施恭旗的“溫和主義”

劉巖

在中國，說到“施恭旗”，很多人可能不知道他是誰，但是說到“上好佳”，卻無人不曉。

在最新公布的胡潤2015全球華人富豪榜上，74歲的上好佳集團榮譽董事長施恭旗（Carlos Chan）以40億財富登榜。他將“上好佳”產(chǎn)品成功引進中國，并打入東南亞國家。因為“上好佳”的產(chǎn)品深入人心，家喻戶曉，他也被菲律賓人親切地稱為“Mr. Oishi”（上好佳先生）。

他是如此低調謙和，以至于多少年來，直至現(xiàn)在，很多大陸人都以為“上好佳”是上海產(chǎn)品。

“投資上?！?/p>

“上好佳”的歷史可以追溯到1946年，由施閣頭與李梅芬夫婦聯(lián)手創(chuàng)辦于菲律賓馬尼拉。他們都是祖籍福建晉江、早年下南洋經(jīng)商的華人。創(chuàng)始之初，僅是一家小型家庭手工操作工場，以包裝和銷售淀粉、咖啡類為主。1966年，小型家族企業(yè)擴轉為“菲律賓晨光有限公司”，主要代理和銷售淀粉、咖啡、糖果等大眾食品及日用品。在公司發(fā)展中，家族第二代施恭旗和施天賜兩兄弟扮演了重要的角色。

到20世紀七十年代，在施天賜的領導下，晨光公司開始悄然進入新興的休閑食品領域并生產(chǎn)出了第一個產(chǎn)品——鮮蝦條，開創(chuàng)出自己的品牌Oishi（日語“美味”之意）。

到1984年，富有冒險精神的施恭旗開始大膽地設想菲律賓以外的廣闊世界。他的目光投向了自己的根源——中國。他說：“中國是一個人口大國，如果能進入大陸市場的話，是菲律賓的幾倍。所以我經(jīng)常去，去交朋友。你去一個地方，你要找一些當?shù)氐娜藖韼椭?。我記得那時馬尼拉還沒有直飛上海的飛機，要從香港轉機，當時飛機上就我一個人?！?/p>

1992年鄧小平南方談話之后，中國市場投資高潮迭起，積蓄的經(jīng)濟活力迸發(fā)出來。施恭旗覺得，時機成熟了。幾乎每隔一兩個月，他就要到一次上海，考察投資環(huán)境，熟悉中國的政策法規(guī)以及相關條例。

1993年，他終于在上?？绯隽送顿Y中國的第一步——與上海市食品雜貨總公司、上海蝦片食品廠簽定合作協(xié)議，租下這兩家工廠開始生產(chǎn)。

施恭旗是福建晉江人，同鄉(xiāng)們回國投資多在福建，而他沒有選擇家鄉(xiāng)，而是在人生地不熟的上海投資，很多朋友不解他的決策。

問及他如何會選擇上海，施恭旗說起了他的“上海情結”。小時候他經(jīng)常去看華語片，那時的電影都是上海拍的，當時他感覺上海是很繁華的地方，為之神往。

“溫和主義者”

合作初期困難叢生，施恭旗的“溫和主義”為掃平障礙立下了汗馬功勞。

新公司上海晨光蝦片食品有限公司是在國有老企業(yè)的基礎上轉制成立的，原廠職工對新體制很不理解，有的干脆排斥抵觸，再加上在不停產(chǎn)的情況下引進安裝調試設備將近一年，到1994年8月，新公司已累計虧損290萬元，致使公司人心浮動。不少外方經(jīng)理人員建議施恭旗放棄該公司，將項目終止。施恭旗的回答卻是“讓我再試試”。

他走進工廠、車間傾聽將近800名工人的意見，與他們推心置腹地交流。工人說薪水太低，施恭旗就給他們調薪，一年增加了兩次工資，還改造食堂，讓上夜班的工人能吃上熱飯。上海沒有暖氣，他又給廠里裝暖氣。

施恭旗說：“那時鬧得很兇，我就說投票，一人一票，來選擇對這個廠的去留。當時國內還不習慣民意調查，政府觀念也還比較保守，有人跟我說不要這樣。我說這樣很容易解決啊，你說我們走就走，你說我們留下來就留下來。結果，90%的人要我們留下來，后來就不鬧了。”

1994年10月，“上好佳”正式投產(chǎn)，當年就扭轉了虧損局面。

但接下來又出現(xiàn)了新的問題，合作方拿著合作的品牌另外建廠生產(chǎn)，“自己人和自己人競爭”。怎樣才能讓對方停止這種侵權行為？施恭旗的方式與眾不同——非但沒有去和對方對簿公堂，反而出資彌補對方開廠的付出，就為了讓雙方的合作能正常地進行下去。正所謂“精誠所至，金石為開”，對方終為他所感動，關掉了新開的工廠。

多年來，施恭旗始終堅持一點，就是給員工安全感，不隨便裁員?！吧虾眉选钡慕?jīng)銷商都是做了20多年的，基本上沒有換人。有時業(yè)績不好，他還會派市場部的人去支持他們調研改進?，F(xiàn)在，他和經(jīng)銷商基本上都是十幾二十幾年的朋友。

“和氣”中的“沖勁”

不過，如果把施恭旗的“溫和”理解為忍氣吞聲，那就太狹隘了?！昂蜑橘F”“和氣生財”的理念之下，他也有著自己的沖勁?！爸袊袌鍪遣蝗荼Ｊ氐?，不進則退”，這是施恭旗的態(tài)度。

1993年，市場競爭并不是很激烈，但施恭旗已預感今后市場將會有很快的增長，競爭對手也會越來越多。他果斷擴大在華業(yè)務，1994年在上海青浦區(qū)買下一塊83畝的地皮，投入1000萬美元建設新廠房，1997年又買下150畝地。當時不少人都對他說：“膨化食品市場的前途今后怎么樣很難說，別人都是賺了錢就把利潤拿走，你把所有的錢都投進去，這風險太大了。”但是施恭旗覺得“中國市場這么大，應該能成功，應該多建廠”。

后來證明他的決策是正確的。不久，“上好佳”在全國的銷量劇增，如果沒有建新廠，很難保證供應。現(xiàn)在，上好佳集團正在福建漳州平和縣，投資建設在中國的第16個工廠。

在中國投資成功以后，1997年，施恭旗又在越南和緬甸各開了一家工廠，朋友們都不理解他為什么要去相對落后的地方投資。但是他認準了。他說，“我覺得這兩個國家的經(jīng)濟剛開始發(fā)展，應該大有所為?！惫?，現(xiàn)在“上好佳”在這兩個國家都是休閑食品中的第一大品牌?！吧虾眉选蓖顿Y成功有三個秘訣：懂行、投入和資金。在“上好佳”，資金不是排在第一位的，懂行才是。有了對行業(yè)的認識，還要用心去經(jīng)營，第三才是資金。

施恭旗說：“以前我父親教我，他說做生意啊，就像種花一樣，你要天天澆水，它才會綻放。所以我們去任何一個國家，都抓住經(jīng)營沒有放松。有的人為什么不成功，就是跟人家投資，就直接給人家錢了，但這樣你的技術，你的經(jīng)營理念，你怎么樣做推銷，沒有傳過去?！?/p>

做生意先學做人

74歲的施恭旗身體健康，依然經(jīng)常來往于中菲及世界各地。在馬尼拉時，他每天早上六點起床，打一個小時的高爾夫，然后去辦公室。施恭旗臉上有著極為和藹的笑容，聲音也如和風細雨，連眼睛里閃爍的光都是溫和的，盡管看似沒有絲毫的嚴厲，但是，他的溫和同樣讓人感到權威，感到一種不容忽視的力量。

他說：“要學做生意，先要學做人?！彼o6個孩子分別取名學舜、學禮、學善、學志、仁美、雅仁，從中可看出儒家文化的影響。如今，他的6個孩子都非常出色，分別在家族企業(yè)不同領域中獨當一面。兒子和他一樣，都溫文爾雅，經(jīng)商辦事風格也較為溫和。

4個兒子中，長子、二子、三子都被派駐中國，負責在華業(yè)務，這可見施恭旗對中國市場的看重。在業(yè)界，施恭旗有著極好的口碑，碰到麻煩總是禮讓對方，多半不會與人太過計較。他經(jīng)常告訴孩子：“我們來中國是做生意的，不是來吵架的?！薄白詈笪覀冞€是贏家，因為這樣更長久?！彼χf。