舀湯師傅

何卉涵

在食堂打完飯后，我們就排隊(duì)等著盛湯。舀湯是項(xiàng)技術(shù)，可等著舀湯也是項(xiàng)技術(shù)。每次盛湯時(shí)，眼睛得死死地盯著湯勺，否則冷不丁湯勺被師傅舉得太高或太低，就會(huì)落個(gè)“湯花四濺”或是“碗仰湯翻”的下場(chǎng)。

今晚的湯，美其名曰“酸菜粉絲湯”，其實(shí)到了我們碗里基本就是酸菜咸水，粉絲影都看不見(jiàn)。畢竟沒(méi)有哪位師傅會(huì)盡心地把湯勺伸到桶底去舀，那可多累啊！輪到我了，我目不轉(zhuǎn)睛地盯著師傅手中的湯勺，沒(méi)想到，它并未像往常一樣在水面上撩兩下就快速抬起來(lái)，緊握著它的是一只厚實(shí)有力的手，因長(zhǎng)年累月的體力勞動(dòng)而粗糙紅腫，湯勺就像手的一部分，斜插進(jìn)桶底，在水波未平的時(shí)候猛地一揮、一頓，順勢(shì)撈粉、舀湯、抬手、倒湯，一氣呵成，絕不拖泥帶水，而且滴水不濺，在陽(yáng)光下水花燦爛，轉(zhuǎn)眼間，像被磁力吸住一樣，一滴不漏地落進(jìn)碗里，漩出幾個(gè)漂亮的渦兒。

我驚訝地抬起頭打量著這位師傅，他穿著白色短袖上衣、黑色褲子，身材偏瘦卻脊背挺拔，古銅色的皮膚，頭上隱約能看到些白發(fā)，全身散發(fā)著普通勞動(dòng)者的純樸與堅(jiān)韌。他抬起頭，歲月的磨礪在他的臉上留下皺紋，而目光混濁卻透露出對(duì)工作的執(zhí)著。

以后的幾天里，每次都是他一個(gè)人站在湯桶邊。旁人覺(jué)得枯燥單調(diào)的工作，他卻樂(lè)在其中，像畫(huà)家欣賞自己的作品一般滿(mǎn)意地觀察著桶中旋轉(zhuǎn)的水花。油膩的骨頭湯，他手一翻，迅速一撩，表面的油花就像遵守命令似的乖乖地從中間分開(kāi)，他的手再一回旋，湯就到了勺內(nèi)；海帶湯中的海帶隨著湯亂轉(zhuǎn)，他手一伸、一轉(zhuǎn)，逆流回舀，動(dòng)作嫻熟干脆，海帶立刻成了“網(wǎng)中之魚(yú)”；就算是遇到最難舀的紫菜蛋花湯，他就像帶著正電荷般，讓散亂的蛋花迫不及待地往湯勺里鉆，綻開(kāi)的湯水像一排排花朵，列著隊(duì)飛落到碗里。

我驚異于他嫻熟的技巧，又詫異為什么總是他站在這里舀湯，難道不是師傅們輪流嗎？這天又看到他，我轉(zhuǎn)身離開(kāi)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)另一位師傅正朝他揮手說(shuō)：“怎么又是你舀??？”“這沒(méi)人舀嘛?！彼敛辉谝?、語(yǔ)氣平和地回答。

有一天看見(jiàn)他和一個(gè)學(xué)生爭(zhēng)得面紅耳赤，我趕忙停下來(lái)聽(tīng)著，原來(lái)這次是銀耳湯圓湯，那位學(xué)生想多要幾個(gè)湯圓，他說(shuō)什么也不肯，學(xué)生不服氣，說(shuō)他太頑固，罵罵咧咧地走了，之后他的情緒顯得有些低落，漩出的水花也好像不怎么燦爛了。我聽(tīng)見(jiàn)他喃喃地自言自語(yǔ)：“這咋行，這咋行？人人平等，這……”或許是因?yàn)樽约涸庥龅讲还螅Π压?、平等分享給別人吧。

不知從什么時(shí)候起，總是其他師傅輪流舀湯，一直沒(méi)看到他。那雙粗糙的手、在湯桶中盛開(kāi)的湯花，在我心中逐漸模糊。每次我只好集中精力緊盯著湯碗，提防著那些時(shí)高時(shí)低的懶洋洋的手……

直到有一天，舀起的湯汁在我眼前濺出了水花，又一滴不漏地落回碗中，我一抬頭，又看到那雙熟悉又陌生的手，以及燦爛的、映著陽(yáng)光的水花后，那滄桑的面容與堅(jiān)定的眼神……

佳作點(diǎn)評(píng)

描寫(xiě)人物，就要突出人物的個(gè)性。這篇作文的小作者就擅長(zhǎng)抓住身邊普通人的外貌、動(dòng)作、語(yǔ)言、神態(tài)等細(xì)節(jié)生動(dòng)表現(xiàn)出一位善良、純樸、敬業(yè)又公正得有些“固執(zhí)”的普通食堂師傅形象。

雖然全篇都是簡(jiǎn)單的直接描寫(xiě)，可“舀湯師傅”可愛(ài)又可敬的憨厚性格和形象栩栩如生地展現(xiàn)在讀者面前，讀來(lái)親切自然。

（李新）