傳承茶鄉(xiāng)古韻 重振茶業(yè)雄風(fēng)
——赤壁羊樓洞青磚茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展紀(jì)實(shí)

咸寧赤壁羊樓洞是中俄萬里茶道的重要源頭，赤壁也是中國青磚茶之鄉(xiāng)、中國米磚茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)，三國文化旅游勝地，區(qū)位優(yōu)越、交通便捷，旅游資源豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、文化底蘊(yùn)深厚、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)，適宜把豐富的茶葉資源、良好的生態(tài)環(huán)境和深厚的文化底蘊(yùn)結(jié)合起來，按照“以茶為媒，巧借善聯(lián)”的發(fā)展思路，打造以青磚茶為主題的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)，探索茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路，全面融入“一帶一路”和長江經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略布局，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和地方綠色崛起。

一、發(fā)展茶文化旅游業(yè)的有利條件

(一)文化底蘊(yùn)深厚

羊樓洞茶葉種植歷史悠久，茶文化深厚。茶葉種植加工始于漢晉，興于唐宋，盛于明清。遠(yuǎn)在盛唐時(shí)期，赤壁就被朝廷辟為“園戶”，明清時(shí)期尤以羊樓洞磚茶最為鼎盛，在不足1平方公里的小鎮(zhèn)上，聚集了200多家茶莊和加工作坊，常駐人口多達(dá)4萬人，成為國際茶葉貿(mào)易名鎮(zhèn)。在過去的幾百年間，青磚茶走出大山，跨越江河湖泊、森林草原、高原凍土，一路走東口到恰克圖，走西口到阿拉木圖，行程兩萬多里，銷往中亞和歐洲各地，而且暢銷至今，成為萬里茶道沿線人們的生活必需品和共同記憶。羊樓洞磚茶文化系統(tǒng)成為全省首個(gè)“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，趙李橋青磚茶制作技藝通過了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認(rèn)證，趙李橋茶廠獲得中華老字號(hào)企業(yè)。羊樓洞古鎮(zhèn)榮獲“全國歷史文化名村”，列入全國首批“傳統(tǒng)村落保護(hù)名錄”，被國際茶葉委員會(huì)授予“萬里茶道源頭”和“世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)”稱號(hào)。

(二)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)

一是建基地。推行“園區(qū)+公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，強(qiáng)化生態(tài)、綠色、有機(jī)茶園基地建設(shè)，全市茶園總面積13.8萬畝。二是壯龍頭。全市茶葉加工企業(yè)達(dá)32家，其中規(guī)模以上企業(yè)18家。赤壁(磚茶)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)被評(píng)為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)，羊樓洞茶生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園一期竣工投產(chǎn)。三是樹品牌。已向國家工商總局注冊(cè)申請(qǐng)保護(hù)原有羊樓洞茶文化歷史品牌46個(gè)，目前擁有馳名商標(biāo)2件，著名商標(biāo)3件，知名商標(biāo)6件。

(三)合作交流頻繁

以建設(shè)中國綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)展覽交易基地為契機(jī)，成功舉辦2015國際茶業(yè)大會(huì)和三屆 “中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品展銷暨青(米)磚茶交易會(huì)”，邀請(qǐng)到俄、哈、蒙、英、法、美和全國1300多家參展商、近500家采購商，簽約項(xiàng)目100多個(gè)，簽約金額超過100億元。在萬里茶道申遺活動(dòng)中形成了《赤壁宣言》等綱領(lǐng)性文件，在全國大中城市設(shè)立直銷展示窗口100多處，設(shè)立磚茶銷售跨國公司2家，產(chǎn)品打入當(dāng)?shù)?000多家超市和銷售網(wǎng)點(diǎn)。

(四)發(fā)展前景看好

從國內(nèi)市場來看，中國人年均消費(fèi)茶葉0.61千克，遠(yuǎn)低于2.21千克世界人均消費(fèi)量。從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，來華的國際游客量也呈逐年遞增趨勢。從消費(fèi)習(xí)慣來看，具備保健功能的青磚茶和休閑觀光功能的茶園正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從發(fā)展環(huán)境來看，國家“一帶一路”、長江經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)、“互聯(lián)網(wǎng)+”、湖北旅游大省建設(shè)等一系列重大戰(zhàn)略的實(shí)施，構(gòu)成了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展多重政策利好。

二、茶文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的建議

(一)深挖內(nèi)在價(jià)值

一是挖掘茶歷史。廣泛收集流失在民間的有價(jià)值的茶文化傳說、歷史典故和歷史遺跡，通過挖掘、考證和整理，編撰出版相關(guān)書籍、音像資料，拍攝影視作品，承延青磚茶文化的歷史文脈。二是弘揚(yáng)茶文化。采取多種方式廣泛開展茶文化教育體驗(yàn)活動(dòng)，舉辦多種形式的茶文化知識(shí)競賽和茶事、茶藝競賽或表演活動(dòng)，宣傳青磚茶歷史，普及茶知識(shí)、弘揚(yáng)茶文化。三是開發(fā)茶旅游。圍繞建設(shè)華中地區(qū)休閑旅游度假基地，把茶園建成景點(diǎn)，重點(diǎn)打造一批具有游覽觀光、騎行健身、采茶體驗(yàn)、手工制茶等功能的萬畝茶園，建設(shè)一批集休閑品茗、商務(wù)洽談、購茶紀(jì)念為一體的茶韻莊園，開發(fā)吃農(nóng)家飯、飲生態(tài)茶、住農(nóng)家房的“農(nóng)家樂”原生態(tài)休閑旅游項(xiàng)目，借力微網(wǎng)站等新媒體大力宣傳青磚茶主題文化旅游產(chǎn)品，努力打造獨(dú)具茶鄉(xiāng)古韻新風(fēng)的華中休閑旅游品牌。

(二)盤活兩個(gè)市場

一是開發(fā)國際市場，走出去到海外布點(diǎn)，組建營銷網(wǎng)絡(luò)。努力開拓萬里茶道沿線國家和地區(qū)銷售市場，組建磚茶營銷跨國公司，將產(chǎn)品直接進(jìn)入當(dāng)?shù)爻泻弯N售網(wǎng)點(diǎn)，推廣茶文化，吸引茶游客。二是利用好國內(nèi)市場，在鞏固發(fā)展國內(nèi)邊銷茶市場的同時(shí)，以節(jié)會(huì)展覽會(huì)為依托，節(jié)會(huì)搭臺(tái)、經(jīng)貿(mào)唱戲，促進(jìn)磚茶貿(mào)易交易提檔升級(jí)。加快建設(shè)現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)園，吸引國內(nèi)外大型物流企業(yè)設(shè)立采購中心、區(qū)域分撥中心、分包中心、配送中心，大力實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃，以綠購網(wǎng)為平臺(tái)，鼓勵(lì)建成一批農(nóng)村電商平臺(tái)，拓寬磚茶網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，宣傳茶主題文化旅游產(chǎn)品。

(三)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展

一是堅(jiān)持規(guī)劃先行，立足“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格”的要求。統(tǒng)籌做好茶葉貿(mào)易、休閑購物、生態(tài)旅游、文化推廣、物流配套等多規(guī)合一的發(fā)展規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)茶葉種植、生態(tài)保護(hù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性互動(dòng)。二是建管并重，推進(jìn)“水電路氣房”建設(shè)，把市區(qū)、鎮(zhèn)區(qū)建成景區(qū)。加快城市自來水管網(wǎng)、公交線路延伸，逐步完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、中心廣場等基礎(chǔ)設(shè)施，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治，規(guī)范改造中心鎮(zhèn)區(qū)房屋立面、門店招牌，提升鎮(zhèn)區(qū)綠化、亮化、美化、凈化水平，以茶旅游帶動(dòng)配套環(huán)境升級(jí)。

(四)深化區(qū)域合作

加強(qiáng)與萬里茶道沿線城市聯(lián)系，促進(jìn)政策溝通、道路聯(lián)通、貿(mào)易暢通、民心相通，共同打造“萬里茶道”經(jīng)濟(jì)帶。一是以茶為媒，打造展會(huì)節(jié)會(huì)品牌，吸引更多沿線城市企業(yè)前來參展，鼓勵(lì)本地企業(yè)積極參加沿線城市舉辦的各類展會(huì)，鼓勵(lì)商貿(mào)物流、電子商務(wù)類企業(yè)向沿線城市拓展業(yè)務(wù)范圍。二是開展文化旅游交流合作。充分利用青磚茶和三國文化資源，與沿線城市深入開展文化藝術(shù)、科學(xué)教育、體育衛(wèi)生等友好交流，密切同沿線城市人民感情融通，聯(lián)手開發(fā)特色旅游資源，共同打造區(qū)域精品旅游線路。

(五)打造人才隊(duì)伍

采取委托培養(yǎng)等方式，選派一批有一定從業(yè)專業(yè)知識(shí)的人員到大中專院校深造，提升專業(yè)人才能力水平。加大專業(yè)人才培養(yǎng)力度，重點(diǎn)培訓(xùn)一批通曉茶知識(shí)、了解茶習(xí)俗、熟悉茶禮儀、領(lǐng)會(huì)茶精神、展示茶文化的專業(yè)人才隊(duì)伍，重點(diǎn)引進(jìn)培養(yǎng)高級(jí)管理和高級(jí)技術(shù)人才，提升人才專業(yè)化水平。