鴨無公害飼養(yǎng)的疫病防控策略

糜益鋒

中圖分類號：S858.32 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-1085（2015）06-0035-03

1 鴨無公害飼養(yǎng)防控工作的意義

近年來，鴨病的種類在增多，表現(xiàn)形式復(fù)雜，一些新出現(xiàn)和重新出現(xiàn)的疫病也有不斷增多的趨勢，由兩種或兩種以上的病原體對同一鴨群或個體協(xié)同致病、并發(fā)感染和繼發(fā)感染的例子屢見不鮮。目前，凡有養(yǎng)鴨的地方都有疫病流行，疫情此起彼伏，延綿不斷，對養(yǎng)鴨業(yè)造成較大的威脅。因此，搞好鴨場的無公害飼養(yǎng)和疾病防控工作，是保障養(yǎng)鴨業(yè)健康發(fā)展的重要策略。

“預(yù)防為主，治療為輔，防治結(jié)合”，這是防疫工作的總方針、總策略。由于鴨病的發(fā)生，既與鴨體本身的抗病力有關(guān)，又受到環(huán)境、人為因素的影響，僅用過去一般的、單一的預(yù)防治療模式防治，很難收到理想的效果。因此，為了實現(xiàn)鴨的無公害飼養(yǎng)，建立健康的鴨群，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，就必須重視和實施防治疫病的生物安全等綜合措施，從而提高機體的抗病力和免疫力，是科學(xué)防病的關(guān)鍵，重中之重。

2 傳染病發(fā)生、發(fā)展的三個基本環(huán)節(jié)

傳染病在鴨群中發(fā)生、發(fā)展的流行過程必須具備傳染源、傳染途徑和易感動物三個基本環(huán)節(jié)，缺一不能構(gòu)成流行。當(dāng)傳染病已構(gòu)成流行時，能及時切斷任何一個環(huán)節(jié)，流行即告停止。

2.1 傳染源 即傳染來源。患病并帶有大量病原體的鴨只或患病死亡鴨只的尸體是最危險的外源性傳染性來源。病鴨排出的病原體微生物直接參與傳染給健康鴨只，或污染了環(huán)境中的各種物體，使其成為傳染媒介。當(dāng)易感動物接觸了這些傳染媒介，就能構(gòu)成傳染發(fā)病。被感染發(fā)病的鴨只又成為新的傳染來源，再污染周圍環(huán)境，如此繼續(xù)傳播下去，就形成了水平傳播，構(gòu)成了疫病的大流行。

病愈或正常帶菌（毒）的鴨只也是危險的內(nèi)源性傳染來源。當(dāng)機體抵抗力降低時，體內(nèi)的病原微生物（如沙門氏桿菌、大腸桿菌、巴氏桿菌等），就能引起鴨只發(fā)病并造成傳染。

患病或病愈鴨只體內(nèi)的病原微生物，在蛋的形成過程中，以內(nèi)源性的途徑潛入蛋內(nèi)，構(gòu)成垂直傳播，用這種帶有病原體的蛋孵化，往往引起各種胚胎病或者雛鴨出殼后發(fā)病死亡。

2.2 傳染途徑 傳染源經(jīng)一定的傳播方式再侵入其它易感鴨只所經(jīng)過的途徑稱為傳染途徑。

病鴨或帶菌（病毒）鴨排出的病原體，通過被污染的飼料、牧草、飲水、空氣、土壤、昆蟲、老鼠、運輸工具，以及養(yǎng)鴨者和有關(guān)人員、參觀者的手腳、衣服、鞋等傳染給健康鴨。

2.3 易感鴨群 是指鴨群對某種傳染病原體的感受性，此感受性是受機體的特異性免疫狀態(tài)與特異性免疫力決定的。病原微生物侵入鴨體后，能否引起鴨只發(fā)病，還決定于病原體致病力的高低、毒力的強弱和數(shù)量的多少，同時與病原體侵入機體的途徑也有密切的關(guān)系。

根據(jù)病原微生物侵入途徑的不同，可將傳染途徑分為三種：①呼吸道傳染：主要通過空氣、飛沫及塵埃傳染；②消化道傳染：主要通過被污染的飼料和飲水傳染；③傷口及黏膜傳染：主要通過昆蟲叮咬或經(jīng)損傷皮膚、黏膜接觸傳染（如配種）。

為了預(yù)防和控制傳染病的流行，應(yīng)查明和消滅傳染源、截斷傳染途徑和提高鴨只的抗病力、免疫力。

3 疫病防控策略

疫病的防控是一個系統(tǒng)工程，必須建立防控鴨病的生物安全措施。精心選擇場址，鴨場建筑要合理布局，這是無公害飼養(yǎng)的成敗關(guān)鍵和先決條件。除此之外，必須緊緊抓住搞好鴨場的環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作，建立防控疫病的生物安全體系；制定鴨群的免疫程序，選擇優(yōu)質(zhì)的疫苗進(jìn)行免疫接種；供給衛(wèi)生飲水；避免應(yīng)激，增強鴨只自身的免疫力；加強飼養(yǎng)管理，給鴨群的生長繁殖創(chuàng)造一個良好的生存環(huán)境。

3.1 做好環(huán)境衛(wèi)生工作 育雛室必須每天清掃干凈，墊料要求干燥、無霉變、無污染、不含硬質(zhì)雜物。墊料在使用前先暴曬，利用陽光中的紫外線殺滅其中的微生物。食槽及飲水器每天清洗并消毒。定期清理糞便和墊草時，先把鴨群趕出舍外，在清理墊草前，先噴灑消毒藥在墊草上，以防止塵埃飛揚，然后對育雛舍進(jìn)行清洗消毒。運動場要及時清掃，定期消毒，避免出現(xiàn)低洼地積水及尖硬雜物。在鴨群下水的水域岸邊，要有一定的坡度，并設(shè)有適當(dāng)?shù)呐_階。場內(nèi)不得堆積雜物，及時掃清場上殘留的飼料。做好科學(xué)滅鼠、滅蠅工作。

3.2 做好消毒工作 為了消滅散布于鴨場環(huán)境中的病原微生物，切斷傳染途徑，阻止疫病的蔓延，必須搞好消毒工作，盡最大可能降低鴨場病原微生物的濃度。

3.2.1 消毒對象 消毒的對象包括一切可能被病原微生物污染的飲水、設(shè)備、用具、糞便、衣物、車輛、種蛋、孵化室、孵化器及運動場等。

3.2.2 消毒方法 鴨舍墻壁可用消毒藥液噴灑，或定期用石灰乳粉刷。掃干凈的運動場以及鴨舍地面與墻的夾縫和柱子的下端，每周用2%～3%的氫氧化鈉或其它消毒液噴灑2～3次；鴨場的大門口、生產(chǎn)區(qū)門口以及生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各棟鴨舍、孵化室及育雛室的入口處的水泥結(jié)構(gòu)消毒池內(nèi)，放置一塊大小適中的折疊舊麻袋，倒入2%～3%的氫氧化鈉或其它消毒液，浸沒麻袋，以便人員進(jìn)入時踩踏消毒，并適時徹底換洗?；蛟诿織濜喩岬拈T口放一個桶，裝上消毒液，以便飼養(yǎng)人員所穿的長筒靴浸泡消毒，同時放置一個消毒盆進(jìn)行手的消毒。

帶鴨消毒是一項較為實際的消毒方法，不但可以消滅鴨身上沾染的病原微生物，對鴨呼吸道黏膜淺表感染的病原微生物也有抑制作用，還可以沉降鴨舍內(nèi)的塵埃，凈化室內(nèi)的空氣，創(chuàng)造一個干凈舒適環(huán)境。在消毒之前，應(yīng)先掃除舍內(nèi)的蜘蛛網(wǎng)、墻壁、通道的塵土、鴨毛和糞便等；選擇廣譜、高效、殺菌作用強而毒性和刺激性低，對金屬、塑料制品的腐蝕性小的消毒藥，如百毒殺、過氧乙酸（每立方米鴨舍空間用30ml、0.3%的過氧乙酸）；水溫一般控制在30～45℃，寒冷的冬天水溫要高一些，夏季可低一些；噴霧器的霧點直徑為60～80μm；噴霧量掌握在30～50ml/m2，每周1～3次。

3.2.3 謝絕參觀 嚴(yán)禁車輛及外單位人員進(jìn)入鴨場，因工作需要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車輛要進(jìn)行消毒，車輛經(jīng)過一個長7m、寬5m的消毒門廊（即消毒門廊上下左右都有噴嘴，可從四面噴灑消毒液到達(dá)車身），司機若要下車工作，應(yīng)同本場工作人員一樣進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理。endprint

切忌在大門口設(shè)立的消毒池上面沒有遮蓋，任由日曬、雨淋，消毒液失效，變成流于形式，達(dá)不到消毒目的。有條件的鴨場，應(yīng)經(jīng)常檢測池里消毒液的有效濃度并及時加以調(diào)整，以保證良好的消毒效果。

3.2.4 糞便和尸體的無害化處理 平時若發(fā)現(xiàn)不明原因死亡的鴨只尸體，應(yīng)深埋并在尸體上撒生石灰或噴灑其它消毒液，不得亂丟。糞便定時定點堆積作無害化處理。

3.3 做好免疫接種工作 有條件的鴨場應(yīng)在免疫監(jiān)測的指導(dǎo)下，根據(jù)疫病的流行情況、本場的特點，制定較為科學(xué)、較為實際的免疫程序，并根據(jù)實際情況不斷總結(jié)、不斷修改和調(diào)整，不應(yīng)照抄別的鴨場的免疫程序。選擇疫苗準(zhǔn)確、接種操作規(guī)范、保證免疫效果。注射油乳劑苗會引起一定的反應(yīng)，1～2d內(nèi)鴨只出現(xiàn)食欲減少，但很快恢復(fù)，產(chǎn)蛋鴨會出現(xiàn)1～2d的降蛋現(xiàn)象。注射疫苗過程中，抓鴨動作要輕，放下要慢，避免應(yīng)激過大而加大反應(yīng)。

3.4 做好隔離工作 不同日齡鴨群隔開飼養(yǎng)；發(fā)現(xiàn)病鴨（包括出現(xiàn)綠色糞便、軟腳、體弱等），立即隔離；新引進(jìn)的鴨群應(yīng)在另處隔離飼養(yǎng)15～21d后才能混群，避免引進(jìn)疫病。

3.5 供應(yīng)清潔飲水 如果有條件利用人的飲用水喂鴨，那就不用消毒了。倘若水源的污染程度較大，則應(yīng)用藥品明礬或硫酸鋁（其本身無殺菌力，但入水后立即水解為氫氧化鋁的膠狀物，可吸附水中大部分懸浮物和細(xì)菌而沉降，可以得到比較清潔的水），然后在水中加入漂白粉，使氯的含量達(dá)到6～10g/m3，以殺死水中的病原微生物。用于飲水消毒的藥物還有百毒殺、次氯酸鈉等。

3.6 嚴(yán)防應(yīng)激綜合征 在養(yǎng)鴨和鴨病的防治過程中，人們往往只注意免疫注射、藥物防治，而忽略了應(yīng)激因素對鴨只健康及防治工作所帶來的負(fù)面影響。應(yīng)激可以影響鴨只的采食量、生長發(fā)育、生產(chǎn)性能、繁殖力、抗病力和免疫力，而且還會在應(yīng)激因素的刺激下發(fā)生應(yīng)激綜合征而引起大批死亡，必須重視嚴(yán)防應(yīng)激綜合征給養(yǎng)鴨業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)損失。

3.6.1 加強飼養(yǎng)管理 在整個飼養(yǎng)過程中，始終要保持飼料中營養(yǎng)成分的平衡，并在特殊情況下注意及時補充多種維生素及礦物質(zhì)；在陰雨季節(jié)嚴(yán)防飼料發(fā)霉，所喂飼料的質(zhì)量不但要可靠，而且要相對穩(wěn)定，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問題，要及時調(diào)整；注意鴨群的穩(wěn)定性，盡可能避免隨意混群，破壞群體的整體關(guān)系；在運輸過程中，盡量減少和減輕動態(tài)應(yīng)激因子對鴨只的影響。

3.6.2 改善環(huán)境條件 改善環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀態(tài)，清除周圍環(huán)境的各種污染；舍飼的鴨群要保持適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度、適中的光線、良好的通風(fēng)、適宜的溫度，避免或減少噪音的干擾等?？傊?，給鴨群的生存創(chuàng)建一個良好和安全的環(huán)境。

3.6.3 及時采取藥物預(yù)防 在捕捉、運輸或免疫接種前1h，于每公斤飼料中添加利血平10～15mg，或添加鹽酸氯丙嗪500～600mg，或補充維生素C100～200mg，同時添加維生素E和B族維生素，有更佳的抗應(yīng)激效果。延胡索酸可按0.2%拌料飼喂，它能使機體保持正常的抗氧化狀態(tài)，同時還可增強機體的免疫保護(hù)力，從而提高鴨群的存活率和生產(chǎn)性能。琥珀酸鹽可按0.1%的濃度拌料飼喂，它能使處于應(yīng)激狀態(tài)的鴨群較快地恢復(fù)正常生理狀態(tài)。

3.7 加強飼養(yǎng)管理 科學(xué)的飼養(yǎng)管理，可增強鴨體的抗病能力，是預(yù)防各種疫病的重要措施。保持適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度；合理的、科學(xué)的飼料組合；適當(dāng)添加維生素和微量元素；添加微生態(tài)制劑；保持優(yōu)良的環(huán)境（特別是清潔衛(wèi)生、消毒及提高空氣質(zhì)量）；放置足夠數(shù)量的飼槽和飲水器；供給清潔的飲水；做好保溫工作。

3.8 發(fā)生傳染病時及時處理

3.8.1 早期發(fā)現(xiàn)疫情 發(fā)現(xiàn)疫情要及時。對鴨群要勤觀察，特別要觀察鴨群的食欲，若采食一旦有明顯的減少，往往是發(fā)生疾病的前奏。發(fā)現(xiàn)疫情越早，工作越主動。一旦發(fā)現(xiàn)少數(shù)鴨只發(fā)病，應(yīng)立即將其隔離、治療或處理。發(fā)現(xiàn)疫情后，盡快請有關(guān)部門剖檢（有必要時可病料送檢）作確診。

3.8.2 盡快采取措施 盡快將病鴨隔離，若確診為烈性傳染病，應(yīng)立即上報，并將病鴨場（群）封鎖，采取一切措施防止疫情擴散；盡早進(jìn)行緊急預(yù)防接種，有弱毒疫苗預(yù)防的疫病，如鴨瘟病可立即注射鴨瘟雞胚化弱毒疫苗，小鵝瘟、副粘病毒病可注射高免蛋黃液或高免血清；盡快進(jìn)行消毒，消毒工作與病鴨的隔離工作密切結(jié)合起來，每天消毒一次，若不是在嚴(yán)冬育雛，都可以采取帶鴨消毒。

盡快積極治療。除高免蛋黃液或高免血清外，還可配合藥物治療。治愈率在很大程度上取決于發(fā)病時間、發(fā)病程度及藥物組方是否合理。

3.8.3 淘汰和正確處理病鴨死鴨 屬高致病性或重病鴨只沒有必要治療，應(yīng)及早淘汰，但嚴(yán)禁出售。死鴨不能亂丟，應(yīng)當(dāng)深埋，疫情控制以后，全場再進(jìn)一步徹底消毒。endprint