膜下架設(shè)竹皮或鋼絲小拱，溝中澆水，形成封閉的灌水溝。其優(yōu)點(diǎn)是：簡(jiǎn)便易行，投入小，畝投入30-50元；節(jié)水效果比較顯著，每畝比傳統(tǒng)畦灌節(jié)水30%以上；減少病蟲害，節(jié)省用藥費(fèi)用，增產(chǎn)超過10%；操作簡(jiǎn)單，適宜在全省各類蔬菜產(chǎn)區(qū)示范推廣應(yīng)用。

2、膜下滴灌技術(shù)。膜下滴灌技術(shù)是在地膜下面利用裝在毛管上的滴頭將水一滴一滴地、均勻而又緩慢地滴入作物根區(qū)附近土壤中的灌水形式。投資較大，每畝在1500元左右。適宜在日光溫室種植效益較高的蔬菜上應(yīng)用。優(yōu)點(diǎn)是：（1）節(jié)水。滴灌與大水漫灌比，膜下滴灌可節(jié)水70%以上。（2）節(jié)肥。滴灌與大水漫灌相比，可節(jié)肥50%以上。（3）保護(hù)土壤。滴灌水肥一體化以后，不會(huì)造成土壤鹽漬化，不會(huì)造成土壤板結(jié)。（4）減少作物病害。在日光溫室或大棚內(nèi)使用滴灌，因?yàn)闆]有過多的水分蒸發(fā)，空氣濕度小，可明顯減少作物病害。（5）節(jié)省勞力。使用滴灌產(chǎn)品，打開閥門后所有滴頭同時(shí)滴水，不須用人看管，省工省力。

3、膜下微灌技術(shù)。膜下微灌技術(shù)的主要特點(diǎn)是微灌帶上留有小孔，沒有滴頭，水從小孔以低壓小流量流出，將灌溉水供應(yīng)到作物根區(qū)土壤，實(shí)現(xiàn)局部灌溉。在膜下作物行間鋪設(shè)微灌、微噴軟管，在一定壓力下微流或微噴在作物根部進(jìn)行灌溉。優(yōu)點(diǎn)：每畝比傳統(tǒng)畦灌節(jié)水50%以上，增產(chǎn)幅度達(dá)20%以上；一次性投資少，每畝500元左右，能準(zhǔn)確地控制灌水量，對(duì)水壓和水質(zhì)要求較低；在灌溉的同時(shí)，能實(shí)現(xiàn)肥水一體化。適宜于露地蔬菜和大中棚蔬菜產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。

4、噴灌技術(shù)。噴灌是噴灑灌溉的簡(jiǎn)稱，是利用動(dòng)力機(jī)、水泵、管道等專門的設(shè)備把水加壓或利用水的自然落差將有壓力水送到噴灌地段，通過噴頭降水噴射到空中散成細(xì)小的水滴后均勻地灑布在田間的一種灌溉方法。其突出的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)地形的適應(yīng)性強(qiáng)、機(jī)械化程度高、灌溉均勻、灌溉水利用系數(shù)較高，尤其是適合于透水性強(qiáng)的土壤，并可調(diào)節(jié)空氣濕度和溫度。但基礎(chǔ)建設(shè)投資較高，而且受風(fēng)的影響大。

（作者單位：河北省農(nóng)業(yè)廳機(jī)關(guān)服務(wù)中心）