讓有效活動激活品德課堂——以《衣食的來源》一課教學為例

江蘇溧水開發(fā)區(qū)烏山小學（211214）　張　群

讓有效活動激活品德課堂——以《衣食的來源》一課教學為例

江蘇溧水開發(fā)區(qū)烏山小學（211214）張群

《品德與社會課程標準（2011版）》明確指出：根據(jù)課程改革所倡導的精神，課堂上應“有效組織適宜的教學活動”，側重于“有學生主體參與的體驗、探究、交流研討等實踐性教學活動”。立足課標，通過對執(zhí)教《衣食的來源》一課，探索在課改中結合教學實際，密切聯(lián)系學生生活，開展有效的教學活動，以激活品德課堂。

品德與生活 有效活動激活品德課堂衣食的來源

品德與社會是一門以學生生活為基礎、以學生良好品德形成為核心、促進學生社會性發(fā)展的綜合課程。課程的性質告訴我們：活動是教育的載體，是連接學校與社會、教師與學生的紐帶和橋梁。在品德課堂上實施有效的教學活動，首先應適度整合教材，尋找活動源泉；其次要注意鏈接學生生活，構建活動主體。為了提升活動質量，還要創(chuàng)設豐富情境，讓有效的活動激活我們的品德課堂。

［教學片斷］

（一）認識農(nóng)產(chǎn)品

師：今天老師非常高興來到高淳，和大家一起上課。同學們猜猜，說到高淳，老師頭腦里最先想到的是什么？（待學生猜測后出示螃蟹圖片）

師：高淳的螃蟹在南京可是赫赫有名的，它爬上千家萬戶的餐桌，成為一道靚麗的風景線。高淳螃蟹這種農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為我們南京的名片之一。（板書：農(nóng)產(chǎn)品）

師：我們生活中還有哪些農(nóng)產(chǎn)品呢？拿出你的課前調查表，我們一起來分享一下大家的調查收獲吧！（出示PPT）

（學生交流。）

師：通過調查，你有什么發(fā)現(xiàn)？

教師小結：正如同學們所說，農(nóng)產(chǎn)品這一家族成員眾多，有水稻、小麥等糧油作物，有雞鴨鵝等家禽，有豬牛羊等家畜、有魚蝦蟹等水產(chǎn)品……有生活在陸地上的，也有生活在水里的。它們在我們的生活中無處不有。那么它們在我們的生活中扮演著什么樣的角色呢？它們與我們的生活有著什么樣的聯(lián)系呢？今天我們一起聊聊《衣食的來源》這個話題。

評析：有效的教學應選擇最合適的切入點和教育點。教學伊始，通過學生當?shù)刈钣忻霓r(nóng)產(chǎn)品導入，交流課前調查的農(nóng)產(chǎn)品，調動學生對生活的感知能力、收集整理和運用信息的能力，從而意識到農(nóng)產(chǎn)品在我們的生活中無處不在，農(nóng)產(chǎn)品與我們的生活密不可分。

（二）了解食的來源

師：俗話說“民以食為天”，吃可是我們生活中的頭等大事。我們每天少不了一日三餐，時不時地還要來點零食。我們首先來看看農(nóng)產(chǎn)品與食物有著什么樣的聯(lián)系。（板書：食）

讓學生合作探究食品與農(nóng)產(chǎn)品。

小組合作要求：1.全班分為零食組和主食組，各小組在小組長的帶領下，閱讀合作要求，明白合作步驟。2.各小組組員按順序交流、討論，小組長組織記錄討論結果，推選代表匯報。3.小組匯報交流。

零食組：我們小組研究的零食有____________，它們的主要成分是____________，它們由____________加工而成。我們發(fā)現(xiàn)，零食大多與______________有關。

師出示零食圖，提問：除了剛才同學們介紹的，老師這兒還有一些零食，你從它身上發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的身影了嗎？

小結：農(nóng)產(chǎn)品是大多數(shù)零食的主要原材料。

主食組：我們小組統(tǒng)計了我們?nèi)褪秤玫闹魇秤衉_______，是由_____加工而成，吃的菜主要有______ _____、_____，_____……，是由_____、_____、_____……加工而成。我們發(fā)現(xiàn)，我們的一日三餐大多與有關。

師出示圖片，提問：是這樣嗎？這些都是平時同學們愛吃的、常吃的食物，你發(fā)現(xiàn)了哪些農(nóng)產(chǎn)品的身影？（指名交流，相機出示農(nóng)產(chǎn)品圖片）

師：這些農(nóng)產(chǎn)品給我們帶來了豐富的營養(yǎng)，讓我們每天健健康康、精神十足地學習、玩耍。所以，我們說農(nóng)產(chǎn)品是我們食的來源。（板書：食的來源）那同學們知道它們是怎么來的嗎？（出示：一粒米的話）聽完了一粒米的話，你有什么話想說呢？

師：可是在生活中卻有這樣的畫面（出示：公益廣告）看完后，你又想說些什么呢？

教師小結：是呀，農(nóng)民的辛勤勞動應該得到大家的珍惜。他們用汗水帶給我們這些吃的?？梢哉f，食的來源在——農(nóng)村。（板書：農(nóng)村）

評析：這一環(huán)節(jié)是本課的教學重點。為了讓學生體會到食物與農(nóng)產(chǎn)品的關系，意識到食物的來源在農(nóng)村，教師將學生分為兩大組：主食組和零食組。主食組統(tǒng)計課前記錄的一日三餐菜譜，零食組研究課前搜集的零食包裝袋，用小組合作探究的方式獲得認知，充分感知食之源在農(nóng)村。然后看紀錄片，追尋一粒米誕生的漫長過程，了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的艱辛，給學生以視覺的沖擊和心靈的震撼，再引導學生通過對話交流來深切感受食物的來之不易。最后通過觀看公益廣告，激發(fā)學生的情感共鳴，引導學生說真話，表達自己真實的情感體驗，將富有個性色彩的經(jīng)驗、思維、靈感等都調動起來。

（三）了解衣的來源

過渡：剛才我們討論了食的來源，現(xiàn)在我們再來看看我們穿的。

師：拿出你們帶來的服裝標簽，四人小組一起學習，看看標簽上的成分說明，找一找，有農(nóng)產(chǎn)品的身影嗎？它們是由哪些農(nóng)產(chǎn)品變的呢？

（小組討論，交流匯報。）

師：（出示棉花圖）棉花除了可以加工成衣服外，它還能做什么呢？除了棉花，你還知道哪種農(nóng)產(chǎn)品可以加工成衣服？（出示課件）

師：看來，農(nóng)產(chǎn)品不僅是我們食的來源，也是衣的來源。（板書完成課題：衣）（師相機補充：我們現(xiàn)在穿的衣物，除了以農(nóng)產(chǎn)品為原料以外，還有一部分是化學纖維，是采用化學的方法制造出來的，有的原料是木材，有的是煤、石油和天然氣，有興趣的同學可以課后查查資料）

評析：在這一環(huán)節(jié)中，教師將學習的主動權交給學生，讓學生在合作探究中解決問題。學生通過探究服裝標簽上的成分說明，找到棉、麻、羊毛等農(nóng)產(chǎn)品的身影，從而建立“農(nóng)產(chǎn)品也是衣服的主要來源之一”的認知。

（四）課堂總結

師：學到這兒，老師來考考同學們，我們來進行一個比賽好嗎？左邊紅隊，右邊藍隊，各隊派代表答題，看哪方答題正確率最高。

（出示考題，紅隊連一連，藍隊選一選。）

教師小結：比賽的結果不分上下，明白的道理卻清清楚楚：衣食之源在——農(nóng)村。是農(nóng)民們的辛勤勞動給了我們這么豐富的農(nóng)產(chǎn)品，讓我們的生活得到保障。（補全板書）讓我們用掌聲感謝這些可愛的農(nóng)民叔叔和阿姨，感謝我們來自農(nóng)村的同學和你們的爸爸媽媽。讓我們記住——“樹連樹，根連根，衣食之源在農(nóng)村”。

評析：本課教材中的“連一連”圖片比較陳舊，與學生的生活實際有些脫節(jié)，呈現(xiàn)方式也較單一。在這一環(huán)節(jié)中，教師以小比賽的方式展開教學，讓學生最大化地參與到學習中來。熱鬧之余，學生的認知也得到進一步強化，感情得到進一步升華，深切認識到衣食之源在農(nóng)村，明白應該感謝農(nóng)民的辛勤勞動。

［教學反思］

如何在品德課堂上實施有效的活動，筆者結合《衣食的來源》一課作了積極的探索。

（一）適度整合教材，尋找活動源泉

在教學中，由于地域限制、時間跨度影響等原因，現(xiàn)在使用的小學品德教材出現(xiàn)了與迅猛發(fā)展的時代存在著一定的差距及與當?shù)貙W生的生活脫離等現(xiàn)象。為此，我們在實施小學品德教學時，首先必須依據(jù)課程標準的要求，以當?shù)刭Y源為依托，以學生的生活經(jīng)驗為基礎，對小學品德教材進行適當?shù)恼?，將學生看到的、聽到的、喜歡的、參與過的生活素材融入教學內(nèi)容之中。

在實施《衣食的來源》這一課時，筆者根據(jù)學生當?shù)氐奶攸c，將學生常見的農(nóng)產(chǎn)品整合于教學內(nèi)容之中，對教材進行了適當?shù)难a充。這樣的補充，不但豐富了教學內(nèi)容，更讓教材貼近了學生的生活，為學生感知我們衣食與農(nóng)民有著密切的關系這一認識找到了教學的源泉。

（二）鏈接學生生活，構建活動主體

兒童品德的形成源于他們對生活感受的認知、體驗和感悟。因此，在學習活動中我們要讓課程回歸生活，重視活動與學生生活世界的聯(lián)系。在有限的課堂教學時間內(nèi)，要想最大化地鏈接學生的生活，我們應充分利用課外時間，布置調查、訪問、搜集資料等綜合性課前作業(yè)，把這些作業(yè)作為課內(nèi)外的鏈接點，讓學生在活動中追本溯源，內(nèi)化行為。如在教學“認識農(nóng)產(chǎn)品”時，我讓學生交流課前調查表“生活中的農(nóng)產(chǎn)品”，探究“食的來源”“衣的來源”時，讓學生統(tǒng)計一日三餐吃了什么，研究零食包裝袋、服裝吊牌，討論衣、食與農(nóng)產(chǎn)品的關系。這些活動的設計貼近學生生活實際，學生的生活經(jīng)驗成了重要的教學資源，課堂教學成為學生交流已有生活經(jīng)驗的過程。

（三）創(chuàng)設豐富情境，提升活動質量

課堂上活動的有效與否，要看學生活動的積極性、主動性和創(chuàng)造性。而要調動學生的學習積極性、主動性、創(chuàng)造性，關鍵是創(chuàng)設情境。多樣化的情境能夠調動學生活動的積極性，引發(fā)學生主動探究的興趣，引導學生調動多種感官觀察、體驗、感悟，從而提升活動質量。現(xiàn)代信息技術以其本身的特有功能而具備了趣味性的特點，對激發(fā)學生的學習動機、創(chuàng)設多樣化的情境有著極高的價值。教師利用信息技術的動畫、圖像、解說、文字、音樂等多種信息，能使學生觀其境、聞其聲、觸景生情，充分調動學生的積極性、主動性，能更好、更快、更準、更深地突破教學中的重點、難點。本課教學前，我按照學生的認知規(guī)律設計課件，做到在生活中挖掘，在情境中激發(fā)，將貼近學生生活實際的農(nóng)產(chǎn)品、食品、衣服制成圖片呈現(xiàn)；通過“比一比、賽一賽”的小比賽幫助學生認知；把“一粒米的誕生”制成連動幻燈片，配以公益廣告《節(jié)約無小事》，引發(fā)學生真實的情感體驗，實現(xiàn)視頻、音頻和學生的多重交互，達到思想共鳴，使學生認識到衣食是人類生存的第一需要，感知農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與日常生活的密切關系。

活動是教與學的中介，品德與社會課作為活動課程，要提高其實效性，就必須結合教學實際，合理地設定教學目標，密切聯(lián)系學生生活，開展形式多樣、主題鮮明的活動，綜合運用各種活動策略，才能讓有效的活動激活我們的品德課堂。

（責編黃春香）

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1007-9068（2016）30-058